مطعم

Mommy's Kitchen

Name: Mommy's Kitchen
Address: 23024 NE 8th Street, Sammamish, 98074, United States
Telephone: +12063711427

Sammamish

BookNoFees: صورة توضيحية: الكاري يُقدَّم مع خبز النان بالثوم — صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان · Saveurs Secretes / Pexels

لا توجد صورة بعد، ساعد هذا المكان على الظهورإضافة صورة اكتب مراجعة

مطبخ ماما هو مطبخ شمال هندي يقع في شارع NE 8th في ساماميش، على بعد دقائق شمال المنزل، ومهيأ للطلب الخارجي والتوصيل وخدمة تقديم الطعام بدلاً من الأمسيات الطويلة على طاولة الطعام. الاسم حرفي: الأشخاص الذين يقفون على الموقد هن أمهات يمتلكن مجتمعات أكثر من خمسة وستين عاماً من خبرة الطبخ، وقد أدار الفريق الذي يقف خلفه مطاعم أخرى مملوكة محلياً لنحو عشرين عاماً قبل افتتاح هذا المطعم. الطبخ هو طعام بنجابي على طريقة المنزل. تشمل المقبلات السمبوسة، والألو تيكي، والباكورا بالجبن والخضار، والكهمان دوكلا من غوجارات، بالإضافة إلى الشات مثل سمبوسة شات، وبابدي شات، وبالا شات مع صلصات التمر والنعناع. تعتبر التركيبات البنجابية توقيع البيت: ماكي كي روتي مع سارسون ساج، وتشولي بهاتوري، وتشولي بوري. تغطي الكاري النباتي دال فراى، ودال مخني، وألو جوبي، وأتشاري ألو، وبالاك بانير، وكاداهي بانير، وبانير تيكا ماسالا، ومالاي كوفتا، ويشمل الجانب اللحمي دجاج بالزبدة ودجاج تيكا ماسالا إلى كاري الماعز وكاري لحم الضأن منزوع العظم. تُصنع الخبزات يدوياً على التافا، من روتي القمح الكامل إلى ماكي روتي الذرة، مع النان والنان بالثوم، ويأتي الأرز عادياً، مع الكمون أو كبولا بالبازلاء أو الخضار. تنتهي القائمة بحلوى الجزر. تُشير القائمة إلى كل طبق نباتي أو نباتي صرف أو خالٍ من الغلوتين، مما يجعل الطلب لمجموعة مختلطة أمراً سهلاً. يُغلق المطبخ بين الغداء والعشاء ويبقى مغلقاً يوم الاثنين. تُقدم خدمة تقديم الطعام في مقاطعات كينغ وسنوهوميش وبيرس.