مطاعم ومقاهٍ ومخابز في Agde

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable هو مطعم جبلي في منطقة Les Chaux فوق Gryon، بالقرب من Taveyannes. يعكس اسمه الاستخدام الأصلي للمبنى: تم تحويل إسطبل سابق إلى غرفة طعام للمأكولات السويسرية الإقليمية. تطل شرفة خشبية واسعة على المراعي الجبلية المحيطة، مما يوفر خيارًا خارجيًا خلال الطقس المناسب. يتبع الطعام تلك البيئة الألبية. تشمل التخصصات التي يسلط المطعم ومكتب السياحة الإقليمي الضوء عليها كاسوليت الفطر مع رösti، ساق لحم الخنزير المشوية بالعسل وفوندو الجبن نصف ونصف. توسع أطباق الخضار وقائمة الأطفال الخيارات. تتغير القائمة مع الموسم، لذا تحقق من الأطباق التي يتم تقديمها عند الحجز. تعد الحيوانات جزءًا مميزًا من الزيارة هنا. المزرعة التعليمية الصغيرة مخصصة لضيوف المطعم وتشمل الحمير والماعز والأرانب والدجاج. كما يصف مكتب السياحة الحيوانات في مساحتها الخاصة خلف الزجاج بجانب المطعم. بالنسبة للعائلات، يمنح هذا الوجبة نقطة اهتمام إضافية دون تحويلها إلى رحلة منفصلة إلى معلم بعيد. في الصيف، يمكن الوصول إلى المطعم عبر Route des Chaux من Gryon أو كجزء من نزهة سيرًا على الأقدام من Taveyannes. كما يرحب بزوار الشتاء، مع كوخ شرفة منفصل يقدم مرطبات أخف. تعتمد أوقات الافتتاح على الموسم والظروف؛ تحقق من الوصول وساعات خدمة الطعام قبل الانطلاق. قم بالحجز المباشر لطاولتك، خاصة إذا كنت تنظم مجموعة أو ترغب في تناول الغداء حول نزهة جبلية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

ريستورانتي مونت نيري هو مطعم مقر إقامة فيلا فريدو في غريسوني-سان-جان. يعود اسم المطعم إلى لوكاندا مونت نيري، التي كان يديرها عمّا العائلة إيروين وبينا مونترين في القرية خلال خمسينيات القرن العشرين. اليوم، تهتم ماريسا بقاعة الطعام، ويدير الشيف بوريس ميلون المطبخ. تتميز المطبخ بأطباق من وادي أوستا وبيدمونت، مستندةً إلى منتجات من المنطقة المجاورة: اللحوم والأجبان المحفوظة من الوادي، والمعكرونة الطازجة المصنوعة في المنزل مع مجموعة من الصلصات، ولحم الصيد الذي يُقدّم مع البولينتا. أما الآيس كريم فيُحضَّر في المنزل بنكهات موسمية، ويسرّ بوريس وماريسا اقتراح زجاجة من قائمة النبيذ.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

يقع Castore & Polluce في Piazza Tache، الساحة الواقعة في قلب Gressoney-La-Trinité، وهو مفتوح من الثامنة صباحًا حتى وقت متأخر من الليل. يبدأ اليوم بالإسبريسو والكعك المحضّر في المنزل؛ وتُقدّم المطبخ لاحقًا أطباقًا عصرية مصنوعة من المنتجات المحلية، مع خيارات نباتية ونباتية صرفة وخالية من الغلوتين. تتوفّر ثلاثة أماكن للجلوس: التراس المطلّ على الساحة، وقاعة Castore - وهي صالة جبلية تحيط بالبار - وقاعة Polluce الأهدأ، حيث تُحفظ النبيذ. يشرف سوملييه معتمد من AIS على حوالي 250 نوعًا من النبيذ ويقود جلسات التذوق، وفي موسم التزلج ينتهي اليوم بجلسات موسيقية لما بعد التزلج يقدّمها DJ.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY - اختصار لاسم FitzRoy - يقع في Tschaval، حيث تنتهي الطريق عند رأس وادي Gressoney ويملأ Monte Rosa المشهد. يدير فريق شاب البار والمطعم، الذي يضم مدفأة وغرفتي طعام تجمع بين الخشب الألبي القديم والمظهر العصري. تعيد المطبخ ابتكار الأطباق الكلاسيكية من وادي Aosta باستخدام منتجات من المنطقة المجاورة: فيليه لحم بقر fassone مع الليم والفلفل الوردي، ولحم بقر مطهو ببطء ويُقدَّم مع صلصة التونة، وتاغليوليني طازج مع الخرشوف والguanciale، أو خدّ اللحم المطهو ببطء في نبيذ Torrette الأحمر ويُقدَّم مع البولينتا والبصل المزجّج. تتغيّر القائمة بحسب الفصول، ويقدّم البار الكوكتيلات والنبيذ من مناطق عديدة. يمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت أو بالهاتف أو عبر واتساب.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

