تدير مكاناً غير مدرج؟ أضفه أو ادّعِ ملكيته
بعض الأماكن للبدء
لا يوجد شيء في Hernando Beach FL. بعد.
Agde · فرنسي · متوسطي · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Airam Dato-on / Pexels
47 Rue Brescou, 34300 Agde
الثلاثاء–السبت 12:00–14:00, 19:30–22:00
يعتبر مطعم Le Bistro d'Hervé مطعماً صغيراً يقع في 47 Rue Brescou، في وسط المدينة القديمة في Agde، على بضعة شوارع من أرصفة Hérault. يتولى Hervé Dos Santos الطبخ، بينما تدير Sabine Dos Santos صالة المطعم. يصف المطبخ أسلوبه بالإبداعي والراقي، مبنيّاً على المنتجات الموسمية بنكهات الجنوب، كما يحبّ أيضاً "أطباق البيسترو القلبية"، وهي أطباق بيسترو دسمة تُحضّر بعناية. تضمّنت قوائم الطعام الحديثة تاتاكي التونة الحمراء مع الراتاتوي، وكبوشون فوق صلصة فيلوطيه من أرضي الشوك، وسمك الميجار من شواية البلانشا مع ريزوتو الزعفران، إلى جانب الأطباق الكلاسيكية مثل بيض موريت، وتارتار اللحم البقري، وبابا بالروم. تقتصر قائمة النبيذ على منطقة Languedoc. يحمل المطعم لقب Maître Restaurateur، الذي يُشهد على طهي المكونات الخام في الموقع، وهو مدرج في دليلي Michelin وGault&Millau. تتميز صالة المطعم بأجوائها المعاصرة والمكيّفة، مع تراس صغير مظلّل بشراعات الظل وتراس مغطّى لأمسيات يوليو الحارة. تُقدّم الخدمة من الثلاثاء إلى السبت، من الظهر حتى الثانية بعد الظهر، ومن السابعة والنصف حتى العاشرة مساءً؛ وتكون أيام الأحد والإثنين مغلقة، ويعمل المطعم طوال العام باستثناء إجازة قصيرة حول عيد الميلاد ورأس السنة. تُحجز الطاولات بسرعة في فصل الصيف، لذا اتصل على الرقم +33 4 67 62 30 69 أو أرسل بريداً إلكترونياً إلى [email protected] قبل يوم أو يومين. يمكن استقبال مجموعات تصل إلى 40 شخصاً عند إشعار مسبق. بالنسبة لعائلة تقيم في إيجار عطلة قريب: يتوفر قائمة طعام للأطفال، ويُسمح بإحضار الكلاب، وتحمل المنشأة علامة Tourisme & Handicap، مع طاولات يسهل الوصول إليها دون درجات وحمامات مُكيّفة للأشخاص ذوي الإعاقة. يقع موقف عام للسيارات على بعد حوالي 100 متر بالقرب من السينما؛ ويبعد محطة القطار مسافة 13 دقيقة سيراً على الأقدام. من Cap d'Agde أو Le Grau-d'Agde، احسب ربع ساعة بالسيارة لقضاء مساء بعيداً عن شوايات الواجهة البحرية.
Montmoreau · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Adriano Bragi / Pexels
14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau
لو بيستروكيه هو مطعم كاثرين وتيري لابورت في شارع دي لانغوموا في مونمورو. يتبع مطبخه السوق والمنتجات المحلية، مع أطباق منزلية تُقدَّم في أجواء بيسترو. يسلط دليل مطاعم البلدة الضوء أيضاً على طبق اليوم وقت الغداء والنبيذ بالكأس، مما يجعله خياراً للغداء وكذلك لعشاء أكثر راحة في المساء. تعطي أطباق المطبخ المصورة فكرة عن تنوعه. تشمل الأمثلة كارباتشيو لحم البقر الليموزين، والتونة المطبوخة على الصاج مع صلصة فيرج، وتاغلياتي الكمأة، وبافلوفا بالفواكه الحمراء. هذه أمثلة على الطبخ المتغير للمطعم، وليست قائمة ثابتة يمكن توقعها في كل زيارة. استشر القائمة الحالية إذا كنت تختار المطعم لطبق معين. في الصيف، يقع التراس المظلل والصالة تحت أربع أشجار توت. في الداخل، يضم المطعم الرئيسي حوالي 40 مقعداً، بينما يمكن لغرفة منفصلة استيعاب حفلة خاصة من 12 إلى 15 شخصاً. الغرفة الأصغر مفيدة لتجمع عائلي عند ترتيبها مع المالكين مسبقاً. تتوفر مواقف للسيارات في الخلف في ساحة دو لا تود، مع الوصول إلى التراس من ذلك الجانب. يقدم المطعم مرافق يسهل الوصول إليها ويقبل الدفع بالبطاقة. للغداء والعشاء أوقات خدمة منفصلة؛ الأحد للغداء فقط والاثنين هو يوم الإغلاق. احجز مباشرة، خاصة للغرفة الخاصة أو طاولة على التراس، واسأل عن ترتيبات الطلبات الخارجية إذا كنت تخطط لتناول الطعام في مكان آخر.
Calais · فرنسي · غداء · عشاء
3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais
لو شانيل هو مطعم عائلة كريسبو على شارع دو لا ريزيستانس في كاليه الشمالية، مقابل المارينا وقريب من ساحة دارم. وهو عنوان منفصل عن المكان الثقافي الذي يحمل الاسم نفسه في مكان آخر من المدينة. هنا تجمع العائلة بين المطبخ الفرنسي واهتمام واسع بالنبيذ، وقد صُممت قاعة الطعام لتجعل الاثنين جزءًا من التجربة. وتُذكر أسماء خوسيه ومونيك وأرنو وجيروم كريسبو في سرد البيت لتقاليده العائلية. وتشمل خبرة الأخوين في المطبخ العمل في مونتالامبير ومع جويل روبوشون، ويصف المطعم مطبخه بأنه لقاء بين الأسس الكلاسيكية والأفكار الجديدة. وقد أتاح تجديد للمطبخ أن يكون بارزًا مقابل المدخل، مجهزًا بالطهي بالحث الحراري وفرن فحم وشواية بلانشا. وتمنح هذه الطرق المختلفة الطهاة عدة سبل لتطوير الطبق بدلًا من الاعتماد على أسلوب توقيع واحد. والنبيذ منسوج في القاعة نفسها. فلوح زجاجي قرب المدخل يتيح لمحة إلى القبو، بينما تمتد مكتبة نبيذ في الصالة الصغيرة بالموضوع فوق الأرض. ويورد البيت أكثر من ألف ومئتي مرجع نبيذ، ويصف أيضًا غرفة معارض تُستخدم لاكتشاف النبيذ وتذوقه. وهذا يجعل المطعم مثيرًا للاهتمام بشكل خاص لدى الرواد الذين يريدون إيلاء اختيار النبيذ من التفكير قدر ما يولونه للطعام. ويضيف موقعه على المارينا صلة بكاليه دون أن يجعل الوجبة مرهونة بزيارة الشاطئ. ويُشجع على الحجز، ويوفر المطعم رقم هاتف للتواصل من أجل ترتيب طاولة مباشرة.
Alle-sur-Semois · أسماك ومأكولات بحرية · إفطار · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Mustafa Erdağ / Pexels
Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois
في Le Charme de la Semois، يقدم مطبخ يديره أب وابنه تفسيره الخاص للوصفات الإقليمية. يعد المطعم جزءًا من الفندق الذي يحمل الاسم نفسه في Rue Liboichant في Alle-sur-Semois، ويجعله نهجه الموسمي خيارًا لتناول غداء مخطط له أو عشاء في الوادي. يُعد الكركند أحد التخصصات التي يسلط الضوء عليها المنزل، بينما توفر قائمة منفصلة للأطفال طريقة أخرى للعائلات لاختيار وجبتهم. تمتد تجربة تناول الطعام إلى ما هو أبعد من المطبخ. ترحب المالكة Jane بالضيوف وتقدم النصائح، ويشمل البار Orval ضمن جعة. يتم التحدث بالفرنسية والهولندية والإنجليزية. يجب على أي شخص لديه حساسية، أو أي شخص يبحث عن وجبة نباتية، ذكر ذلك عند الحجز حتى يتمكن المطعم من شرح الخيارات المتاحة بدلاً من ترك المناقشة حتى وصول الأطباق. هناك أيضًا خيار الإفطار للزوار الذين لا يقيمون في الفندق، ولكن يجب حجزه في اليوم السابق. تشمل البوفيه الموصوف من قبل المطعم المعجنات والخبز والأجبان والسلمون المدخن والبيض وعصير البرتقال الطازج. يوفر بديلاً متميزًا للعودة لتناول غداء أو عشاء كامل، خاصة إذا كنت تفضل تنظيم توقف في الصباح. نوافذ الغداء والعشاء المعلنة هي 11:30–13:30 و 18:30–20:30. استخدم تفاصيل الهاتف أو البريد الإلكتروني المباشر للفندق للتحقق من التاريخ الذي اخترته، وحجز الإفطار حيثما لزم، وتأكيد أي ترتيبات غذائية. العنوان هو 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.
