بعض الأماكن للبدء
أماكن قريبة أخرى: 4751 مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
Bijilo
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Augustinus Martinus Noppé / Pexels
Brusubi Turntable, Bertil Harding Highway, Bijilo
الاثنين–الأحد 9:00–24:00
La Parisienne هو المخبز-المقهى الغامبي الذي يخبز على الطريقة الفرنسية منذ عام 1993، وهذا فرعه في Bijilo عند دوار Brusubi، على بعد بضع دقائق من شريط Senegambia وفنادق شاطئ Bijilo. تضم الواجهة كرواسان وبين أو شوكولا وتارتات وكعكات المناسبات؛ أما المطبخ خلفها فيقدم الإفطار والساندويتشات والشاورما والبيتزا وقائمة وجبات يومية على مدار اليوم، مع قهوة جيدة وعصائر طازجة. القاعة مكيفة بالكامل، وهذا نصف الغاية في ظهر حار، وهناك طاولات خارجية للساعات الأكثر اعتدالاً. يفتح في الصباح ويبقى مفتوحاً حتى وقت متأخر، لذا فهو ملائم سواء لقهوتك الأولى في الصباح أو لحلوى متأخرة بعد يوم على الشاطئ.
Kololi
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Elsa silva / Pexels
Senegambia Strip, Kololi
الاثنين–الأحد 11:00–22:00
Darboe's هو بار ومطعم مملوك لجامبيين يقع في قلب Senegambia Strip في Kololi. يفتح أبوابه لتقديم الإفطار ويظل مزدحمًا حتى ساعة متأخرة من الليل، مع فرقة موسيقية تعزف في معظم الأمسيات، ورياضة على شاشة كبيرة، وخدمة واي فاي مجانية. يقدّم المطبخ أطباقًا جامبية وعالمية، وإنما الأطباق الجامبية هي التي تجعل الزبائن يعودون: fish benachin، وهو أرز مطبوخ في قدر واحد مع السمك والخضروات في مرق طماطم متبل؛ yassa، وهو دجاج أو سمك بصلصة البصل والليمون الحادة؛ وdomoda، وهو حساء الفول السوداني المقدّم مع الأرز. توجد طاولات في الهواء الطلق.
Serrekunda · إفطار · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Marcelo Oliveira Santana / Pexels
1st Street East, Serrekunda
الاثنين 08:30–00:00; الثلاثاء 08:30–00:00; الأربعاء 08:30–00:00; الخميس 08:30–00:00; الجمعة 08:30–00:00; السبت 08:30–00:00; الأحد 11:00–00:00
Serrekunda · أطباق ألمانية منزلية · إفطار · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Bertil Harding Highway 7, Serrekunda
الاثنين 07:30–23:00; الثلاثاء 07:30–23:00; الأربعاء 07:30–23:00; الخميس 07:30–23:00; الجمعة 07:30–23:00; السبت 08:30–23:00; الأحد 08:30–23:00
Serrekunda · عشاء · حتى ساعة متأخرة · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Павел Хлыстунов / Pexels
Senegambia Road, Serrekunda
الاثنين 17:00–02:00; الثلاثاء 17:00–02:00; الأربعاء 17:00–02:00; الخميس 17:00–02:00; الجمعة 17:00–02:00; السبت 17:00–02:00; الأحد 17:00–02:00
يقع مطعم داربو على طريق سينيغامبيا في كولولي. ليس لديه موقع إلكتروني، لذا لا يوجد هنا ما يُكتب عن أطباقه — فقط ما يمكن التحقق منه، وساعات العمل هي الأكثر دلالةً في هذا الصدد. يفتح المطعم في الخامسة مساءً ويغلق في الثانية من صباح اليوم التالي، كل يوم في الأسبوع. لا يُقدَّم الغداء ولا الفطور على الإطلاق. مطبخ لا يفتح إلا مساءً ويستمر حتى الثانية صباحاً هو مكان للمساء والليل أكثر من كونه مطعماً يحمل ترخيصاً للعمل حتى ساعة متأخرة، ومن يمرُّ بجواره في منتصف النهار سيجده مغلقاً. وهذا ما يناسب الشارع. فطريق سينيغامبيا — أو "الشريط" اختصاراً — يُعتبر مركز المنطقة السياحية الساحلية في غامبيا، وهو امتداد من المطاعم والبارات والفناديق بين كولولي والشاطئ، ويزداد ازدحامه بعد حلول الظلام. يُعدُّ داربو من أكثر الأسماء العائلية شيوعاً في غامبيا، ومطعم يحمل هذا الاسم يشير بوضوح إلى مكان محلي وليس إلى صالة طعام فندقية. يقع بيجيلو مباشرةً إلى الجنوب من كولولي، لذا فإن الوصول من فنادق الشاطئ هناك يستغرق رحلة قصيرة بالسيارة الأجرة أو مشياً لمسافة طويلة. تُعدُّ غامبيا أصغر دولة في البر الرئيسي الإفريقي — وهي شريط من الأرض على جانبي نهرها، لا يتجاوز عرضه في أي مكان حوالي خمسين كيلومتراً — وكامل ساحلها السياحي هو هذا الممتد الواحد من الشاطئ، ولهذا السبب تتجمع أغلب أماكنه على طريق واحد. ستجد مطعم داربو على طريق سينيغامبيا، كولولي، غامبيا.
Serekunda
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
67 Kairaba Avenue, Serekunda
الاثنين–الأحد 11:00–22:00
افتتح Alliance Café في فبراير 2021 في حديقة Alliance Française de Banjul، داخل مبنى المعهد على شارع Kairaba Avenue. تم تأسيسه كمقهى ومطعم للجميع، حيث تجتمع الفنون والثقافة والطعام في مكان واحد. يتجه المطبخ إلى النكهات الفرنسية والإيطالية، وتستضيف الحديقة أمسيات منتظمة: تذوق الجبن والنبيذ الفرنسي، وموسيقى الكورا التقليدية التي تعزف في هدوء الفناء. يفتح صباحاً ويظل مفتوحاً حتى المساء، مع التأخر أكثر في الإغلاق كلما اقتربنا من نهاية الأسبوع.
Playa del Inglés
Avenida de Tirajana 15, 35100 Playa del Inglés
يعمل مطعم بوفيه لاس كاميلياس الواقع في شارع أفينيدا دي تيراخانا على إطعام سكان وزوار بلايا ديل إنجليس منذ أكثر من خمسين عامًا، ويفعل ذلك على نطاق واسع: بوفيه مفتوح يتضمن أكثر من 300 طبق من المأكولات الكنارية والإسبانية والعالمية. ويُطهى الكثير منها أمام الضيوف مباشرةً. ففي محطات الطهي المباشر يختار الضيوف مكوناتهم ويشاهدونها وهي تُوضع على الشواية، وتحيط بهذه المحطات أقسام مخصصة للأسماك والمأكولات البحرية المشوية، والمحار الطازج المطهو، والبايلا، واللحوم الباردة والأجبان الإيبيرية، والأطباق الإيطالية وتكس-مكس، واللحوم المشوية، والحلويات المنزلية الصنع، وآيس كريم السوفت سيرف. إنه مكان عائلي مزود بتراس وموقف سيارات خاص وسهولة في الوصول دون درجات.
Playa del Inglés
Avenida Sargentos Provisionales 9, 35100 Playa del Inglés
الاثنين–الأحد 11:00–01:30
إل تشوليتون هو مطعم شواء يقع في شارع أفينيدا سارجينتوس بروفيزيوناليس في بلايا del Inglés، واسمه يعكس أهم ما يميزه: الشوليتون هو شريحة لحم بقري سميكة من الضلوع مع العظم، معدة للشواء. يحتل اللحم المكانة الأولى في قائمة الطعام، إلى جانب الأسماك والبيتزا والمعكرونة لمن يرغب في تناول شيء آخر على المائدة. يبقى المطعم مفتوحاً طوال يومٍ طويل - من أواخر الصباح حتى بعد منتصف الليل بكثير - مما يجعله خياراً سهلاً بعد قضاء بعد الظهر على الشاطئ أو قبل الخروج في المساء في بلايا del Inglés.
