مطعم

Konoba Boba

Name: Konoba Boba
Address: Butina 22, Murter, 22243, Croatia
Telephone: +385989379181

Murter

BookNoFees: صورة توضيحية: سمك مشوي — صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان · Dmitriy Tarasenko / Pexels

لا توجد صورة بعد، ساعد هذا المكان على الظهورإضافة صورة اكتب مراجعة

يجمع كونوبا بوبا بين مطبخ الشيف والمالك فجيكو باشيتش وعائلته وحديقة في قلب مورتر. بوبا هو لقب عائلي، ويتعامل المطعم مع هذا الاسم كحلقة وصل بجزيرته الأم. يشكّل البحر المحيط وجزر الكورناتي والأشخاص الذين يزوّدون المطبخ نهجه في الطعام. تشكّل المأكولات البحرية مركز قائمة تتبع الفصول والأماكن المختلفة التي تُحصد منها المكوّنات. يوفر المطبخ الجزري التقليدي الأساس، بينما تؤثر الأفكار المعاصرة في كيفية تحضير تلك المكوّنات وتقديمها. هذا مطعم يُقصد من خلال اختياره الحالي بدلاً من طبق واحد يُتوقع أن يبقى على القائمة بشكل دائم. الحديقة جزء مهم من التجربة. ينمو إكليل الجبل والريحان والأوريغانو والنعناع والبردقوش إلى جانب الخضروات وأشجار الفاكهة، بما في ذلك التين والزيتون والحمضيات والتوت. يحيط جدار حجري بفناء مكان تناول الطعام في الهواء الطلق، الذي يتسع لثمانين ضيفاً، بينما تضم المساحة الداخلية خمسين مقعداً. جزء من المطبخ مفتوح على المشهد، مما يتيح للزوار مشاهدة بعض عمليات التحضير. تكتمل الوجبة باختيار من النبيذ، ويستوعب المكان كلاً من الطاولات الصغيرة وتجمعات الأصدقاء. يمنح التباين بين الحديقة المسوّرة والمطبخ المرئي الضيوفَ نوعين مختلفين من التواصل مع الطعام: النباتات المحيطة بالطاولة والعمل وراء كل طبق. تتوفر الحجوزات عبر الهاتف أو من خلال رابط الحجز الخاص بالمطعم. تم تحديد مواقف السيارات بجانب المطعم وعند المرسى المحلي.