Orchimont · إفطار · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Augustinus Martinus Noppé / Pexels
Rue du Château 64, 5550 Orchimont
لو كونتوار دو برنار هو مطعم صغير وبراسري في أورشيمون، ويستند طهيه إلى منطقة الأردين المحيطة. يعمل برنار مع المنتجين والحرفيين المحليين، ويصف المطعم سلاسل التوريد المباشرة والقصيرة بأنها محور مقاربته. الحجم حميمي: تعرض صفحة تناول الطعام عشرة أماكن في الداخل وستة عشر في الخارج، مع تراس يطل على الريف المحيط في الصيف. يتغير طعامه حسب الوقت من اليوم. يجمع الإفطار بين الخبز والمعجنات والجبن واللحوم الباردة، بينما يضيف البرنش عناصر مثل السلمون المدخن والعجة. عند الغداء، تشمل الخيارات المنشورة الحساء والساندويتشات والكروك-مسيو والعجبات وطبق اليوم. تظهر أيضًا الحلويات المنزلية والآيس كريم على القائمة، مما يجعل توقفًا قصيرًا لتناول الطعام ممكنًا دون الالتزام بقائمة المساء. يتبع العشاء إيقاعًا مختلفًا. تُقدم وجبة من ثلاثة أطباق عند الحجز، مع تغير المكونات عبر الفصول. يضرب المطعم أمثلة على هذا النهج: الهليون في الربيع، ولحم الخروف حول عيد الفصح، وطرائد موسم الأعياد. اسأل عما هو مخطط لتاريخك بدلًا من اعتبار تلك الأمثلة أطباقًا على مدار السنة. البراسري أيضًا مكان لاستكشاف المشروبات البلجيكية، بما في ذلك البيرة الإقليمية وبيرة الترابيست، والعصائر، والشوكولاتة الساخنة المنزلية. ساعات العمل النهارية المنشورة هي من الثلاثاء إلى الأحد، 10:30–18:00، مع ترتيب الزيارات المسائية مسبقًا. العنوان هو 64 Rue du Château في أورشيمون؛ اتصل ببرنار مباشرة أو استخدم بريد المطعم الإلكتروني للحجز.
Alle-sur-Semois · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Alexander Afanasyev / Pexels
Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois
Le Fief de Liboichant هو مطعم فندقي في Alle-sur-Semois يرحب أيضًا بالأشخاص المقيمين في مكان آخر في الوادي. تجمع مطبخه بين الطبخ الفرنسي والمكونات المعروفة من آردين، مما يجعله خيارًا مفيدًا عندما ترغب في تناول وجبة إقليمية بدلاً من وجبة خفيفة سريعة. يعمل الشيف Gaby والفريق مع الفصول، حيث يتم طهي التروت الطازج والطرائد والأرانب مع بيرة Trappist ضمن الأمثلة التي وصفها المطعم. تترافق القائمة مع اقتراحات متغيرة، لذا يجب التحقق من الأطباق المتاحة في مساء معين عند الحجز. لدى الأطفال قائمتهم الخاصة، ويدعو الفريق الضيوف ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة إلى مناقشتها مباشرة. هذا مكان للسؤال عما يتم طهيه الآن، بدلاً من الوصول بتوقع طبق مميز دائم واحد. في الطقس المناسب، يمكن تقديم الغداء والعشاء على الشرفة. تصف صفحة الفندق الخارجية إطلالات عبر الوادي وحديقة زهور خلف المبنى. وبالتالي توفر طاولة خارجية أجواءً مختلفة عن غرفة الطعام الرئيسية؛ اذكر هذا التفضيل عند إجراء الحجز، مع العلم أن الطقس يحدد ما إذا كانت الخدمة الخارجية ممكنة. ستجد المطعم في 44 Rue Liboichant في Alle-sur-Semois. اتصل بالفريق عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني لتأكيد أوقات الخدمة الحالية وحجز طاولة، خاصة إذا كنت تنظم وجبة عائلية أو تحتاج إلى مناقشة المكونات قبل الزيارة.
Agde · مخبوزات · كيك ومخبوزات · مقهى
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Manish Jain / Pexels
26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde
الاثنين–الأحد 06:00–20:00
مخبز Le Fournil d'Agde هو مخبزٌ حرفي يقع في 26 Avenue Général de Gaulle، على بُعد دقائق معدودة سيراً على الأقدام من المدينة القديمة والنهر. يديره Simon Queneau وفريقه منذ عام 2018. يُحضَّر الخبز بالطريقة البطيئة: دقيقٌ من طحّانٍ محلي، ومن بينه أصنافٌ قديمةٌ من الحبوب، ومُخمّر طبيعي من العجين المُتخمّر، وعجنٌ باليد. تشمل قائمة المخبوزات باغيت تقليدي مقرمش (baguette de tradition)، وخبز الحبوب، والجاودار، والذرة، والقمح الكامل، بالإضافة إلى خبز pain de mie الطري للساندويشات. يتغيّر قسم الحلويات بحسب المواسم، ويجمع بين الكلاسيكيات (الإكلير، والميلفاي، وتارت الليمون والفواكه، وحلويات الشوكولاتة) وبين ابتكارات المخبز الخاصة. تُحضَّر كعكات الأرقام لأعياد الميلاد، وكعكات الزفاف، وpetits fours لحفلات التعميد حسب الطلب؛ وتؤكّد المؤسسة أنّ كلّ شيء يُصنَع في المكان ذاته. بالنسبة لإيجار العطلات، يُعدّ هذا المخبز في المقام الأول محطةً للتموّن. يفتح المحلّ يومياً، بما في ذلك الأحد، من الساعة 6 صباحاً حتى 8 مساءً، بحيث يمكن شراء الخبز والكرواسان قبل الانطلاق مبكّراً إلى الشاطئ، وتجهيز وجبةٍ للنزهة من قسم المأكولات المالحة: بيتزا المخبز، والكيش، والساندويشات بالخضروات الطازجة، والبانيني، والسلطات الموسمية، بالإضافة إلى طبق اليوم في وقت الغداء. يتوفر جلوسٌ في الداخل وبضع طاولات في الساحة الأمامية، حيث تُقدَّم وجبة إفطار مع القهوة. كما يقدّم المخبز خدمات تموين للمناسبات الخاصة والأعمال، من المقبلات إلى الحلويات، مع تسعير حسب الطلب. يمكن تقديم طلبات الكعكات والتموين عبر النموذج الموجود على الموقع الإلكتروني أو عبر البريد الإلكتروني [email protected]؛ ورقم الهاتف هو +33 4 67 26 76 08، كما يُنشر عرض اليوم على صفحة المخبز في فيسبوك. تبعد كلٌ من Cap d'Agde وLe Grau-d'Agde مسافةَ عشر إلى خمس عشرة دقيقةً بالسيارة، لذا فإن المخبز يناسب من يُؤجّر في Agde نفسها أو من يرغب بالتوقف في الطريق.
Saint-Malo
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان abdellatif jellab / Pexels
9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo
الاثنين–الجمعة 12:00–14:00, 19:00–21:30; السبت, الأحد 12:00–14:30, 19:00–22:00
لو جلوب-تروتر مطعم صغير يقع في قلب حي سيتيه داليه، بين برج سوليدور وشاطئ باس-سابلون، واسمه هو قائمة الطعام: أطباق جُمعت من رحلات حول العالم، تُطهّى بما تُتيحه الأسواق البريتونية. فقد يتبع كاري تايلاندي طبق تارتار أسماك بريتوني، أو يتبع طبق طاجين طبق جمبري مشوي، وتتغيّر القائمة بما يكفي ليجد الزبائن الدائمون شيئاً جديداً في كل زيارة. في وقت الظهيرة، تتوافر باقات غداء ثابتة بأسعار تتراوح تقريباً بين 15€ و22€، مما يجعله من أفضل الأماكن التي تقدّم غداءً داخل المطعم بأسعار مناسبة في هذه الجهة من المرفأ. التراس محمي ويتسع للعائلات؛ أمّا المساء فيكون أكثر هدوءاً من المدينة المسورة.