مورغنروت هو مطعم على طراز الشاليه في مروج بيديمي فوق غريسوني-لا-ترينيتيه، يديره مالكه جورجيو. تلتزم المطبخ بتقاليد وادي أوستا: فوندو شينواز، وبولينتا كونشيا الغنية بالجبن الذائب، وزوبا ألا فالبيلينينتز، وهو الحساء المحلي المكون من الخبز والملفوف وجبنة الفونتينا المخبوز في الفرن. تقتصر قائمة النبيذ أيضًا على الخيارات المحلية، مع تسميات من وادي أوستا وبيدمونت. في الشتاء، يقع الشاليه تحت ثلوج كثيفة ويمكن الوصول إليه بالتزلج نهارًا. أما في العشاء، فتقلّ مركبة الثلج الضيوف وتعيدهم إلى الأسفل مرة أخرى، مما يحوّل وجبة المساء إلى رحلة صغيرة. وفي الصيف، يمكن الوصول إليه سيرًا عبر مروج خضراء.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

يقع مطعم وملاذ Ristoro Colle Betta على ارتفاع 2,727 متراً في ممر بيتافوركا، بالضبط عند نقطة وصول مصعد Sant'Anna-Bettaforca للكراسي، في قلب منطقة تزلج مونتيروزا بين وادي غريسوني ووادي أياس. في الشتاء يتوقف المتزلجون في الشرفة الثلجية المواجهة لكتلة مونتي روزا؛ وفي الصيف يصعد المشاة عبر المسار من ستافال أو يركبون المصاعد عبر سانت آنا. المبنى واسع ويمتد على طابقين. يجمع قائمة الطعام بين أطباق وادي أوستا وبيدمونت مع البيتزا والساندويتشات والتوست للتوقف السريع بين الجولات، ويضم القبو تشكيلة جيدة من النبيذ، ويقدم البار البيرة والقهوة والشوكولاتة الساخنة. يظل مفتوحاً طوال فترة عمل المصاعد.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

ريستورو سيتين هو ملجأ جبلي يقع على ارتفاع 2,300 متر فوق ستافال في منطقة مونتيروسا للتزلج، حيث يظهر جبل مونتي روزا بكامله من على التراس. في الشتاء يمكن الوصول إليه بالزلاجات أو عبر تلفريك سانت آنا من ستافال؛ أما في الصيف فيُتيح التلفريك وسيارة نقل رباعية الدفع (4x4) للمشاة الصعود إلى الملجأ، كما يمكن الوصول سيراً على الأقدام. يُدار الملجأ من شركة عائلة كومولا، ويعمل كمكانين في آن واحد. في ساعات الظهيرة يقدّم خدمة الاكتفاء الذاتي بأطباق سريعة وسندويشات ساخنة وأطباق وادي أوستا للمتزلجين والمشاة؛ وفي المساء يتحوّل إلى مطعم يقدّم المطبخ الإقليمي، وفي ليالي السبت خلال الموسم تُقام وجبة عشاء على ارتفاع شاهق مع رحلة صعود بآلية ثلجية بعد إغلاق المصاعد. يوجد حمام ماء ساخن يعمل بالحطب في الخارج لمن يقضون الليلة، وأسرة لكل من يرغب في أن يكون من أوائل الواصلين إلى المنحدرات.

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

الاثنين مغلق; الثلاثاء 12:30–14:30, 20:00–22:00; الأربعاء 12:30–14:30, 20:00–22:00; الخميس 12:30–14:30, 20:00–22:00; الجمعة 12:30–14:30, 20:00–22:00; السبت 12:30–14:30, 20:00–22:00; الأحد 12:30–14:30

يقع مطعم لا بالتا في بيلينيو، وهي قرية صغيرة جداً حتى إن المطعم يصف نفسه بأنه جوهرة مخفية خلف جدران غير مستوية — محاطاً بتلال خضراء هادئة وحدائق خضروات منزلية ومنازل قديمة في مقاطعة بياتشنزا. لا يكشف المبنى عن أي شيء من الطريق، وهذا جزء من طريقة تقديم المكان لنفسه. الطهي طموح أكثر منه ريفي، ويقول المطعم ذلك بكلماته الخاصة: العين تأتي قبل الأنف والحلقوم. المزج غير المتوقع هو الأسلوب. طبقان يرمزان إلى مدى التنوع — تورتيلي كون لا كودا، الحزم ذات الذيلة التي تعتبر المعكرونة المميزة لبياتشنزا والمطوية هنا بالطريقة التقليدية، ورافيولي أسود يُقدَّم في مرق غريب لا ينتمي إلى أي تقاليد محلية على الإطلاق. تدير المطبخ شيفة، ويصف المطعم تناول الطعام هنا بأنه رحلة بين روائح المنزل وإلهامات قادمة من أماكن بعيدة. تُباع قسائم الهدايا للغداء أو العشاء عبر الموقع الخاص بالمطعم. أوقات العمل من الثلاثاء إلى السبت: الغداء من الساعة الثانية عشرة والنصف حتى الثانية والنصف، والعشاء من الثامنة حتى العاشرة. يوم الأحد يتوفر الغداء فقط، ويوم الاثنين المطعم مغلق. الحجز مستحسن: القاعة صغيرة والمطعم يجذب رواداً من خارج المقاطعة بكثير. ستجد لا بالتا في Frazione Bilegno 67، 29011 Bilegno، Piacenza.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

