مطعم

Johanna Berger – Das Restaurant

Lübeck

BookNoFees: صورة توضيحية: حساء المأكولات البحرية يُقدَّم مع الخبز — صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان · minchephoto photography / Pexels

لا توجد صورة بعد، ساعد هذا المكان على الظهورإضافة صورة اكتب مراجعة

يشغل مطعم يوهانا بيرغر عنوانًا في البلدة القديمة على شارع الدكتور-يوليوس-ليبر، مع قاعات طعام داخل المبنى التاريخي ومقاعد في فناء هادئ. بيرغر هي المالكة والطاهية في آن واحد، ويستند طهيها إلى خبرة اكتسبتها في جنوب فرنسا ولندن ومنطقة بحر الشمال ولوبيك. وهي تقدم الطعام في مطعمها الذي يحمل اسمها منذ عام 2015. انضم جامل جيروم بورشكه إلى المطبخ في مايو 2024، حاملًا اهتمامًا خاصًا بإعادة تفسير الطبخ الإقليمي المألوف. يمنح نهجهما المشترك الضيوف خيارًا بين وجبة à la carte وقائمة مفاجئة تشكلها الخلفيات المختلفة للطاهيين. توجه المكونات الموسمية والتحضيرات التي تتم في المطبخ عملية الاختيار. تشمل قائمة à la carte طماطم مع بوراتا وزيت زيتون، وكرباتشيو لحم بقري مع مايونيز الكمأة وكافيار، وسيفيتشي مع بصل مخلل وسمسم. تشمل الأطباق الرئيسية النباتية ريزوتو بالزعفران مع الشمر والفلفل المشوي، إلى جانب طبق خضار يُسمى فالدشپاتسييرگانغ، يُقدم مع عصارة الفطر. يظهر السمك كصيد متغير وكسمك الفرخ مع ريزوتو الزعفران والشمر. تشمل خيارات اللحوم قطعة متغيرة وفيليه لحم بقري مع فشار وعصارة. يمكن أن يتبع الحلوى أو يحل محلها ثلاثية أجبان مع جيلي وخبز داكن. تتنوع القائمة حسب ما يمكن للموردين توفيره، لذا قد تتغير الأطباق الفردية. ترافق أزواج النبيذ القوائم المفاجئة، بينما تشمل قائمة المشروبات أيضًا كوكتيل المنزل. يمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت أو الهاتف أو البريد الإلكتروني. يرحب الفريق أيضًا بالاستفسارات حول الفعاليات الخاصة والغرف والقوائم المرتبة خصيصًا.

أسماك ومأكولات بحرية
نباتي
جلوس داخلي
جلوس خارجي
يقبل الحجوزات
المجموعات والمناسبات

الذهاب إلى هناك

Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck, Germany

+49 451 58696890 · www.restaurant-johanna-berger.de

رتّب الحجوزات مباشرة مع المطعم.

هل هذا مطعمك؟ ما زلنا نفتقد عنوان بريد إلكتروني, أوقات العمل and صور. تولّ هذه الصفحة وأضف ما ينقص بنفسك، مجاناً، وسيظل الأمر مجاناً.المطالبة بهذا المطعم