Calais · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي
8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais
يقع لو غراند بلو في شارع جان-بيير أفرون، بجوار رصيف لا كولون ومقابل الميناء الخارجي لكاليه. يرحب الشيف ماتيو كولين وزوجته سيندي بالضيوف في مطعم يربط طبخه بين الصيد المحلي والاستخدام الأكثر ابتكارًا للتوابل والقوام والأطباق الجانبية. تشكل المكونات الطازجة والمنتجات الموسمية ومسارات التوريد القصيرة محور النهج المعلن للمطعم. يصنع المطبخ الخبز والمثلجات والبيتيت فور بنفسه، مما يوسع هذا الاهتمام إلى ما هو أبعد من الأطباق الرئيسية. تُظهر قائمة الطعام المنشورة كيف يعمل هذا النهج على الطبق. يظهر الإسكالوب مع قشرة اليوزو والفلفل، والجرجير، وريزوتو الجزر الأبيض والقرع العسلي، والشانتيريل المفروم ناعمًا. يأتي التربوت مع مستحلب المحار المحاري وبطاطس رات المحضرة مع السابايون. تشمل المقبلات روبيان التمبورا بالشمندر مع كريمة البارميزان وفلفل تيموت والكراث، بينما يُقدَّم الفوا غرا مع الكمثرى والسبيكولوس وخبز الفرنسي المحمص بالسكر البني. هناك بدائل كبيرة للأسماك. يُدمج لحم الخنزير المطهو ببطء مع عناصر التارطيفليت وفطر المحار والبابريكا المدخنة؛ ويُقدَّم فيليه اللحم البقري مع الكراث والبقدونس ومربى لحم الخنزير المقدد ورافيولي وجنة البقر. تقدم الأجبان الإقليمية صلة أخرى بالمنطقة المحيطة. تواصل الحلويات اهتمام المطبخ بإعادة صياغة الأشكال المألوفة، مع تفسير تفاح تاتان لحلوى سان أونوريه وحلوى ماكارون كريمة البرتقال من بين الأمثلة المنشورة. والنتيجة هي مطعم ميناء للضيوف الذين يستمتعون برؤية المكونات المحلية وقد تجاوزت أبسط طرق تحضيرها، مع بقائهم قادرين على التعرف على الأسماك والخضروات وتقاليد الطبخ الفرنسي في قلب الوجبة.
Nusa Ceningan · آسيوي · نباتي · نباتي صرف
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Mikhail Nilov / Pexels
Jalan Nusa Ceningan, 80771 Nusa Ceningan
يقع مطعم لو بيرات فوق القناة بين نوسا تشينينغان ونوسا ليمبونغان، في النادي الشاطئي المعروف بصناديقه الشاطئية الصغيرة البيضاء والفيروزية. يطل المطعم من جرف منخفض نحو المياه. يرحب بالضيوف من الخارج، لذا لا تحتاج إلى حجز مبيت للمجيء لتناول وجبة أو مشروب. يقدم المطبخ مزيجاً من الأطباق الغربية والآسيوية، مع خيارات نباتية وخيارات نباتية صرفة يحددها المشغل. يبدأ الإفطار في الصباح، وتستمر خدمة الطعام حتى المساء. يضيف البار الكوكتيلات والنبيذ والبيرة المسحوبة ومشروبات أخرى. إنه خيار مفيد لمجموعة تبحث عن مطعم بإطلالة على المحيط مع أكثر من أسلوب طهي في القائمة. هذا مكان شاطئي مدمج وليس مطعماً كبيراً على رمال الشاطئ. المسبح الصغير والمنصة المحيطة به جزء من التجربة، لكن الدخول إلى المسبح يُحتسب بشكل منفصل لزوار النهار. أخبر الفريق إن كنت قادماً لتناول الطعام فقط أو ترغب أيضاً في استخدام المسبح، وتحقق من التوفر قبل الجلوس على المنصة. من نوسا ليمبونغان، اعبر الجسر الأصفر وتابع على طول ساحل تشينينغان. لا يمكن للسيارات عبور الجسر، لذا خطط للجزء الأخير سيراً على الأقدام أو بواسطة النقل المحلي بالدراجات البخارية. تطبق الفندق سياسة مبيت للبالغين فقط؛ على العائلات التي تفكر في زيارة المطعم توضيح خططها مباشرة. اتصل بلو بيرات لمعرفة خيارات القائمة الحالية وتوفر الطاولات وآخر طلبات المطبخ في المساء.
Le Grau-d'Agde · فرنسي · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Luiz Henrique Mendes / Pexels
19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde
يقع مطعم Le Ponton في 19 Quai du Commandant Méric، على الضفة اليسرى لنهر Hérault في Le Grau-d'Agde، حيث يصبّ النهر في البحر الأبيض المتوسط. هناك ثلاثة أماكن للجلوس: قاعة طعام مفتوحة على الرصيف، وتراس مظلّل، والرصيف الخشبي pontoon الذي يمنح المكان اسمه، مبنيّ فوق النهر بحيث تأكل والماء تحت قدميك والقوارب تمرّ في طريقها إلى البحر. يقع الشاطئ والرصيف على بُعد دقائق قليلة سيراً على الأقدام أسفل الرصيف. المطبخ تقليدي ومتوسطي، ويُحضّر المطعم بنفسه كبد الوز foie gras، نصف مطبوخ (mi-cuit) متبّل بموسكا (Muscat) ومطبوخ على حمام مائي (bain-marie)، يُقدّم في وعاء زجاجي يكفي شخصين. تميل قائمة الطعام نحو البحر: حبار وربيان كبير مشويان على الصاج (plancha) بزبدة بروفنس (Provençal butter)، تونة متبّلة مطبوخة نادرة (rare)، شرائح سمك الدنيس (sea bream) وسمك القاروص (sea bass)، بلح البحر مع البطاطس المقلية (moules-frites)، مشكل أسماك مشوي على الصاج (plancha mixed grill of fish)، محار بوزيغ (Bouzigues oysters)، وقلي سمك جويل (joël) الصغير المحلي مع ثومية المنزل (house aioli). أمّا اللحوم فتشمل صدر بط محمّر وشريحة ضلع بلاك أنغوس (Black Angus ribeye). تجمع سلطة Le Ponton (Salade du Ponton) في طبق واحد توست كبد الوز foie gras، ولحم مقدّد (cured ham)، وسلمون مدخّن، وبليني (blinis). تُقدّم قائمة الطعام الثابتة من ثلاثة أطباق يومياً على الغداء والعشاء، وتُقبل الطلبات حتى الساعة 1:30 ظهراً و9:30 مساءً، وتشمل قائمة الأطفال الأطفال حتى سن العاشرة. حتى نهاية شهر يونيو، يُغلق المطعم يوم الثلاثاء ومساء الأحد؛ أمّا في يوليو وأغسطس فيفتح يومياً. يُرجى الحجز عبر رقم الهاتف المحمول +33 6 27 20 09 03. الدخول خالٍ من الدرجات، ويُقبل قسائم المطاعم (restaurant vouchers) والشيكات السياحية الفرنسية (French holiday checks)، ويمكن توفير مقاعد لمجموعات تصل إلى 150 شخصاً عند الطلب. يبعد عن المدينة القديمة في Agde أربعة كيلومترات في اتجاه مصبّ النهر، أي عشر دقائق بالسيارة.