الاثنين 12:00–14:30; الثلاثاء 12:00–14:30; الأربعاء مغلق; الخميس 12:00–14:30; الجمعة 12:00–14:30, 20:00–22:00; السبت 12:00–14:30, 20:00–22:00; الأحد 12:00–14:30

تقع أنتيكا تراتوريا ديل تمبو على فيا كريتا في فيكوباروني، إحدى قرى زيانو بياتشنتينو في وادي تيدون. الاسم يعود للمالكين أنفسهم، ويوضح طبيعة هذا المكان: تراتوريا قديمة — مطعم القرية اليومي في إيطاليا، وليس وجهةً أنشئت للزوار. تُظهر ساعات العمل كيفية استخدام المكان. يُقدَّم الغداء يوميًا عدا الأربعاء، من الظهر حتى الثانية والنصف. أما العشاء فيُقدَّم يوم الجمعة والسبت فقط، من الثامنة حتى العاشرة. المطبخ الذي ينظّم مواعيده بهذه الطريقة يطهو لمن يتناولون وجبتهم الرئيسية في منتصف النهار، وهذا ما لا يزال يطبق على معظم سكان هذه المنطقة من إميليا، وهو ما يعني أن الزائر الذي يخطط لقضاء مساءٍ هنا يوم الثلاثاء سيجده مغلقًا. تقع فيكوباروني في كولي بياتشنتيني، تلال الكروم الواقعة بين سهل بو وجبال الأبينيني. تشتهر المقاطعة بثلاثة أنواع من اللحوم المملحة ذات الحماية — كوبا، وبنشيتا، وسالامي بياتشنتينو — وبنبي غوتورنيو الأحمر الذي يُزرع على هذه المدرجات. يُعد زيانو بياتشنتينو أحد مراكز إنتاجها، وفيكوباروني إحدى قراها. لا نملك موقعًا إلكترونيًا لهذه التراتوريا، لذا لا يوجد وصف هنا لطريقة طهيها. الهاتف هو الوسيلة للاستفسار والحجز. ستجدها على فيا كريتا 6، 29010 فيكوباروني، زيانو بياتشنتينو.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

الأربعاء–السبت 12:00–14:00, 19:30–21:00; الأحد 12:00–14:00; الاثنين, الثلاثاء مغلق

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

الاثنين مغلق; الثلاثاء مغلق; الأربعاء مغلق; الخميس مغلق; الجمعة 20:00–22:00; السبت 12:30–15:00, 20:00–22:00; الأحد 12:30–15:30, 20:00–22:00

لا كولومبايا هي مزرعة سياحية تقع أعلى زيانو بياتشنتينو، في أقصى غرب وديان بياتشنتسا. ظلت الأرض في حوزة العائلة لسنوات قبل أن يحوّلها غيدو إلى مزرعة سياحية، ويصف المنزل مطبخه بأنه "كوتشينا بياتشنتينا دوك" — أي الطبخ الخاص بهذه المقاطعة دون غيرها. تم تجهيز العقار لتناول الطعام في الهواء الطلق دون الاعتماد على حالة الطقس: ثلاث صالات طعام واقعة في العراء لكنها مغطاة، وجميعها تطلّ على الوادي، مع منطقة بار للمشروبات وغرفتين إضافيتين في الداخل. تستحق هذه التوليفة الاهتمام في منطقة قد تتبدّل فيها أمسيات الصيف فجأة دون سابق إنذار. تقع لا كولومبايا بين التلال وتُستخدم كنقطة انطلاق لاستكشاف الريف المحيط بها — ففركوب الدراجات الجبلية، والركوب على ظهور الخيل، والمشي جميعها تبدأ من عتبة الباب، ويشقّ الوادي طرق تمرّ بجوانب المقاطعة التاريخية والمناظر الطبيعية والمأكولات. تُعدّ كولي بياتشنتيني منطقة نبيذ: تُزرع أصناف جوتورنيو وأورترُغو ومالفازيا على هذه المنحدرات، وتُعتبر زيانو بياتشنتينو أحد مراكزها. أوقات الافتتاح محدودة ويستحق التخطيط وفقاً لها. مساء الجمعة فقط من 8 إلى 10؛ غداء السبت من 12:30 والعشاء من 8؛ والأحد على نفس النمط مع استمرار الغداء حتى 3:30. من الاثنين إلى الخميس يكون المكان مغلقاً. ستجد لا كولومبايا في العنوان التالي: Località Arcello 1، 29010 Ziano Piacentino.

