Auberge du Moulin de Sarré

تجلب أوبرج دو مولان دو ساري تقليد الفوية المحلي إلى أجواء طاحونة عاملة في ساري، بالقرب من جين. تُصنع هذه الجيوب الصغيرة من الخبز من دقيق مطحون بالحجر من قمح يُطحن في ساري، مما يربط تخصص المطعم المركزي مباشرة بعمل الطاحونة. وتشرح الدار أصول الخبز من خلال الممارسة القديمة لاستخدام العجين المتبقي أثناء تسخين فرن الخبز، ثم أكل الخبزات الصغيرة فورًا مع الحشوات. هنا، تقدم قائمة الفوية سلسلة من المقبلات بدلاً من طبق رئيسي واحد. يرافق الخبز زبدة طازجة، وريليت الدواجن من مزرعة دو لا توش، وتيرين الكوسا المتبل محلي الصنع، والفاصوليا البيضاء. حشوة أخرى تسمى حشوة الطحان تجمع الطماطم والمشروم الطازج ولحم الخنزير والبصل مع الشمر. ويكتمل الطعام بالسلطة والجبن وحلوى موسمية، ويُقدم معه نبيذ أنجو الأحمر. ويضيف خيار منفصل للتروتة سمكًا مطبوخًا في الفرن الخشبي ونبيذ أنجو الأبيض قبل اختيار الفوية؛ ويجب ترتيب هذا الطبق مسبقًا بسبب وقت طهيه. تضم الأوبرج ثلاث غرف طعام وترحب أيضًا بالمجموعات الخاصة، وتقدم الاستخدام الحصري للغرف، وقوائم تقليدية، وترتيبات تشمل الترفيه أو الرقص. ويشكل الفنانون المحليون والفعاليات ذات الطابع الخاص جزءًا آخر من حياة المطعم. ويظل تركيزه على الخبز والمقبلات الإقليمية والموائد المشتركة، مع منح دقيق الطاحونة الوجبة صلة واضحة بشكل خاص بمحيطها.

• أسماك ومأكولات بحرية
• غداء
• عشاء
• جلوس داخلي
• يقبل الحجوزات
• المجموعات والمناسبات

الذهاب إلى هناك

41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire, France

+33241518132 · auberge.moulin-de-sarre.fr

رتّب الحجوزات مباشرة مع المطعم.

هل هذا مطعمك؟ ما زلنا نفتقد عنوان بريد إلكتروني and صور. تولّ هذه الصفحة وأضف ما ينقص بنفسك، مجاناً، وسيظل الأمر مجاناً.المطالبة بهذا المطعم