Playa del Inglés
Avenida de Tirajana 36, Edificio Los Molinos, 35100 Playa del Inglés
Porta Pizza هي سلسلة مطاعم بيتزا من Gran Canaria، وفرع Playa del Inglés يقع في مبنى Los Molinos على Avenida de Tirajana. تتميز القائمة بتشكيلة واسعة من البيتزا المصنوعة من مكونات منتقاة بعناية، كما تتوفر شطائر ونقانق (هوت دوج) أيضًا. إنه عنوان عملي لقضاء المساء في الشقة: يمكن تناول البيتزا في المطعم، أو أخذها للخارج، أو توصيلها. في أيام الأسبوع يفتح لتقديم الغداء ثم يعيد الفتح في المساء حتى منتصف الليل؛ أما في عطلات نهاية الأسبوع والإجازات فإن المطبخ لا يغلق بين الوجبتين.
Playa del Inglés
Avenida del Arquitecto Manuel de la Peña Suárez 30, 35100 Playa del Inglés
الاثنين–الجمعة 17:00–00:00; السبت–الأحد 13:00–00:00
يطبخ مطعم Greek Village الطعام اليوناني في منطقة Santa Clara ببلدية Playa del Inglés منذ أكثر من عشرين عامًا. بدأ الأمر من مطعم تافيرنا يوناني في San Agustín، ثم نقل نفس الوصفات لمسافة بضعة كيلومترات على طول الساحل. القائمة هي قائمة التافيرنا الكلاسيكية: gyros، kleftiko - لحم ضأن مشوي ببطء حتى ينفصل عن العظم - moussaka واللحوم المشوية، مع جبنة feta وزبادي يوناني وزيتون Kalamata إلى جانبها، وقائمة من النبيذ اليوناني لتتناسب معها. توجد قائمة خاصة بالأطفال. في أيام الأسبوع، يفتح المطبخ مساءً، وفي عطلات نهاية الأسبوع من وقت الغداء؛ ويمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت في أي ساعة، أو بالهاتف أثناء فتح المطعم.
Playa del Inglés
Avenida de Gran Canaria 36, 35100 Playa del Inglés
الاثنين–الأحد 11:00–22:00
Sawadee هي واحدة من ثلاث مطاعم تايلندية تحمل الاسم نفسه في جنوب غران كناريا - أما المطعمان الآخران فهما في Meloneras وSan Agustín. يقع هذا المطعم في Avenida de Gran Canaria في Playa del Inglés. يطبخ الطهاة التايلنديون على طريقة Isaan، شمال شرق تايلاند: نكهات بسيطة وقوية من الأعشاب الطازجة والليم وصلصة السمك، مع القليل من السكر أو الزبدة. يُعد Pad thai والكاري الأخضر (gaeng kiew waan) وأرز الأناناس المقلي من أشهر الأطباق، كما يجمع طبق المنزل عدة أطباق معًا. التراس ملون ومريح، ويقدم البار الكوكتيلات، ويمكن أيضًا طلب كل ما في القائمة للأخذ إلى الخارج.
Maspalomas · إسباني · متوسطي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Marcelo Verfe / Pexels
Calle Albert Einstein, s/n, Parcela 34, 35100 Maspalomas
مطعم بالم أوازيس مخصص للنزلاء المقيمين في بالم أوازيس ماسبالوماس، لأن الدخول إلى الفندق مقصور على المقيمين فيه. وهو خيار الطعام الخاص بالمنتجع، ويقع داخل منتجع من الحدائق وأشجار جوز الهند والنخيل على تل صغير في جنوب غران كناريا. وبالنسبة للنزلاء المقيمين هنا بالفعل، فإنه يوفر وسيلة مريحة لضم وجبات المطعم إلى عطلة قائمة حول شقة. الخدمتان اليوميتان الرئيسيتان هما بوفيه الإفطار وبوفيه العشاء. الموعد المعلن للإفطار من 8 صباحًا حتى 10 صباحًا، والعشاء من 6:30 مساءً حتى 10 مساءً. ويمنح الطبخ الحي والأمسيات ذات الطابع الخاص المطعم إيقاعًا متغيرًا على مدار الأسبوع. يُعلن عن الثلاثاء كليلة الكناري، بينما يحمل الجمعة طابع الشواء، لذا يمكن أن تقدم الأمسيات المختلفة تركيزًا مختلفًا داخل الفندق نفسه. وللأحد ميزته النهارية الخاصة: عرض الباييا من الظهر. يجدر التحقق من ذلك مع الاستقبال عند التخطيط ليوم حول المسبح أو لرحلة، لأن البرنامج الحالي يحدد ما سيُقام خلال إقامة معينة. كما يضم الفندق بار مسبح منفصل وحانة أوازيس، ما يوفر للنزلاء أماكن أخرى لتناول مشروب دون مغادرة المنتجع. اسأل الفندق عن الوجبات المشمولة في حجزك وتلك التي تتطلب ترتيبًا منفصلًا، خصوصًا إذا كانت إقامتك في الشقة منظمة عبر مزوّد آخر. يمكن للاستقبال أيضًا تأكيد برنامج الأسبوع، وأوقات الخدمة، والاحتياجات الغذائية. تساعد هذه التفاصيل العملية النزلاء على الاختيار بين أمسيات البوفيه في المطعم، أو فعالية ذات طابع خاص، أو مرونة مطبخ شقتهم.
Costa Calma · إسباني · متوسطي · إفطار
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Павел Хлыстунов / Pexels
Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma
الاثنين 10:30–22:30; الثلاثاء 10:30–22:30; الأربعاء 10:30–22:30; الخميس 10:30–22:30; الجمعة 10:30–22:30; السبت 10:30–22:30; الأحد 10:30–22:30
يقع مطعم كوستا بيتش في كالي روكي ديل مورو في كوستا كالما. لا يملك المطعم موقعاً إلكترونياً، لذا لا يوجد هنا ما يُذكر حول الأطباق التي يقدمها؛ أما رقم الهاتف فهو الوسيلة للاستفسار. ساعات العمل هي الجزء الأكثر فائدة. يفتح المطعم في العاشرة والنصف صباحاً ويغلق في العاشرة والنصف مساءً، كل يوم من أيام الأسبوع، دون يوم إغلاق ودون فترة استراحة بعد الظهر التي تتبعها معظم المطابخ الإسبانية. العمل لمدة اثنتي عشرة ساعة متواصلة يتيح تناول فطور متأخر، وغداء عند الثالثة، وعشاء — وفي هذه الساحلة، يُعد الجزء الأوسط من ذلك الوقت الأصعب لإيجاد مكان فيه. يُعد شارع روكي ديل مورو واحداً من الشوارع التي تعبر المدينة بين الطريق الساحلي FV-2 والشاطئ. تم تخطيط كوستا كالما كمنتجع سياحي لا كقرية: فقد نشأت من لا شيء في ثمانينيات القرن العشرين على طول شاطئ سوتافينتو، وتسمى شوارعها بأسماء الصخور والرؤوس الحجرية في شبه الجزيرة. تقع المدينة في أضيق جزء من فويرتيفنتورا، حيث لا يتجاوز عرض الجزيرة خمسة كيلومترات، مع المحيط الأطلسي على جانبيها والرياح القادمة من الشرق تقريباً كل يوم. هذه الرياح هي السبب في شهرة الشاطئ هنا، والسبب في أن شارعاً داخلياً قد يكون أكثر راحة كثيراً لتناول الطعام مقارنة بالواجهة البحرية، خاصة في فترة بعد الظهر. ستجد مطعم كوستا بيتش في كالي روكي ديل مورو، 35627 كوستا كالما.
