Restaurant Moosalp

يقع مطعم موسالب فوق توربل على ارتفاع 2,048 مترًا، ويجمع بين وجهة جبلية وقصة عائلية بدأت في عام 1964. يواصل أماردي كالبرماتن وابنه جيريمي حمل المطعم إلى جيله الثالث، بينما تشكّل بريسيلا هويته البصرية، بما في ذلك قوائم الطعام والشعار. يعكس السقف المنحدر المميز للمبنى شكل كوخ جبلي مقابل، وهي سمة مطلوبة عندما حصل المبنى الأصلي على التصريح. يُدخل الطهي المنتجات المحلية في أطباق تتراوح من تحضيرات الجبن التقليدية إلى تركيبات أكثر معاصرة. يُكشط الراكليت من الجبن المسخّن على نار خشبية ويُقدّم مع البطاطس والبصل الصغير والمخللات. وتُقرن نسخة أخرى من المشمش المجفف الفاليزي بنبيذ يوهانسبيرغ والخل البلسمي الأبيض والكاري. ويجمع رؤستي موسالب بين لحم الخنزير المقدد والتين والجبن الذائب. وتشمل الخيارات النباتية القرنبيط مع الطحينة والرمان واللوز والدقة، وراغو البطاطا الحلوة مع خبز النان، وبرغر الحمص والبنجر. وتضم القائمة أيضًا شرائح سمك الفرخ من رارون، وكوردون بلو العجل مع لحم الخنزير المقدد الفاليزي والجبن، وأنتركوت الضأن مع قشرة الأعشاب. تُبقي مينستروني بالبينا جيلًا سابقًا حاضرًا في المطبخ. توسّع المطعم بمرور الوقت ليشمل شرفة شتوية، وصالة ميشابل، وتراسًا، وقبو النبيذ كانتينا كارمن لتذوق النبيذ والمناسبات الخاصة. تتوفر حجوزات الطاولات. يتم الوصول بالسيارة عبر الطريق عبر توربل؛ ويمكن لزوار الشتاء القادمين من بورخن استخدام نقل ألبنشنااغر.

• برغر
• أسماك ومأكولات بحرية
• نباتي
• جلوس داخلي
• جلوس خارجي
• يقبل الحجوزات
• المجموعات والمناسبات
• مناسب للأطفال

الذهاب إلى هناك

Moosalpstrasse 357, 3923 Törbel, Switzerland

+41279521495 · moosalp.swiss

رتّب الحجوزات مباشرة مع المطعم.

هل هذا مطعمك؟ ما زلنا نفتقد عنوان بريد إلكتروني, أوقات العمل and صور. تولّ هذه الصفحة وأضف ما ينقص بنفسك، مجاناً، وسيظل الأمر مجاناً.المطالبة بهذا المطعم