مطعم

Seasons 101

Name: Seasons 101
Address: 101 East Main Street, Sevierville, 37862, United States
Telephone: +18653812101

Sevierville

BookNoFees: صورة توضيحية: شرائح سمك مغطاة بالبقسماط مع بطاطس مقلية مقطعة بشكل مموج ووعاء صغير من الصلصة — صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان · Ђорђе Милутиновић / Pexels

لا توجد صورة بعد، ساعد هذا المكان على الظهورإضافة صورة اكتب مراجعة

تشغل Seasons 101 فندق هيستوريك سنترال في وسط مدينة سيفيرفيل، وتضم قائمة طعام أمريكية على طراز البسترو تتشكّل وفق فصول شرق تينيسي المتغيرة. يجمع الشريك والطاهي ديرون ليتل بين تقنيات الطبخ الكلاسيكية والمكوّنات الموسمية، ويقدّم أطباقًا دسمة في قاعة مصمّمة لتناول الطعام في أجواء مريحة. وتمنح الإضاءة الخافتة والألوان الغنية ولمسات الخشب والحجر الداخل طابعه المميز. وقد نشأ المطعم من صلة بين ليتل وكل من شيري ومايكل جونسون، وهما من أبناء سيفيرفيل، كانا قد استمتعا بطبخه في نوكسفيل قبل أن يستقدماوه إلى مشروعهما في وسط المدينة. وتُظهر أطباقه المميزة كيف تمزج المطبخ بين مكوّنات مألوفة وإضافات أكثر تفصيلًا. فطبق رack لحم الخنزير المدخّن يجمع بين صلصة البوربون والبرتقال والسكر البني مع كومبوت الكرز وهريس البطاطا الحلوة. ويُقدَّم فيليه المينيون مع فطر بورتوبيللو والبصل المكرمل والسبانخ وصلصة النبيذ الأحمر بإكليل الجبل. أما الريب آي فيتخذ اتجاهًا مختلفًا مع توابل القهوة والكاكاو. ويجمع طبق الصيادين بين فيليه الإلك ولحم الضأن والبط، فيما تشمل أطباق المأكولات البحرية الجمبري مع الجريش وسمك الباراموندي وسلمون سوكاي. وللخضار طبقها الدسم الخاص الذي يجمع بين القرع والفطر والخرشوف والطماطم والفلفل والبروكوليني مع الجريش والخبز المسطح والحُمّص. وتُرافق الطعامَ كوكtails مبتكرة ومجموعة نبيذ متغيرة، كما تُحضَّر الحلويات في المطعم. وتضم القائمة الأوسع أيضًا وجبات البرانش والشوربات والسلطات والبرغر والساندويتشات. ويمكن حجز الطاولات، مع ترتيب منفصل متاح للمجموعات. والنتيجة مطعم في فندق بوسط المدينة يتمتع بتنوع كافٍ يناسب مختلف الأذواق على الطاولة نفسها.