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

الاثنين 20:00–23:00; الثلاثاء 20:00–23:00; الأربعاء مغلق; الخميس 20:00–23:00; الجمعة 20:00–23:00; السبت 20:00–23:00; الأحد 20:00–23:00

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

أغريتوريستمو إيل نيغريزي هو مزرعة ومصنع نبيذ تديرهما عائلة في تلال زيانو بياتشنتينو. يقع مطعمه ضمن نفس المبنى الذي يضم أماكن إقامة الضيوف، مما يجعله عنوان الطعام الأول الطبيعي للنزلاء المقيمين في إيل نيغريزي. تم إنشاء غرفة الطعام في حظيرة المزرعة السابقة، مع الحفاظ على صلة بتاريخ المبنى العملي. يركز المطبخ على تقاليد بياتشنزا بدلاً من قائمة دولية واسعة. المعكرونة المصنوعة يدوياً والخبز والكعك المصنوع منزلياً هي محور العرض الذي وصفته سلطات السياحة المحلية. ترافق نبيذ المزرعة الخاصة أطباق الطعام، لذا يمكن للوجبة أن تعرّف الزوار أيضاً على مشهد زراعة الكروم المحلي حول زيانو. هذا مكان يجب التواصل معه مسبقاً. تصف قائمة السياحة الرسمية الوجبات بأنها متاحة بالحجز في أيام الأسبوع والعطلات، دون التعهد بجدول يومي ثابت للدخول دون حجز. اسأل عما يحضره المطبخ، وما إذا كانت قائمة محددة تنطبق، وكيف يمكن تلبية المتطلبات الغذائية. لا يعني المبيت تلقائياً أن العشاء مشمول في سعر الإقامة. استخدم العنوان الكامل Località Negrese 308 ورقم الهاتف المنشور للأغريتوريستمو عند ترتيب زيارتك. مبنى الطعام وغرف الضيوف متجاوران، بينما يمكن للزوار المقيمين في مكان آخر الاستفسار عن حجز في المطعم. مواقف السيارات المحجوزة مدرجة من قبل مكتب السياحة. لتناول وجبة جماعية أو زيارة تركز على النبيذ، ناقش الترتيبات مباشرة قبل السفر إلى التلال.

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

الاثنين مغلق; الثلاثاء مغلق; الأربعاء 12:30–14:00, 20:00–23:00; الخميس 12:30–14:00, 20:00–23:00; الجمعة 12:30–14:00, 20:00–23:00; السبت 12:30–14:00, 20:00–23:00; الأحد 12:30–14:00, 20:00–22:00

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

الاثنين 12:00–22:30; الثلاثاء 12:00–22:30; الأربعاء 12:00–22:30; الخميس 12:00–22:30; الجمعة 12:00–22:30; السبت 12:00–22:30; الأحد 12:00–22:30

تتخصّص مطعم Via Pasteria الواقع في Corso Italia في شيء واحد: المعكرونة. الشعار الذي تتبناه المطعم هو "لحبّ المعكرونة"، وتدور القائمة حولها بدلاً من اعتبارها الطبق الأول ضمن عدة أطباق—وهو ما يمثّل خروجًا عن البنية الإيطالية المعتادة، وهو السبب في أن المكان يناسب تناول غداء سريع بقدر ما يناسب العشاء. تتغيّر القائمة بحسب الموسم، ويتوفر طبق الشهر إلى جانبها. وتعطي الأمثلة الحديثة فكرة عن طابع المطبخ: لينغويني مع جبنة بارميزان العضوية وليمون صقلية والثوم المعمر وكافيار الحفش؛ كونكيغليتي باردة مع جبنة بيكورينو الناضجة في الكهوف وطماطم كونفي وزيتون تشيرينيولا وليمون صقلية وفلفل كروسكو؛ باتشيري ألا نورما مع باذنجان بنفسجي متبّل وجبنة بارميجيانو ريجيانو الناضجة أربعة وعشرين شهرًا من أبقار Vacche Rosse وجبنة ريكوتا مملحة؛ لينغويني مع بلح البحر وبوتارغا. تُذكر المكونات بدقّة حتى سلالة البقرة، مما يدل على المجال الذي يُركز عليه المطعم. يفتح المطعم يوميًا بشكل متواصل من منتصف النهار حتى العاشرة والنصف مساءً، دون إغلاق بعد الظهر—وهو أمر مفيد فعلًا في مدينة تغلق فيها معظم المطابخ بين الثالثة والسابعة مساءً، مما يجعل تناول غداء متأخر أمرًا مستحيلًا. يمتد Corso Italia جنوبًا من كاتدرائية Duomo باتجاه Porta Ludovica، على بضع دقائق سيرًا على الأقدام من الكاتدرائية ومن محطة مترو Missori، لذا فهو سهل الوصول إليه سيرًا من أي مكان في المركز التاريخي. ستجد Via Pasteria في Corso Italia 16، 20122 ميلانو.

