Kurkuma im Kulturbahnhof

تشغل كوركوما مبنى محطة ريمستينغ السابق في بافن هوف شتراسه، مما يمنح مطبخاً تايلاندياً مميزاً موطناً بافارياً غير معتاد. تتخصص الشيف بياك في الطعام من جنوب تايلاند، مع الأعشاب والجذور العطرية والتوابل متعددة الطبقات التي تتخلل قائمة الطعام. قاعة الطعام مزينة على الطراز التايلاندي، لكن طاولاتها ومقاعدها الخشبية الضخمة صُنعت من خشب محلي على يد المالك السابق للمبنى، هانز فريتز. في الخارج، يقع حديقة البيرة تحت شجرة زيزفون قديمة مرتبطة بالملك لودفيغ الثاني. تذكّر المحطة نفسها برحلات الملك نحو هيرنكييمه، رغم أن السبب الرئيسي للزيارة اليوم هو الطبخ. تجمع رولات الربيع النباتية بين النودلز الزجاجية والملفوف والجزر والأعشاب مع صلصات التغميس المحضرة منزلياً. يستخدم حساء الدجاج وجوز الهند الجنوبي التايلاندي الكركم والغلنغال والليمون العشبي وأوراق الليمون الكفيري، بينما يجلب حساء الروبيان الأكثر حدة معجون الفلفل الحار والتمر الهندي إلى الوعاء. تقدم السلطات اتجاهاً آخر: البابايا الخضراء مع الفاصولياء والمكسرات، أو اللحم البقري المتبل مع الأعشاب، أو النودلز الزجاجية مع الروبيان والخضروات. تُظهر هذه الأطباق تنوع المطبخ دون أن يتطلب من كل ضيف اختيار نفس التوازن بين الغنى والحرارة. القاعة الحميمة ذات سعة محدودة، ويُطلب الحجز المسبق بشدة. ينبغي إجراء الحجوزات عبر الهاتف بدلاً من البريد الإلكتروني. توفر الحديقة أجواءً مختلفة لنفس المطعم عندما تسمح الظروف بتناول وجبة في الهواء الطلق. وينبغي للضيوف أيضاً الاستعداد للدفع نقداً، حيث لا تُقبل بطاقات الائتمان ولا بطاقات الخصم. لا يُسمح بدخول الكلاب إلى المطعم.

• تايلاندي
• نباتي
• جلوس داخلي
• جلوس خارجي
• يقبل الحجوزات

الذهاب إلى هناك

Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting, Germany

+49 8051 4049 · www.kulturbahnhof-rimsting.de

رتّب الحجوزات مباشرة مع المطعم.

هل هذا مطعمك؟ ما زلنا نفتقد عنوان بريد إلكتروني, أوقات العمل and صور. تولّ هذه الصفحة وأضف ما ينقص بنفسك، مجاناً، وسيظل الأمر مجاناً.المطالبة بهذا المطعم