Landgut Blasiwirt

تقع مزرعة بلازيويرت في بلدة فيل، خارج وسط بلدة سانت مايكل إم لونغاو، حيث تجمع عائلة ماير بين نزل ريفي ومزرعة. يستضيف هانيس وكارين وليزل ملكية صغيرة يعتمد مطبخها بشكل كبير على إنتاجها الخاص وموردين من المنطقة المحيطة. ويتوفر فطورها العضوي على الطريقة السالزبورغية صراحةً للزوار اليوميين الذين يسجلون مسبقًا. ويجمع البوفيه بين الخبز والمعجنات المصنوعة منزليًا، والزبدة من مزارع عضوي محلي، ومنتجات الألبان من ميني مولك في تامسفيغ، والأجبان من منتجي لونغاو. وتضيف المربيات المصنوعة منزليًا وعصير التفاح من أشجار الملكية نفسها وعصير زهر البيلسان ومقبلات الجبن بالأعشاب تفاصيل تميز الفطور عن الفطور الفندقي العادي. ويُقدَّم لحم الخنزير المدخن ولحم البقر والطرائد إلى جانب لحوم إقليمية أخرى، بينما يوفر الزبادي والموسلي والبيض خيارات إضافية. كما يصف المطبخ قائمة عشاء تشمل بوفيه سلطات وحساء وطبقًا رئيسيًا وحلوى، مع توفر طبق رئيسي نباتي. وتشمل التخصصات الأخرى لحم الضأن العضوي الإقليمي ولحم العجل ولحم البقر الأنجوس والتروتة الطازجة والطرائد والفوندو. ويُطلب من الضيوف الذين لديهم حساسيات أو متطلبات غذائية خاصة شرحها مسبقًا. بدأت صلة العائلة بالملكية عام 1901؛ وتم بناء النزل الحالي عام 1973، وتولى هانيس ماير المسؤولية عام 2004. ولا تزال الزراعة جزءًا من العمل، مما يربط عرض الطعام بالملكية الأوسع. وبالنسبة للزوار المقيمين في مكان آخر، يعد الفطور العضوي القابل للحجز أوضح وسيلة لتجربة تلك الصلة بين العائلة والمنتجين المحليين والمائدة.

• أسماك ومأكولات بحرية
• نباتي
• إفطار
• عشاء
• يقبل الحجوزات

الذهاب إلى هناك

Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau, Austria

+4364778402 · www.blasiwirt.at

رتّب الحجوزات مباشرة مع المطعم.

هل هذا مطعمك؟ ما زلنا نفتقد عنوان بريد إلكتروني, أوقات العمل and صور. تولّ هذه الصفحة وأضف ما ينقص بنفسك، مجاناً، وسيظل الأمر مجاناً.المطالبة بهذا المطعم