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

الاثنين 12:00–15:00, 19:00–23:00; الثلاثاء 12:00–15:00, 19:00–23:00; الأربعاء 12:00–23:00; الخميس 12:00–23:00; الجمعة 12:00–23:00; السبت 12:00–23:00; الأحد 12:00–23:00

Piz هو مطعم بيتزا يقع في Via Torino في وسط ميلان، وبحسب عدد التقييمات فهو المكان الأكثر رواجًا للأكل في المدينة — حيث قيّمه أكثر من 16000 شخص، بفارق كبير عن أي مطعم آخر في ميلان. وهو مفتوح منذ أكثر من 10 سنوات، وهو ما يشير إليه المطعم بنفسه في مدينة تتبدل فيها الموضات والأماكن بسرعة. التصميم مقصود بأن يكون محدودًا: بيتزا على الطريقة النابوليتية، قائمة طعام قصيرة، وفئة أسعار منخفضة. توجد مقاعد خارجية ويمكن أخذ البيتزا للذهاب. ما تصفه الأرقام هو قاعة مزدحمة من منتصف النهار فصاعدًا، والطابور خارج المطعم هو جزء من التجربة وليس دليلاً على حدوث خطأ — النصيحة العملية هي الذهاب مبكرًا أو متأخرًا. المطعم مفتوح كل يوم. يوم الاثنين والثلاثاء يعمل على جلستين، من الظهيرة حتى الثالثة ومن السابعة حتى الحادية عشرة مساءً؛ ومن الأربعاء إلى الأحد يبقى مفتوحًا باستمرار من الظهيرة حتى الحادية عشرة ليلًا. تؤدي Via Torino إلى الجنوب الغربي من Piazza del Duomo باتجاه Carrobbio، لذا يبعد المطعم خمس دقائق سيرًا على الأقدام من الكاتدرائية ويقع داخل الحلقة التي نادرًا ما يغادرها الزوار. إذا كنت تقيم في أي مكان وسط المدينة يمكنك المشي إليه، والشارع نفسه هو أحد أكثر شوارع التسوق ازدحامًا في ميلان. ستجد Piz في العنوان التالي: Via Torino 34، 20123 Milano.

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

الاثنين 07:30–19:30; الثلاثاء 07:30–19:30; الأربعاء 07:30–19:30; الخميس 07:30–19:30; الجمعة 07:30–19:30; السبت 07:30–19:30; الأحد 07:30–19:30

برينشي هي مخبز ميلاني، ومتجر في Via Speronari على بعد خطوات قليلة من الدومو. يخبز هذا البيت منذ عام 1986 تحت اسم L'Artigiano del Pane — حرفي الخبز — وهو واحد من قلة من أسماء الطعام الميلانية التي أصبحت عالمية دون أن تغادر ميلانو: هناك مخابز برينشي في الولايات المتحدة واليابان والصين والكويت، وجميعها تبيع ما تسمّيه الشركة روح ميلانو. ما يُباع هو الخبز والبيتزا والفوكاشيا والمعجنات، التي تُخبز طوال اليوم بدلاً من دفعة واحدة صباحية، ولهذا السبب يبدو الطابور مختلفاً في التاسعة صباحاً والخامسة مساءً. تُباع الفوكاشيا وpizza al taglio بالوزن وتُؤكل واقفاً أو تُؤخذ للخارج، وهكذا يستخدم معظم الزوار المكان: هذا مخبز وليس مطعماً، ولا يوجد خدمة نادل على الطاولات. يفتح كل يوم من الساعة السابعة والنصف صباحاً حتى السابعة والنصف مساءً — وهذه ساعات طويلة وفق المعايير الميلانية، ومن غير المعتاد أن تشمل الأحد. Via Speronari شارع مشاة قصير ينفصل عن Via Torino، داخل المبنى الواقع بين الدومو وPiazza Missori. إذا كنت تقيم في وسط المدينة، فهذا هو الحل العملي للإفطار، وهو أفضل من بوفيه الفندق. ستجد برينشي في Via Speronari 6، 20123 Milan.

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

الاثنين 12:00–14:30, 18:30–22:15; الثلاثاء 12:00–14:30, 18:30–22:15; الأربعاء 12:00–14:30, 18:30–22:15; الخميس 12:00–14:30, 18:30–22:15; الجمعة 12:00–14:30, 18:30–22:15; السبت 12:00–14:30, 18:30–22:15; الأحد 12:00–14:30, 18:30–22:15

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

الاثنين 12:30–22:30; الثلاثاء 12:30–22:30; الأربعاء 12:30–22:30; الخميس 12:30–22:30; الجمعة 12:30–22:30; السبت 12:30–22:30; الأحد 12:30–22:30

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

الاثنين 10:00–00:00; الثلاثاء 10:00–00:00; الأربعاء 10:00–00:00; الخميس 10:00–00:00; الجمعة 10:00–00:00; السبت 10:00–00:00; الأحد 10:00–00:00

