Clapsy Alassio

يقع Clapsy Alassio بين شوارع التسوق الضيقة في البلدة والبحر على Passeggiata Dino Grollero. تضفي اللمسات البرتقالية إشراقاً على الطاولات الخارجية، بينما تنقل بلاطات فيتري المصنوعة يدوياً ذلك اللون إلى غرفة الطعام. كان هذا أول مطعم يفتحه كلاوديو وأوريتا في عائلة Clapsy، التي بدأت قصتها في 2004. إنه عنوان ساحلي ودود للبيتزا والسمك والتفسير الخاص للمجموعة لفوكاتشيا الجبن.

تعد الفوكاتشيا جزءاً مهماً من هوية المطعم. تغلف طبقتان رفيعتان جبن الكريشينزا الكريمي، مع نسخة كلاسيكية بالإضافة إلى توليفات تشمل البيستو والصنوبر، والسبيك المدخن، والباذنجان أو إضافات أخرى. تعلم كلاوديو هذه الطريقة أثناء عمله في مخابز ريكو وطور التفسير الخاص بالمطعم من تلك التجربة.

يمكن لعشاق البيتزا الاختيار بين النمط الرقيق المقرمش بشكل خاص ومجموعة نابولية منفصلة. تجمع Margherita الرقيقة بين الطماطم والموتزاريلا والريحان؛ وتضيف النسخة النباتية الكوسا والباذنجان والجرجير. من بين الخيارات النابولية، يستخدم Partenopea طماطم سان مارزانو وفيور دي لاتي، بينما يجلب Campagnola الخضار المشوية والبوراتا. هناك أيضاً توليفات أغنى مع السجق والسالامي الحار والأجبان الإقليمية.

يوسع المأكولات البحرية وطبخ الريف الليغوري العرض خارج الفرن. يصف المطعم مصادر موارده حول أسواق الأسماك في سافونا وإمبريا، وزيت الزيتون الإقليمي ومنتجات إيطالية مختارة. إنه خيار مفيد عندما يرغب بعض الجالسين في البيتزا بينما يفضل آخرون وجبة مطعم. اتصل بفرع Alassio هذا مباشرة لترتيب طاولتك وتأكيد أوقات الخدمة.

• إيطالي
• بيتزا
• أسماك ومأكولات بحرية
• نباتي

الذهاب إلى هناك

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio, Italy

+390182660573 · [email protected] · clapsy.it/clapsy-alassio

رتّب الحجوزات مباشرة مع المطعم.

هل هذا مطعمك؟ ما زلنا نفتقد أوقات العمل and صور. تولّ هذه الصفحة وأضف ما ينقص بنفسك، مجاناً، وسيظل الأمر مجاناً.المطالبة بهذا المطعم