مطعم

Diyar Restaurant

Name: Diyar Restaurant
Address: 4592 Klahanie Dr SE, Sammamish, 98029, United States
Telephone: +14256570767

Sammamish

لا توجد صورة بعد، ساعد هذا المكان على الظهورإضافة صورة اكتب مراجعة

ديار مطعم فارسي ومتوسطي في حي كلاهاني في جنوب ساماميش، على بعد نحو خمسة كيلومترات من المنزل. يعني الاسم البيت والوطن، وقد بنى المالكون المكان حول الفكرة الفارسية لـ«مهماني»، أي واجب استقبال كل ضيف بعناية. صالة الطعام مزينة بأسلوب مستمد من التراث الفارسي، ويقود المطبخ طهاة مدربون على الطبخ الفارسي التقليدي. يُعد كل شيء حلالاً. الكباب هو جوهر قائمة الطعام: كوبيده لحم البقر، دجاج متبل بالزعفران، بارغ المصنوع من فيليه لحم البقر المقطع رفيعاً، شيش لحم البقر، ريش ضأن شيشليك، دجاج كورنيش وروبيان، تُقدم وحدها أو كأطباق مشكلة تصل إلى طبق عائلي كبير مخصص للمشاركة. اليخنات الفارسية هي قورمه سبزي بالأعشاب والفاصولياء والليمون المجفف، وقيمه باذنجان بالبازلاء المشقوقة والباذنجان، وموزة ضأن مطهوة ببطء مع طبق أرز بالفول والبسباس، وزرشك بولو بالدجاج والزرشك والفستق. للأرز قسم خاص به، بنسخ بالزعفران والكرز الحامض والجزر والعدس، وتهديغ، وهو الأرز المقرمش من قاع القدر. تشمل المقبلات كشك باذنجان، وميرزا قاسمي، وحمص، وفلافل، وغمسات الزبادي، ويناسب طبق الفلافل وتشكيلة المزة النباتيين. للمناسبات هناك مساحة VIP تتسع لما يصل إلى ثمانية ضيوف وغرفة خاصة تتسع لما يصل إلى خمسين. يمكن حجز الطاولات، وتُقبل الطلبات للاستلام، وتُقدم خدمات الطعام للمناسبات الأكبر عبر خدمة تموين منفصلة.