يقع مطعم ريستورانتي غاليريا داخل غاليريا فيتوريو إيمانويلي الثاني، الممر المقبب بالزجاج الذي يمتد بين الدومو ولا سكالا. يُشكّل هذا العنوان كامل طابع المكان: تأكل تحت الحديد والزجاج الذي يعود إلى سبعينيات القرن التاسع عشر، فيما يُعتبر على الأرجح أكثر المساحات الداخلية تصويراً في ميلانو، حيث تُشكّل أرضية الفسيفساء والحشد المار إطاراً للمشهد. هناك نقطة عملية واحدة تتجاوز في أهميتها كل شيء آخر هنا، ويُعلن عنها المطعم بوضوح على موقعه الإلكتروني: الطريقة الوحيدة للتواصل معهم هي عبر البريد الإلكتروني إلى info@ristorantegalleria.it، ولا يُعتبر الحجز نافذاً إلا بعد أن يُؤكدوه عبر البريد الإلكتروني. لا يستخدمون تطبيق واتساب أو أي خدمة رسائل. من يحجز عبر طرف ثالث يدعي غير ذلك فإنه لا يحجز في هذا المطعم. المطبخ مفتوح لساعات طويلة — من العاشرة صباحاً حتى منتصف الليل، كل يوم في الأسبوع — لذا فهو يغطي قهوة منتصف الصباح والغداء وبعد الظهيرة في الممر وعشاء متأخر بعد الأوبرا. تبرز الطاولات في قلب غاليريا نفسها. يجعل الموقع العنوان من أسهل العناوين العثور عليها في ميلانو، ومن أصعبها الحصول على طاولة فيه في وقت قصير: تفرغ محطة مترو الدومو مباشرة داخل الممر. إذا كنت تقيم في وسط المدينة، فستمر بباب المطعم سواء خططت لذلك أم لا. ستجد مطعم ريستورانتي غاليريا في غاليريا فيتوريو إيمانويلي الثاني 75، 20121 ميلانو.

Via Bramante 35, 20154 Milano

إشعار من المدير المعتمد لـ باسي (الدمبلنغ). التخصص: تشاو شو (抄手). الحساب الرسمي للمعلومات المكتوبة: https://www.instagram.com/basi.asian/

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

يقع Crotto di Biosio على منحدر التل فوق بيلانو، حيث تفتح المدرجات باتجاه بحيرة كومو والجبال المحيطة. في الداخل، تمنح الغرف المزودة بمدافئ المطعم أجواءً مرحبة في الطقس البارد. وخلفها يوجد الكهف الطبيعي المستخدم كمخزن مؤن، وهو تذكير بالغرض التقليدي للـ crotto. تطور هذا المكان من ملتقى محلي ومحطة للمشاة ليصبح المطعم العائلي الذي هو عليه اليوم. يستلهم المطبخ مكوناته من الوديان القريبة، مستخدماً اللحوم المعتقة والأجبان والمنتجات الموسمية إلى جانب أطباق السمك واللحم. يتضمن المقبلات المتنوعة سالومي من ماركو د'وجليونو مع خضروات حلوة وحامضة. يُقدم الخبز المنزلي بالعنب والجوز مع الجبن الأزرق الطبيعي والعسل من بيوزيو، بينما يمكن طلب الأجبان المحلية مع المربيات أو العسل. تشمل الأطباق الأولى كريب اليقطين والتاليجيو، ومعكرونة البيض الطازجة مع راجو النقانق، والمعكرونة متعددة الطبقات مع سمك السالمون المرقط والكوسا وبطارخ أسماك البحيرة. تقدم الخيارات الأكثر دسماً شرائح لحم الضأن مع الكوسا والنعناع، والنقانق المشوية مع البولنتا، والأسياخ المقدمة مع البولنتا. يمنح طبق البولنتا الغني بالجبن والأطباق الجانبية الخضارية المرافقين خيارات إضافية دون الاعتماد على نفس أطباق اللحم. تتيح حلويات المنزل والنبيذ بالكأس إنهاء الوجبة ببساطة أو متابعتها على وتيرة أبطأ. يناسب الموقع وجبة مخططاً لها حول زيارة التل، مع كون المدرجات الخارجية جذابة بشكل خاص في الطقس المناسب. اتصل بالمطعم للحجز والتحقق من القائمة الحالية وأيام الافتتاح، ثم استخدم عنوان Biosio عند ترتيب مسارك صعوداً من بيلانو.

Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

كافالو بيانكو هو مطعم وبيتزيريا عريق يقع على الواجهة البحرية لبحيرة بيلانو، ويضم قاعة طعام داخلية وتراسًا مباشرًا بجانب بحيرة كومو. يقود الشيف ألبرتو ريفا ودانيلا مطبخًا يجمع بين أطباق البحيرة والوادي المحلية والبيتزا المخبوزة على الحطب والبينزا. تشكيلة الأطباق الواسعة تجعله عنوانًا مفيدًا لتناول وجبة عائلية أو مع الأصدقاء العائدين من يوم استكشاف الضفة الشرقية. تمتد خيارات البيتزا من مارغريتا وبوفالينا بجبن الموزاريلا الجاموسي إلى تركيبات أكثر تميزًا مثل الكمثرى مع تاليجيو أو التفاح مع الجورجونزولا. تُقدم بيتزا كافالو بيانكو الخاصة على شكل نصف بيتزا ونصف كالتزوني، مع فطر بورشيني وجبن بارميزان وسلامي حار. وتأتي الأصناف النباتية وتلك المغطاة بالأنشوجة جنبًا إلى جنب مع خيارات اللحم والفطر والأجبان الأربعة المألوفة. لتناول وجبة من مطبخ المطعم، تشمل المقبلات ميسولتيني مع البولينتا وشيات والتروت المدخن مع البرتقال. يتوفر بيتزوكيري لشخصين على الأقل، وتشمل تشكيلة المعكرونة رافيولي محشو بالفرخ مع الأعشاب والفستق. يمنح التروت المشوي والقاروص وسمك البحيرة المختلط المقلي وأطباق اللحوم المائدة plenty من البدائل للبيتزا. كما يوجد في القائمة دجاج للأطفال مع البطاطس المقلية. تشمل قائمة الحلويات التيراميسو وكعكة الحنطة السوداء مع التوت البري وبانا كوتا مع صلصة التوت. يستحق طلب طاولة تطل على البحيرة عند الحجز، خاصة في فترات العطلات المزدحمة. يُقدم الغداء والعشاء طوال العام، لكن إغلاق يوم الاثنين المعتاد يتغير في موسم الذروة، لذا اتصل بالمطعم هاتفيًا لتأكيد الجدول الزمني لزيارتك.

