تدير مكاناً غير مدرج؟ أضفه أو ادّعِ ملكيته
بعض الأماكن للبدء
لا يوجد شيء في Hernando Beach FL. بعد.
Ribeira Grande · أطباق ألمانية منزلية · أسماك ومأكولات بحرية · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vladimir Gladkov / Pexels
Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande
الاثنين مغلق; الثلاثاء 12:00–15:00, 18:45–22:00; الأربعاء 12:00–15:00, 18:45–22:00; الخميس 12:00–15:00, 18:45–22:00; الجمعة 12:00–15:00, 18:45–22:00; السبت 12:00–15:00, 18:45–22:00; الأحد 12:00–15:00
يعمل مطعم أو سيلفا في شارع روا ديريتا دي سيما في ريبيرا غراندي منذ عام 1979 — أي أكثر من أربعين عامًا في ذات المطبخ، الذي يُدار وفق وصفات عائلية توارثتها الأجيال. والطابع الإقليمي، والتقاليد، والنضارة هي الأشياء الثلاثة التي تُعرّف بها المؤسسة نفسها، بهذا الترتيب. إنه محدد بشكل غير عادي فيما يشتهر به، مما يُجنّب الزائر حيرة التخمين. أما الطبق الشهير فهو بيفي آ سيلفا. كما يُقدّم أروز دي شيرني كوم ميولو دي كامارون — أرز سمك الشيرني مع الجمبري — وإسبيتادا دي شيرني كوم كامارون، وكافاكو، وفيليتي دي أبروتي، وهي شرائح سمك الأبروتي. يُعدّ سمكا الشيرني والأبروتي من أسماك المياه العميقة في هذه الجزر، وليسا مما اعتدت تناوله في منزلك. يُحضَّر الطعام أيضًا للأخذ إلى المنزل، وهو ما تُطلق عليه المؤسسة اسم «نكهات في المنزل». يُغلق المطعم يوم الاثنين. ويُقدّم الغداء من الثلاثاء إلى السبت من الساعة الثانية عشرة ظهرًا وحتى الثالثة، والعشاء من الساعة السابعة إلا ربعًا وحتى العاشرة مساءً؛ أما يوم الأحد فيكون الغداء فقط. يمتد شارع روا ديريتا دي سيما عبر المركز القديم لريبيرا غراندي، ثاني مدن الجزيرة، على الساحل الشمالي على بعد نحو أربعين دقيقة من ريبيرا شا. وتعبر الرحلة وسط ساو ميغيل فوق التل، مرورًا بلاغوا دو فوغو، مما يجعل الرحلة إلى هناك تستحقّ بقدر الوجبة في نهايتها. ستجد مطعم أو سيلفا على العنوان التالي: شارع روا ديريتا دي سيما 41، 9600-221 ريبيرا غراندي.
Ribeira · بيتزا · إسباني · ستيك ومشاوي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Anthony Rahayel / Pexels
Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira
يجمع مطعم تيو بيبي بين مشواة غاليسية ومطعم مأكولات بحرية وقائمة كبيرة من البيتزا المصنوعة يدوياً في ريبيرا. بدأ العمل في أغوينيو في الثمانينيات، وبنى اسمه حول خنزير الرضاعة المشوي واللحوم المشوية قبل تطوير لحم البقر على الحجر الساخن الذي لا يزال تخصصاً في المطعم. اليوم يقع عنوانه في باسيو داس كاروليناس، مع مساحات لتناول الطعام لكل من الوجبات اليومية والاحتفالات الصغيرة. البيتزا جزء بارز من الخيارات. تجمع المارغريتا بين الطماطم والموزاريلا والأوريجانو، بينما تستخدم إصدارات أخرى لحم الخنزير المقدد سيرانو أو التونة أو أربعة أنواع من الجبن أو الخضار. بعضها يُدخل مكونات محلية إلى هذا الشكل، بما في ذلك الأخطبوط مع البابريكا وزيت الزيتون. تُقدَّم عدة أحجام، مما يجعل البيتزا خياراً عملياً لمجموعة أو وجبة تُؤخذ إلى مكان الإقامة. لمائدة أكثر تقليدية، تدرج القائمة الجمبري المشوي، والجمبري بالثوم، وبلح البحر الأنبوبي، والإسكالوب، وبلح البحر في صلصة مارينيرا. يوجد بلح البحر الموسمي وبلح البحر الصدفي بجانب أسماك مثل التربوت والقاروص. تشمل خيارات اللحوم قطع لحم البقر الغاليسي، والشوراسكو، ولحم البقر على الحجر الساخن لشخصين على الأقل. يطلب المطعم من الزبائن طلب مشاوي اللحوم المختلطة مسبقاً. يتوفر الطلب الخارجي والتوصيل، مع قدرة الفريق على توضيح منطقة التوصيل عند الطلب. تشمل المباني شرفة مغلقة، ومساحة طعام أكثر خصوصية، ومراحيض مهيأة مع مرافق تغيير حفاضات. تتطلب الطلبات النباتية والمتعلقة بالحساسية والخالية من الغلوتين إشعاراً مسبقاً. تتغير ترتيبات الحجز في الصيف، لذا تواصل مع المطعم مباشرة لمعرفة سياسة الطاولات الحالية وأوقات العمل وأي طبق يحتاج إلى طلب مسبق.
Ribeira Cha · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Rasul Yarichev / Pexels
Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Cha
الاثنين 12:00–22:00; الثلاثاء 12:00–22:00; الأربعاء 12:00–22:00; الخميس 12:00–22:00; الجمعة 12:00–22:00; السبت 12:00–22:00; الأحد 12:00–22:00
هذا مطعم Associação Agrícola de São Miguel — جمعية مزارعي الجزيرة — في Campo do Santana. هذه الملكية هي جوهر المكان: المطبخ ينتمي إلى من يربون الحيوانات، والمطعم يعلن صراحةً أن أطباقه مصنوعة من منتجات الأزور. تُعَدّ جزيرة São Miguel بلد الماشية. الجزيرة خضراء على مدار العام، وتتواجد القطعان في الهواء الطلق في كل شهر، ولحم البقر والجبن الأزوريان هما ما تُرسله جزر الأزور إلى البر الرئيسي. المطعم الذي تديره جمعية المزارعين هو أقرب ما يكون إلى المصدر عند تناول الطعام هنا، وهو يشارك في البرنامج الإقليمي الذي يدعم المطاعم التي تشتري المنتجات المحلية. يتم نشر بعض التفاصيل العملية بشكل غير معتاد: توجد كراسي مرتفعة للأطفال ومزيل بقع متوفر، ويمكن الاطلاع على البطاقات التقنية لكل طبق في القائمة عند الطلب — وهو ما يعني أكثر بكثير من مجرد طمأنة لمن يعاني من حساسية — والأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة. يفتح المطعم كل يوم من الظهيرة حتى العاشرة مساءً، بشكل متواصل، دون يوم إغلاق. يتم حجز الطاولات عبر الموقع الخاص بالمطعم. يقع Campo do Santana في الداخل فوق الساحل الجنوبي، على بضع دقائق من Ribeira Chã. ستجده في Campo do Santana، 9600-096 Ribeira Chã، São Miguel.
Rogoznica · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
Miline 44, 22203 Rogoznica
يقع مطعم أتريوم في ميلين 44 في روغوزنيكا. يجمع مطبخه بين مكونات البحر الأبيض المتوسط وتوليفات معاصرة، ويقدم خيارات من المأكولات البحرية واللحوم والنباتية. كما يضع المطعم نصائح النبيذ في صميم التجربة، ويدعو الضيوف لمناقشة الاقتران مع الفريق بدلاً من اعتبار الزجاجة فكرة لاحقة. تُظهر المقبلات نطاق هذا النهج. يجمع طبق دالماسي بين البروشوتو والجبن والزيتون، بينما تشمل خيارات المأكولات البحرية سلطة الأخطبوط وكارباكيو السمك وتارتار الجمبري. يقدم تاتاكي التونة وتارتار التونة السمسم والصويا والواسابي إلى جانب السمك. لبداية دافئة، تدرج القائمة شوربة الجمبري الكريمية وبويابيس بناءً على سمك اليوم والمحار. توفر المعكرونة والريزوتو عدة اتجاهات للجزء الرئيسي من الوجبة. تجمع إحدى المعكرونات بين المحار والجمبري والكوسا؛ بينما تقترن أخرى بفيليه لحم البقر مع الكمأة. يشمل اختيار الريزوتو ريزوتو الحبار الأسود ونسخة الجمبري الحارة مع الطماطم والكونياك والفلفل الحار. اسأل المطبخ عن التوفر الحالي ومستوى الحرارة إذا كنت تفكر في الأخير. تتضمن القائمة اختياراً منفصلاً للأطفال، مع معكرونة بالطماطم والدجاج وستيك لحم بقري صغير. تتنوع الحلويات من كريم بروليه وبانا كوتا إلى الفطائر وتشيز كيك. يدرج أتريوم التكييف والسماح بالحيوانات الأليفة والدفع بالبطاقة ضمن مرافقه. لحجز طاولة، اتصل بالمطعم مباشرة واذكر أي متطلبات غذائية أو أطفال أو كلب عند الاستفسار.
Kaštel Kambelovac · بيتزا · شواء بلقاني · متوسطي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
تقع باليتنا شكولا بين أشجار الصنوبر على بعد أمتار قليلة من البحر في كاشتيل كامبلوفاتس. ويخلّد الاسم جزءًا مميزًا من تاريخ الموقع: فقد أسّست راقصة الباليه الأولى آنا روييه مدرسة باليه دولية هنا في عام 1953. واليوم يجمع المطعم بين هذا الموقع الساحلي وقائمة واسعة متجذرة في المطبخ الدلماسي والمتوسطي. تشمل خيارات المأكولات البحرية السمك المشوي والكاليماري والجمبري وبلح البحر المُعدّ بصلصة بوزارا. يمكن لشخصين مشاركة طبق مأكولات بحرية مشوي يضم السمك وسكامبي والكاليماري والسلق، أو اختيار الطبق المقلي من الجمبري والكاليماري والأسماك الصغيرة. هذه خيارات مفيدة عندما ترغب في وجبة مشتركة بملمس متنوع بدلًا من اختيار طبق سمك واحد. قائمة المشاوي غنية بالقدر نفسه، وتشمل لحم الضأن والدجاج وشرائح اللحم والتشيفابي والبليسكافيتسا المحشوة. وهناك أطباق لحوم مسمّاة لشخصين، إلى جانب أطباق مثل الدجاج بصلصة الجورغونزولا مع الغنوكي. وتوفر البيتزا مسارًا آخر عبر القائمة: طماطم وجبن بسيطة، وإضافات خضار، وجمبري، وتركيبات أكثر سخاءً، بما في ذلك أحجام جامبو. لدى العائلات قائمة منفصلة للأطفال مع حصص أصغر من التشيفابي وشنيزل الدجاج وأطباق مألوفة من المعكرونة. ولتجربة شيء أكثر تقليدية، اسأل عمّا يُعدّ من أجل ماريندا اليوم؛ إذ تدرج القائمة أطباق غداء مطبوخة مثل الفاصولياء واليخنات والباستيتسادا. وتظهر البيكا بين التحضيرات الخاصة، لذا ناقش توفرها عند الحجز. تشمل الحلويات روزاتا والفطائر والكعك، ما يمنح المجموعة المختلطة خيارات كثيرة من الطبق الأول حتى الأخير.
Malinska · بيتزا · نباتي · غداء
Novo Naselje 5, 51511 Malinska
الاثنين–الأحد 10:00–23:00
يقع مطعم Dubašnica في Novo Naselje في مالينسكا، ويضم مطبخًا كرواتيًا وشرفة وقاعة طعام مكيفة. ويمنح هذا المزيج الضيوف خيار الأكل في الهواء الطلق في الطقس الدافئ أو الجلوس في الداخل لتناول وجبة. وتشمل أطباقه أطباقًا محلية وبيتزا وتخصصات نباتية، بحيث يمكن للطاولة الواحدة أن تجمع أشخاصًا مختلفي الأذواق دون إلزام الجميع باختيار النمط نفسه من الطعام. وتُعد الفواكه الطازجة جزءًا آخر من العرض، سواء تناولها المرء بين الوجبات أو في ختامها. ويقدم المطعم الغداء والعشاء، كما يحضّر الطعام للطلب الخارجي، وهو خيار مفيد للزوار المقيمين في شقة أو منزل عطلات قريب. ويمكن للضيوف حجز طاولة عبر الهاتف. وللمناسبات الأكبر، يتيح المطعم قاعاته للاحتفالات الخاصة ويقدم المساعدة في ترتيب حفلات الزفاف. وتُخطط تلك المناسبات مباشرة مع الفريق، بما يتيح تنظيم الزيارة وفقًا للأشخاص المجتمعين. وتشمل المرافق العملية موقف سيارات مجاني أمام المطعم، ومدخلًا خاليًا من العوائق، وإنترنت لاسلكيًا مجانيًا. ويُرحب بالحيوانات الأليفة، وهناك منطقة منفصلة للمدخنين. وبالنسبة إلى المصطافين، تتيح هذه التفاصيل التخطيط لما هو أبعد من الطعام وحده: سواء كان المرء يصطحب حيوانًا أليفًا، أو يصل بالسيارة، أو يختار بين وجبة مشتركة في المطعم وشيء يأخذه إلى المنزل. ويجمع Dubašnica بين هذه التسهيلات اليومية وخيار ترتيب احتفال أكثر خصوصية.
Sukošan · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Cristian Mihaila / Pexels
Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan
افتُتح ريستوران فرانشيسكو في سوكوشان عام 2012، ويجمع بين تراس يطل على البحر ومطبخ متوسطي يقوده الشيف فراني بافيتش. تشكّل الأسماك والمعكرونة المنزلية والنبيذ الكرواتي جوهر هوية المطعم. القائمة واسعة بما يكفي لوجبة مأكولات بحرية على مهل، أو طبق معكرونة، أو طاولة عائلية بأذواق مختلفة. تشمل المقبلات كارباتشيو سمك القاروص، وتارتار التونة، وسلطة الأخطبوط، وأرانشيني بالحبار. ومن بين أطباق المعكرونة، يظهر البليوكانتسي مع السكامبي والمحار، أو الكمأة أو فطر البورشيني. ويقدّم الريزوتو الأسود وريزوتو الخضار الموسمي بديلين. أما الطبق الرئيسي، فيضم دنيساً مشوياً وتونة وكاليماري وأخطبوط، إلى جانب ثمار البحر المحضّرة على طريقة بوزارا وطبق سمك لشخصين. تشمل أطباق اللحوم ريش الخروف وريش البتلو وباستيتسادا الدلماسية. وهناك قائمة منفصلة للأطفال تضم دجاجاً مغلفاً بالبقسماط وسباغيتي بولونيز. وتشمل الحلويات بانّا كوتا منزلية وكيكاً وسوفليه الشوكولاتة وبان كيك، ما يمنح الطاولة عدة طرق للانتهاء من دون الالتزام بقائمة محددة. قائمة النبيذ مفيدة بشكل خاص لاستكشاف كرواتيا بالكأس أو بالزجاجة. وهي تضم بوشيب وماراشتينا الدلماسية، ومالفازيا الإسترية، ونبيذاً أحمر من منطقة بنكوفاتس، وزجاجات من سلافونيا والمرتفعات الكرواتية. اسأل الفريق عن النبيذ الذي يناسب طبقك المختار وأسلوبك المفضّل. لحجز طاولة على التراس أو لوجبة محورها سمك طازج، تواصل مع المطعم مسبقاً وتأكد من التوفر المتاح في اليوم.
Kaštel Gomilica · ستيك ومشاوي · برغر · أسماك ومأكولات بحرية
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
الاثنين–الثلاثاء مغلق; الأربعاء–الخميس 12:00–23:00; الجمعة–الأحد 08:00–23:00
يقع سبينيكر على الجانب الشرقي من حاجز الأمواج في مركز الإبحار مارينا كاشتيلا في كاشتيل غوميليتسا. افتُتح في عام 2018، ويجمع بين غرفة طعام معاصرة ومقاعد خارجية وإطلالات عبر خليج كاشتيلا. يجعل هذا الموقع الماء جزءاً من الوجبة، بينما تتعامل المطبخ مع مكونات دالماسية من خلال التحضيرات التقليدية والتركيبات الأكثر حداثة. يوفر الصيادون المحليون الأسماك الطازجة، ويعمل المطعم أيضاً مع المنتجات الموسمية واللحوم والأطباق المناسبة للوجبات النباتية أو الخالية من الغلوتين. تقدم القائمة عدة طرق لاستكشاف هذا النهج. معكرونة المأكولات البحرية تجمع بين بلح البحر المدخن والروبيان والماكريل المدخن، بينما يأتي ريزوتو الحبار الأسود مع كارباشيو الحبار والشمر البحري ورقائق البارميزان. تُقرن النوكي مع سكامبي وسلطعون أزرق، ويُقدم السمك الأبيض مع هريس البطاطس والطرخون وكريمة بلح البحر وصلصة السمك. الأخطبوط المطبوخ تحت البيكا يعيد الطبخ إلى طريقة دالماسية مألوفة، مصحوباً بالبطاطس والطماطم وإكليل الجبل والزيتون. تشمل خيارات اللحوم شرائح لحم البقر والدجاج المحمر ببطء وبرغر مع جبن الراكليت ومايونيز الثوم الأسود. توفر قائمة تذوق مختارة من الشيف مساراً آخر عبر المطبخ، مع خيارات مرافقة النبيذ. ترافق الزجاجات الكرواتية والدولية الطعام، بما في ذلك نبيذ Crljenak المحلي. إلى جانب الطاولات الفردية، ينظم سبينيكر ومركز الإبحار احتفالات خاصة وحفلات زفاف ولقاءات عمل وفعاليات سباقات القوارب. يمكن للضيوف القادمين بالقارب ترتيب رسو بجوار المطعم، ولضيوف المطعم موقف سيارات مجاني. يمكن حجز الطاولات من خلال خدمة الحجز في المطعم أو عن طريق الهاتف.
Sukošan · نباتي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Natalia S / Pexels
Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan
مطعم فيسلياك هو عنوان قديم في سوكوشان في شارع الدكتور فرانيه توجمان 161. تُؤرخ خطة وجهة البلدية عمل المطعم إلى عام 1964 وتُصنفه كمطعم يعمل طوال العام. هذا التاريخ يجعله مكانًا مفيدًا للتفكير فيه خارج زيارة صيفية قصيرة، بينما تركز معلومات المطعم نفسه على الخيارات العملية لتناول الغداء والعشاء والتوقف لتناول شيء حلو. يعلن المطعم عن خيارات نباتية وكذلك فطائر وحلويات أخرى. اتصل بالفريق لمعرفة اختيار الأطباق الرئيسية الحالية إذا كنت تخطط لوجبة حول طبق معين أو متطلب غذائي. توفر الفطائر خيارًا محددًا بوضوح لزيارة أصغر، كما يقدم المطعم خدمة الوجبات السريعة للضيوف الذين يفضلون تناول الطعام في مكان إقامتهم. توفر الجلسات الخارجية طريقة أخرى للاستمتاع بوجبة، بينما المساحة الداخلية مكيفة الهواء. مواقف السيارات وخدمة الواي فاي مدرجة ضمن المرافق. يرحب المطعم بالحيوانات الأليفة، مما قد يكون مفيدًا عند ترتيب وجبة مع كلب؛ اذكر ذلك عند الاستفسار حتى يتمكن الفريق من تقديم المشورة بشأن طاولة مناسبة. ينشر فيسلياك ساعات العمل من الاثنين إلى السبت من الصباح الباكر حتى المساء ويصنف الأحد ك يوم مغلق. لزيارة خارج موسم العطلات الرئيسي، تأكد من خدمة اليوم مباشرة قبل السفر. الهاتف والبريد الإلكتروني متصلان بالمطعم نفسه، حتى تتمكن من السؤال عن العرض الحالي للمطبخ واستلام الوجبات السريعة والجلوس في محادثة واحدة. استخدم عنوان الشارع الكامل عند التنقل، خاصة إذا وصلت من خارج سوكوشان.
Tkon · أسماك ومأكولات بحرية · توصيل · جلوس داخلي
Na Mulu 35, 23212 Tkon
الاثنين–الأحد 12:00–23:00
يقع مطعم Đardin على شارع Na Mulu في تِكون، على جزيرة باشمان. توفّر شرفته المطلة على البحر ومنطقة تناول الطعام الداخلية أجواءً مختلفة لتناول وجبة، كما تضيف منطقة جلوس مغلقة خيارًا آخر داخل المطعم. تتنقل القائمة بين مكوّنات الأدرياتيكي والمعكرونة والأطباق العالمية المألوفة. تشمل المقبلات الباردة بروشوتو دالماسي وأجبانًا متنوعة، إلى جانب تشكيلة من المأكولات البحرية تضم أنشوجة متبّلة وأخطبوطًا وقريدسًا وتارتار تونة وباتيه سمك. ويجمع طبق خاص بالمنزل بين اللحم المقدد والجبن وكارباتشيو لحم البقر مع كريمة التين والزيتون والطماطم. وتتميّز المعكرونة بتنوّعها الكبير. يُقدَّم الباكيري المصنوع يدويًا مع القريدس والطماطم المجففة وكريمة الفستق، فيما تشمل الخيارات الأخرى تاغلياتيلي مع السلمون والغورغونزولا أو بلجوكانتسي مع لحم البقر. ويُقدَّم نوكي الحبار الأسود المصنوع منزليًا مع القريدس والنبيذ الأبيض؛ كما يجمع طبق نوكي آخر بين الدجاج والسبانخ ويُكمَل طهيه في فرن الخبز. وتشمل الريزوتو الحبار الأسود والخضار ونسخة بالقريدس مع الحمضيات والأعشاب. ويقدّم قسم الأسماك قجاجًا مشويًا وستيك تونة وفيليه سمك طازج وكاليماري، مع ظهور السلق السويسري والبطاطس كمقبّلات جانبية. ويواصل القريدس المخبوز مع البولنتا وبلح البحر المُعدّ كبوزارا الطابع الساحلي. يمكن للضيوف حجز طاولة مباشرة مع المطعم. كما يتلقى Đardin طلبات التوصيل هاتفيًا لتِكون وأوغرينيتش وكراي، مما يتيح لمن يقيمون في تلك المستوطنات طريقة أخرى للاستمتاع بمأكولاته. وعند الزيارة من بيوغراد، يُعدّ موقعه على الجزيرة جزءًا من الرحلة بدلًا من أن يكون محطة مطعم على البر الرئيسي.
Šibenik · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Dmitriy Tarasenko / Pexels
Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik
يقع مطعم شْيور في مدينة شيبينيك القديمة عند أوليتشا كراليا توميسلافا 15A. اسمه مستمد من الكلمة الدلماسية التي تعني السيد، ويصف المطعم نهجه بأنه مطبخ متوسطي بلمسة عصرية. تقدم القائمة عدة طرق لاستكشاف هذه الفكرة، من مقبلات بحرية للمشاركة إلى ريزوتو إقليمي أو طبق لحم وافر. تجمع تشكيلة الأسماك الباردة بين التونة المدخنة، والروبيان المتبل، وسلطة الأخطبوط، والأنشوجة المملحة، وبلح البحر المدخن. وتسلك تشكيلة دلماسية مسارًا مختلفًا عبر البروشوتو والأجبان الإقليمية. تشمل الخيارات الساخنة ريزوتو الحبار الأسود وريزوتو سكرادين، وهو تحضير لحم العجل التقليدي المطهو ببطء، بالإضافة إلى بلح البحر على طريقة بوزارا. تظهر بين الأطباق الرئيسية سمكة الدنيس، وفيليه القاروص، وستيك التونة، والكلماري المشوي. تشمل خيارات المعكرونة بلجوكانتسي باللحم البقري والكمأة، وتاجلياتيلي بالمأكولات البحرية، ورافيولي الريكوتا والسبانخ. وهناك أيضًا ستيك، ورولادة الدجاج، وضلوع الخنزير، وبرغر نباتي. يجعل هذا التنوع مطعم شْيور مفيدًا عندما تريد طاولة كاملة أطباقًا ساحلية وبدائل للأسماك معًا. ينشر المطعم قائمته بالكرواتية والإنجليزية والألمانية والإيطالية، مع مفتاح لمسببات الحساسية لمساعدة الضيوف على مقارنة الأطباق. أخبر الفريق بالمتطلبات الغذائية قبل الطلب. يمكن إجراء استفسارات الطاولات عبر الهاتف أو واتساب؛ وتنتهي خدمة القائمة المنتقاة (à la carte) المعلنة قبل إغلاق المطعم نفسه. عند حجز عشاء متأخر، تأكد من توقيت المطبخ حتى تتمكن من الجلوس والاختيار بارتياح.
Dubai · هندي · نباتي · يقبل الحجوزات
Dubai Hills Estate, Business Park 1, Dubai
ريفيلري هو بار تاباس هندي في دبي هيلز إستيت، يجمع بين قائمة من الأطباق الصغيرة وبرنامج كوكтейلات مبني على رواية القصص. تتنقل قائمة جواز السفر الخاصة به عبر أطعمة الشوارع العالمية، فتُدخل مكونات وتقنيات هندية في أطباق مرتبطة ببلدان مختلفة. والنتيجة اختيارات تتنقل بين التاكوس والدمبلنغز وبيتزا النان وأطباق الأرز بدلاً من اتباع تسلسل تقليدي من المقبلات والطبق الرئيسي. يتضمن القسم المكسيكي تاكوس شامي بالجاك فروت المهروس مع شاتني النعناع، إلى جانب توستاداس مغطاة بالعدس الأسود مع الدجاج التندوري أو بانير أشاري. وتظهر التأثيرات الصينية في ديم سم بالروبيان مع مويلي، وباو مطهو على البخار محشو بالدجاج بالفلفل الحار أو البانير. ويجمع قسم آخر بين السمك التندوري وسوفريتو الزيتون والفلفل، بينما تحمل بيتزا النان toppings مثل السبانخ والبانير والفيتا والهالبينو المخلل. وهناك أطباق أرز أكبر أيضاً، منها بيرياني الخضار المستوحى من البيبيمباب وبورغينيون اللحم الضأني المقدم مع أرز نيهاري في وعاء. وتواصل الحلويات النهج نفسه العابر للثقافات، من الشوكولاتة مع كلقند البندق إلى توست شوكوبان مع مالاي تشام-تشام. وإلى جانب الطعام، تفسّر مجموعة كوكтейلات اللحظات السبع تقلبات المزاج على مدار اليوم عبر النكهة والرائحة. يضم المطعم طاولات بار وجلسات منخفضة، ويُحدد توزيع الطاولات حسب التوافر. تتوفر الحجوزات، وعلى مجموعات من أربعة أشخاص أو أكثر الحجز مسبقاً. وينبغي للمتعاملين ذوي المتطلبات الغذائية مناقشتها قبل الزيارة: فعلى الرغم من أن الأطباق النباتية تظهر في القائمة، يؤكد المطعم أنه لا يستطيع تلبية الأنظمة النباتية الصارمة أو بعض أنواع الحساسية الخطيرة.
Kierspe · أطباق ألمانية منزلية · جلوس داخلي · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Rhadermühle 1, 58566 Kierspe
مطعم في مطحنة Rhadermühle التاريخية في حي Bollwerk بمدينة Kierspe.
Witten · إيطالي · عشاء · جلوس داخلي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Роман Нагаевский / Pexels
Bodenborn 66, 58452 Witten
مطعم إيطالي في شارع بودنبورن بحي بومرن في مدينة فيتن.
Milan · إيطالي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
الاثنين 10:00–00:00; الثلاثاء 10:00–00:00; الأربعاء 10:00–00:00; الخميس 10:00–00:00; الجمعة 10:00–00:00; السبت 10:00–00:00; الأحد 10:00–00:00
يقع مطعم ريستورانتي غاليريا داخل غاليريا فيتوريو إيمانويلي الثاني، الممر المقبب بالزجاج الذي يمتد بين الدومو ولا سكالا. يُشكّل هذا العنوان كامل طابع المكان: تأكل تحت الحديد والزجاج الذي يعود إلى سبعينيات القرن التاسع عشر، فيما يُعتبر على الأرجح أكثر المساحات الداخلية تصويراً في ميلانو، حيث تُشكّل أرضية الفسيفساء والحشد المار إطاراً للمشهد. هناك نقطة عملية واحدة تتجاوز في أهميتها كل شيء آخر هنا، ويُعلن عنها المطعم بوضوح على موقعه الإلكتروني: الطريقة الوحيدة للتواصل معهم هي عبر البريد الإلكتروني إلى [email protected]، ولا يُعتبر الحجز نافذاً إلا بعد أن يُؤكدوه عبر البريد الإلكتروني. لا يستخدمون تطبيق واتساب أو أي خدمة رسائل. من يحجز عبر طرف ثالث يدعي غير ذلك فإنه لا يحجز في هذا المطعم. المطبخ مفتوح لساعات طويلة — من العاشرة صباحاً حتى منتصف الليل، كل يوم في الأسبوع — لذا فهو يغطي قهوة منتصف الصباح والغداء وبعد الظهيرة في الممر وعشاء متأخر بعد الأوبرا. تبرز الطاولات في قلب غاليريا نفسها. يجعل الموقع العنوان من أسهل العناوين العثور عليها في ميلانو، ومن أصعبها الحصول على طاولة فيه في وقت قصير: تفرغ محطة مترو الدومو مباشرة داخل الممر. إذا كنت تقيم في وسط المدينة، فستمر بباب المطعم سواء خططت لذلك أم لا. ستجد مطعم ريستورانتي غاليريا في غاليريا فيتوريو إيمانويلي الثاني 75، 20121 ميلانو.
Villasimius · إيطالي · أسماك ومأكولات بحرية · للأخذ
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Masuma Rahaman / Pexels
Località Campus, 09049 Villasimius
يقع مطعم إيل ميراجيو على شاطئ كامبوس منذ عام 1971، حين بناه رافايلي كوجوني وزوجته ماريا كبيتاً خشبياً بسقف من القصب. وتدير ابنتهما إغنازيا صالة الطعام الآن مع أطفالها، بينما يتولى أنطونيو إدارة المطبخ. ولا يزال المبنى خشبياً بالكامل من الداخل والخارج، بسعة 130 مقعداً في الداخل وحوالي 250 مقعداً في الخارج؛ وفي الأشهر الدافئة تُرتَّب الطاولات على التراس ومباشرة على الرمال، على بعد حوالي 30 متراً من الماء، مع إطلالة عبر بورتو سا روكسي باتجاه كابو كاربونارا وجزيرة إيزولا دي كافولي. يتميز المطعم بالطهي على الشواية المفتوحة الكبيرة التي تظهر أمام الضيوف. وتأتي المأكولات البحرية في صورة أسماك بيضاء وأسماك شوربة وسكامبي وجمبري وكركند وبلح البحر ومحار ومحار أبيض وحبار وأخطبوط؛ وتشمل قائمة الطعام شوربة الأسماك، وفريغولا بصلصة شقائق النعمان البحرية، وسباغيتي بالبلح أو بالقنفذ البحر، ورافيولي أسود محشو بالهامور، وريزوتو الصيّاد. أما عشاق اللحوم فيحصلون على مالوريدوس بالسجق والزعفران، وخنزير صغير مشوي ولحم ضأن مشوي، وبطاطس مقشرة ومقلية حسب الطلب. أما الحلويات فهي سياداس، ورافيولي مقلي بالعسل والريكوتا، وتيراميسو. ويتقاسم النبيذ السرديني كانوناو وفيرمينتينو ونوراغوس ومالفازيا القائمة مع بعض الماركات العالمية، كما تتوفر أطباق خالية من الغلوتين. بالنسبة للعائلة التي تقيم في منزل مستأجر في فيلاسيميوس، يُعد الشاطئ والمطعم وجهة واحدة: يقع كامبوس على بعد حوالي 3 كم غرب مركز المدينة على الطريق الساحلي باتجاه كالياري، على بعد حوالي 40 دقيقة من المدينة. انعطف عن الطريق SP17 عند الكيلومتر 34.7 بجانب فندق كورموران؛ وتوجد منطقة وقوف سيارات كبيرة مباشرة عند الشاطئ. احجز عبر الهاتف في الصيف، خاصة للحصول على طاولة في الصف الأمامي عند غروب الشمس. كما يستضيف المطعم حفلات زفاف شاطئية وحفلات خاصة من مايو إلى سبتمبر، ويمكن طلب الطعام للأخذ به.
Bellano · إيطالي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano
يجلب مطعم La Darsena في بيلانو أطباق عائلة موسكيتي من وادي تيلينا إلى قاعة طعام تطل على بحيرة كومو. تطل النوافذ الكبيرة على المياه، ويسمح المطبخ المفتوح للضيوف بمشاهدة التحضير الذي يسبق الوجبة. يقع المطعم في مجمع مصنع الحرير القديم في البلدة على شارع Via Carlo Alberto، مما يجعله مكانًا طبيعيًا للتوقف لتناول الغداء أو العشاء أثناء استكشاف بيلانو. تعد البيتزوكيري المصنوعة يدويًا الطبق المميز للمطبخ، وتُحضَّر وفق وصفة عائلية عريقة. يقدم طبق الشيات، وهو فطائر الحنطة السوداء المقرمشة المحشوة بجبن الكازيرا، ومقبلات من وادي تيلينا مع البرشاولا، الجانب الجبلي من القائمة. وتواصل اللحوم المعتقة المحلية وأجبان الوادي، بما في ذلك Storico Ribelle، هذا الارتباط بالمنطقة. البحيرة حاضرة أيضًا على المائدة. تشمل مجموعة مختارة من مقبلات أسماك البحيرة أسماكًا صغيرة محضرة بطريقة carpione، بينما يتبع الأرز مع سمك الفرخ النهج المحلي التقليدي. ويقدم سمك التروتة مع الحمضيات خيارًا آخر من الأسماك. ولطبق اللحم، يقدم المطعم فيليه لحم البقر المطبوخ بطريقة sous vide والمكمل بالويسكي والعسل، بالإضافة إلى أطباق موسمية أكثر دسمًا. تشمل الحلويات كعكة الحنطة السوداء وكعكة التفاح المعدة وفق وصفة عائلية. توفر قائمة النبيذ ومجموعة مختارة من البيرة الإيطالية الحرفية عدة طرق لمرافقة الأطباق. احجز مسبقًا إذا كانت طاولة بجانب النوافذ مهمة لك، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. الاثنين هو يوم الإغلاق المعتاد، وتُجرى حجوزات اليوم نفسه عبر الهاتف. يجب أيضًا على المجموعات التي تزيد على ثمانية أشخاص الاتصال ليتمكن المطعم من مناقشة الترتيب الأنسب.
Alassio · إيطالي · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio
يقع Ristorante La Vigna فوق ألاسيو في منطقة سولفا، حيث تطل شرفته على الخليج. تضفي عريشة العنب والزهور والديكورات الداخلية بألوانها الهادئة على الأوستيريا جواً مختلفاً عن الواجهة البحرية المزدحمة بالأسفل. يشجع المكان على تناول وجبة على مهل، حيث يصبح المنظر جزءاً من التجربة وتركز المطبخ على مكونات المنطقة المحيطة. يجمع مطبخه بين ساحل ليغوريا الغربي وبروفانس ولانغي. يتم تحضير المعكرونة الطازجة والخبز والمعجنات في الموقع، وتتغير القائمة مع الفصول. للمأكولات البحرية دور محوري: تظهر الجمبري البنفسجي النيء وكركند النرويج والأسماك المحلية والتونة والأخطبوط وسمك القد المملح المطهو بلطف بين تخصصات المطعم. كما يوفر تشكيلة المحار طريقة أخرى لبدء وجبة على الساحل. تتميز قائمة المعكرونة بشكل خاص. تُحشى الأغنولوتي آل بلين بلحم الأرانب المشوي، بينما تعكس تورتيللي المأكولات البحرية وتاليوليني بالجمبري أو الكركند وأرز كارنارولي بالمأكولات البحرية الجانب البحري للمطبخ. يمكن لعشاق اللحوم البحث عن الأرنب على طريقة ليغوريا ولحم فاسونا البقري ولحم العجل المطهو ببطء. تُقدَّم الخضروات الموسمية مع الأطباق الرئيسية بدلاً من اعتبارها فكرة لاحقة. كما يولي المطعم اهتماماً دقيقاً لاختيار النبيذ، بحيث يمكن تخطيط الوجبة حول زجاجة نبيذ بالإضافة إلى الطبق. احجز طاولة مباشرة واستخدم عنوان سولفا عند ترتيب رحلتك: هذه وجهة على التل فوق البلدة. استفسر عن القائمة الموسمية الحالية وتوافر الشرفة عند إجراء الحجز.
Villasimius · إيطالي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius
مطعم Le Anfore هو مطعم فندق Hotel Le Anfore العائلي، وهو فندق من فئة الثلاث نجوم يضم 20 غرفة مؤثثة بالخشب والحديد المطروق وأقمشة سردينيا، ويقع في Via Pallaresus على مشارف المدينة. المطعم مفتوح للجميع، وليس لنزلاء الفندق فحسب، لتناول الغداء والعشاء. يعتمد المطبخ على وصفات سردينية ومتوسطية ترتكز على الأسماك الطازجة المحلية واللحوم وغيرها من المنتجات الإقليمية، مع مقبلات ومأكولات معكرونة وأطباق رئيسية تتغير بحسب ما يوفره السوق. هناك مكانان للجلوس: قاعة طعام مكيفة تتسع لنحو 160 شخصاً، وفي الأشهر الصيفية، رواق واسع يفتح على حديقة مليئة بالزهور. تُستخدم هذه الحديقة أيضاً لتقديم المقبلات والمشروبات المسائية في الربيع، ويستقبل الفندق ولائم الزفاف والاستقبالات لما يصل إلى 220 ضيفاً، مما يدل على أن المطبخ معتاد على خدمة الطاولات الكبيرة دفعة واحدة. بالنسبة للعائلات التي تقيم في منزل مؤجّر للعطلات قريب، يُعد هذا الخيار العملي عندما لا يرغب أحد في البحث عن موقف للسيارة: يمتلك الفندق موقفاً كبيراً خاصاً داخل أرضه، ويتم قبول البطاقات. يقع وسط المدينة بمحلاته ومساءات التنزه في متناول اليد، بينما تقع الشواطئ والمرسى على بعد نحو كيلومترين بالسيارة. يمكن حجز الطاولات هاتفياً على الرقم +39 070 792032، وهو أمر يستحق القيام به في أمسيات الصيف عندما يملأ نزلاء الفندق الرواق أولاً. تُنشر القائمة الكاملة على الإنترنت من خلال رابط على موقع المطعم، لذا يمكنك التحقق من أطباق اليوم قبل الانطلاق. إذا كنت مسافراً مع مجموعة عائلية أكبر، فإن حجم القاعة يعني أن طاولة لعشرة أشخاص ليست مشكلة.
Gressoney-Saint-Jean
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Darya Sheydel / Pexels
Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean
ريستورانتي مونت نيري هو مطعم مقر إقامة فيلا فريدو في غريسوني-سان-جان. يعود اسم المطعم إلى لوكاندا مونت نيري، التي كان يديرها عمّا العائلة إيروين وبينا مونترين في القرية خلال خمسينيات القرن العشرين. اليوم، تهتم ماريسا بقاعة الطعام، ويدير الشيف بوريس ميلون المطبخ. تتميز المطبخ بأطباق من وادي أوستا وبيدمونت، مستندةً إلى منتجات من المنطقة المجاورة: اللحوم والأجبان المحفوظة من الوادي، والمعكرونة الطازجة المصنوعة في المنزل مع مجموعة من الصلصات، ولحم الصيد الذي يُقدّم مع البولينتا. أما الآيس كريم فيُحضَّر في المنزل بنكهات موسمية، ويسرّ بوريس وماريسا اقتراح زجاجة من قائمة النبيذ.
Bellano · إيطالي · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Elena Vcheva / Pexels
Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano
كافالو بيانكو هو مطعم وبيتزيريا عريق يقع على الواجهة البحرية لبحيرة بيلانو، ويضم قاعة طعام داخلية وتراسًا مباشرًا بجانب بحيرة كومو. يقود الشيف ألبرتو ريفا ودانيلا مطبخًا يجمع بين أطباق البحيرة والوادي المحلية والبيتزا المخبوزة على الحطب والبينزا. تشكيلة الأطباق الواسعة تجعله عنوانًا مفيدًا لتناول وجبة عائلية أو مع الأصدقاء العائدين من يوم استكشاف الضفة الشرقية. تمتد خيارات البيتزا من مارغريتا وبوفالينا بجبن الموزاريلا الجاموسي إلى تركيبات أكثر تميزًا مثل الكمثرى مع تاليجيو أو التفاح مع الجورجونزولا. تُقدم بيتزا كافالو بيانكو الخاصة على شكل نصف بيتزا ونصف كالتزوني، مع فطر بورشيني وجبن بارميزان وسلامي حار. وتأتي الأصناف النباتية وتلك المغطاة بالأنشوجة جنبًا إلى جنب مع خيارات اللحم والفطر والأجبان الأربعة المألوفة. لتناول وجبة من مطبخ المطعم، تشمل المقبلات ميسولتيني مع البولينتا وشيات والتروت المدخن مع البرتقال. يتوفر بيتزوكيري لشخصين على الأقل، وتشمل تشكيلة المعكرونة رافيولي محشو بالفرخ مع الأعشاب والفستق. يمنح التروت المشوي والقاروص وسمك البحيرة المختلط المقلي وأطباق اللحوم المائدة plenty من البدائل للبيتزا. كما يوجد في القائمة دجاج للأطفال مع البطاطس المقلية. تشمل قائمة الحلويات التيراميسو وكعكة الحنطة السوداء مع التوت البري وبانا كوتا مع صلصة التوت. يستحق طلب طاولة تطل على البحيرة عند الحجز، خاصة في فترات العطلات المزدحمة. يُقدم الغداء والعشاء طوال العام، لكن إغلاق يوم الاثنين المعتاد يتغير في موسم الذروة، لذا اتصل بالمطعم هاتفيًا لتأكيد الجدول الزمني لزيارتك.
Gressoney-La-Trinité
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité
يقع مطعم وملاذ Ristoro Colle Betta على ارتفاع 2,727 متراً في ممر بيتافوركا، بالضبط عند نقطة وصول مصعد Sant'Anna-Bettaforca للكراسي، في قلب منطقة تزلج مونتيروزا بين وادي غريسوني ووادي أياس. في الشتاء يتوقف المتزلجون في الشرفة الثلجية المواجهة لكتلة مونتي روزا؛ وفي الصيف يصعد المشاة عبر المسار من ستافال أو يركبون المصاعد عبر سانت آنا. المبنى واسع ويمتد على طابقين. يجمع قائمة الطعام بين أطباق وادي أوستا وبيدمونت مع البيتزا والساندويتشات والتوست للتوقف السريع بين الجولات، ويضم القبو تشكيلة جيدة من النبيذ، ويقدم البار البيرة والقهوة والشوكولاتة الساخنة. يظل مفتوحاً طوال فترة عمل المصاعد.
Gressoney-La-Trinité
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité
ريستورو سيتين هو ملجأ جبلي يقع على ارتفاع 2,300 متر فوق ستافال في منطقة مونتيروسا للتزلج، حيث يظهر جبل مونتي روزا بكامله من على التراس. في الشتاء يمكن الوصول إليه بالزلاجات أو عبر تلفريك سانت آنا من ستافال؛ أما في الصيف فيُتيح التلفريك وسيارة نقل رباعية الدفع (4x4) للمشاة الصعود إلى الملجأ، كما يمكن الوصول سيراً على الأقدام. يُدار الملجأ من شركة عائلة كومولا، ويعمل كمكانين في آن واحد. في ساعات الظهيرة يقدّم خدمة الاكتفاء الذاتي بأطباق سريعة وسندويشات ساخنة وأطباق وادي أوستا للمتزلجين والمشاة؛ وفي المساء يتحوّل إلى مطعم يقدّم المطبخ الإقليمي، وفي ليالي السبت خلال الموسم تُقام وجبة عشاء على ارتفاع شاهق مع رحلة صعود بآلية ثلجية بعد إغلاق المصاعد. يوجد حمام ماء ساخن يعمل بالحطب في الخارج لمن يقضون الليلة، وأسرة لكل من يرغب في أن يكون من أوائل الواصلين إلى المنحدرات.
Leeds · إيطالي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Роман Нагаевский / Pexels
Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD
الاثنين 12:00–23:00; الثلاثاء 12:00–23:00; الأربعاء 12:00–23:00; الخميس 12:00–23:00; الجمعة 12:00–00:00; السبت 12:00–00:00; الأحد 12:00–23:00
يقع مطعم ريفا بلو في شارع بارك راو وسط مدينة ليدز، ويقدم المطبخ الجنوبي الإيطالي — وهو مفهوم أضيق من الإيطالي بشكل عام، وهذا ما يجعل المكان يستحق التمييز. الجنوب هو نصف إيطاليا الذي قدّم للعالم الطماطم والفلفل الحار والأوريغانو ومعكرونة القمح القاسي، والمطبخ الذي يلتزم بهذا النوع يختلف عن المطبخ الذي يعمل على أطباق من جميع أنحاء البلاد. يعمل المكان كمطعم وبار معاً، وليس كمطعم به بار ملحق، ويستضيف المناسبات الخاصة والاحتفالات في قاعاته الخاصة. تُباع بطاقات الهدايا عبر موقع المطعم، ويُحجز الطاولات بنفس الطريقة. تُعدّ ساعات العمل سخيّة وفق معايير وسط المدينة البريطاني. من الظهيرة حتى الحادية عشرة ليلاً من الأحد إلى الخميس، ومن الظهيرة حتى منتصف الليل يوم الجمعة والسبت — خدمة واحدة متواصلة، لذا فإن تناول غداء متأخر في الرابعة أو عشاء مبكر في السادسة كلاهما ممكن دون انتظار افتتاح المطبخ من جديد. يمتد شارع بارك راو عبر الحي المالي بين قاعة المدينة والنهر، ويبعد بضع دقائق سيراً على الأقدام من محطة ليدز والأروقة الفيكتورية. إذا كنت تقيم في أي مكان وسط المدينة، فإن المكان يقع على مسافة سير، وهو أحد الشوارع التي تظل مزدحمة في المساء بعد إخلاء المكاتب. ستجد ريفا بلو في العنوان: 11-12 شارع بارك راو، ليدز LS1 5HD.
Cutler Bay · برغر · أسماك ومأكولات بحرية · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
20400 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189
Rodbenders هو بار المأكولات البحرية النيئة المحلي الواقع على شارع أولد كاتلر، من نوع الأماكن التي تُفتح فيها أصداف المحار أمامك ويكون التلفاز مُشغَّلاً. تبدأ قائمة الطعام بالمأكولات البحرية، فتشمل محاراً نيئاً، وطبق غمس سمك يطلبه الزبائن الدائمون قبل الجلوس، وجمبرياً مقلياً، وتاكو سمك الماهي المحمّر بالتوابل، ووعاء تونة بوكي، ثم تتسع لتشمل البرغر والسندويشات وأجنحة الدجاج وطبق تشيلي حاز المطعم على جوائز عنه. الأسعار في مستوى المناسبات اليومية لا المناسبات الخاصة، وتُقام ساعة التخفيضات يومياً من الثالثة بعد الظهر حتى السابعة مساءً، بسعر 3.75 دولاراً للبيرة المحلية من الصنبور، و3.95 دولاراً للبيرة المحلية المعبأة والمشروبات القياسية. أما أوقات العمل فهي السبب الآخر للإقبال: المطبخ يقدم الطعام من الحادية عشرة صباحاً حتى منتصف الليل من الاثنين إلى الخميس، وحتى الواحدة صباحاً يوم الجمعة، ومن العاشرة صباحاً في عطلة نهاية الأسبوع. مما يجعله من الأماكن القليلة في كاتلر باي التي يمكن فيها للقادم متأخراً الحصول على وجبة ساخنة. بالنسبة للنزيل المقيم في الجوار، فإنه الحل العملي لأول مساء: على بعد خمس دقائق، لا حاجة لحجز، ومفتوح حتى وقت متأخر بعد الانتهاء من إجراءات رحلة متأخرة إلى ميامي.
Düsseldorf · جلوس داخلي · يقبل الحجوزات · المجموعات والمناسبات
Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf
يجلب روبنز المطبخ النمساوي إلى شارع كايزر في دوسلدورف، ويستضيفه كل من كورنيليا وروبن باومغارت. تنحدر كورنيليا من جنوب شرق شتايرمارك وقد عملت دوليًا في إدارة الفنادق؛ أما روبن فيجمع بين أصوله الألمانية الشمالية والنمساوية وخبرته في مطابخ المطاعم النمساوية. ومعًا يقاربان طعام الجمهورية الألبية عبر التقاليد والطبخ المعاصر على حد سواء. يمكن للضيوف اختيار أطباق فردية من قائمة الطعام أو اتباع قائمة متكاملة، ما يمنح المطعم مساحة لطرق مختلفة لاستكشاف مطبخه. يتبع المطبخ مبدأ الاستفادة من كل أجزاء المكونات، ويجعل الاستخدام المدروس للمكونات جزءًا محوريًا من نهجه. ينبغي مناقشة الحساسية وعدم التحمل عند ترتيب الزيارة حتى يتمكن الفريق من التحضير بشكل مناسب. وإلى جانب طاولات المطعم المعتادة، يوفر روبنز عدة أجواء مميزة لتناول الطعام على انفراد. يستوعب الطابق الأرضي المضيء حتى خمسة وخمسين ضيفًا على عدة طاولات، مع إمكانية ترتيب طاولات وقوف أيضًا للفعاليات. وفي الطابق السفلي، توفر Stubn طاولة واحدة لتسعة أشخاص في أجواء تحمل طابع غرفة النبيذ. ويستوعب The Safe اثني عشر شخصًا حول طاولة واحدة في خزنة سابقة، ما يمنح التجمعات الأصغر خلفية مختلفة تمامًا. ويربط بهو صغير بين غرفتي الطابق السفلي ويمكن أن يكون مكانًا لاستقبال الأبيريتيف. ويمكن أيضًا استئجار الطابق السفلي بأكمله حصريًا. يمكن ترتيب حفلات الزفاف وتجمعات الشركات والاحتفالات الشخصية مع الفريق، بينما يمتد تقديم الطعام من استقبالات الوجبات الخفيفة إلى الوجبات متعددة الأطباق. يمكن طلب الحجوزات عبر رابط الحجز الخاص بالمطعم أو بالتواصل مباشرة مع المضيفين.
Miami · مقهى · إفطار · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Mikhail Nilov / Pexels
2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137
الاثنين–الأحد 07:00–18:00
Rutina Coffee هو مقهى للقهوة المختصة يقع في شارع Biscayne Boulevard في حي Edgewater بمدينة Miami. يمزج المحل بين القهوة وثقافة الموسيقى، ويبيع حبوب القهوة بالإضافة إلى تقديمها، لذا يمكنك أخذ كيس معك إلى المنزل. ما يُقدَّم على البار يُعلَن عنه بصراحة، وهو أمر أندر مما يجب أن يكون. أحد أنواع قهوة المنزل هو Obata المحمصة من Finca's Coffee والمزروعة في Santa Barbara، Honduras، على ارتفاع يتراوح بين 1,400 و1,600 متر، بمعالجة مغسولة، ويُوصف بأنه متوازن وفاكهي مع العسل، مع لمسة من المكسرات، والفانيليا الحلوة والشوكولاتة، ونبرة حمضية من اليوسفي. إن كنت تهتم بمعرفة المزرعة التي جاءت منها قهوتك، فهذا المكان الذي سيخبرك بذلك. يفتح البار يوميًا من الساعة 7:00 am إلى 6:00 pm. تتوفر مقاعد في الهواء الطلق وشبكة إنترنت لاسلكية، وهو ما يجعله مكانًا مناسبًا لصباح عمل بدلًا من مجرد توقف سريع، كما يُقدَّم الإفطار والغداء. يمتد حي Edgewater على طول خليج Biscayne Bay بين وسط مدينة Miami ومنطقة Design District. يُعدّ واحدًا من أسرع مناطق المدينة تغيّرًا، ويتشكل حاليًا بشكل كبير من أبراج سكنية، والمحلات التجارية في الطابق الأرضي على طول شارع Biscayne Boulevard هي ما يمنح الحي حياته النهارية. شارع Biscayne Boulevard هو في الواقع الطريق US-1 خلال هذا المقطع، لذا يكون العنوان سهل العثور عليه سواء كنت تقود قادمًا من الشمال أو من وسط المدينة. يمكن طلب حبوب القهوة المشتراة هنا عبر المتجر الإلكتروني الخاص بالمحل، وهو الحل العملي إذا وجدت قهوة على البار ترغب في الاستمرار بشربها في المنزل. ستجد Rutina Coffee في العنوان 2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137.
Sundern
Hauptstraße 102, 59846 Sundern
الثلاثاء–الجمعة 11:30–21:30; السبت 12:00–21:30; الأحد 12:30–21:00
Villasimius · إيطالي · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Jonathan Valdes / Pexels
Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius
الاثنين–الخميس 19:30–23:00; الجمعة–الأحد 12:30–14:30, 19:30–23:00
يستمد Sa Morisca اسمه من الكلمة السردينية التي تعني تين الشوكة. يديره نفس العائلة منذ عام 2003، في ممرات مقبّبة تقع في نهاية Via del Mare، وتحديداً في Via Matteotti 7-9، وسط Villasimius. تجهّز القاعة بالحجر والخشب مع النباتات والإضاءة الدافئة، وهناك تراس وحديقة صغيرة لتناول الطعام في الخارج. يقدّم المطبخ أسماكاً طازجة من المياه المحلية، وأطباقاً سردينية مثل culurgiones، وspaghetti بالمحار وب bottarga، وfregula، وتونا tataki، وفيليه لحم البقر بصلصة cannonau، بالإضافة إلى صيد اليوم مشويّاً يُسعّر بالوزن. تخرج البيتزا من فرن يعمل بالحطب، وتتضمن الكلاسيكية إلى جانب بيتزات منزلية تحمل أسماء شواطئ محلية مثل Giunco وIs Traias. ما يميز المكان لضيوف الداء الزلاقي هو اعتماده من الجمعية الإيطالية لمرضى الداء الزلاقي: تُخبز بيتزا خالية من الغلوتين في أفران مخصصة، ويمكن طلب معظم الأطباق من القائمة بدون غلوتين، كما تتوفر بيرة خالية من الغلوتين وبيرة سردينية حرفية في القائمة، إلى جانب مشروبات الجن والتونيك المصنوعة من أنواع الجن السرديني. بالنسبة لعائلة تقيم في منزل مستأجر، تُعد هذه الوجبة المسائية السهلة داخل المدينة: يقدّم المطعم العشاء يومياً من 19:30 إلى 23:00، والغداء فقط أيام الجمعة والسبت والأحد من 12:30 إلى 14:30، ونفس المواعيد سارية على مدار العام. تحتوي القائمة على قسم خاص بالأطفال يشمل معكرونة بسيطة، وبرغر، وشرحة لحم. يمكن حجز الطاولات هاتفياً على الرقم +39 331 1810817 أو عبر البريد الإلكتروني، ويمكن طلب البيتزا للأخذ معك إلى المنزل. يرجى ملاحظة رسوم الجلوس الموجودة في القائمة والرسوم الإضافية البسيطة على العجينة الخالية من الغلوتين. القائمة الكاملة مع الأسعار منشورة على موقع المطعم الإلكتروني.
Miami · مقهى · إفطار · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Lucas Pezeta / Pexels
900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132
الاثنين–الأحد 08:00–18:00
ساغرادو هو مقهى يقع في Biscayne Boulevard في وسط مدينة Miami، ويصف نفسه بأنه مقهى يلائم نمط الحياة، ويعني ذلك توجيهاً فعلياً: المكان مصمم للبقاء والاسترخاء وليس لتبديل الزبائن. يُقدَّم الإفطار والقهوة والغداء المتأخر وساعة المرح والحلويات طوال اليوم. المطبخ يميل إلى الطابع البرازيلي، ويتجلى ذلك بوضوح في طبقين من أطباقه المميزة. تدور Brigadeiro Collection حول الحلوى البرازيلية المصنوعة من الشوكولاتة، ويقدّم Picanha Plate قطعة اللحم التي تشكل قلب الشوراسكو البرازيلي. وإلى جانبهما، يعمل المخبز من الصفر كل صباح، والقهوة من مصدر واحد يُعدّها باريستا المقهى. يفتح المقهى أبوابه يومياً من الساعة 8:00 صباحاً حتى 6:00 مساءً، مع توفير مقاعد في الهواء الطلق. يمتد الإفطار حتى يتحول إلى الغداء المتأخر، والغداء المتأخر يمتد حتى بعد الظهر، لذا لا حاجة للالتزام بوقت محدد للزيارة. يقع 900 Biscayne Boulevard في Park West، عند الحافة الشمالية لوسط مدينة Miami، على بضع دقائق سيراً على الأقدام من Kaseya Center ومن Museum Park التي تضم Perez Art Museum وFrost Museum of Science. إذا كنت تقيم في وسط المدينة بدون سيارة، فهذا أحد الأماكن التي يمكنك الوصول إليها دون الحاجة إلى تخطيط رحلة خاصة من أجله. يعمل Metromover في هذه المنطقة من وسط المدينة وهو مجاني، مما يجعل المقهى محطة سهلة من معظم الفنادق والشقق المركزية حتى دون الحاجة إلى السير طوال الطريق. يُفضَّل الجلوس في الهواء الطلق على Biscayne Boulevard في فصل الشتاء؛ أما في قلب فصل الصيف بـ Miami بعد الظهر، فالداخل هو الخيار الأكثر حكمة. ستجد Sagrado في 900 Biscayne Boulevard، Miami، FL 33132.
Dubai · صيني · غداء · عشاء
Cluster F, basement level behind The Brain Building, Jumeirah Lakes Towers, Dubai
الاثنين–الأحد 12:00–22:30
سان وان هو مطعم نودلز صيني يقع في الطابق السفلي من المجموعة F في أبراج بحيرات جميرا. يتمحور مطبخه حول تقاليد السحب اليدوي في شنشي، حيث يُشد العجين حسب الطلب على مرأى من الزبائن. تحضير الطعام جزء من الجاذبية: تنتقل الخيوط الطازجة من المنضدة إلى الماء المغلي قبل أن تصبح أطباق حساء أو نودلز مغموسة بصلصات عطرية. يتم تقديم نودلز بيانغ بيانغ التقليدية عريضة مع البصل الأخضر والثوم والفلفل الحار وصلصة الصويا والخل الصيني الأسود، وتُزين بالزيت الساخن. حساء نودلز لحم البقر يتبع نهجاً مختلفاً، حيث يجمع بين النودلز الرفيعة ومرق لحم البقر والفجل الأبيض والكزبرة وشرائح اللحم المتبلة. حساء نودلز وونتون الدجاج يجمع بين الزلابية الطازجة ومرق الدجاج والباك تشوي. تشمل الخيارات الأخرى نودلز الطماطم والبيض، ونودلز لحم الضأن بالكمون، وإصدار دان دان المغطى بالسمسم مع الفول السوداني والثوم المقرمش. تمتد القائمة إلى ما هو أبعد من النودلز لتشمل الباو المطهو على البخار والزلابية والوونتون المحشوة بالدجاج أو لحم البقر أو الخضار. تشمل الأطباق الصغيرة فطر إنوكي المقرمش والتوفو والبطاطس المقطعة والمطهوة بالفلفل الحار والخل. يمكن أن ترافق هذه الأطباق وعاءً رئيسياً أو تشكل وجبة أكثر تنوعاً للمشاركة على الطاولة. تضم منطقة الجلوس الداخلية إضاءة دافئة، وتوفر الطاولات الخارجية المظللة مكاناً آخر للجلوس. يقدم المطعم أيضاً خدمة الاستلام والتوصيل للوجبات في المنزل أو المكتب. يظل تركيزه واحداً عبر الأطباق المختلفة: عجين طازج معجون، وتوابل صينية إقليمية، وطعام يُحضر حسب الطلب.
Sprockhövel · يوناني · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Valeria Boltneva / Pexels
Hauptstr. 14, 45549 Sprockhövel
مطعم مشاوي يوناني في شارع هاوبتستراسه في نيدرسبروكهوفل.
Olsberg · تركي · للأخذ
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان J KREATOR / Pexels
Hauptstraße 58, 59939 Olsberg
كشك وجبات خفيفة تركي يقدّم الدونر في حي بيج.
Playa del Inglés
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان UNDO KIM / Pexels
Avenida de Gran Canaria 36, 35100 Playa del Inglés
Sawadee هي واحدة من ثلاث مطاعم تايلندية تحمل الاسم نفسه في جنوب غران كناريا - أما المطعمان الآخران فهما في Meloneras وSan Agustín. يقع هذا المطعم في Avenida de Gran Canaria في Playa del Inglés. يطبخ الطهاة التايلنديون على طريقة Isaan، شمال شرق تايلاند: نكهات بسيطة وقوية من الأعشاب الطازجة والليم وصلصة السمك، مع القليل من السكر أو الزبدة. يُعد Pad thai والكاري الأخضر (gaeng kiew waan) وأرز الأناناس المقلي من أشهر الأطباق، كما يجمع طبق المنزل عدة أطباق معًا. التراس ملون ومريح، ويقدم البار الكوكتيلات، ويمكن أيضًا طلب كل ما في القائمة للأخذ إلى الخارج.
Lübeck · أطباق ألمانية منزلية · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Breite Straße 2, 23552 Lübeck
تقدم Schiffergesellschaft ماضي لوبيك البحري إلى مطعم في شارع Breite Straße. كان مقر النقابة السابق مكان التقاء للقادة والتجار، ولا تزال القاعة التاريخية تمنح الوجبة خلفيتها المميزة. المقاعد الجماعية الطويلة ونماذج السفن المعلقة تجعل الصلة البحرية ملموسة. إلى جانب القاعة الرئيسية توجد غرف أصغر، منها Hanse-Lübeck-Zimmer وKapitäns-Zimmer وKapitäns-Salon، توفر أجواء مختلفة داخل المنزل التاريخي نفسه. يجمع المطبخ بين كلاسيكيات شمال ألمانيا والأطباق العالمية والإبداعات المعاصرة. المكونات الموسمية والشراء المحلي محوريان في مقاربته، لذا ينظر الطبخ إلى ما هو أبعد من تاريخ المبنى مع الحفاظ على أساس إقليمي. تشكل النبيذ والمشروبات الروحية جزءاً من اختيار المشروبات. يرحب المطعم برواد الأعمال والأزواج والعائلات المحلية والمجموعات الكبيرة، مواصلاً دور المبنى القديم كمجمع للتجمع. في الخارج، يوفر حديقة الفناء المزروعة مكاناً آخر للجلوس. تُعرف باسم Sonnendeck، وتقدم أجواء أهدأ بعيداً عن القاعة الكبيرة. كما تشمل عروض المطعم احتفالات الشركات والمناسبات العائلية ووجبات العمل، مع إمكانية الحجز عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني. بدأت الجمعية التي تقف خلف المنزل باسم أخوية القديس نيكولاس في عام 1401. حصلت على المقر ووسعته خلال القرن السادس عشر، وخرجت القاعة من تلك الأعمال البنائية. بعد انتهاء العضوية الإلزامية في النقابة في عام 1866، فُتحت أجزاء من المنزل للجمهور كمطعم. يفسر ذلك التحول المزيج غير العادي الذي يواجهه الزوار اليوم: غرفة طعام عاملة داخل مبنى لا يزال هويته مرتبطة ارتباطاً وثيقاً ببحارة لوبيك.
Dresden · أطباق ألمانية منزلية · نباتي · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vero Lova / Pexels
Schillerplatz 9, 01309 Dresden
يجمع SchillerGarten بين مطعم كبير وحديقة بيرة على ضفاف نهر إلبه عند جسر Blaues Wunder. ويضع موقعه بجانب Schillerplatz النهرَ ومنحدرات Loschwitz مباشرةً في صميم التجربة. يعود تاريخ البيت إلى عام 1730، لكن خيار اليوم عملي: وجبة à la carte في الداخل، أو طاولة على الشرفة المخدومة، أو وقت في حديقة البيرة خلال فصل الصيف. يركز المطبخ على الأطباق الألمانية والساكسونية التقليدية. وتشمل قائمته ساوربراتن الساكسوني مع الملفوف الأحمر وكرات البطاطس، ولحم الخنزير المشوي، وشنيتزل لحم العجل، وسمك التروت من Forellenhof Ermisch في سويسرا الساكسونية. أما من لديهم شهية أصغر فيمكنهم التوجه إلى الشوربات أو السلطات أو شطيرة لحم مشوي دافئة. هذه الأمثلة تصف القائمة المنشورة وليست وعدًا بتوفر كل طبق في كل زيارة. هناك أيضًا خيارات خالية من اللحوم، تشمل كرات الجبن مع السبانخ الكريمية، ومعكرونة بالثوم وزيت الزيتون، وجبن مشوي مع سلطة. وهذا يتيح التخطيط لوجبة مشتركة دون افتراض أن الجميع يريدون طبق اللحم التقليدي نفسه. اسأل الفريق مباشرة عن المواد المسببة للحساسية أو التغييرات في الاختيارات الحالية. يفتح المطعم يوميًا من الساعة 11:00 في Schillerplatz 9. اتصل هاتفيًا أو أرسل بريدًا إلكترونيًا مسبقًا إذا كنت ترغب في منطقة جلوس معينة أو كنت ستأتي مع مجموعة؛ تُدار قاعات المناسبات في الطابق العلوي بشكل منفصل للحفلات. عند الحجز، ميّز بين شرفة المطعم المخدومة وحديقة البيرة الأكبر حتى يفهم الفريق نوع الزيارة التي تخطط لها.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.