Costa Calma · إسباني · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma
الاثنين 12:30–22:00; الثلاثاء 12:30–22:00; الأربعاء 12:30–22:00; الخميس 12:30–22:00; الجمعة 12:30–22:00; السبت 12:30–22:00; الأحد 12:30–22:00
يقع El Bar de Marko في Calle Risco Blanco في Costa Calma، وبحسب عدد التقييمات فهو المكان الأشهر لتناول الطعام في البلدة. ليس له موقع إلكتروني، لذا لا يوجد هنا ما يصف المطبخ — لا نستطيع الإشارة إلى أي مصدر بشأنه، والتخمين أسوأ من الصمت. ما يمكن قوله هو شكل أسبوعه، وهو بسيط: من الساعة 12:30 ظهراً وحتى الساعة 10:00 ليلاً، كل يوم، دون يوم إغلاق ودون فاصل بين وجبة الغداء والعشاء. في ساحل منتجعي حيث تغلق العديد من المطاعم أبوابها بعد الظهر وتأخذ يوم عطلة في الأسبوع، يكون المحل الذي لا يفعل أيًا من ذلك هو الخيار الموثوق — الحل عندما تكون الساعة الرابعة عصراً، أو عندما يكون يوم الاثنين. يستمد Calle Risco Blanco اسمه من الجرف الأبيض، وهو ما تعنيه عبارة risco blanco، ويمتد من طريق الشاطئ نحو داخل البلدة بدلاً من موازاة الواجهة البحرية. تقع Costa Calma عند عنق شبه جزيرة Jandía في جنوب Fuerteventura، على بعد حوالي ساعة من مطار Puerto del Rosario وعشرون دقيقة من Morro Jable. الهاتف هو الوسيلة للاستفسار عما هو متاح وللحجز. ستجد El Bar de Marko في Calle Risco Blanco، 35627 Costa Calma.
Costa Calma
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Lucas Pezeta / Pexels
Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma
كابيه هو مقهى صغير يقع خلف منطقة التسوق في كوستا كالما، ويقدم شيئاً لا يقدمه أي مكان آخر في الجزيرة: إنه يقدم فقط قهوة مزروعة في فويرتيفنتورا، ومحمصة في المكان نفسه. في أيام التحميص يمكنك المشاهدة والسؤال، والإسبريسو والكابتشينو والقهوة الباردة الناتجة عنها هي السبب الذي يجعل الناس من المنتجعات الأخرى يقودون سياراتهم إلى هناك. وهو أيضاً مكان الإفطار في كوستا كالما - حيث تختار بنفسك أطباقاً صغيرة من قائمة تُعرض بالألمانية والإسبانية جنباً إلى جنب، مع الوافل والتشيز كيك والكرواسون لمحبي الحلويات على المائدة، والتاباس والساندويتشات والبرغر لاحقاً. مفتوح في أيام الأسبوع فقط، من التاسعة صباحاً حتى الخامسة مساءً، لذا خطط لزيارته في صباح أحد أيام الأسبوع.
Costa Calma · إفطار · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Lucas Pezeta / Pexels
Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma
الاثنين 09:00–00:00; الثلاثاء 09:00–00:00; الأربعاء 09:00–00:00; الخميس 09:00–00:00; الجمعة 09:00–00:00; السبت 09:00–00:00; الأحد 09:00–00:00
رابا نوي هو بار لركوب الأمواج يقع في بونتا لوس مولينيوس في كوستا كالما، وهو أكثر من مجرد مكان لتناول الطعام: فإلى جانب الطعام والشراب، يدير مدرسة لركوب الأمواج وجولات بالسيجواي، وينشر برنامجاً أسبوعياً بما يُعرض. هذا المزيج هو جوهر المكان — إذ يُعد البار نقطة التقاء للمدرسة وليس مجرد مطعم يصادف أن توجد أمامه ألواح ركوب أمواج. يفتح من الساعة التاسعة صباحاً حتى منتصف الليل، طوال أيام الأسبوع، مما يتيح تناول الإفطار قبل الدرس وشراباً بعده بوقت طويل. الموقع يفسر طبيعة العمل. تقع كوستا كالما على شبه جزيرة جانديا في أقصى جنوب فويرتيفنتورا، على شاطئ سوتافينتو — امتداد من الرمال البيضاء وبحيرة ضحلة يبلغ طولها عدة كيلومترات. تهب الرياح التجارية عبره دون توقف تقريباً، ولهذا السبب يُعتبر هذا الساحل من أشهر أماكن ركوب الأمواج بالشراع والطائرة الورقية في أوروبا، ولهذا السبد تقع مدرسة لركوب الأمواج على طريق الشاطئ بدلاً من داخل المدينة. رابا نوي هو الاسم البولينيزي لجزيرة الفصح، وهو علم غريب أن تغرزه في المحيط الأطلسي، ويخبرك ذلك عن الأجواء التي يسعى البار إلى إظهارها. البرنامج الأسبوعي هو ما يجب الاطلاع عليه قبل الوصول: فما يحدث هنا يتغير بحسب اليوم، وقدومك في اليوم الخطأ يعني باراً هادئاً بدلاً من المكان الذي تصفه المراجعات. ستجد رابا نوي في بونتا لوس مولينيوس، 35628 كوستا كالما.
Costa Calma · ستيك ومشاوي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Rasul Yarichev / Pexels
Calle L.T.U., 35627 Costa Calma
الاثنين 13:00–23:00; الثلاثاء 13:00–23:00; الأربعاء 13:00–23:00; الخميس 13:00–23:00; الجمعة 13:00–23:00; السبت 13:00–23:00; الأحد 17:00–22:30
Costa Calma · إيطالي · بيتزا · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Eddie O. / Pexels
Calle Punta Pesebre, 35627 Costa Calma
الاثنين مغلق; الثلاثاء مغلق; الأربعاء 13:00–22:30; الخميس 13:00–22:30; الجمعة 13:00–22:30; السبت 13:00–22:30; الأحد 13:00–22:30
إن L'AperiPizza مطعم بيتزا إيطالي يقع في Centro Comercial Plaza على Calle Punta Pesebre في Costa Calma، ضمن بلدية Pájara في Fuerteventura. وشعارها الخاص بما تقدمه هو أفضل ملخص يمكن لأحد أن يكتبه: بيتزا إيطالية عالية الجودة، لأن الحياة قصيرة جداً لتناول بيتزا سيئة. الأرقام التي تدعم ذلك مثيرة للإعجاب بشكل غير عادي. يوصي به 98% من 247 شخصاً، وتصنف أسعاره في الفئة الأدنى من بين الفئات الثلاث التي تقسم إليها مطاعم الجزيرة — وهو مزيج نادر في أي مكان، ويزداد ندرةً على ساحل منتجع. يتوفر جلوس في الهواء الطلق، ويمكن طلب البيتزا للاستلام من الرصيف. يُنصح بقراءة أوقات العمل قبل الانطلاق. المطعم مغلق يومي الاثنين والثلاثاء معاً. ومن الأربعاء إلى الأحد، يفتح أبوابه في الواحدة ظهراً ويستمر حتى العاشرة والنصف ليلاً دون انقطاع. إن إغلاق يومين متتاليين أمر غير معتاد هنا، ويُفاجئ الزوّار في بداية عطلتهم الأسبوعية. تقع Costa Calma عند مُضيق شبه جزيرة Jandía في جنوب Fuerteventura، حيث تضيق الجزيرة إلى بضعة كيلومترات بين ساحلين. يُعد Centro Comercial Plaza أحد المراكز التجارية الصغيرة المُتراجعة عن طريق الشاطئ، لذا فإن هذا العنوان يستحق الوصول إليه سيراً على الأقدام من البلدة بدلاً من المرور به على الواجهة — من الجيد معرفة ذلك، لأنه من السهل تفويته من طريق FV-2. ستجد L'AperiPizza في Calle Punta Pesebre، Centro Comercial Plaza، Local D2، 35627 Costa Calma.
Tarifa · إسباني · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa
يقع إل ميرلو خلف كثبان بونتا بالوما، حيث يتحول ساحل تاريفا إلى مكان لتناول وجبة قريبة من الشاطئ. ينتمي المطعم إلى مجموعة ماربيا كلوب للمطاعم، التي يضع تقديمها الشيف خوان غوميز على رأس مطبخه. تبدأ جاذبيته بالموقع الساحلي، ثم تستمر عبر قائمة طعام متجذرة في الأسماك، والصدفيات، ومنتجات جنوب إسبانيا. يمكن أن تبدأ الوجبة بالغاسباتشو، أو سلطة البطاطس مع بطن التونة، أو الأخطبوط المشوي، أو الروبيان بصلصة بيب بيل. وتقدّم أطباق الكاليماري المقلي والحبار الصغير وسمك الأنشوجة مقاربة أخرى للبحر. كما توسّع أطباق بلح البحر مع النبيذ الأبيض، والبطلينوس بصلصة مارينيرا، والصدفيات المشوية خيارات القائمة، بينما تُدرج الأسماك الكاملة مثل القاروص وسمك موسى والتوربوت حسب الوزن. تحظى التونة زرقاء الزعانف من مصايد ألمادرابا باهتمام خاص. تتضمن القائمة تيراديتو بالكمأة والبونزو، وتارتار مع أجوبلانكو، وتاتاكي مع سالموخو واللوز، وكرات التونة بصلصة الطماطم، وشريحة تونة مشوية. تُحضّر أطباق الأرز لشخصين على الأقل، مع بايلا المأكولات البحرية وأصناف مبنية حول الكركند أو الكرابينيروس أو لحم الخنزير الإيبيري. وهناك أيضاً لحم بقر ريتينتو، وريش الضأن، وقرنبيط مشوي مع روميسكو. تمنح خيارات الإفطار سبباً للزيارة في وقت أبكر، مع خبز محمّص يرافقه الطماطم أو جبن بايويو أو لحم الخنزير أو الأفوكادو. لتناول الغداء أو العشاء، احجز مباشرة واسأل عن الأسماك المتوفرة حالياً، وتحضيرات الأرز، وأوقات الخدمة. الطاولة هنا مناسبة بشكل خاص للزوار الذين يريدون أن تتضمن رحلتهم الساحلية وجبة أندلسية وافية، بدلاً من مجرد وجبة خفيفة سريعة على الشاطئ.
Tarifa · بيتزا · إسباني · متوسطي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Deacon Medak / Pexels
Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa
يأتي تومباو إكس بيبو بمطبخ بيبو الخاص بداني غارسيا إلى أجواء الشاطئ في بالديفاكيروس. يجمع هذا المكان في طريفة بين اسمي تومباو وبيبو في هويته الحالية، مع قائمة طعام تضع مكونات أندلسية مألوفة إلى جانب أفكار مستوحاة من أماكن أبعد. ويجعله موقعه الساحلي مكاناً طبيعياً لبناء وجبة حول زيارة لهذا الشريط الرملي. تعطي قائمة المساء صورة واضحة عن الأسلوب. يُحضّر الغواكامولي من أفوكادو مالقة ويُقدّم مع بيكو دي غايو والكزبرة والتوتوبوس المقرمش. أما البريوش المحشو فيأخذ اتجاهاً أغنى: أحدها يجمع التشوريزو وتشيبوتلي وبيض السمان، بينما يستخدم آخر ذيل البقر وصوص بول دي جي الخاص بالمطبخ. هذه خيارات لرواد المطعم الذين يستمتعون بمكونات مألوفة مع مزيج مرح من القوام والتوابل. تمنح البيتزا والبرغر الوجبة اتجاهاً آخر. تستخدم المارغريتا الطماطم وجبن الموزاريلا فيور دي لاتيه والريحان؛ وتضيف بيتزات أخرى البروشوتو أو البيبروني أو خليطاً من الخضار. ويظهر لحم بقر ريتينتو في برغر تومباو مع الشيدر والبيكون وصوص الباربكيو والبصل. أما نسخة بول فتقوم بدلاً من ذلك بمزاوجة لحم البقر مع جبن الهفارتي والخس والصوص المميز. لأن قائمتي الغداء والمساء تُنشران بشكل منفصل، تحقق من الخيارات المتاحة للوجبة التي تقصدها بدلاً من افتراض أن كل طبق متوفر طوال اليوم. وتُعد قناة الحجز الخاصة بالمطعم أفضل مكان لتأكيد طاولة ومعرفة ساعات الافتتاح الموسمية الحالية. إنه خيار مفيد لتناول وجبة في يوم شاطئي عندما ترغب المجموعة في تشكيلة من الأطباق الميسّرة والمطبخ المميز المرتبط باسم بيبو.
Tarifa · متوسطي · برغر · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ahmad Taba / Pexels
Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa
تانغانا مطعم شاطئي في فالديفاكيروس، ضمن مجمع صغير من الأكواخ والحدائق وبوتيك لبيع الملابس. يقع هذا المكان على امتداد ساحل طريفة المرتبط برياضتي ركوب الأمواج الشراعية والكايت سيرفينغ: مكان للاستراحة وتناول الطعام بعد الشاطئ، مع مساحة خارجية خضراء قريبة من الرمال. الوصول إليه عبر الطريق N340 قرب مخيم فالديفاكيروس. تتنقل قائمته بسلاسة بين أطعمة شاطئية دسمة وأطباق أخف. يأتي برغر لحم ريتينتو البقري مع جبن إيمنتال ولحم مقدد وبصل، بينما تستخدم نسخة الدجاج جبن الشيدر. تمنح أطباق تارتار التونة مع الأفوكادو، وبوكي بول بتونة ألمادرابا، وبول السلمون مع البطيخ والإدامامي والواكامي المأكولات البحرية مكانة بارزة. وتجمع إحدى السلطات بين تاتاكي التونة ونودلز الأرز والمانجو والفول السوداني. تمتد خيارات أخرى إلى أبعد من ذلك، وتشمل الدجاج بالكاري التايلاندي الأصفر مع أرز الياسمين، واللازانيا، والباستا المحشوة بالكمثرى والجبن. وللفطور تشكيلته الخاصة، ويُقدَّم حتى الظهر: توست ومولييتس، وزبادي مع فواكه وجرانولا، وبيض، وكريب، وبول الآساي. وهذا يجعل تانغانا مناسبًا لأوقات مختلفة من اليوم، بينما ينبغي أن ترشد القائمة المتاحة إلى اختيار وقت الزيارة. تشمل الحلويات كيك الليمون، وكيك الجزر، وتشيز كيك التوت الأزرق، وكرمبل التفاح، إلى جانب القهوة. العرض الغذائي واسع بما يكفي لمجموعة ذات شهيات مختلفة، من شطيرة إلى وجبة كاملة. تواصل مع تانغانا مباشرة للحصول على جدول أوقات الفتح الحالي وترتيبات الطاولات، خاصة عند التخطيط لجلسة على الشاطئ أو فترة عطلة مزدحمة.
Tarifa · إسباني · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Adriano Bragi / Pexels
Carretera Nacional 340, km 78, 11380 Tarifa
يضع إل تشوزو البحر في قلب وجبة على ساحل طريفة. وهو جزء من مخيم توري دي لا بينيا، يطل المطعم على طريفة ومضيق جبل طارق من موقعه بجانب المحيط. بدأت قصته عام 1963 بكوخ بسيط مصنوع من الخشب والقش، ليمنح مطعم اليوم صلة بالسنوات الأولى لهذا المخيم الساحلي. تقدم القائمة عدة طرق للاستمتاع بالمأكولات البحرية المحلية. تأتي التونة المشوية، وتارتار التونة، وبطن التونة المكرملة إلى جانب القاروص بزيت الشبت والحبار الكامل، المقدم مشوياً أو مقلياً. تعتمد خيارات الأسماك البرية اليومية على ما يتم صيده. من بين المقبلات بلح البحر المحضر بطرق مختلفة، وسلطة الروبيان مع شيري أولوروسو، وطماطم محلية مع بطن التونة وخل خيريث. وهناك أيضاً خيارات وفيرة تتجاوز الأسماك. تشمل أطباق الأرز: نسخة بخضار الحديقة، وأرزاً أسود مع الحبار والسبيدج، وطبقاً إيبيرياً. تشمل خيارات اللحوم لحم بقري معتق، وتيمبال لحم الضأن مع الفطر وبيدرو خيمينيث، وبرغر. ولنهاية حلوة، تشمل القائمة المنشورة بودنغ الأرز، وتشيز كيك، وتوريخا البريوش المعطرة بزهر البرتقال. لذلك يمكن أن يكون إل تشوزو مناسباً لغداء مطول بعد وقت على البحر أو لعشاء مع تشكيلة واسعة من الأطباق. تتغير أوقات الخدمة بين فترة الصيف الرئيسية وأسابيع العطلات وبقية العام، لذا تحقق من الجدول الزمني الحالي للمطعم عند الحجز. استخدم رقم المطعم المباشر لترتيب طاولة في هذا الموقع الساحلي تحديداً.
Tarifa · إسباني · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Piotr Arnoldes / Pexels
Carretera Nacional 340, km 79.3, Playa de Los Lances, 11380 Tarifa
مطعم ميرامار هو المطعم التابع لفندق أرتي فيدا، بجوار شاطئ لوس لانثيس على الساحل الأطلسي لطريفة. وتشكل إطلالات البحر باتجاه أفريقيا جزءًا من الأجواء، بينما يصف المطبخ نهجه بأنه متوسطي وعالمي، قائم على مكونات طازجة من السوق. وهو يقدم وجبة جلوس في المحيط الساحلي نفسه الذي يجذب الزوار من أجل الشاطئ والرياضات المائية. يحتل السمك والمحار مكانة محورية في قائمة الطعام. ويوفر الجمبري بالثوم والجمبري المشوي والبطلينوس عدة خيارات ممكنة للمقبلات، يتبعها سمك طازج يتغير اختياره حسب التوفر. وتذكر القائمة المنشورة أنواعًا مثل القاروص وسمك موسى والتوربوت والدنيس، مع بيع بعض الأسماك الكاملة بالوزن. وتظهر التونة في تحضيرات نيئة إلى جانب تشكيلة المأكولات البحرية الأوسع، كما تُدرج باييا المأكولات البحرية ضمن خيارات اليوم. وتجعل الأطباق الأخرى هذا المكان أكثر من مجرد وجهة للسمك فقط. ويظهر ساتيه الدجاج وشوربة جوز الهند الجانب العالمي، بينما تشمل خيارات اللحوم تارتار لحم البقر وأسياخ لحم البقر ولحم الخنزير الإيبيري وإنتركوت الغاليسي. وتشمل الخيارات النباتية سلطة على الطريقة اللاوسية مع التوفو، والجيزا، ومعكرونة البيستو، والكراث مع الروميسكو. وتمنح هذه الأطباق مجموعة متنوعة عدة مسارات خلال الوجبة. كما يدرج المطعم أطباقًا للأطفال وتشكيلة متغيرة من الحلويات المنزلية. اسأل الفريق عن السمك الطازج، وحلوى اليوم، وأي طبق أرز عند الحجز، لأن هذه الخيارات تعتمد بطبيعة الحال على الخدمة. ويعلن ميرامار عن تقديم الغداء والعشاء ويصف نفسه بأنه مفتوح طوال العام؛ تأكد من جدول المطبخ الحالي مباشرةً قبل السفر إلى الفندق.
Jerez de la Frontera · إسباني · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان ArtHouse Studio / Pexels
Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera
أتوفيرا حانة طعام بجوار نصب لولا فلوريس التذكاري في حي سان ميغيل بمدينة خيريز. يكرّم اسمها المغنية، والموقع جزء من جاذبيتها: يصف المطعم مقره بأنه إسطبلات سابقة من القرن السادس عشر في مبنى محمي. والنتيجة مكان تتصل فيه الوجبة بالطابع الموسيقي والمعماري للمدينة من دون أن تأخذ شكل زيارة تراثية رسمية. يتجاوز الطبخ قائمة تاباس تقليدية بحتة. تشمل الأطباق المنشورة أسياخ لحم الضأن مع كسكس متبل وموليتي محشو بالحبار مع أيولي مانزانيا الشيري. وتشمل التشكيلة الباردة سلطة كسكس مع صلصة فينيغريت بالخوخ. تُظهر هذه التركيبات كيف يضع المطبخ مكونات ونبيذات محلية جنبًا إلى جنب مع تأثيرات من أماكن أبعد، بدلًا من حصر المائدة في مجموعة إقليمية مألوفة واحدة. يبقى الشيري خيطًا محليًا قويًا. يدرج مجلس النبيذ في المنطقة أتوفيرا كمكان لاستكشاف أنماط تشمل فينو وأمونتيادو وأولوروسو وبالو كورتادو، ويسجل بلح البحر مع فينيغريت على الطريقة التايلاندية ضمن توافقاته مع الطعام. اسأل الفريق عن النبيذ والأطباق المتاحة خلال زيارتك بدلًا من افتراض أن اقترانًا معينًا ثابت. يناسب الطابع غير الرسمي الزوار الذين يستكشفون سان ميغيل ويريدون أمسية تتمحور حول عدة نكهات ومحادثة. احجز عبر رابط الحجز الخاص بالمطعم وتأكد من أوقات الخدمة مباشرة. يرتبط المطعم بأبارتامنتوس خيريز، مع خدمة حجز طاولات خاصة به لرواد المطعم الذين يستكشفون الحي.
Jerez de la Frontera · إسباني · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Cristian Mihaila / Pexels
Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera
يقع ألبوريس في شارع كونسيستوريو في وسط خيريث دي لا فرونتيرا، حيث يقدّم مقاربة قائمة على السوق للمطبخ الإسباني. ويضعه العنوان بين شوارع تناول الطعام في المركز التاريخي، مما يجعله خيارًا عمليًا عندما يمتد يوم من مشاهدة المعالم إلى الغداء أو العشاء. وتركيزه واسع بما يكفي لطاولة متنوعة: تصف هيئة السياحة الإقليمية مطبخًا يقوم على الخضروات، والأسماك من خليج قادس، واللحوم الإسبانية. يجمع المطعم بين أسس تقليدية وتأثيرات دولية، لذا تأتي هويته من المكوّنات وطريقة إعدادها لا من أسلوب ثابت ضيق. وتوفّر الأسماك صلة وثيقة بشكل خاص بقادس القريبة، بينما تقدّم الخضروات الموسمية وأطباق اللحوم بدائل للضيوف الذين يفضّلون اتجاهًا مختلفًا. اسأل عن اختيارات اليوم لترى كيف تُترجم هذه المقاربة السوقية خلال زيارتك. تصف هيئة السياحة الإقليمية المكان بأنه معاصر، ويقدّم المطعم قوائم جماعية خاصة ومساحات للفعاليات. يمكن أن تكون هذه الترتيبات مفيدة لمناسبة مشتركة في المدينة، لكن ينبغي مناقشتها مباشرة حتى يكون حجم الطاولة وشكل تناول الطعام واضحين قبل الوصول. فالوجبة العادية والقائمة الجماعية المرتّبة مسبقًا خياران مختلفان. للمسافرين المقيمين في خيريث، يقدّم ألبوريس خيار مطعم مركزي يربط البيئة الحضرية للمدينة بمنتجات المنطقة الأوسع. استخدم رقم الهاتف أو البريد الإلكتروني المنشور لتأكيد القائمة الحالية وساعات الخدمة وأي احتياجات غذائية؛ فجداول الأطراف الثالثة على الإنترنت تختلف، لذا لا ينبغي أن تحدد خططك وحدها.
Jerez de la Frontera · إسباني · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Павел Хлыстунов / Pexels
Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera
تشغل لا كروز بلانكا منزلاً تقليدياً في خيريز بجانب بلازا دي لا يربا، وتضم غرف طعام داخلية وتراساً واسعاً. ويجعل عنوانها في كالي كونسيستوريو منها محطة طبيعية خلال زيارة المركز التاريخي. يجمع المطعم بين الطبخ الأندلسي المألوف وتاباس أكثر معاصرة، مما يسمح لوجبة أن تبقى مركزة على النكهات الإقليمية دون أن يُطلب من كل شخص على الطاولة أن يطلب بالطريقة نفسها. تنتقل القائمة من أطباق صغيرة إلى أطباق أكبر. ويظهر خل الشيري مع البطلينوس، وتمنح نكهة أولوروسو كرات لحم البقر مذاقاً مميزاً، وتوفر بيرزا المحلية تبايناً دسماً مع أطباق السمك والمحار. وتقدم روبيان بالثوم، وكاليماري مقلي، وباييلا بالمأكولات البحرية خيارات واضحة للضيوف المنجذبين إلى مطبخ الساحل. وتناسب تشكيلة من الأجبان المعتقة ولحم الخنزير الإيبيري بداية مشتركة للوجبة. تمنح الأجواء المحيطة والقائمة هذا المطعم دورين مفيدين: مكاناً لتناول مجموعة مريحة من التاباس، أو غداء أطول مع أطباق رئيسية فردية. وتحتل أنواع نبيذ خيريز مكانة بارزة في القبو، مما يتيح فرصة استكشاف التوليفات إلى جانب المكونات والصلصات التي تعكس المنطقة بالفعل. تتوفر الحجوزات عبر الموقع الإلكتروني للمطعم أو عبر الهاتف. على الضيوف الذين يصطحبون كلباً أن يطلبوا طاولة مرتفعة في الخارج وأن يذكروا حيوانهم الأليف عند الحجز، وفقاً لسياسة التراس المعلنة في المطعم. يُرجى تأكيد أوقات الخدمة الحالية وأي متطلبات غذائية بالتواصل المباشر قبل الزيارة.
Jerez de la Frontera · إسباني · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان makafood / Pexels
Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera
لا كاربونا تنقل ثقافة نبيذ خيريز مباشرةً إلى المائدة في مستودع نبيذ سابق في شارع سان فرانسيسكو دي باولا. يمنح موقعها التاريخي وجبة الطعام هنا إحساسًا واضحًا بالمكان، بينما يتعامل المطبخ مع الشيري كمكوّن وكمشروب في آن واحد. يربط نهج الشيف خافيير مونيوز المنتجات المحلية بتحضيرات معاصرة، مما يجعلها خيارًا مميزًا للزوار الذين يريدون أن يكون اختيارهم للمطعم جزءًا من اكتشاف خيريز. تُظهر قائمة الطعام المنشورة كيف تعمل تلك العلاقة. يُقدَّم سمك القد مع البرتقال وأولوروسو على طريقة الإسكابيتشي؛ ويُدخل بالو كورتادو في تحضير طبق من لحم الخنزير الإيبيري؛ ويأتي سمك القاروص إلى جانب خضار مشوية على الفحم. تصف هذه الأمثلة نهج المطعم وليس وعدًا ثابتًا في كل زيارة، إذ يعدّل المطبخ الأطباق والإضافات وفق الموسم. لمن يرغب في تجربة طعام أكثر توجيهًا، تتبع قائمة التذوق لا ألباريزويلا سلسلة من الأطباق مع نبيذ مرافق. ينشر المطعم أيضًا قائمة انتقاء حسب الطلب وقائمة منفصلة لمنتصف الأسبوع، لذا يستحق الأمر التحقق من الصيغة المتاحة عند الحجز. على الضيوف الذين يختارون القائمة المرفقة بالنبيذ أن يلاحظوا أن المطعم يقدّمها لكل أفراد الطاولة. تكتسب لا كاربونا أهمية خاصة بعد استكشاف مستودعات نبيذ خيريز أو مركزها التاريخي: يستمر الارتباط بين منطقة النبيذ المحيطة والطبخ طوال الوجبة. احجز مباشرةً لتأكيد القائمة الحالية والمتطلبات الغذائية ووقت الخدمة.
Jerez de la Frontera · إسباني · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Paris Medina / Pexels
Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera
تقدم ألبالا طريقة معاصرة لاستكشاف مطبخ خيريث قرب المدرسة الملكية الأندلسية لفنون الفروسية. تقع في مجمع فالدسبينو السكني في شارع ديفينا باستورا، وهي ملائمة لتناول وجبة بعيداً عن أكثر ساحات وسط المدينة التاريخي ازدحاماً. يقدّم المطعم الهوية الطهوية لإسرائيل راموس عبر قالب مريح يمنح مساحة متساوية لأطباق المشاركة ولغداء أكثر دسمًا. تنظَّم قائمته في أقسام واضحة للمنتجات واللقيمات الصغيرة والأطباق المشتركة وأطباق الملاعق والمأكولات البحرية واللحوم والحلويات. تضع تونة ألمادرابا وخل الشيري وإشارات النبيذ المحلي الطهي في سياقه الأندلسي، بينما تُظهر صلصة البونزو الحمضية والتتبيل على الطريقة التايلاندية وتحضيرات البيبيل اهتمامًا بنكهات من خارج المنطقة. سيفيتشي سمك القاروص مع الأفوكادو مثال منشور على هذا المزيج. ثمة تنوع كبير لمائدة ترغب في المشاركة: تشمل القائمة تيمبورا الهليون وكروكيت ذيل الثور والحبار المشوي وكانيلوني الخد والدجاج بصلصة البشاميل بالأولوروسو. وتوفّر أطباق الأرز والنودلز اتجاهاً آخر، بينما تشمل اختيارات الحلويات كعكة اليقطين مع بالو كورتادو وفلان الكريمة والبيض منزلي الصنع. هذه الأمثلة دليل مفيد على المطبخ، ويُستحسن التحقق من التوفر الحالي عند الحجز. تعمل ألبالا بشكل جيد خصوصاً كمحطة لتناول الطعام في إطار زيارة المدرسة الفروسية أو الطرف الشمالي من وسط خيريث. احجز مباشرة عبر المطعم وناقش المتطلبات الغذائية وخدمة اليوم قبل الانطلاق.
Vila Franca do Campo · مخبوزات · كيك ومخبوزات · إفطار
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Mikhail Nilov / Pexels
Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo
الاثنين 09:00–19:00; الثلاثاء 09:00–19:00; الأربعاء 09:00–19:00; الخميس 09:00–19:00; الجمعة 09:00–19:00; السبت 09:00–19:00; الأحد 09:00–19:00
Queijadas do Morgado على شارع Rua do Penedo في Vila Franca do Campo تصنع شيئاً واحداً فقط، وهو نفس الشيء الذي تُشتهر به هذه المدينة في جميع أنحاء الأرخبيل: queijada da Vila. يُطلق على هذه الحلوى في المحل اسم queijadas الرائعة في Vila Franca do Campo، وهي الوحيدة من نوعها — وليس هذا مبالغةً في الحقيقة، لأن الوصفة تعود إلى هذه المدينة. queijada da Vila هي فطيرة صغيرة مخبوزة من البيض والسكر والحليب، داخل قشرة عجين رقيقة، ملفوفة بورق وتُباع بالدزينة. وعلى الرغم من الاسم — فكلمة queijo تعني الجبن — إلا أنها لا تحتوي على أي جبن. تُؤكل كوجبة خفيفة في منتصف الصباح مع القهوة، وهي ما يحمله سكان جزر الأزور معهم إلى عائلاتهم في البر الرئيسي، ولهذا السبب صُمّم المحل للأخذ بعيداً بدلاً من الجلوس فيه. يفتح المحل أبوابه يومياً من التاسعة صباحاً حتى السابعة مساءً، دون يوم راحة، وهو أمر غير معتاد ومفيد لمخبز جزيري — بما في ذلك يوم الأحد. كانت Vila Franca do Campo أول عاصمة لـ São Miguel حتى دمرها زلزال وانزلاق أرضي في عام 1522. وتقع المدينة على الساحل الجنوبي، على بعد نحو عشرين دقيقة بالسيارة شرق Ribeira Chã عبر طريق الساحل. يمكنك إيجاد Queijadas do Morgado في العنوان التالي: Rua do Penedo 20، 9680-146 Vila Franca do Campo.
Água de Pau
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Adriano Bragi / Pexels
Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau
يُعدّ أديغا كالورا مطعماً يقع في قبو نبيذ قديم في كالورا، قرية الصيد الصغيرة الواقعة أسفل أغوا دي باو، حيث تنحدر الكروم حتى البحر على مصاطب محاطة بجدران حجرية. تجعل الغرفة المقبّبة، والبراميل، وضوء الشموع من العشاء هناك الأكثر سحراً على امتداد هذا الجزء من الساحل الجنوبي، كما أن المطعم صغير بما يكفي لجعل حجز طاولة أمراً مُستحسناً. ينصبّ اهتمام المطبخ أولاً على الأسماك والمأكولات البحرية: التونة المشوية وتارتار التونة عندما تحضرها القوارب، وربيان بالثوم، وأخطبوط، مع طبقين نباتيين وقائمة طويلة من نبيذ جزر الأزور والبرتغال القاري تتناسب مع أجواء القبو. يفتح المطعم فقط في المساء وفي بعض أيام الأسبوع فقط، وهذه الأيام تتغير على مدار العام، لذا فإن الاتصال هاتفياً قبل النزول بالسيارة يجنّبك رحلةً ضائعةً.
Água de Pau
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Masuma Rahaman / Pexels
Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau
الاثنين–الأحد 11:00–22:00
يقع بار كالورا مباشرةً على الماء في كالورا، المرفأ الصغير أسفل أغوا دي باو على الساحل الجنوبي لجزيرة ساو ميغيل. بدأ في ثمانينيات القرن العشرين كمكان يلتقي فيه الصيادون المحليون، وقد حافظ على ذلك الروح: غير رسمي، مع تراس يطل على البحر حيث يأتي صوت الأمواج مع الوجبة. المطبخ يركز على الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية - البطلينوس والروبيان وصيد اليوم من الشواية - إلى جانب الأطباق البرتغالية. المطعم متاح لذوي الكراسي المتحركة، ويقبل الحجوزات، ويوفر خدمة الطلبات الخارجية أيضاً.
Água de Pau
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Deane Bayas / Pexels
Rua do Paúl 26, 9560-246 Água de Pau
مطعم Pérola do Oceano عائلي يقع في قرية Água de Pau، على بعد بضع دقائق صعوداً على التل من Ribeira Chã، حيث يطبخ المالك بنفسه وغرفة الطعام مغطاة ببطاقات بريدية وصور ورسائل تركها ضيوف من جميع أنحاء العالم—لقد نمت هذه الزينة على مرّ السنوات وهي نصف السبب الذي يجعل الناس يعودون. الطعام هو المطبخ المنزلي الأزوري، بسيط وسخي: سمك chicharros المقلي، وهو الماكريل الصغير في الجزر، وأخطبوط مطبوخ في الفرن، وسلطعون وربيان مقلي كمقبلات، وفيليه لحم بقري مشوي لمن يريد اللحم، وللحلوى بودينغ الفاصوليا أو آيس كريم المنزل. الأسعار هي أسعار القرية. إنه يناسب أمسية عائلية أكثر من أمسية رسمية.
Ponta Delgada · مقهى · غداء · عشاء
Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada
الاثنين 11:00–00:00; الثلاثاء 11:00–00:00; الأربعاء مغلق; الخميس 11:00–00:00; الجمعة 11:00–00:00; السبت 11:00–00:00; الأحد 11:00–00:00
يقع Louvre Michaelense في شارع Rua António José d'Almeida وسط Ponta Delgada، عاصمة São Miguel. لا يملك المكان موقعًا إلكترونيًا، لذلك لا يصف شيءٌ هنا ما يقدّمه؛ ما يمكن تدوينه هو العنوان وساعات العمل والاسم. يستحق الاسم جملةً. Michaelense هو الصفة الخاصة بـ São Miguel — أي شخص أو شيء من هذه الجزيرة — لذا يُطلق المكان على نفسه اسم Louvre الخاص بالجزيرة، وهذا ادّعاء كبير يُطرح بجدية، ويُخبرك أنه غرفة تحتفظ بالأشياء بقدر ما هو مكان للجلوس. تُوحي ساعات العمل بغرفة مفتوحة طوال اليوم أكثر من مطعم يقدّم وجبات: من الساعة الحادية عشرة صباحًا حتى منتصف الليل، دون انقطاع، ستة أيام في الأسبوع. يُغلق يوم الأربعاء، وهذا هو الشيء الوحيد الذي يجب التخطيط له. ثلاث عشرة ساعة متواصلة تعني أن تناول قهوة في الثالثة بعد الظهر أو شيء ما في الحادية عشرة ليلًا كلاهما ممكن، وفي مدينة تُغلق معظم مطابخها بين الغداء والعشاء تكمن هذه الفكرة. تقع Ponta Delgada على بعد نحو نصف ساعة غرب Ribeira Chã على طول الساحل الجنوبي، وهذا الشارع يقع في المركز القديم، على بضع دقائق من الواجهة البحرية وبوابات المدينة. ستجد Louvre Michaelense في Rua António José d'Almeida 8، 9500-053 Ponta Delgada.
Ribeira Grande · أطباق ألمانية منزلية · أسماك ومأكولات بحرية · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vladimir Gladkov / Pexels
Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande
الاثنين مغلق; الثلاثاء 12:00–15:00, 18:45–22:00; الأربعاء 12:00–15:00, 18:45–22:00; الخميس 12:00–15:00, 18:45–22:00; الجمعة 12:00–15:00, 18:45–22:00; السبت 12:00–15:00, 18:45–22:00; الأحد 12:00–15:00
Ribeira Grande · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي · نباتي صرف
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Adriano Bragi / Pexels
Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande
الاثنين 12:00–15:30, 19:00–22:00; الثلاثاء 12:00–15:30, 19:00–22:00; الأربعاء مغلق; الخميس 12:00–15:30, 19:00–22:00; الجمعة 12:00–15:30, 19:00–22:00; السبت 12:00–15:30, 19:00–22:00; الأحد 12:00–15:30, 19:00–22:00
يقع مطعم ألابوتي في شارع إيست بروفيدنس في ريبيرا غراندي، على الساحل الشمالي لساو ميغيل. المبنى هو أول ما يتحدث عنه المكان: هندسة معمارية صُممت لتجمع بين البناء المعاصر والعملي والمناظر الطبيعية بدلاً من أن تُبعد أحدهما عن الآخر، مع غروب الشمس كجزءٍ مما تأتي لتجربته. يعتمد المطعم اسمَه على الأسماك الطازجة — أفضل ما تقدمه بحار الأزور، كما يصفه المكان، مطبوخة بعناية. كلمة "ألابوتي" تعني "الهلبوت"، لذا فإن الاسم يقول الشيء ذاته. يتميز عن معظم مطاعم الجزيرة باتساع قائمة الطعام. إلى جانب اللحوم والأسماك، تتوفر أطباق نباتية وخالية من منتجات الحيوانات كجزءٍ حقيقي من القائمة، كما يُحافظ على الموروث الغذائي الأزوري التقليدي. في أرخبيل تعتمد مطابخه على لحم البقر ولحم الخنزير والأسماك، فإن مطبخاً يعامل الضيف النباتي الصرف كضيفٍ وليس كمشكلة يستحق معرفته مسبقاً. يُقدَّم الطعام على جلستين — من منتصف النهار إلى الثالثة والنصف، ثم من السابعة إلى العاشرة — ويُغلق يوم الأربعاء. تُعد ريبيرا غراندي ثاني أكبر مدينة في الجزيرة، وتبعد حوالي عشرين دقيقة فوق التلال عن بونتا ديلغادا، وأربعين دقيقة عن ريبيرا شا. ستجد ألابوتي في شارع إيست بروفيدنس 68، 9600-524 ريبيرا غراندي.
Rua de Belém 110 · مقهى · إفطار · غداء
Rua de Belém 110, 1300-085 Lisbon
الاثنين–الأحد 08:00–22:00
مقهى في لشبونة يقدّم القهوة. يوفر جلوساً في الهواء الطلق وطلبات للأخذ.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.
يقع The Fajara Garden Restaurant في 1st Street East في Fajara، على الساحل الغامبي. لا يملك المطعم موقعاً إلكترونيًّا، لذلك لا يصف هذا المكان ما يُحضّره المطبخ؛ رقم الهاتف هو الوسيلة للاستفسار. اسم المطعم يدلّ على أنه مطعم حديقة، وفي هذا المناخ يُعدّ ذلك تمييزاً عملياً أكثر منه زخرفياً. الساحل الغامبي حار، ونصف العام رطب؛ تناول الطعام تحت الأشجار بدلاً من تحت سقف يُشكّل الفرق بين أمسية مريحة وأخرى يُحتمل، وهذا هو السبب في أن الأماكن الأشهر هنا هي حدائق. ساعات العمل طويلة وتبدأ مبكراً: من الثامنة والنصف صباحاً حتى منتصف الليل، ستة أيام في الأسبوع، بينما يبدأ يوم الأحد في الحادية عشرة صباحاً بدلاً من ذلك. لا يوجد يوم إغلاق ولا فاصل بين الوجبات، لذا يُقدَّم الإفطار والغداء الطويل والعشاء المتأخر جميعها في نفس العنوان. تقع Fajara بين Bakau وKololi، بقليل في الداخل عن الشاطئ، وهي من أقدم الأحياء السكنية في الشريط الساحلي — أهدأ من طريق Senegambia وعلى بعد رحلة قصيرة بالتاكسي عنه. تقع Bijilo، مع حديقة الغابة وفنادق الشاطئ، على بعد بضعة كيلومترات جنوباً. التنقّل بينهما يكون بالتاكسي المشترك أو التاكسي السياحي الأخضر، وكلاهما رخيص؛ المشي على طريق الساحل بعد حلول الظلام ليس من عادات السكان المحليين. يمكنك العثور على The Fajara Garden Restaurant في 1st Street East، Fajara، Gambia.
سون هو مقهى ومطعم على طريق بيرتل هاردينغ السريع، وهو الطريق الساحلي الذي يمتد على طول الشاطئ الأطلسي لغامبيا. يصف ما يقدمه بأنه إفطار، وغداء متأخر، وأكثر من ذلك — طبخ أفرو-فيشن بنكهة غامبية مفعمة بالحنين إلى الماضي. يحمل الاسم الفكرة بأكملها ويشرحها المكان نفسه. يأتي سون من الكلمة الولوفية سونا، وهو نوع من الدُخن المحلي، وهو تكريم لجدّة جويس، كومبا سون سانيه، التي وُلدت في موسم حصاد السونا. المطعم الذي سُمي على اسم حبة نبات وجدّة يخبرك منذ البداية عن جذور طهيه قبل أن تقرأ طبقًا واحدًا. وصفت مجلة ماي غامبيا المكان بأنه مزيج من النكهات في أجواء ترحيبية، بإضاءة دافئة وموسيقى هادئة وطاقم يرتدي ملابس تتناسب مع الديكور — وجميع هذه التفاصيل، كما كتبوا، تعكس التزام جويس. يقدّم المطبخ قوائم منفصلة للإفطار، والغداء والعشاء، والمشروبات. يفتح أبوابه في السابعة والنصف صباحًا في أيام الأسبوع، وفي الثامنة والنصف صباحًا في نهاية الأسبوع، ويستمر في العمل حتى الحادية عشرة مساءً كل يوم دون يوم عطلة. يربط الطريق الساحلي بين بيجيلو، وكولولي، وسيريكوندا، لذا فالمكان على بُضع دقائق من فنادق الشاطئ ومن متنزه بيجيلو الغابي، حيث تنزل قرود الكولوبوس الحمراء إلى الممر. سيريكوندا هي أكبر مدينة في غامبيا، وهي أكبر بكثير من العاصمة، والشريط الساحلي الواقع جنوبها هو المكان الذي يوجد فيه تقريبًا كل ما يحتاجه الزائر. ستجد سون في طريق بيرتل هاردينغ السريع 7، سيريكوندا، غامبيا.
يقع مطعم Steak House San Borondón في شارع Calle L.T.U. في Costa Calma. ليس لديه موقع إلكتروني، لذا فإن ما يقدمه بخلاف شريحة اللحم التي يحملها اسمه لن يُذكر هنا. يستحق الاسم أن تعرف به، لأنه ليس اسم عائلة. San Borondón هي الجزيرة الثامنة الوهمية في جزر الكناري — كتلة أرضية أبلغ أجيال من سكان الجزر بأنهم رأوها في الأفق الغربي، وظهرت في الخرائط الإسبانية طوال ثلاثة قرون، وذهبت عدة بعثات للبحث عنها دون أن تجدها. ويُعتقد اليوم أنها كانت سراباً. إطلاق اسمها على مطعم يُعد مزحة محلية من نوع خاص. تختلف أوقات العمل في عطلة نهاية الأسبوع، وهذا هو الأمر العملي الذي يجب ملاحظته. يفتح المطعم من الاثنين إلى السبت عند الواحدة ظهراً ويستمر حتى الحادية عشرة ليلاً دون انقطاع. أما يوم الأحد فيفتح عند الخامسة مساءً فقط ويغلق عند العاشرة والنصف — لذا لا توجد وجبة غداء يوم الأحد هنا. لا يُعد وجود مطعم لشرائح اللحم أمراً غريباً هنا، بل هو أمر طبيعي. لا توجد في Fuerteventura زراعة تقريباً — الجزيرة جافة لدرجة أن الماعز هو معظم ما تربيه — لذا يُشحن اللحم في نفس القوارب التي تحمل كل شيء آخر، والمطعم الذي يجعل اللحم البقري موضوعه يتخذ خياراً بدلاً من الاكتفاء بما هو متوفر. تقع Costa Calma في شبه جزيرة Jandía جنوب Fuerteventura، ويبعد المطعم بضع دقائق عن Playa de Sotavento، الشاطئ الطويل ذي المياه الضحلة والبحيرة الشاطئية الذي بُنيت المدينة من أجله. ستجد Steak House San Borondón في Calle L.T.U.، 35627 Costa Calma.
يعمل مطعم أو سيلفا في شارع روا ديريتا دي سيما في ريبيرا غراندي منذ عام 1979 — أي أكثر من أربعين عامًا في ذات المطبخ، الذي يُدار وفق وصفات عائلية توارثتها الأجيال. والطابع الإقليمي، والتقاليد، والنضارة هي الأشياء الثلاثة التي تُعرّف بها المؤسسة نفسها، بهذا الترتيب. إنه محدد بشكل غير عادي فيما يشتهر به، مما يُجنّب الزائر حيرة التخمين. أما الطبق الشهير فهو بيفي آ سيلفا. كما يُقدّم أروز دي شيرني كوم ميولو دي كامارون — أرز سمك الشيرني مع الجمبري — وإسبيتادا دي شيرني كوم كامارون، وكافاكو، وفيليتي دي أبروتي، وهي شرائح سمك الأبروتي. يُعدّ سمكا الشيرني والأبروتي من أسماك المياه العميقة في هذه الجزر، وليسا مما اعتدت تناوله في منزلك. يُحضَّر الطعام أيضًا للأخذ إلى المنزل، وهو ما تُطلق عليه المؤسسة اسم «نكهات في المنزل». يُغلق المطعم يوم الاثنين. ويُقدّم الغداء من الثلاثاء إلى السبت من الساعة الثانية عشرة ظهرًا وحتى الثالثة، والعشاء من الساعة السابعة إلا ربعًا وحتى العاشرة مساءً؛ أما يوم الأحد فيكون الغداء فقط. يمتد شارع روا ديريتا دي سيما عبر المركز القديم لريبيرا غراندي، ثاني مدن الجزيرة، على الساحل الشمالي على بعد نحو أربعين دقيقة من ريبيرا شا. وتعبر الرحلة وسط ساو ميغيل فوق التل، مرورًا بلاغوا دو فوغو، مما يجعل الرحلة إلى هناك تستحقّ بقدر الوجبة في نهايتها. ستجد مطعم أو سيلفا على العنوان التالي: شارع روا ديريتا دي سيما 41، 9600-221 ريبيرا غراندي.