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

يجلب مطعم La Darsena في بيلانو أطباق عائلة موسكيتي من وادي تيلينا إلى قاعة طعام تطل على بحيرة كومو. تطل النوافذ الكبيرة على المياه، ويسمح المطبخ المفتوح للضيوف بمشاهدة التحضير الذي يسبق الوجبة. يقع المطعم في مجمع مصنع الحرير القديم في البلدة على شارع Via Carlo Alberto، مما يجعله مكانًا طبيعيًا للتوقف لتناول الغداء أو العشاء أثناء استكشاف بيلانو. تعد البيتزوكيري المصنوعة يدويًا الطبق المميز للمطبخ، وتُحضَّر وفق وصفة عائلية عريقة. يقدم طبق الشيات، وهو فطائر الحنطة السوداء المقرمشة المحشوة بجبن الكازيرا، ومقبلات من وادي تيلينا مع البرشاولا، الجانب الجبلي من القائمة. وتواصل اللحوم المعتقة المحلية وأجبان الوادي، بما في ذلك Storico Ribelle، هذا الارتباط بالمنطقة. البحيرة حاضرة أيضًا على المائدة. تشمل مجموعة مختارة من مقبلات أسماك البحيرة أسماكًا صغيرة محضرة بطريقة carpione، بينما يتبع الأرز مع سمك الفرخ النهج المحلي التقليدي. ويقدم سمك التروتة مع الحمضيات خيارًا آخر من الأسماك. ولطبق اللحم، يقدم المطعم فيليه لحم البقر المطبوخ بطريقة sous vide والمكمل بالويسكي والعسل، بالإضافة إلى أطباق موسمية أكثر دسمًا. تشمل الحلويات كعكة الحنطة السوداء وكعكة التفاح المعدة وفق وصفة عائلية. توفر قائمة النبيذ ومجموعة مختارة من البيرة الإيطالية الحرفية عدة طرق لمرافقة الأطباق. احجز مسبقًا إذا كانت طاولة بجانب النوافذ مهمة لك، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. الاثنين هو يوم الإغلاق المعتاد، وتُجرى حجوزات اليوم نفسه عبر الهاتف. يجب أيضًا على المجموعات التي تزيد على ثمانية أشخاص الاتصال ليتمكن المطعم من مناقشة الترتيب الأنسب.

Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

«ديترو لانغولو» تراتوريا وبيتزيريا تديرها عائلة في شارع جاكومو ماتيوتي في ديرفيو. يجمع ليوناردو وباربرا بين أطباق لومبارديا وقائمة واسعة من البيتزا والمشاوي والمأكولات البحرية، ما يجعله خياراً محلياً عملياً للأزواج والعائلات أو الأصدقاء ذوي الشهيات المختلفة. يضم المطعم قاعة طعام داخلية وتراساً وباراً، ويشكل الفرن الذي يعمل بالحطب جزءاً مهماً من خدمة المساء. لتناول وجبة إقليمية، ابدأ بطبق شيات، وهي فطائر الحنطة السوداء المقرمشة المحشوة بجبن كازيرا، أو بطبق من اللحوم المعالجة والأجبان. تُقدَّم بيتزوكيري مع البطاطس والخضروات الموسمية والجبن والزبدة والمريمية، وتُطلب لشخصين على الأقل. تشمل الأطباق الأولى الأخرى ريزوتو بالزعفران والنقانق، وتاغلياتي بصلصة راغو اللحم البقري، ولينغويني مع بلح البحر. تتراوح اختيارات البيتزا بين مارغريتا ونابولي وصولاً إلى نسخة البيت المحضّرة بالنقانق وجبن الغورغونزولا والبصل. وتوسّع الإضافات النباتية والكالزوني والتركيبات الأغنى مع فطر البورسيني أو السبيك نطاق الاختيار. وبعيداً عن البيتزا، هناك شرائح لحم بقري مشوية، وبرغر، وإسكالوب لحم خنزير مغطى بالبقسماط، ومأكولات بحرية مقلية متنوعة. وتقدم بانّا كوتا المنزلية والتيراميسو وكريما كاتالانا خاتمة مألوفة. تتوفر وجبة غداء ثابتة من الاثنين إلى السبت، بينما يمكن لمجموعات من أربعة أشخاص على الأقل الاستفسار عن صيغة «جيرو بيتزا» المسائية. يُقدَّم الغداء يومياً، ويكون مساء الثلاثاء هو الإغلاق المعتاد. احجز هاتفياً، خصوصاً للمجموعات، وناقش المتطلبات الغذائية مباشرة: فعلى الرغم من تقديم عجائن بيتزا بديلة، يذكر المطعم صراحةً أن التحضير يتم في مطبخ مشترك.