Borgonovo Val Tidone · إيطالي · أطباق ألمانية منزلية · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vilnis Husko / Pexels
Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone
الاثنين مغلق; الثلاثاء مغلق; الأربعاء 12:30–14:00, 20:00–23:00; الخميس 12:30–14:00, 20:00–23:00; الجمعة 12:30–14:00, 20:00–23:00; السبت 12:30–14:00, 20:00–23:00; الأحد 12:30–14:00, 20:00–22:00
Bourgneuf · بيتزا · فرنسي · برغر
17 route de la Maurienne, 73390 Bourgneuf
لو روبير مطعم صغير على طريق لا موريين في بورغنوف، افتُتح في نوفمبر 2023. يتبع المطبخ نهج براسيري فرنسي تقليدي، مع طعام يُحضَّر في المطعم وتركيز على المنتجين القريبين. يُبقي الفريق قائمة الطعام قصيرة عمدًا ويحدد مورديه على القائمة، مما يجعل أصل المكونات جزءًا من الوجبة. تظهر البرغر في الوصف الذي يقدمه المطعم عن طهيه، بينما تحتل البيتزا مكانًا منفصلًا في العرض. وتوفر قائمة يومية متغيرة طريقة أخرى لتناول الطعام هنا. يصف الملاك هدفهم بأنه تقديم طعام سخي يستمتعون بطهيه ومنح الأشخاص الجالسين على الطاولة وقتًا للاستمتاع. وينعكس هذا التفضيل لقاعة يمكن إدارتها على المكان: فهناك مساحة تناول طعام داخلية ومقاعد خارجية للوجبات في الطقس المناسب. ويمكن أيضًا حجز المطعم بشكل خاص لأعياد الميلاد والتعميد ولقاءات أخرى. ويُطلب من أي شخص ينظم وجبة جماعية التواصل مع الفريق مباشرة لمناقشة المناسبة. ويؤكد مكتب السياحة أن التأجير الخاص وخدمة الغداء والعشاء والترفيه المسائي جزء من نشاط المطعم. كما يدرج اللغتين الإنجليزية والفرنسية كلغات متحدثة بها ويرحب بالضيوف برفقة حيوانات أليفة. وتُقبل بطاقات الدفع والنقد وقسائم الوجبات والمدفوعات اللاتلامسية وفقًا للإدراج الرسمي نفسه. وتُدار الحجوزات مباشرة مع المطعم. وبالنسبة للزوار المقيمين حول سان-بيير-دالبيني، فإن الجاذبية هي براسيري قرية صغيرة ذات صلة واضحة بمورديها وإمكانية ترتيب مناسبة جماعية أكثر خصوصية.
Saint-Jean-de-la-Porte · إيطالي · بيتزا · فرنسي
280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte
لو سان-جان قرية تضم بارًا ومطعمًا ومطعم بيتزا في شارع دو لا مير في سان-جان-دو-لا-بورت. يقدّم المطبخ أطباقًا إيطالية إلى جانب تخصصات فرنسية، ومن بين أطباقه المسمّاة البيتزا. ويضيف مكتب السياحة المحلي بُعدًا سافويًا، إذ يدرج ضمن العرض أطباقًا إقليمية وتخصصات بالجبن. ويُضفي هذان الأمران معًا على المطعم دورًا أوسع من مجرد محطة بيتزا. يمكن للضيوف الحضور لتناول الغداء أو العشاء، أو الجلوس على التراس عندما يسمح الطقس، أو طلب الطعام للسفري. وتشمل المشروبات القهوة والشاي والبيرة والنبيذ ومشروبات كحولية أخرى ومشروبات غازية. ويصف دليل السياحة قاعة طعام واحدة تتسع لأربعين مكانًا وأربعين مقعدًا آخر على التراس. كما يحدد المطعم مكانًا لإقامة المآدب وأعياد الميلاد والوجبات الجماعية. وتُذكر فيه فعاليات ترفيهية مسائية وكاريوكي، في حين نشر المطعم فعالية موسيقى بوب وروك خاصة به في الماضي. وتشير هذه التفاصيل إلى مكان اجتماعي للقرية بقدر ما هو مكان لتناول الطعام. ويصف المشغّل الترتيبات العملية بوضوح. يتوافر موقف سيارات مجانًا، ويُرحّب بالضيوف من ذوي الحركة المحدودة، ويُسمح بالكلاب. ويمكن طلب الطاولات عبر نموذج الحجز الخاص بالمطعم أو بالهاتف. ويتوافر الطعام للسفري وخدمات التموين لمن يرتبون طعامًا في مكان آخر. وتشمل خيارات الدفع النقد والشيكات وفيزا وماستركارد وقسائم الوجبات. ويمكن للزوار الذين يخططون لاحتفال أو يحضرون مجموعة مناقشة متطلباتهم مباشرة مع المطعم. ويمنح الجمع بين البار والطاولات الخارجية والمطبخ الفرنسي والإيطالي والوجبات التي تُؤخذ إلى المنزل هذا العنوان عدة استخدامات خلال الإقامة في المنطقة.
Marcillac-Vallon · برغر · مقهى · نباتي
44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon
Le Trublion هو براسيري تقليدي يقع في تور دو فيل في وسط مارسيّاك-فالون. يضع المالك ريمي المنتجات المحلية والطهي المنزلي البسيط في قلب المكان. القهوة والكرواسون جزء من هويته إلى جانب وجبات المطعم، وتضفي الأحداث الموسيقية على البراسيري دوراً آخر كملتقى في القرية. يمكن للضيوف التواصل مع الفريق بخصوص الوجبات الجماعية أو حجز طاولة عبر الهاتف. تتغير قائمة الطعام مع توريدات السوق وتقدم المكونات الإقليمية بعدة طرق مختلفة. تشمل السلطات الخضروات الموسمية والدجاج المقلي بالبقسماط مع جبن البارميزان وجبن البيراي المقرمش مع لحم الخنزير المقدد. تشمل الأطباق الأكثر دسامة البط بصلصة التوت الأزرق والبطاطس بالليمون ولحم الخنزير مع هريس الجزر الأبيض وستيك التارتار المفروم بالسكين. يأتي سمك السلمون المرقط من مولان دو غورجان ويُرافق مع خضروات الموسم. يمكن تقديم قطعة الإنتريكوت مع صلصة الروكفور أو الفلفل. تستمد البرجرات أيضاً من الريف المحيط: يستخدم كل من إصدار الشيدر والإفيرونيه لحم بقر أوبريك، بينما يضيف الأخير صلصة الروكفور. تقدم قائمة منفصلة للأطفال لحم البقر المفروم أو قطع الدجاج مع البطاطس المقلية المنزلية وتحلية أو آيس كريم. تشمل الحلويات المنزلية تارت الليمون المعاد إعداده والتيراميسو وكعكة الشوكولاتة الطرية المركز وبراونيز مع الفول السوداني بالكراميل. تكمل الوافل والمشروبات الساخنة الاختيارات. بين الأطباق المتغيرة وخيارات البراسيري المألوفة، تترك المطبخ مساحة لكل من وجبة كاملة وزيارة مقهى أبسط.
Brando · متوسطي · غداء · عشاء
Erbalunga, 20222 Brando
Les Américains هو مطعم كاستل براندو، وهو فندق يقع في قصر من القرن التاسع عشر في إربالونغا، القرية القديمة للصيادين في براندو على الساحل الشرقي لكاب كورس، على بعد حوالي خمس عشرة دقيقة شمال باستيا. يأتي الاسم من المنزل نفسه. إنه واحد من 'منازل الأمريكيين' في الرأس: بُني عام 1853 من قبل طبيب كورسيكي خدم في الجيوش النابليونية، ثم استولى عليه لاحقًا رجل من القرية عاد من سان دومينغ بعد عقود في الخارج وزرع الحديقة الغريبة من النخيل والأرز وأشجار أخرى لا تزال تحيط به. اشترى جويل وجان بول بييري المنزل العائلي المهدوم في عام 1990 ورمموه. يصف المطبخ طعامه بأنه بسيط ومليء بالنكهة، مبني على اختيار دقيق لأفضل المنتجين في كاب كورس ومستوحى من طبخ الجزيرة نفسها، بين الجبال والبحر الأبيض المتوسط. الفكرة على المائدة هي الأكل معًا ومشاركة الأطباق الكلاسيكية المحلية عند سفح المنزل القديم، مع نبيذ من المنطقة إلى جانبها. يُقدَّم العشاء كل مساء ما عدا الأربعاء، وفي الموسم هناك أيضًا طاولة دوت منزلية وقت الغداء لا تحتاج إلى حجز؛ لتناول العشاء، يمكن الحجز عبر الإنترنت. المطعم مفتوح للأشخاص غير المقيمين في الفندق. حوله فناء داخلي مظلل مع شجرة زيتون عمرها قرون، وصالة مكتبة ذات أقواس، ومسبحان وموقف سيارات خاص، والفندق يرحب بالحيوانات الأليفة. من منزل عطلات في سيسكو، يمكن القيادة جنوبًا لمسافة قصيرة لتناول عشاء مسائي على مهل.
Muret-le-Château · فرنسي · نباتي · غداء
2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château
Les Cocottes en Folie هو مطعم Auberge du Château في Muret-le-Château. فكرته المركزية بسيطة: طبق طهي سخي يوضع على الطاولة ليشاركه الناس، يستحضر وجبات طُهيت في المنزل ووصفات توارثتها العائلات. الأطباق المطهوة ببطء والمكونات الطازجة والمنتجات المحلية تمنح المطبخ توجّهه. تدير لورا ويانيك النُزل كعمل عائلي. يصفان اكتشاف القرية خلال عطلة ثم ترك عملهما التجاري في مونبلييه لبناء حياة مختلفة هنا. يعتني يانيك بحياة المنزل وفعالياته، بينما تعمل لورا في المطبخ وفي قاعة الطعام معاً. وينعكس ذلك الترابط بين الطهي واستقبال الضيوف في النهج غير الرسمي للمطعم. يُعدّ المطبخ طعامه في الموقع، مستعيناً بمكونات موسمية ومنتجين قريبين. تتطور قوائم الطعام وفقاً للمنتجات المتاحة وإلهام الطاهي. يرحّب المطعم بمن لا يقيمون في النُزل، وتشمل ترتيبات تناول الطعام فيه مساحات أهدأ مع التركيز على الأكل معاً. توفر الشرفة أجواءً خارجية، بينما يضم النُزل الأوسع منطقة مقهى وبار. يمكن ترتيب أعياد الميلاد والوجبات العائلية ولقاءات الأصدقاء مباشرة مع المالكين. ويقدم المنزل أيضاً قوائم مخصصة للفعاليات. يمكن تحضير وجبات نباتية وخالية من الغلوتين عند توضيح الاحتياجات الغذائية أثناء الحجز. الحجز المسبق أمر جوهري في طريقة عمل المطعم، مما يجعله محطة مدروسة لوجبة ريفية مشتركة بدلاً من قائمة ثابتة واسعة.
Gennes-Val-de-Loire · غداء · عشاء · جلوس داخلي
Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire
يقدّم مطعم Les Fouées de Grézillé وجبة تدور حول خبز أنجو الصغير المخبوز على الحطب في مطعم مُجدّد تحت الأرض في La Bachellerie. ويُعدّ الموقع الكهفي جزءاً من التجربة، إذ يجمع بين مساحة طعام مريحة داخل كهف وأسلوب طهي يتمحور حول فرن الحطب. وتأتي الفوّيه كخيط رئيسي في الوجبة، مع تشكيلة من الحشوات والمرافقات المصنوعة من مكوّنات موسمية طازجة ومنتجات من مورّدين محليين. وتضم قائمة الطعام المنشورة ريلّيت من لحم الخنزير الصافي وزبدة مملّحة وريّو، إلى جانب فاصولياء بيضاء مطهوّة من فيندي وفطر طازج مطهوّ. وتوفّر هذه المكوّنات طرقاً عدة لحشو الخبز وتمنح الوجبة تعاقباً من نكهات مختلفة. وترافق سلطة خضراء غراتان جبن يُحضّر في فرن الحطب مع تومّ دانجو وغينيوليه، بما يحافظ على الطابع الإقليمي عبر الوجبة. وللتحلية، تدرج المؤسسة على قائمتها كريميه دانجو المنزلي مع كولي الفواكه الحمراء، إضافة إلى المثلجات أو الشربات. وتشمل الصيغة الثابتة أيضاً مشروباً افتتاحياً، ونبيذاً أحمر من أنجو أو نبيذاً وردياً من اللوار، وقهوة أو منقوعاً بالفواكه. ويعمل المطعم بنظام الحجز ويمكنه ترتيب وجبات للمجموعات من خمسة وعشرين شخصاً على الأقل. وتطلب الطلبات الإلكترونية وقت الوصول المقصود وعدد البالغين والأطفال، مع تأكيد بالرد يُكمل الحجز. ويقدّم هذا المزيج من الأجواء تحت الأرض والنبيذ المحلي والخبز من فرن الحطب تعريفاً مركّزاً بتقليد غذائي مميّز من أنجو.
Gennes-Val-de-Loire · غداء · عشاء · جلوس داخلي
20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire
«Les Pieds Bleus» هو المطعم الواقع داخل «La Cave aux Moines» في «Préban»، حيث تم تحويل المعارض الجوفية المتجاورة إلى قاعات لتناول الطعام. يجعل هذا المكان علاقة المنطقة بالحجر والطعام ملموسة على نحو غير معتاد: فهذه المعارض السابقة لاستخراج حجر التوفو تحتضن أيضًا مزرعة فطر عاملة. ويطبخ المطعم بالفطر المنتج في المجمع الكهفي نفسه، ما يجعل الزراعة والمطبخ على تماس وثيق. ويُزرع في الموقع ثلاثة أصناف: فطر باريس، وفطر المحار، وفطر الشيتاكي. وتُعدّ «Fouées» التخصص المركزي الآخر. تُصنع في الموقع وتُخبز في أفران خشبية تقليدية، فتنتفخ هذه الخبزات الصغيرة إلى جيوب مجوفة يمكن فتحها وهي ساخنة وحشوها حسب الرغبة. وتصف المؤسسة المرافقات المعتادة بأنها الزبدة والرييت واللوبيا البيضاء والجبن والفطر. كما تظهر «galipettes» المحشوة، وهي تحضير محلي آخر للفطر، ضمن الأطباق الإقليمية. ترافق نبيذ اللوار قوائم الطعام، وتتبع قائمة الأطفال الموضوع الإقليمي نفسه. وتجعل القاعات المترابطة المطعم مناسبًا للجمعات العائلية والمناسبات الأكبر كأعياد الميلاد وعشاء العمل. ويمكن للضيوف أيضًا استكشاف الكهف عبر زيارة مرشدة أو مستقلة، والتعرف على كيفية استخراج حجر التوفو وكيف تطورت زراعة الفطر تحت الأرض. ويقدم قبو نبيذ جلسات تذوق وزجاجات من اللوار، بما في ذلك تسميات «Saumur» و«Anjou». ويمنح الجمع بين أفران الخبز والفطر المزروع في الكهف وفضاءات المحاجر القديمة هذا المطعم صلة وثيقة بالتقاليد العملية لإقليم أنجو.
Thiendorf · أطباق ألمانية منزلية · نباتي · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Luca Volpe Productions / Pexels
Kamenzer Straße 11, 01561 Thiendorf
يُرحّب مطعم ليندن هوف في ثيندورف صراحةً بضيوف المطعم الذين لا يقيمون في فندقه. يركّز مطبخه على الأطباق الإقليمية والمطبخ المنزلي الألماني، مع مجموعة معلنة من الخيارات النباتية أيضاً. وهذا يجعله عنواناً عملياً يستحق النظر لمجموعة متنوعة بدلاً من كونه مطعماً مخصصاً للمقيمين ليلاً. تتسع صالة الطعام الرئيسية لنحو تسعين شخصاً، في حين تتسع الشرفة الحدائقية لنحو ثلاثين في الطقس المناسب. ويمكن أيضاً استخدام غرفة إفطار أصغر لإقامة المناسبات. ويتم الاهتمام بالأطفال من خلال طعام مناسب وكراسي مرتفعة وزاوية لعب، لذا يمكن للعائلات أن تسأل المطعم عن ترتيب الجلسات الأنسب لزيارتهم. تشكّل الاحتفالات جزءاً آخر من النشاط. يمكن للفريق مناقشة قوائم الطعام أو البوفيهات والمساعدة في تنظيم الطاولات والزينة لعيد ميلاد أو حفل زفاف أو أي تجمع آخر. ويمكن ترتيب الحجوزات الكبيرة خارج ساعات العمل المعتادة بالاتفاق المسبق. لذلك ينبغي تخطيط عشاء عادي ومناسبة خاصة مباشرةً مع المطعم بدلاً من التعامل معهما كحجوزات قابلة للتبادل. يقع ليندن هوف في 11 كامينتسر شتراسه، بالقرب من قلعة شونفيلد. ساعات تناول الطعام فيه أكثر محدودية من ساعات استقبال الفندق: تبدأ الخدمة من الاثنين إلى الخميس عند الساعة 16:00، أما من الجمعة إلى الأحد فبالاتفاق المسبق. اتصل أو أرسل بريداً إلكترونياً قبل الانطلاق، خصوصاً لزيارة نهاية الأسبوع، لتأكيد الوجبة وقائمة الطعام الحالية وتوافر طاولة في الحديقة.
Thiendorf · أطباق ألمانية منزلية · جلوس خارجي · يقبل الحجوزات
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Krisztina Papp / Pexels
Zum Großteich 14, 01561 Thiendorf
Lindi's Schlemmerstube هو مطعم عائلي يقع في Zum Großteich في Thiendorf، ويتمحور حول المطبخ الألماني المنزلي المُعد طازجًا. تصف المطبخ التحضير اليدوي، من تقشير البطاطس إلى تقطيع الخضروات، مع منتجات إقليمية في الغالب. تُعد الوصفات التقليدية الدسمة نقطة البداية، بينما تضيف قائمة موسمية متغيرة التنوع خلال العام. تستوعب غرفة الطعام الرئيسية ما يصل إلى خمسين شخصًا وتُستخدم للوجبات العادية والاحتفالات الخاصة. وهناك أيضًا حديقة بيرة مزروعة لتناول الطعام والشراب في الهواء الطلق في الطقس المناسب. توفر هذه إعدادين مختلفين لنفس زيارة المطعم الريفي: طاولة بالداخل مع العائلة أو الأصدقاء، أو وجبة في الهواء الطلق عندما يسمح الموسم. إلى جانب قائمة الطعام الموسمية، ينشر المطعم مجموعة مختارة من الآيس كريم لأي شخص يريد خاتمة حلوة. كما يدير خدمة تقديم طعام منفصلة خلال الجزء الأكثر برودة من العام. إذا كنت تنظم تجمعًا أكبر، تحدث إلى الفريق حول ما إذا كنت بحاجة إلى طاولة في المطعم أو احتفال خاص أو خدمة تقديم طعام خارج الموقع، لأن هذه ترتيبات مختلفة. تختلف ساعات العمل حسب اليوم: الأربعاء والخميس خدمة مسائية، مع بدايات أبكر من الجمعة إلى الأحد. الاثنين والثلاثاء مغلقان، ويغلق المطعم أيضًا في يوم الأحد الثاني من الشهر وخلال فترات العطلات المعلنة. اتصل مسبقًا لتأكيد تاريخك والحجز. العنوان المباشر هو 14 Zum Großteich، وليس Kamenzer Straße الرئيسي عبر القرية.
Minsterley
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان J KREATOR / Pexels
Holly House, Minsterley, SY5 0BA
ليتل إفيس هو مطعم الوجبات الجاهزة في مينسترلي، وهو الخيار المثالي للمساء عندما لا يرغب أحد في الطبخ: مشاوي تركية وكباب مشوي على الفحم، دونر وشيش في الخبز أو في طبق مع الأرز والسلطة، بالإضافة إلى البرغر والبيتزا والبطاطس المقلية لبقية المجموعة. الحصص وفيرة واللحم يُحضّر حسب الطلب بدلاً من إبقائه دافئًا. إنه مكان صغير، وفي الغالب يقتصر على خدمة الاستلام، مع مقعدين للجلوس أثناء الانتظار. الدفع نقدًا فقط - لا توجد آلة بطاقات - لذا احمل معك نقودًا ورقية. بالنسبة لإقامة في كوخ في وادي هوب، فإنها أقرب وجبة ساخنة بعد أن تتوقف الحانات عن تقديم الطعام.
Ziano Piacentino · إيطالي · عشاء · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Darya Sheydel / Pexels
Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino
الاثنين 20:00–23:00; الثلاثاء 20:00–23:00; الأربعاء مغلق; الخميس 20:00–23:00; الجمعة 20:00–23:00; السبت 20:00–23:00; الأحد 20:00–23:00
Wetter (Ruhr) · أطباق ألمانية منزلية · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
Am Loh 9, 58300 Wetter (Ruhr)
بيت ضيافة في حي غروندشوتل مع مطعم مُلحق به.
Ponta Delgada · مقهى · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Mikhail Nilov / Pexels
Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada
الاثنين 11:00–00:00; الثلاثاء 11:00–00:00; الأربعاء مغلق; الخميس 11:00–00:00; الجمعة 11:00–00:00; السبت 11:00–00:00; الأحد 11:00–00:00
يقع Louvre Michaelense في شارع Rua António José d'Almeida وسط Ponta Delgada، عاصمة São Miguel. لا يملك المكان موقعًا إلكترونيًا، لذلك لا يصف شيءٌ هنا ما يقدّمه؛ ما يمكن تدوينه هو العنوان وساعات العمل والاسم. يستحق الاسم جملةً. Michaelense هو الصفة الخاصة بـ São Miguel — أي شخص أو شيء من هذه الجزيرة — لذا يُطلق المكان على نفسه اسم Louvre الخاص بالجزيرة، وهذا ادّعاء كبير يُطرح بجدية، ويُخبرك أنه غرفة تحتفظ بالأشياء بقدر ما هو مكان للجلوس. تُوحي ساعات العمل بغرفة مفتوحة طوال اليوم أكثر من مطعم يقدّم وجبات: من الساعة الحادية عشرة صباحًا حتى منتصف الليل، دون انقطاع، ستة أيام في الأسبوع. يُغلق يوم الأربعاء، وهذا هو الشيء الوحيد الذي يجب التخطيط له. ثلاث عشرة ساعة متواصلة تعني أن تناول قهوة في الثالثة بعد الظهر أو شيء ما في الحادية عشرة ليلًا كلاهما ممكن، وفي مدينة تُغلق معظم مطابخها بين الغداء والعشاء تكمن هذه الفكرة. تقع Ponta Delgada على بعد نحو نصف ساعة غرب Ribeira Chã على طول الساحل الجنوبي، وهذا الشارع يقع في المركز القديم، على بضع دقائق من الواجهة البحرية وبوابات المدينة. ستجد Louvre Michaelense في Rua António José d'Almeida 8، 9500-053 Ponta Delgada.
Görlitz · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي · عشاء
Untermarkt 22, 02826 Görlitz
تقدم لوسي شولته نفسها باسم 'die neue Essklasse'، وتقع في قلب البلدة القديمة التاريخية في غورليتس في أونترماركت 22. إن طريقة الدخول جزء من التجربة: يعبر الضيوف قوس الهمس الشهير في البلدة، «Flüsterbogen»، إلى مجموعة من الساحات الداخلية الرومانسية حيث يقع المطعم. يدير المنزل مدير المطعم بيرند شاده مع ساشا بروهل رئيسًا للطهاة، وهدفهما المعلن أن يعمل المطبخ والخدمة والأجواء معًا ليخرج المساء على النحو الصحيح. ويصف المطبخ طهوه بأنه طموح وموسمي وإبداعي، باستخدام منتجات طازجة، وتتغير قائمة الطعام مع فصل السنة. وتسرد قائمة الخريف، التي قُدِّمت مع سطر عن الضوء الذهبي المتساقط عبر ساحات غورليتس ورائحة اليقطين المشوي والتوابل الدافئة، جبن الماعز الدافئ في قشرة بذور اليقطين مع شاتني الكمثرى بجوزة الطيب، ومرقًا على الطريقة اليابانية من جراد النهر مع الشمندر والثوم المعمر وصلصة الصويا الأرز والواسابي، والقاروص المشوي مع الغوانشيالي المحمص، وطرت فلامبي بالفطر البري مع فورم دامبرت، وفيليه الأرنب البري المشوي على كومبوت البورسيني والكمثرى مع صلصة العرعر وزلابية البطاطس باللاردو. وإلى جانب غرفة الطعام الرئيسية هناك شرفة في الساحة وقبو نبيذ وبار صغير يُدعى «Kostbar» وغرفة نبيذ تُستخدم للتجمعات الصغيرة، ويقول المنزل إن هذه المساحات تناسب الاستقبالات والاحتفالات. ويدير الفريق نفسه مدرسة الطبخ «Genussreich» وخدمات التموين وأمسيات النبيذ. يفتح المطعم في المساء فقط ويغلق أيام الأربعاء؛ وتُحجز الطاولات هاتفيًا أو عبر البريد الإلكتروني مع تحديد التاريخ والوقت وعدد الضيوف. وهو يناسب الأزواج والمجموعات الصغيرة الباحثين عن عشاء مدروس في البلدة القديمة.
Herdecke · مخبوزات · إفطار · للأخذ
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Manish Jain / Pexels
Gahlenfeldstr. 22, 58313 Herdecke
مخبز في حي إندي في هيرديكه.
Salles-Lavalette · إيطالي · فرنسي · متوسطي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vilnis Husko / Pexels
3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette
L'Envie Gourmande هو مطعم وبار في القرية يقع في ساحة مارونييه في سال-لافاليت. يديره ستيفان وكارين بأسلوب بسيط ومنزلي للطعام ودور نشط في حياة القرية. يعتمد الطهي على المنتجات المحلية، مع تأثيرات فرنسية وإيطالية ومتوسطية وخيارات نباتية ضمن تخصصات المطعم المعلنة. يتغير المكان مع الفصول. توفر المدفأة نقطة محورية لغرفة الطعام في الطقس البارد، بينما تطل الشرفة على ريف شارنت. هناك غرفتا طعام بإجمالي حوالي 60 مقعدًا داخليًا، بالإضافة إلى حوالي 30 مكانًا على الشرفة. إنه عنوان مفيد لتناول وجبة في القرية بدلاً من التوقف على جانب الطريق. تضيف الأحداث الغذائية والاجتماعية تنوعًا إلى القائمة المعتادة. يشمل تقويم القرية أمسيات طعام إقليمية ولقاءات موسيقية وأنشطة في البار. تشمل الموضوعات السابقة والمعلنة أطباقًا من الألزاس وأوفرن، لذا تحقق من البرنامج عندما تقيم في الجوار. لهذه الأحداث تواريخها الخاصة ويجب الحجز مباشرة حيثما يلزم. تتوفر للعائلات مرافق عملية تشمل كرسيًا مرتفعًا للأطفال وطاولة تغيير ومنطقة لعب وألعاب لوحية وكرة قدم الطاولة. تتوفر مواقف سيارات خاصة مجانية، والكلاب مرحب بها، وتتوفر خدمة الطلبات الخارجية. تتغير ساعات العمل بين فترة الصيف الرئيسية وبقية العام. اتصل قبل السفر لتناول العشاء، أو للسؤال عما يُطبخ وما إذا كان هناك أمسية موسيقية أو ذات موضوع مخطط لها خلال إقامتك.
Gryon · نباتي · للأخذ · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon
L'Étable هو مطعم جبلي في منطقة Les Chaux فوق Gryon، بالقرب من Taveyannes. يعكس اسمه الاستخدام الأصلي للمبنى: تم تحويل إسطبل سابق إلى غرفة طعام للمأكولات السويسرية الإقليمية. تطل شرفة خشبية واسعة على المراعي الجبلية المحيطة، مما يوفر خيارًا خارجيًا خلال الطقس المناسب. يتبع الطعام تلك البيئة الألبية. تشمل التخصصات التي يسلط المطعم ومكتب السياحة الإقليمي الضوء عليها كاسوليت الفطر مع رösti، ساق لحم الخنزير المشوية بالعسل وفوندو الجبن نصف ونصف. توسع أطباق الخضار وقائمة الأطفال الخيارات. تتغير القائمة مع الموسم، لذا تحقق من الأطباق التي يتم تقديمها عند الحجز. تعد الحيوانات جزءًا مميزًا من الزيارة هنا. المزرعة التعليمية الصغيرة مخصصة لضيوف المطعم وتشمل الحمير والماعز والأرانب والدجاج. كما يصف مكتب السياحة الحيوانات في مساحتها الخاصة خلف الزجاج بجانب المطعم. بالنسبة للعائلات، يمنح هذا الوجبة نقطة اهتمام إضافية دون تحويلها إلى رحلة منفصلة إلى معلم بعيد. في الصيف، يمكن الوصول إلى المطعم عبر Route des Chaux من Gryon أو كجزء من نزهة سيرًا على الأقدام من Taveyannes. كما يرحب بزوار الشتاء، مع كوخ شرفة منفصل يقدم مرطبات أخف. تعتمد أوقات الافتتاح على الموسم والظروف؛ تحقق من الوصول وساعات خدمة الطعام قبل الانطلاق. قم بالحجز المباشر لطاولتك، خاصة إذا كنت تنظم مجموعة أو ترغب في تناول الغداء حول نزهة جبلية.
Kamen · إيطالي · بيتزا · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Martins António / Pexels
Mittelstr. 59, 59174 Kamen
مطعم بيتزا إيطالي في وسط كامين.
Waltrop · تركي · دونر كباب · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان J KREATOR / Pexels
Dortmunder Str. 119, 45731 Waltrop
MC Döner هو مطعم تركي متخصص في الدونر كباب، ويقع في شارع Dortmunder Strasse في Waltrop.
Siegen · تركي · دونر كباب
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان J KREATOR / Pexels
Hauptstraße 115, 57074 Siegen
مطعم تركي يقدم الكباب والأطباق الشرقية في شارع Hauptstrasse بحي Kaan-Marienborn في Siegen.
Milan · إيطالي · أطباق ألمانية منزلية · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
الاثنين 12:30–22:30; الثلاثاء 12:30–22:30; الأربعاء 12:30–22:30; الخميس 12:30–22:30; الجمعة 12:30–22:30; السبت 12:30–22:30; الأحد 12:30–22:30
Nin · بيتزا · برغر · للأخذ
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Deacon Medak / Pexels
Branimirova ul. 14, 23232 Nin
يجمع ماد داك بين البيتزا والبرغر والسلطات في برانيميروفا 14 في نين. ويدعو موقع الطلبات الخاص به العملاء إلى الطلب مسبقًا والاستلام، مما يجعله خيارًا عمليًا لوجبة يمكن أخذها معك إلى مكان إقامتك. كما أن قائمة الطعام الكاملة مفيدة لمقارنة المكونات قبل الانطلاق مع مجموعة. تشكل البيتزا الجزء الأوسع من العرض. إلى جانب مارغريتا، وخلطات المشروم والخضروات، يتضمن الاختيار المميز مورتاديلا مع الفستق وبيتزا مستوحاة من نين مع شوكول، وجبن الماعز، والطماطم المجففة وصلصة الكمأة. وتضيف خلطة الجمبري خيارًا ساحليًا آخر. وهناك مجال لاختيار إضافة مألوفة أو جعل لحم مقدد إقليمي جزءًا من الوجبة. ويتبع قسم البرغر نهجًا متنوعًا بالمثل، مع لحم البقر والشتيدر، ولحم الخنزير المقدد المدخن، وخلطة إيطالية ونسخة بالكمأة. وتوفر سلطات الدجاج وسلطة التونة والجبنة الفيتا بدائل. قارن المكونات المدرجة عند الطلب، واسأل المطبخ مباشرة عن الحساسية أو البدائل بدلًا من افتراض أنه يمكن تغيير تركيبة معينة. تضع معلومات الزوار الرسمية في نين مطعم ماد داك في برانيميروفا، مما يجعل عنوان الشارع مرجعًا مفيدًا عند ترتيب الاستلام. استخدم موقع المطعم الحالي لاختيار طلبك والاتفاق على وقت الاستلام. إذا كنت تشتري لعدة أشخاص، فإن الاتفاق على البيتزا والبرغر والسلطات معًا قبل الطلب يساعد في جعل عملية الاستلام سهلة. اتصل بالمطعم مباشرة إذا كنت بحاجة إلى مساعدة بشأن طلب.
Marcillac-Vallon · مقهى · آيس كريم · يقبل الحجوزات
15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon
Maison du vin du Marcillac هو بار نبيذ وتاباس في ساحة الكنيسة في المركز التاريخي لماركياك-فالون. ويركز على نبيذ الوادي المحيط والمزارعين المستقلين الذين تمنح أساليبهم المختلفة تنوعاً للكروم المحلية. تُقدَّم النبيذ بالكأس أو بالزجاجة، مما يجعل الزيارة فرصة لاستكشاف المنتجين الأفراد إلى جانب شيء يؤكل. وتضم القائمة أسماء عقارات منها Domaine du Cros وDomaine Laurens وDomaine de Matha وDomaine du Mioula وDomaine Roquevert. ويتبع الطعام التركيز المحلي نفسه. فتضم ألواح اللحوم الباردة لحم الخنزير المقدد، بينما تجمع ألواح الجبن بين أجبان الماعز وجبن Laguiole. وتوفر حصص من الأليغو والخبز من ماركياك خيارات أخرى من الأطباق المالحة. ولمن يرغب في الحلو، هناك الوافل والكريب والآيس كريم من أوبrac. كما يظهر القهوة والشاي والشاي بالفقاعات في قائمة الطعام، مما يمنح البار جاذبية تتجاوز اختيار النبيذ. ويمكن للزوار التواصل مع الدار مباشرة لحجز طاولة. ووراء البار طموح أوسع لإعادة ربط مركز القرية بمزارعي الكروم فيها. ويتمحور مشروع Maison du Vin حول إعادة أربعة منازل قديمة من الحجر الرملي الأحمر إلى الاستخدام، مع خطط تربط النبيذ والتاريخ المحلي وعطور صناعة النبيذ. وتضفي هذه الحكاية سياقها على بار ساحة الكنيسة: مكان للقاء الوادي عبر منتجيه وزجاجاته والأطعمة الإقليمية التي تُقدَّم إلى جانبها.
Pecatu · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · إفطار
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان I Own My Food Art / Pexels
Jalan Pantai Suluban, Uluwatu Surf Villas, 80361 Pecatu
الاثنين–الأحد 07:00–23:00
مانا أولوواتو هو المطعم الموجود في أولوواتو سيرف فيلاز، فوق المحيط على الحافة الغربية لشبه جزيرة بوكيت. يُرحب بالضيوف غير المقيمين في الفيلاز. يجعل الموقع المرتفع البحر جزءاً محورياً من الزيارة، سواء أتيت لتناول الإفطار أو وجبة نهارية أو العشاء قرب غروب الشمس. يستخدم جناح تناول الطعام الرئيسي خشب الساج والحديد المُعاد تدويرهما، بتصميم مفتوح يطل على الخط الساحلي. يقدّم المطعم ومنطقة المسبح الأكثر بساطة قوائم مختلفة، لذا اختر المكان الذي يناسب خططك. لا ينبغي اعتبار حجز المطعم تأكيداً لوصول غير مقيد إلى كل مرفق في المنتجع. يصف مانا طهيه عبر المنتجات الطازجة والمأكولات البحرية والدجاج الحرّ ولحم البقر المغذى على العشب، مع مكونات وتوابل إندونيسية تشكّل الأطباق. يعمل المطبخ مع موردي المنتجات المحليين ويغيّر عروضه بمرور الوقت. تحقق من قائمة الإفطار أو الغداء أو العشاء الحالية قبل الحجز إذا كان هناك طبق معين تريد تجربته. تتوفر قائمة طعام للأطفال، مما يجعل من الممكن التخطيط لوجبة عائلية وكذلك أمسية للبالغين. أخبر الفريق بالمتطلبات الغذائية عند الحجز، واسأل عن الطاولة الأنسب لمجموعتك. استخدم عنوان أولوواتو سيرف فيلاز في جالان بانتاي سولوبان بدلاً من دبوس قرية أولوواتو العام. لزيارات الغروب، اترك وقتاً للرحلة وأكّد الجلوس المفضل لديك مباشرة مع مانا.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.
Le Proposte مطعم عائلي يقع في قرية Corano، في Borgonovo Val Tidone، وسط تلال مقاطعة Piacenza. بدايته غير اعتيادية، وترويها العائلة ببساطة: منذ 25 عامًا اشترت Danila وLuigi، مع ابنتهما Manuela، مزرعةً في موقعٍ مطلٍّ كانوا ينوون جعلها منزلًا ثانيًا. لكن الطبخ تسلّم زمام الأمور. وفي عام 2000، تحوّل المنزل إلى مطعم، وظلّت العائلة تديره منذ ذلك الحين. المطبخ تقليدي، ويتمّ العمل داخل المكان: تُعقّق اللحوم المحفوظة في أقبية المطعم الخاصة، وتُحضّر المعكرونة في المنزل، وتُعالج المكونات يوميًا بدلًا من شرائها جاهزة. في هذه المنطقة من Emilia، هذا ليس مجرد شعار تسويقي؛ فالسالومي والمعكرونة المصنوعة يدويًا هما ما تشتهر به المقاطعة، وإعداد كليهما داخل المطعم هو الفرق بين مطعم ريفي عادي ومطعم ريفي يستحقّ السفر إليه. تتسعّ قاعة الطعام لنحو 40 شخصًا. وفي الصيف، تُقدّم الغداء والعشاء على التراس المطل، وهو السبب الذي من أجله تمّ شراء المزرعة في البداية. المطعم مغلق يومي الاثنين والثلاثاء. ومن الأربعاء إلى السبت، يُقدّم الغداء من الساعة 12:30 حتى 2:00، والعشاء من الساعة 8:00 حتى 11:00؛ أما يوم الأحد فينتهي المساء في الساعة 10:00. يُنصح بالحجز في قاعة تتسع لـ40 مقعدًا. تجد Le Proposte في Frazione Corano 35، 29011 Borgonovo Val Tidone، Piacenza.
تقع لوكاندا سان لوبو بين التلال والكروم التي تعلو زيانو بياتشنتينو، وشعارها الخاص هو المكان الذي يلتقي فيه الطعم بالغروب. وهذا وصف مناسب لما تقدمه: تطل التراسة على الكروم، ويتعامل المطعم مع ضوء المساء كجزء من الوجبة وليس كمنظر خلفي عابر. وفقاً لروايتها، هي أكثر من مجرد غرفة طعام — ملاذ في هدوء التلال، حيث يتمحور الأمر حول أن يتباطأ الزمن. وعملياً يعني ذلك أنها تناسب مناسبتين مختلفتين تماماً: غداء عائلي يوم الأحد، وعشاء لشخصين بمجرد أن تضيء الأنوار. هناك قائمة نبيذ، وهي مهمة هنا — فهذه المنحدرات هي كولي بياتشنتيني، وتُزرع في الحقول التي تطل عليها التراسة أصناف جوتورنيو وأورترجو ومالفازيا. الأوقات غير اعتيادية وتستحق القراءة مرتين: هذا مطعم مسائي. يقدم العشاء من الثامنة حتى الحادية عشرة كل يوم ما عدا الأربعاء، حيث يكون مغلقاً، ولا يفتح على الإطلاق للغداء. فكل من يصل في منتصف النهار سيجد الباب مغلقاً. تقع زيانو بياتشنتيني في وادي تيدوني، على بعد نحو أربعين دقيقة جنوب غربي بياتشنتسا وفي أقل من ساعة من ميلانو، مما يجعلها خياراً مسائياً مناسباً من المدينة بالإضافة إلى كونها وجهة محلية. عنوان لوكاندا سان لوبو هو: Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.
يقع مطعم Maccheroni في Via San Carpoforo في حي Brera، ويطلق على نفسه اسم "La Carbonara N°1 di Milano" — أي أفضل كاربونارا في Milan. هذا ادّعاء أكثر منه لقباً رسمياً، والمطعم صريح في تبنّيه، وهو ما يستحق أن تعرفه قبل أن تدخل: الكاربونارا هي الطبق الذي يرغب في أن يُقاس عليه. الفكرة الأوسع هي الطبخ المنزلي المأخوذ على محمل الجد. يصفه المطعم بنكهات البيت كما كانت في السابق — لكن بشكل أفضل: أطباق كانت تُحضّرها الأم والجدة، أُعيد بناؤها بتقنية المطبخ الاحترافي. عملياً، هذا يعني قائمة قصيرة من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية بدلاً من جولة عبر المناطق الإيطالية، وهذا هو الفرق بين trattoria ومطعم يقدم أطباق trattoria. يفتح المطعم يومياً من الساعة الثانية عشرة والنصف ظهراً حتى الساعة العاشرة والنصف مساءً، بشكل متواصل دون توقف في فترة ما بعد الظهر. يمكن حجز الطاولات عبر موقع المطعم الخاص، أو بالهاتف، أو عبر البريد الإلكتروني. تقع Via San Carpoforo في شارع هادئ في قلب حي Brera، الحي القديم للفنانين، على بضع دقائق سيراً على الأقدام من Pinacoteca di Brera ومن محطة مترو Lanza. إنها منطقة في المدينة تكون فيها الشوارع ضيقة لدرجة أن المطعم يُكتشف بالبحث لا بمجرد المرور، وهو ما يناسب هذا المكان. ستجد Maccheroni في العنوان التالي: Via San Carpoforo 7، 20121 Milano.