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

يجمع مطعم Il Mercante al Laghetto بين مطبخ البحيرة العليا وفالتيلينا وموقع غير معتاد بجانب بركة طبيعية صغيرة في المنطقة الصناعية في كوليكو. يضم المطعم مساحات داخلية وخارجية، لذا يناسب غداءً بسيطًا وكذلك عشاءً أطول. استخدم عنوان Via Al Confine عند التخطيط للزيارة؛ موقع البركة منفصل عن واجهة بحيرة كومو الرئيسية في كوليكو. تشمل المقبلات الإقليمية sciatt وtaroz والبريزاولا مع الجرجير والبارميزان وأطباق من اللحوم المعالجة أو الأجبان. تم تصميم قائمة التذوق للطاولة بأكملها وتبدأ بمقبلات منزلية مشكلة قبل مجموعة مختارة من الأطباق الأولى والحلوى. إنها خيار لشخصين على الأقل يرغبان في استكشاف عدة أجزاء من مطبخ المطعم معًا. تشارك البيتزوكيري المصنوعة يدويًا القائمة مع gnocchetti Valchiavenna ومجموعة واسعة من المعكرونة المحشوة. يمكن أن تشمل الرافيولي سمك الفرخ مع الزبدة والمريمية، أو السمك الأبيض مع اللوز والليمون، أو البولنتا مع جبن Casera. تشمل الأطباق الرئيسية كستليتة لحم العجل المغطاة بالبقسماط، ولحم العجل المشوي، والضلوع مع بولنتا تارانيا، والسمك الأبيض بالزبدة والمريمية. يوفر جبن Tomino المشوي وأطباق الخضار الموسمية خيارات إضافية. لدى الأطفال أطباق معكرونة ودجاج أبسط، بينما تشمل خيارات الحلوى التيراميسو والبانا كوتا وسوربيه الفواكه. يوصي المطعم بالحجز في عطلات نهاية الأسبوع. يقدم حاليًا الغداء كل يوم والعشاء من الثلاثاء إلى الأحد، مع إغلاق مساء الاثنين. اتصل مسبقًا للحجز وتأكيد أي طبق معين أو تفضيل الجلوس في الخارج.

Boulevard Auguste Blanqui 27, 75013 Paris

+33142289654

الاثنين–الأحد 11:30–00:00

مطعم في باريس يقدّم المأكولات الإيطالية والبيتزا. يوفّر مقاعد خارجية وخدمة الطلبات الخارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Boulevard Auguste Blanqui 40, 75013 Paris

الأربعاء–الأحد 12:00–19:00

مقهى في باريس يقدّم القهوة.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Bézout 41, 75014 Paris

+33143275080

الاثنين–السبت 12:00–14:30, 19:00–22:30

مطعم في باريس يقدّم الأطباق الفيتنامية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Bézout 30, 75014 Paris

+33143220821

الاثنين–السبت 11:00–14:30, 18:30–22:40; الأحد 18:30–22:40

مطعم في باريس يقدّم المطبخ الياباني.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Raymond Losserand 157, 75014 Paris

+33145452561

الاثنين–السبت 11:30–15:00, 18:30–23:00; الأحد 18:30–23:00

مطعم في باريس يقدّم المأكولات اليابانية. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق وخدمة الطلبات الخارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Avenue du Général Leclerc 3, 75014 Paris

+33145444921

الاثنين–الأحد 11:00–23:00

محل وجبات خفيفة في باريس يقدّم دونر كباب. يوفّر مقاعد في الهواء الطلق.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Corbineau 3, 75012 Paris

+33143070300

الاثنين–السبت 12:00–14:30; الأحد 19:00–22:30

مطعم في باريس يقدم البيتزا والأطباق الإيطالية. يوفر جلوساً خارجياً.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Daguerre 19, 75014 Paris

+33143202079

الاثنين–الأحد 12:00–23:30

مطعم في باريس يقدم الكعك والمعجنات. يوفر مقاعد خارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Marmontel 2, 75015 Paris

+33148286224

الاثنين–الجمعة 12:00–14:00, 19:30–21:30

مطعم في باريس يقدم المأكولات الفرنسية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Michel Chasles 6, 75012 Paris

+33145705873

الاثنين–الأحد 09:00–22:00

مطعم في باريس يقدم الأطباق الفرنسية. يوفر مقاعد خارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً