تدير مكاناً غير مدرج؟ أضفه أو ادّعِ ملكيته
بعض الأماكن للبدء
لا يوجد شيء في Hernando Beach FL. بعد.
Rorschacherberg · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي · نباتي صرف
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Stephen Leonardi / Pexels
Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg
يرتبط مطعم قلعة فارتيغ في رورشآخربيرغ بفن الطهي مباشرةً بأراضي القلعة. تزوّد حديقة بيوديناميكية بمساحة 2,500 متر مربع المطعم بالأعشاب والخضروات والتوت والزهور، بما في ذلك أصناف تراثية تُزرع في حديقة ProSpecieRara. تطل شرفة المطعم المطلة على الحديقة عبر المنتزه الإنجليزي باتجاه بحيرة كونستانس، مما يمنح الوجبة هنا أجواءً مختلفة عن مطاعم الواجهة المائية في الأسفل. تستخدم المطبخ الحديقة في أطباق محددة وليس فقط كخلفية. تشمل قائمة الخريف كانيلوني اليقطين مع الفطر والجوز، وأوراق الحديقة مع الخضروات المخللة، واليقطين المخبوز مع جذر البقدونس والتفاح. يتم تحديد الأطباق النباتية والنباتية الصرفة بوضوح، بينما قد تؤدي التوفر الموسمي إلى تغييرات في القائمة. يأتي السمك حسب الصيد من الصيادين المحترفين المحليين تيمون وكلاوديو غيرتز. تعتمد أطباق أخرى على المزارع العضوية السويسرية، مثل المعكرونة المحشوة باستخدام لحم البقر الأسود أنغوس من Biohof Enderlin. تأتي مجموعة الأجبان من مصانع الألبان العضوية في سانت غالن. يمنح هؤلاء الموردون المذكورون وحصاد الحديقة الضيوف صورة مفيدة عن نهج المطعم القائم على المكونات. يتضمن الغداء قوائم متغيرة خاصة به، بينما يوفر المساء الاختيار الرئيسي من قائمة الطعام. بين الوجبات، هناك كعك منزلي وآيس كريم وشربات وشاي عضوي. تُقدَّم الأطعمة الساخنة خلال فترات منفصلة للغداء والمساء، although يبقى المطعم مفتوحًا بينهما. احجز طاولة مباشرةً واذكر الاحتياجات الغذائية مسبقًا؛ يمكن للفريق شرح تحضيرات اليوم والمقاعد المتاحة على الشرفة.
Kirchhundem · أطباق ألمانية منزلية · جلوس داخلي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Luca Volpe Productions / Pexels
Bundesstr. 13, 57399 Kirchhundem
حانة في حي بنولبه في كيرشهونديم.
Kirchhundem · أطباق ألمانية منزلية · جلوس داخلي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vero Lova / Pexels
Heinsberger Str. 30, 57399 Kirchhundem
نُزُل مع ملحمة ملحقة في حي ألبوم في كيرخونديم.
Portree · أسماك ومأكولات بحرية · يقبل الحجوزات
7 Bosville Terrace, Portree, IV51 9DG
يقع Scorrybreac في موقع يطل على ميناء بورتري في شارع بوسفيل تراس، حيث يبتكر الطاهي كالوم مونرو أطباقاً اسكتلندية حديثة حول منتجات سكاي. يستمد المطعم اسمه من اللغة الغيلية بمعنى الصخرة المرقطة، في إشارة إلى المنحدرات الداكنة على طول الخليج. ويوفر طابعه الحميمي وموقعه الساحلي أجواءً لقائمة تذوق تشكلها أرض الجزيرة ومياهها. ومن بين المكونات التي تحدد المطبخ: لحم الغزلان البري، والمأكولات البحرية التي يوفرها الصيادون المحليون، والنباتات التي تُجمع من البر، والخضروات البحرية الساحلية. كما يحدد المطعم الفطريات الصالحة للأكل والأعشاب البحرية والمحار كمصادر إلهام. وبدلاً من تقديم المطبخ الاسكتلندي من خلال قائمة أطباق مألوفة فحسب، يقع التركيز على ما يوفره المشهد المحيط وكيف يمكن أن تصبح تلك المكونات جزءاً من وجبة مؤلفة. وهذا الارتباط بين المكان والطبق هو الخيط المركزي للتجربة. يمكن إجراء الحجوزات من خلال نظام الحجز في المطعم، بينما يُطلب من المجموعات المكونة من خمسة أشخاص أو أكثر التواصل مع الفريق عبر البريد الإلكتروني. وهناك حدود محددة للاحتياجات الغذائية التي يمكن للمطبخ تلبيتها: فقوائم الطعام النباتية وقوائم الطعام النباتية الصرفة غير متاحة، وكذلك الوجبات للضيوف الذين يجب عليهم تجنب منتجات الألبان تماماً. كما لا يستطيع المطعم تلبية الحالات المتعلقة بالحساسية الشديدة التي تنطوي على خطر التلوث المتبادل. لا يُستقبل الأطفال دون الثانية عشرة. تجعل هذه الشروط من Scorrybreac مكاناً يجب اختياره مع مراعاة احتياجات المجموعة بأكملها، لا سيما عند التخطيط لتجربة قائمة تذوق مشتركة.
Nusa Ceningan · آسيوي · برغر · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vinícius Caricatte / Pexels
Ceningan Kawan, Jalan Nusa Ceningan, 80771 Nusa Ceningan
سي بريز تشينينغان هو مطعم مملوك لعائلة على الواجهة البحرية يطل على نوسا ليمبونغان. تمنحه طاولاته المكشوفة وإعداد البار حول المسبح إحساساً مختلفاً عن محطات الطريق الجانبية. يضع نفسه على بعد حوالي 500 متر من الجسر الأصفر، مما يجعله خياراً عملياً بعد العبور إلى تشينينغان أو أثناء استكشاف خط الجزيرة الساحلي. الإفطار جزء كبير من القائمة. تشمل الخيارات توست الأفوكادو، وبيض بنديكت، وخبز القرفة الفرنسي، وكريب الموز أو الفراولة. تجمع أوعية السموذي بين الفواكه الاستوائية والجرانولا أو الموسلي وإضافات أخرى. تتراوح مشروبات القهوة من الإسبريسو والكابتشينو إلى اللاتيه المثلج، بينما يسلط المطعم الضوء أيضاً على عصائر الفواكه والكوكتيلات. لتناول وجبة أكبر، تشمل القائمة برغر اللحم البقري والدجاج والنباتي، وساندويتشات النادي والتونة، وعدة أوعية أرز أو بوكي. يجمع الوعاء النباتي الصرف بين التوفو والتيمبيه والأفوكادو والخضروات. توجد الأطباق الإندونيسية والسمك المشوي مع صلصة الباليينيزية سامبال إلى جانب الخيارات العالمية. يتيح هذا التنوع لمجموعة مختلطة اختيار وجبات مختلفة تماماً دون تغيير المطعم. المنظر عبر القناة هو سبب لترك وقت لزيارتك، خاصة إذا كنت ترغب في البقاء حتى المساء. اسأل مباشرة عن طاولة على الواجهة البحرية واستخدام المسبح وأوقات الخدمة في ذلك اليوم. كما يعلن سي بريز عن ترتيبات التوصيل والمحلي والاستلام؛ أكد التفاصيل والتوافر مع المطعم عند الحجز بدلاً من افتراض أن النقل مشمول مع كل وجبة.
Portree · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي صرف
2 Marine Buildings, Quay Street, Portree, IV51 9DE
تشغل Sea Breezes غرفة طعام على رصيف بورترِي، بنوافذ تطل على الميناء والقوارب التي تستخدم الواجهة البحرية. تُعطي المأكولات البحرية المطعم توجهه الرئيسي، ويسعى المطبخ إلى توريد أكبر عدد ممكن من المكونات محلياً. ومن بين الأطباق التي يبرزها المطعم جراد البحر النرويجي وبلح البحر وأطباق المأكولات البحرية المشكّلة، ويتحدد ما يمكن تقديمه بحسب التوافر. وتجمع الأطباق المشكّلة عدة أنواع من مأكولات الجزيرة البحرية معاً لمن يرغبون في المشاركة. وإلى جانب المحاريات، تشمل القائمة أطباقاً مألوفة مثل السكامبي والستيك مع البطاطس المقلية، مما يمنح رواد المطعم بدائل لوجبة قائمة بالكامل على المأكولات البحرية. وهناك مقبلات وحلويات إلى جانب الأطباق الرئيسية. ومن بين الخيارات التي يذكرها المطعم بودنغ التوفي اللزج وبراوني الشوكولاتة والأجبان الاسكتلندية. وتتوفر خيارات نباتية وخالية من الغلوتين، ويمكن للضيوف الذين لديهم متطلبات غذائية محددة مناقشتها مع الفريق. وتشمل المشروبات الويسكي والجن المحليين، ومن بين المنتجين الذين يذكرهم المطعم Talisker وMisty Isle. وتتوفر خدمة Wi-Fi للعملاء في الغرفة. ترحب Sea Breezes بالزوار والمقيمين على حد سواء، وتعمل بنظام الحضور دون حجز مسبق للطاولات. ويجعل موقعها بجانب الرصيف الميناء جزءاً من التجربة، مع وصول قوارب الصيد وإنزال صيدها في الجوار. وبعد تناول الطعام، يمكن للضيوف مواصلة السير على طول الرصيف أو التجول في بورترِي، بينما يقدم مسار Scorrybreac القريب منظوراً آخر للخليج.
Sevierville · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
101 East Main Street, Sevierville, 37862
الاثنين–الخميس 16:00–21:00; الجمعة–السبت 16:00–22:00; الأحد 11:00–21:00
تشغل Seasons 101 فندق هيستوريك سنترال في وسط مدينة سيفيرفيل، وتضم قائمة طعام أمريكية على طراز البسترو تتشكّل وفق فصول شرق تينيسي المتغيرة. يجمع الشريك والطاهي ديرون ليتل بين تقنيات الطبخ الكلاسيكية والمكوّنات الموسمية، ويقدّم أطباقًا دسمة في قاعة مصمّمة لتناول الطعام في أجواء مريحة. وتمنح الإضاءة الخافتة والألوان الغنية ولمسات الخشب والحجر الداخل طابعه المميز. وقد نشأ المطعم من صلة بين ليتل وكل من شيري ومايكل جونسون، وهما من أبناء سيفيرفيل، كانا قد استمتعا بطبخه في نوكسفيل قبل أن يستقدماوه إلى مشروعهما في وسط المدينة. وتُظهر أطباقه المميزة كيف تمزج المطبخ بين مكوّنات مألوفة وإضافات أكثر تفصيلًا. فطبق رack لحم الخنزير المدخّن يجمع بين صلصة البوربون والبرتقال والسكر البني مع كومبوت الكرز وهريس البطاطا الحلوة. ويُقدَّم فيليه المينيون مع فطر بورتوبيللو والبصل المكرمل والسبانخ وصلصة النبيذ الأحمر بإكليل الجبل. أما الريب آي فيتخذ اتجاهًا مختلفًا مع توابل القهوة والكاكاو. ويجمع طبق الصيادين بين فيليه الإلك ولحم الضأن والبط، فيما تشمل أطباق المأكولات البحرية الجمبري مع الجريش وسمك الباراموندي وسلمون سوكاي. وللخضار طبقها الدسم الخاص الذي يجمع بين القرع والفطر والخرشوف والطماطم والفلفل والبروكوليني مع الجريش والخبز المسطح والحُمّص. وتُرافق الطعامَ كوكtails مبتكرة ومجموعة نبيذ متغيرة، كما تُحضَّر الحلويات في المطعم. وتضم القائمة الأوسع أيضًا وجبات البرانش والشوربات والسلطات والبرغر والساندويتشات. ويمكن حجز الطاولات، مع ترتيب منفصل متاح للمجموعات. والنتيجة مطعم في فندق بوسط المدينة يتمتع بتنوع كافٍ يناسب مختلف الأذواق على الطاولة نفسها.
Sammamish · هندي · مقهى · نباتي
3310 E Lake Sammamish Pkwy SE Suite F, Sammamish, 98075
الثلاثاء–الجمعة 09:00–20:00; السبت–الأحد 10:00–19:00; الاثنين مغلق
سيما تيستي دي لايتس مقهى هندي صغير في المركز التجاري عند 3310 إيست ليك ساماميش باركواي، أسفل التل باتجاه البحيرة من المنزل. يصف نفسه بأنه مكان في الحي يقوم على ثلاثة أمور: القهوة الهندية، والحلويات المصنوعة يدويًا، والشات، وهو مقصود ليكون مكانًا يجلس فيه الأصدقاء ويتحدثون. تشمل المشروبات الساخنة القهوة الهندية الجنوبية بالفلتر، والشاي، والحليب، والنسكافيه، بينما يضم الجانب البارد لاسي المانجو والورد، وميلك شيك التشيكو والمانجو، والسموذي، وأوعية الأساي. تميل قائمة الأطباق المالحة نحو أطعمة الشوارع في ماهاراشترا ومومباي. هناك فادا باو، وهو قرص البطاطس المتبل المقلي في خبز طري، وبان ماسكا بالزبدة، وسابودانا فادا، وقراص الكزبرة المقلية، وسوراليتشي فادي، والفلفل الأخضر الحار المقلي بالعجين، وباني بوري، وداهي سيف بوري، وبيل، والسمبوسة، وميسور بوندا، وفطيرة البانير بالثيتشا. قسم منفصل للتيفين يقدم أطباق جنوب الهند الأساسية: الإدلي، والفادا، والبونغال، والبوري، والدوسا العادية والسمن والجبن والمسالا، ودوسا ميسور مسالا، والباروتا أو الشاباتي مع الكاري. يأتي البرياني بالدجاج منزوع العظم أو بالعظم، أو بالبيض، أو بنسخة الخضار والبانير. وللختام هناك الكلفي بنكهات المانجو، والمالاي، والشوكولاتة، والأوريو. يمكن تقديم الطلبات عبر الإنترنت للاستلام، كما يقدم المقهى خدمات الضيافة للمناسبات بقوائم ماهاراشترية وتايلاندية وقوائم غير نباتية. يفتح المتجر مبكرًا في أيام الأسبوع، وفي عطلة نهاية الأسبوع في وقت لاحق قليلًا، ويظل مغلقًا أيام الاثنين.
Nusa Ceningan · ستيك ومشاوي · إفطار · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nano Erdozain / Pexels
Song Tepo Beach, 80771 Nusa Ceningan
سيغارا ستيك هاوس هو المطعم الموجود في منتجع سيغارا الساحلي، مباشرة بجوار شاطئ سونغ تيبو في نوسا تشينينغان. البحر جزء من الأجواء على مدار اليوم: المنتجع الصغير يواجه المياه، مع مسبح لا نهائي وبار مسبح قريب. إنه عنوان مناسب لتناول الطعام للضيوف المقيمين على هذا الامتداد من ساحل الجزيرة. يقدم المطعم الإفطار والغداء والعشاء. تقدم سيغارا عرض المساء كتجربة مطعم ستيك مع نكهات الجزيرة وإطلالات على غروب الشمس. كما يقدم المنتجع أطباقًا أخف ووجبات خفيفة ومشروبات حول بار المسبح. وهذا يمنح الزوار خيارًا بين الجلوس لتناول وجبة وترتيب وقفة أقل رسمية خلال النهار، حسب ما هو متاح عند وصولهم. يمكن للزوار غير المقيمين في سيغارا السؤال عن الدخول النهاري. يقدم المنتجع ذلك بشرط حد أدنى للإنفاق، لذا لا ينبغي اعتبار زيارة المطعم وعدًا تلقائيًا باستخدام المسبح أو الساونا أو حوض الماء البارد مجانًا. تواصل مع الفريق قبل الوصول إذا كنت ترغب في الجمع بين الطعام وتلك المرافق أو تحتاج إلى التحقق من متطلب غذائي معين. على الرغم من أن المنتجع يصف موقعه أيضًا بأنه قريب من نوسا ليمبونغان، إلا أن المطعم نفسه يقع في نوسا تشينينغان. يمكن الوصول إليه من ليمبونغان عبر الجسر الأصفر واتباع الإرشادات إلى شاطئ سونغ تيبو. لطلب طاولة عند غروب الشمس، أو وجبة جماعية، أو اختيار الستيك الحالي، استخدم الاتصال المباشر بسيغارا بدلاً من افتراض أن كل طبق متاح كل يوم.
Miami · متوسطي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Adriano Bragi / Pexels
97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127
الاثنين–الجمعة 16:00–02:00; السبت–الأحد 11:00–02:00
شا وينوود هو مطعم متوسطي بتأثيرات آسيوية في حي Wynwood في Miami، تأسس عام 2022. يتكون المكان من ثلاثة أماكن متصلة — مطعم، وتراس، وصالة جلوس — وتتغير طبيعة المكان مع سير المساء. يصف المطبخ قائمته بأنها أوروبية-آسيوية-أمريكية، مستندة إلى مكونات محلية ووصفاته الخاصة، إلى جانب النبيذات والشمبانيا والكوكتيلات المميزة. العشاء هو الجزء الجاد من الليل. لاحقاً يتحول المكان إلى موسيقى حية ودي جيه، لذا فإن الحجز المبكر والحجز المتأخر يمثلان تجربتين مختلفتين في نفس العنوان، ومن المفيد أن تقرر أي منهما جئت من أجله. أوقات العمل من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 4:00 pm حتى 2:00 am، ويومي السبت والأحد من الساعة 11:00 am حتى 2:00 am — مما يعني أن عطلة نهاية الأسبوع تضيف خدمة نهارية لا تتوفر في أيام الأسبوع. يتم قبول الحجوزات عبر الهاتف. Wynwood هو الحي الفني في Miami، شمال وسط المدينة، ويشتهر بجدرانه المرسومة التي تغطي معظم الحي، وبالمعارض الفنية ومصانع الجعة والمتاجر التي نشأت حولها. تقع Northwest 25th Street في قلب ذلك، مما يجعل هذا المكان محطة سهلة يمكن الجمع بينها وبين قضاء بعض الوقت بعد الظهر في المشي والتطلع. ستجد Sha Wynwood في 97 Northwest 25th Street، Miami، FL 33127.
Miami · ستيك ومشاوي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vladimir Gladkov / Pexels
11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165
الاثنين–الأحد 11:00–21:00
يُعدّ Shorty's BBQ مطعمًا للباربيكيو يقع في شارع Southwest 40th Street في West Miami، وهو أحد عدة فروع تديرها المنشأة في جنوب فلوريدا. يمثل هذا الفرع فرع West Miami. يعتمد قائمة الطعام على وجبات الباربيكيو المشكّلة، وتُعدّ الأطباق الجانبية جزءًا ثابتًا من الوجبة بقدر اللحم: تأتي كل وجبة مشكّلة مع سلطة الملفوف المنزلية، وبطاطس فرنسية مقلية ذهبية، وخبز بالثوم، مع إمكانية استبدال الخبز بخبز الذرة (cornbread) نظير تكلفة إضافية بسيطة. يمكن طلب لحم أبيض بالكامل مقابل دولار إضافي، وإضافة خمس قطع أجنحة أو سجق إلى أي وجبة، كما تتوفر ولائم عائلية بحجم يكفي للطاولة لا للفرد. كما يُقدَّم خدمة تقديم الطعام للمناسبات (catering)، مما يعكس سخاء حجم الوجبات. يفتح المطعم أبوابه يوميًا من الساعة 11:00 صباحًا حتى 9:00 مساءً، بحيث يغطي وجبات الغداء والعشاء معًا، ولا يوجد يوم إغلاق يجب مراعاته. يمكن الطلب مسبقًا عبر موقع المطعم الخاص. شارع Southwest 40th Street هو Bird Road، أحد الطرق الرئيسية التي تمتد من الشرق إلى الغرب عبر مقاطعة Miami-Dade، ويسهل الوصول إلى هذا الجزء منه بالسيارة مع توفير موقف سيارات في الموقع. يُعدّ هذا أمرًا مهمًا هنا: فWest Miami ليست حيًا يمرّ به معظم الزوّار مشيًا على الأقدام، بل هو مكان تذهب إليه بالسيارة. يمتد Bird Road غربًا من Coral Gables باتجاه Florida Turnpike، لذا يُعدّ المطعم محطة عملية في طريق الدخول إلى المدينة أو الخروج منها بدلًا من كونه طريقًا منحرفًا. ستجد Shorty's BBQ في العنوان التالي: 11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165.
Gevelsberg · أطباق ألمانية منزلية · جلوس داخلي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Novkov Visuals / Pexels
Schlebuscher Straße 46, 58285 Gevelsberg
مطعم ألماني تقليدي مع أماكن جلوس في حي سيلشيده في غيفلسبيرغ.
Hernando Beach · أسماك ومأكولات بحرية · إفطار · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Krisztina Papp / Pexels
4036 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607
يجمع مطعم ومتجر سيلفر دولفين الريفي بين وجبة على الماء ومتجر صغير وحديقة في هيرناندو بيتش. يقدم هذا العنوان الذي تديره العائلة على شارع شوول لاين بوليفارد الإفطار والبرانش والغداء والعشاء، مما يجعله خيارًا في عدة أوقات من اليوم على ساحل فلوريدا. تميل الأجواء والطعام إلى زيارة غير رسمية بدلًا من مناسبة رسمية. يشمل الإفطار البان كيك والأومليت والبيض واللحم المقدد مع القهوة أو مشروب برانش إلى جانبه. في وقت لاحق من اليوم، يركز المطبخ على المأكولات البحرية والأطباق الأمريكية المنزلية. كما يقدم المطعم أطباقًا خاصة موسمية، لذا يستحق الأمر الاطلاع على قائمة اليوم قبل الاستقرار على طبق معين. قد يتغير التوفر حسب المكونات والإمدادات. الحلويات جزء من العرض أيضًا. يسلط سيلفر دولفين الضوء على كيكة الجبن بنكهة كعكة الفراولة، بينما توفر آيس كريم بابا كلايد المغمس يدويًا محطة حلويات أبسط. يُباع الفدج المصنوع منزليًا في المتجر الريفي. يمكنك جعل زيارتك وجبة كاملة أو ترك وقت بعدها للتجول في المتجر، الذي يشمل اختياره فنا محليًا ومجوهرات مصنوعة يدويًا وزينة ساحلية وحلوى على الطريقة القديمة. تمنح الحديقة وإطلالة الواجهة المائية هذا المطعم طابعًا مميزًا عن مطعم على جانب الطريق. للتخطيط، استخدم عنوان شارع شوول لاين بوليفارد الكامل وتواصل مع الفريق بشأن أوقات الوجبات الحالية أو الجلوس أو مجموعة أكبر. للإفطار والغداء والعشاء قوائم منفصلة، لذا يساعدك التحقق من القائمة المناسبة على اختيار زيارة تناسب مجموعتك.
A Pobra do Caramiñal · إسباني · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Airam Dato-on / Pexels
Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal
سيزال باي تشيكولينو هو مطعم على الرصيف في أ بوبرا دو كارامنيال، على ريا دي أروزا. يبدأ نهجه بالمنتجات المحلية من منطقة باربانزا، ثم يستخدم قائمة تتغير مع إدخال أطباق ونبيذ جديدة. تمنح هذه البلدة الواقعة على الواجهة المائية وجبة هنا مكانًا مختلفًا عن وسط ريبيرا مع بقائها خيارًا قريبًا على نفس الساحل. تحتل المأكولات البحرية مكانة بارزة، مع أنابيب البحر، والبطلينوس المطهو في المقلاة، والإسكالوب المقدم مع زيت الثوم المعمر. تشمل أطباق الأسماك سمك القد مع صلصة هولنديز الكركند والفلفل المحمص، وسمك النازلي المشوي مع الزعفران بيل-بيل. يظهر الأخطبوط المشوي مع بارمانتييه البطاطس، بينما يحوله تحضير آخر إلى فيديوا مع الأيولي. تُظهر هذه الخيارات مطبخًا يحافظ على ظهور المنتجات الإقليمية مع تنويع الصلصات والمرافقات. يمكن أن يشكل الأرز مركز الوجبة: يتطلب أرز الكركند طلبًا مسبقًا لشخصين على الأقل، ويُقدم أرز الحبار الأسود مع الأيولي الأخضر وفلفل بيبارا. يوسع ريزوتو الفطر والكمأة، وحمص الحمص، والخضروات المشوية نطاق الاختيار. تشمل خيارات اللحوم برغر لحم البقر الجاليسي، وشرائح اللحم المشوية، وملف لحم البقر مع السبانخ والزبيب. للتحلية، تتضمن البطاقة الحالية تشيز كيك مخبوز، وكعكة الميل فوي المصنوعة من المعجنات والمرينغ، ولفائف الفيلو المحشوة بكريمة اللوز. يوجد أيضًا قائمة للأطفال. يوصي المطعم بشكل خاص بالحجز خلال عطلات نهاية الأسبوع وفترة الصيف؛ اتصل به مباشرة للحصول على طاولة واذكر أي طلب لأرز الكركند مسبقًا. من المفيد التحقق من أحدث قائمة قبل الزيارة هنا لأن التغييرات المنتظمة جزء من نهج سيزال.
Leeds · نباتي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Airam Dato-on / Pexels
East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ
الاثنين 12:00–23:00; الثلاثاء 12:00–23:00; الأربعاء 12:00–23:00; الخميس 12:00–23:00; الجمعة 12:00–23:00; السبت 12:00–23:00; الأحد 12:00–23:00
Six by Nico في East Parade يقدّم شيئاً واحداً، ويفعل ذلك بشكل مختلف كل ستة أسابيع. العرض بأكمله عبارة عن قائمة تذوّق من ستة أطباق تدور حول موضوع واحد — مكان، مفهوم، أو فكرة — وعندما تنتهي الأسابيع الستة، تُلقى القائمة جانباً ويحلّ مكانها قائمة جديدة. وقد شملت المواضيع الأخيرة السيرك ونيويورك. هذا التنسيق هو السبب في معرفته مسبقاً بدلاً من مجرد المرور من أمامه. لا توجد قائمة دائمة للاعتماد عليها: ما تأكله يعتمد كلياً على وقت مجيئك، والطبق الذي أعجبك لن يكون موجوداً في زيارتك القادمة. كما يعني ذلك أن المطعم يُكافئ الزيارة الثانية بطريقة لا تفعلها المطاعم العادية، وينشر المطعم على موقعه الخاص ما يُطهّى حالياً وما سيأتي لاحقاً. الحجز مطلوب فعلياً، وتُباع القسائم وتُستبدل مقابل التجربة — ويطلب المطعم التحقق من رصيد القسيمة قبل الوصول وليس عند الطاولة. كما يتم استقبال المجموعات والمناسبات الخاصة. يفتح المطعم يومياً من منتصف النهار حتى الحادية عشرة ليلاً. تقع East Parade موازيةً لـ Park Row في وسط ليدز، على بضع دقائق من قاعة البلدية وعلى مسافة قصيرة سيراً من المحطة. ستجد Six by Nico في العنوان التالي: 9 East Parade, Leeds LS1 2AJ.
Prishtina · غداء · عشاء · جلوس داخلي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina
الثلاثاء–الأحد 11:00–23:30; الاثنين مغلق
يجمع Soma Slow Food بين المطبخ الألباني وموقع مميز في حديقة غيرميا، على الجانب الحرجي من بريشتينا. إنه مكان يستحق التخطيط له حول وجبة كاملة، مع موقع يسمح بتناول غداء غير متعجل أو أمسية خارج المنزل بعد قضاء الوقت في الحديقة. يقدم المطعم الغداء والعشاء ويقبل حجوزات الطاولات. تمنح الأطعمة المكونات الإقليمية المألوفة مساحة للبروز. من بين الأطباق التي يقدمها المطبخ جوفكا مع الفطر البري: معكرونة ألبانية تقليدية تقدم إما بشكل فردي أو كجزء من تشكيلة أكبر. تجمع المقبلات بين الخبز والجبن ولحم البقر المعالج والمجفف والخضروات المخللة وفطيرة السبانخ. تمنح هذه الأطباق الصغيرة المجموعة عدة نكهات لاستكشافها قبل تحديد المزيد للطلب. اسأل عن التشكيلة الحالية وأي متطلبات غذائية عند الحجز. المبنى جزء كبير من التجربة. يستخدم مشروع المعماري بسمير هاسي الخشب والحجر والصلب والزجاج، مع نوافذ كبيرة مصممة لإبقاء المساحات الخضراء المحيطة مرئية من الداخل. تلتقي المواد التقليدية بمساحة طعام معاصرة، لذا تظل الحديقة حاضرة حتى عندما يفضل الطقس طاولة داخلية. يقع Soma Slow Food على شارع Dr. Shpëtim Robaj في غيرميا؛ استخدم هذا الموقع عند ترتيب النقل. تمتد ساعات الخدمة المنشورة من الثلاثاء إلى الأحد، مع إغلاق يوم الاثنين. بالنسبة لعشاء جماعي، أكد حجم الطاولة ونمط الوجبة المفضل مباشرة مع الفريق قبل السفر.
Neheim
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Luca Volpe Productions / Pexels
Karlstraße 1, 59755 Neheim
الاثنين–الجمعة 10:30–18:30; السبت 09:30–16:00
Unna · مخبوزات · إفطار
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Jonny Phan / Pexels
Hans-Böckler-Str. 3, 59423 Unna
مخبز مستقل في أونا.
Serrekunda · أطباق ألمانية منزلية · إفطار · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Bertil Harding Highway 7, Serrekunda
الاثنين 07:30–23:00; الثلاثاء 07:30–23:00; الأربعاء 07:30–23:00; الخميس 07:30–23:00; الجمعة 07:30–23:00; السبت 08:30–23:00; الأحد 08:30–23:00
Halver · مخبوزات · للأخذ
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Jonny Phan / Pexels
Heesfelder Mühle 2, 58553 Halver
مخبز اجتماعي يقع في موقع Heesfelder Mühle في Halver.
Podgorica · إيطالي · إفطار · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ray Suarez / Pexels
Radoja Dakica 35, 81000 Podgorica
الاثنين 08:00–00:00; الثلاثاء 08:00–00:00; الأربعاء 08:00–00:00; الخميس 08:00–00:00; الجمعة 08:00–00:00; السبت 08:00–00:00; الأحد 08:00–00:00
سباغو هو بار ومطعم يقع في شارع رادويا داكيتشا في بودغوريتسا، وهو من نفس المجموعة التي ينتمي إليها مطعم تشنغ-هي، المطعم الصيني في المدينة — وقد أسّسهما مالكوهما، كما يقولون، بدافع حبّ الضيافة والطعام والتقاليد. معرفة أن المكانين مرتبطان تفسّر مستوى الخدمة الذي يدار عليه المكان. تدّعي المجموعة عن نفسها أمرين ويمكن التحقق من كليهما عند وصولك. الأول هو الموقع: موقع حصري وهادئ بشكل غير معتاد، وهو ما له قيمة في العاصمة ولا يعادل مجرد كونه في المركز. الثاني هو النبيذ. يحتفظ سباغو بقائمة نبيذ إيطالي واسعة ويقدّم ذلك كحجته الرئيسة — فكل نبيذ عظيم له قصة خلفه، ويتوقعون أن تكون إحداها بانتظارك. يفتح المكان أبوابه في الثامنة صباحاً ويستمر حتى منتصف الليل، كل يوم من أيام الأسبوع دون يوم إغلاق. يجعل هذا الامتداد منه محطة للقهوة، ومكاناً للغداء، وعشاءً متأخراً في نفس العنوان، وهذا هو ما يُفترض أن يكون عليه جمع البار والمطعم معاً. يقع شارع رادويا داكيتشا غرب نهر موراتشا في الجزء الأحدث من بودغوريتسا، ويبعد مسافة قصيرة بالسيارة أو مسيرة طويلة عن الحي القديم. ستجد سباغو في رادويا داكيتشا 35، 81000 بودغوريتسا.
Bodenwerder · كيك ومخبوزات · مقهى · آيس كريم
Große Straße 36, 37619 Bodenwerder
الثلاثاء–السبت 09:00–18:00; الأحد 10:00–18:00; الاثنين مغلق
Stadt-Café-Lutz هو مقهى ومحل حلويات في Große Straße في Bodenwerder. تمنح تشكيلته الكعك الألماني التقليدي والشوكولاتة المحشوة والمثلجات اهتمامًا متساويًا، مما يجعله مكانًا للاختيار وفقًا لنوع الاستراحة الحلوة التي تفكر فيها. تخصص الدار هو فطيرة التفاح الفيينية الدافئة، وتُقدَّم مع مثلجات فانيليا بوربون وصلصة الفانيليا أو مع الكريمة. ويوفر هذا المزيج نقطة انطلاق للزوار الذين يفضلون طلب حلوى دافئة بدلًا من قطعة من تشكيلة الكعك. تمتد قائمة الكعك من كعكة الجبن وكعكة التفاح إلى كعكة الفراولة وكعكة كريمة الزبادي وكعكة كريمة صفار البيض. ويمكن لمحبي الشوكولاتة البحث عن كعكة زاخر أو كعكة كريمة الكمأة، في حين تضيف كعكة الغابة السوداء وكعكة كريمة الموكا وكعكة مونشهاوزن الخاصة بالدار خيارات أخرى. والتشكيلة واسعة بما يكفي لتتيح لمجموعة أن تختار اختيارات مختلفة تمامًا على الطاولة نفسها. وتشكل الشوكولاتة المحشوة جزءًا آخر من العرض. وتشمل النكهات المدرجة الشمبانيا والفانيليا والكراميل والنعناع ومرصبان الجوز والشوكولاتة الداكنة، إلى جانب عدة أصناف منكهة بالمشروبات الروحية. وتظهر المثلجات في أطباق مثلجات مثل كرز أمارينا والفراولة وفواكه الغابة، فضلًا عن المثلجات المخلوطة والميلك شيك والقهوة المثلجة. وهناك أيضًا نسختان بالفراولة والشوكولاتة من مثلجات السباغيتي. ويوفر المقهى نقطة اتصال واي فاي مجانية للضيوف. وللاحتفالات والتجمعات الأخرى، تدعو الدار إلى التواصل المباشر، مما يتيح للزوار مناقشة خططهم مع المقهى قبل إحضار مجموعة.
Drolshagen · أطباق ألمانية منزلية · جلوس داخلي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vero Lova / Pexels
Alte Dorfstr. 40, 57489 Drolshagen
نُزُل وبيت ضيافة في حي جيرمينغهاوزن في درولشاغن.
St. Michael im Lungau · غداء · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
Staigerwirt هو نُزل عائلة Gruber على شارع Marktstraße في St. Michael im Lungau، وتتوسط تخصصات الدجاج هويته. تحصل العائلة على دجاجها حصريًا من الإنتاج الستيرياني عبر المورّد Lugitsch. إلى جانب هذه التخصصات، يُعدّ المطبخ أطباقًا منزلية الطراز، وقوائم غداء متغيرة، وأطباقًا مفضلة من Lungau، ومأكولات عالمية. كما تُشكّل المكوّنات الإقليمية واهتمام العائلة بالصيد طابع التشكيلة، إذ تظهر أطباق الطرائد ضمن العرض الطهوي. وتمنح أماكن الجلوس المتنوعة الزيارة أجواءً متعددة. فهناك غرفة طعام تقليدية، وحديقة شتوية، وحديقة ضيوف خارجية للاستمتاع بالمطبخ الإقليمي في الهواء الطلق. ويستمد بار Ositzl الصغير اسمه من مقعد مرتفع للصياد، ويوفر مكانًا لتناول الجعة والحديث. وتُرافق النبيذ النمساوي الأطباق، مما يوفّر صلة أخرى بين المطبخ والمنتجين الأقرب إلى الديار. وتضيف أسابيع الطعام الخاصة تنوعًا يتجاوز التشكيلة المعتادة. وتُبرز العائلة احتفالات Oktoberfest، وتخصصات الإوز والأغنام، وأسابيع الطرائد بين هذه المناسبات. ويستقبل Staigerwirt أيضًا مجموعات تجتمع في مناسبات الشركات، والوجبات العائلية، وحفلات التعميد، واحتفالات المناولة الأولى. وهو ينتمي إلى المشروع العائلي نفسه الذي يضم إقامة Waidblick، لذا يتشارك المطعم وغرف الضيوف عنوانًا واحدًا بدلًا من أن يمثّلا فرعين منفصلين لتناول الطعام. وللمسافرين المقيمين قريبًا، فإن اجتماع تخصص الدجاج المعروف، والمطبخ الإقليمي، ومساحات تناول الطعام المتعددة يجعله مكانًا مفيدًا للتخطيط لوجبة جماعية. ويمكن حجز الطاولات مباشرة مع النُزل.
Novigrad · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي · جلوس خارجي
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
يقع مطعم ستارز في ريفاريلا، الواجهة البحرية على الجانب الجنوبي من البلدة القديمة في نوفيجارد. وتسهّل كل من السينما القريبة CMIK والممشى الساحلي الجمع بين وجبة الطعام والتنزه في هذا الجزء المدمج من البلدة. وهو مطعم عائلي تأسس عام 2009، ويضم تراسًا يطل على البحر. وتُعد المأكولات البحرية نقطة البداية الطبيعية هنا، وإن كانت قائمة الطعام تفسح المجال أيضًا للضيوف الذين يفضلون الأطباق البرية. قد تبدأ الوجبة بسلطة الأخطبوط أو الأنشوجة، تليها أسماك مشوية أو حبار أو محار مطهو بصلصة البوزارة. وتوفر المعكرونة والريزوتو طريقة أخرى للاستمتاع بالمطبخ الساحلي، بينما تقدم السباغيتي النباتية بديلاً عن أطباق السمك. ويتغير الاختيار بحسب الصيد والموسم، لذا يُعد انتقاء ما يروق لك في اليوم نفسه جزءًا من التجربة. يمنح الموقع المطعم الكثير من طابعه المميز. فبدلاً من السفر إلى الريف لتناول وجبة، يمكن للضيوف البقاء بجانب الماء ومشاهدة الواجهة البحرية من حولهم. ويناسب التراس الزوار الذين يريدون أن يكون المنظر جزءًا من المناسبة، مع احتلال المحادثة وتعاقب الأطباق مركز الصدارة. ويمكن حجز الطاولات عبر الهاتف. وبالنسبة لعطلة في نوفيجارد، يقدم ستارز مزيجًا مباشرًا من كرم الضيافة العائلي وخيار وفير من المأكولات البحرية وموقع في البلدة القديمة ينسجم بشكل طبيعي مع الاستكشاف سيرًا على الأقدام.
Costa Calma · ستيك ومشاوي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Rasul Yarichev / Pexels
Calle L.T.U., 35627 Costa Calma
الاثنين 13:00–23:00; الثلاثاء 13:00–23:00; الأربعاء 13:00–23:00; الخميس 13:00–23:00; الجمعة 13:00–23:00; السبت 13:00–23:00; الأحد 17:00–22:30
Pissouri
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vladimir Gladkov / Pexels
28is Oktovriou 3, 4607 Pissouri
يقع مطعم Steak House by Michael في قرية بيسوري، على تلة تطلّ على الخليج، ومنذ افتتاحه في يونيو 2017 أصبح المكان الذي يزوره الناس بالسيارة للاستمتاع بشريحة لحم شهية: قطع لحم فاخرة تشمل لحم بقر USDA، تُطهى حسب الطلب على الشواية مع اختيار من الصلصات، وقائمة نبيذ تتجاوز بكثير الخيارات المعتادة في القرية. كما يتوفر المأكولات البحرية والمعكرونة وبعض الأطباق النباتية لمن لا يريدون اللحم، وتأتي الخضار والأعشاب من حديقة العائلة الخاصة. يدير مايكل الصالة بنفسه، ويقع المطبخ تحت إشراف طباخ مدرب؛ تم تجديد المكان مؤخراً وهو أرقى من المطاعم التقليدية دون أن يكون رسمياً. يفتح البار الخارجي في وقت الغداء لتناول مشروب أو طبق أخف، أما العشاء فيُقدّم مساءً من الاثنين إلى السبت. يُنصح بالحجز في نهاية الأسبوع.
Halver · إيطالي · بيتزا · توصيل
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Von-Vincke-Str. 53, 58553 Halver
مطعم بيتزا بفرن حجري في وسط هالفر.
Pecatu · برغر · نباتي · نباتي صرف
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Mikhail Nilov / Pexels
Jalan Labuansait 10, 80361 Pecatu
الاثنين–الأحد 07:30–22:00
سوكا إسبريسو أولوواتو هو العنوان الأصلي في أولوواتو ضمن مجموعة By/Suka، على جالان لابوانسايت. افتتح المقهى في 2016 ويجمع بين برانش على الطريقة الأسترالية مع القهوة والوجبات في وقت لاحق من اليوم. خدمته اليومية الطويلة تجعله مفيداً سواء قبل رحلة إلى الشاطئ أو بعد العودة إلى منطقة بيكاتو. تتراوح قائمة الإفطار من البيض على خبز الساوردو إلى البانكيك وأطباق السموذي والفطائر. البيض المخفوق بالفلفل الحار، وأطباق السلمون المدخن، وإفطار مطبوخ كبير الحجم تأتي جنباً إلى جنب مع خيارات أخف من الفواكه والزبادي. البدائل النباتية محددة بوضوح، وبعض الأطباق تقدم بديلاً من التوفو أو غيره من البدائل النباتية. تحقق من الوصف الفردي إذا كنت تتجنب البيض أو منتجات الألبان أو المكسرات. يوسع الغداء الخيارات مع الأطباق السلطانية والساندويتشات والبرغر. تشمل الخيارات في القائمة المنشورة بوك التونة، والخضروات المشوية، وطبق الشمندر والكينوا، وبرغر الفاصولياء السوداء. وهناك أيضاً أطباق اللحوم والأسماك، لذلك لا يحتاج المجموعة إلى الاتفاق على نمط واحد من الوجبات. القهوة محورية في هوية سوكا، مع تسليط المشغل الضوء على المصادر الإندونيسية. فرع أولوواتو لديه قوائمه وأوقات افتتاحه الخاصة؛ مواقع سوكا الأخرى في بالي هي عناوين منفصلة. اتبع رابط أولوواتو عند التحقق من اختيار العشاء الحالي أو ترتيب زيارة. تصف التسميات الغذائية الوصفات المدرجة، وليست ضماناً لمطبخ خالٍ من مسببات الحساسية، لذا ناقش الحساسية مباشرة. امنح وقتاً للجلوس بدلاً من افتراض أن كل عنصر متاح كطلب سفري فوري.
Leeds · تايلاندي · نباتي · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان UNDO KIM / Pexels
South Parade 15, Leeds, LS1 5QS
الاثنين 17:00–22:00; الثلاثاء 17:00–22:00; الأربعاء 17:00–22:00; الخميس 17:00–22:00; الجمعة 17:00–23:00; السبت 12:00–23:00; الأحد 12:00–20:00
سوخوثاي هو مطعم تايلاندي يقع في شارع ساوث باراد في وسط مدينة ليدز، وقد افتتح عام 2002 — وهي فترة كافية في وسط المدينة لتفوق معظم المطاعم التي افتتحت حوله. يصف المطعم ما يقدمه بأنه الطهي التايلاندي الراقي، وهو ما يعني هنا التعامل مع الطهي كمنهجية مطبخية وليس كقائمة طعام للأخذ خارجاً. يستعيد الاسم العاصمة القديمة لسيام، المملكة التي سبقت تايلاند الحديثة، ويحدد المستوى الذي يهدف إليه المطعم. إلى جانب قائمة الطعام العادية، يتوفر طعام خاص، وبشكل غير معتاد لهذا المطبخ، فطور-غداء تايلاندي بلا حدود — وهو تنسيق بريطاني مُطبَّق على مطبخ تايلاندي، مما يدل على أن المكان لا يُدار كقطعة متحفية. تستحق ساعات العمل الانتباه لأنها تتغير على مدار الأسبوع. من الاثنين إلى الجمعة، يفتح المطعم في المساء فقط، من الساعة الخامسة حتى العاشرة، وحتى الحادية عشرة يوم الجمعة. يوم السبت يفتح عند منتصف النهار ويستمر حتى الحادية عشرة. يوم الأحد يفتح عند منتصف النهار ويغلق عند الثامنة. من يأتي لتناول الغداء يوم الأربعاء سيجده مغلقاً. يقع شارع ساوث باراد في قلب المدينة، على مسافة قصيرة سيراً على الأقدام من قاعة المدينة ومن شارع بارك رو، وحوالي عشر دقائق سيراً على الأقدام من محطة قطار ليدز. ستجد مطعم سوخوثاي في العنوان التالي: 15 شارع ساوث باراد، ليدز، LS1 5QS.
Rheinstetten · بيتزا · مقهى · نباتي صرف
Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten
يجمع Tabakschuppen بين مقهى وبار نبيذ ومكان للتجمع في فورشهايم. يعود تاريخ المبنى إلى 1938–1939 وأُعيد استخدامه بعد فترة طويلة من الإخلاء. ساعد الأصدقاء والعائلة والحرفيون المحليون في تحويله، وافتُتح المكان في يونيو 2021. اليوم، يتبع طعامه عدة موضوعات مختلفة، مع توفر فيسبر قائم على الخبز إلى جانب التخصصات المتغيرة. يُعد فوندو الجبن أحد تلك التخصصات ويجب طلبه مسبقًا. تستخدم البيتزا دقيقًا عضويًا وطماطم عضوية وجبنة موزاريلا فيور دي لاتي، بينما يركز جزء آخر من البرنامج على ساندويتشات الجبن المشوية. يمنح الإفطار دورًا بارزًا للمخبوزات المنزلية: خبز العجين المخمر طبيعيًا والكرواسون المصنوع من عجين البف باستري الخاص بالمكان يرافقان مكونات مثل لحم بارما المدخن والجبن العضوي الفرنسي والمربيات المنزلية. تقدم مشروبات الإفطار عدة طرق لإكمال تلك الوجبة. هناك مشروبات الإسبريسو التي تتراوح بين الكابتشينو والفلت وايت والأمريكانو، إلى جانب الشوكولاتة الساخنة وعصير البرتقال الطازج. يستخدم عصير التفاح والمشروبات المخلوطة بالفواكه فاكهة من بستان المكان نفسه. يمتد هذا الارتباط بالفواكه المحلية إلى أرواح الفواكه، المصنوعة مع مقطر في راينشتيتن. يستضيف Tabakschuppen أيضًا أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والتعميد والتجمعات الشركاتية. وهو مكان رسمي لحفلات الزفاف المدنية، ويمكن أن تتبع الاحتفالات الحصرية مراسم الزفاف. تشكل ندوات النبيذ والفعاليات الطهوية الأخرى جزءًا آخر من أنشطته. تتوفر الحجوزات، ويُقدم طعام نباتي، ويُسمح بالكلاب، والمكان خالٍ من الدرجات.
Mering · صيني · آسيوي · ياباني وسوشي
Gaußring 20, 86415 Mering
تايبان ميرينغ هو مطعم آسيوي يقع في غاوسرينغ، ويجمع بين المأكولات الصينية واليابانية والمنغولية في قاعة طعام واحدة. تُعد الشواية المنغولية جزءاً محورياً من العرض: إذ تُقلى اللحوم والأسماك طازجة أو تُطهى باللهب، مما يمنح الوجبة تركيزاً على الطعام المُعدّ على الشواية إلى جانب تشكيلة البوفيه الأوسع. يمكن للضيوف استكشاف عدة تقاليد طهي خلال الزيارة نفسها، باختيار أطباق من البوفيه أو الطلب من قائمة à la carte. يقدم المطعم أيضاً تشكيلة غداء. ويناسب أسلوبه الضيوف الذين يستمتعون بتكوين توليفتهم الخاصة من specialties آسيوية، فضلاً عن أولئك الذين يفضلون اختيار طبق فردي. وتضم التشكيلة الأسماك واللحوم معاً، ويقدم المطبخ طعامه وفق وصفات تقليدية من المطابخ الثلاثة. تُرحب العائلات صراحةً، مع قوائم خاصة للأطفال وملعب للضيوف الصغار. يدير المشروع وي ليو ويقع في غاوسرينغ 20 في ميرينغ. يمكن حجز الطاولات مباشرةً عبر الهاتف، بما في ذلك لأمسية مع الأصدقاء. ويطلب المطعم من الضيوف إجراء الحجوزات عبر الهاتف. وتتوفر قناة تواصل منفصلة للرسائل والأسئلة العامة. هذا المزيج من البوفيه والطهي على الشواية المنغولية والطلب من قائمة à la carte يمنح المجموعة عدة طرق لتناول وجبة مع الجلوس إلى الطاولة نفسها في المطعم.
Tarifa · متوسطي · برغر · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ahmad Taba / Pexels
Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa
تانغانا مطعم شاطئي في فالديفاكيروس، ضمن مجمع صغير من الأكواخ والحدائق وبوتيك لبيع الملابس. يقع هذا المكان على امتداد ساحل طريفة المرتبط برياضتي ركوب الأمواج الشراعية والكايت سيرفينغ: مكان للاستراحة وتناول الطعام بعد الشاطئ، مع مساحة خارجية خضراء قريبة من الرمال. الوصول إليه عبر الطريق N340 قرب مخيم فالديفاكيروس. تتنقل قائمته بسلاسة بين أطعمة شاطئية دسمة وأطباق أخف. يأتي برغر لحم ريتينتو البقري مع جبن إيمنتال ولحم مقدد وبصل، بينما تستخدم نسخة الدجاج جبن الشيدر. تمنح أطباق تارتار التونة مع الأفوكادو، وبوكي بول بتونة ألمادرابا، وبول السلمون مع البطيخ والإدامامي والواكامي المأكولات البحرية مكانة بارزة. وتجمع إحدى السلطات بين تاتاكي التونة ونودلز الأرز والمانجو والفول السوداني. تمتد خيارات أخرى إلى أبعد من ذلك، وتشمل الدجاج بالكاري التايلاندي الأصفر مع أرز الياسمين، واللازانيا، والباستا المحشوة بالكمثرى والجبن. وللفطور تشكيلته الخاصة، ويُقدَّم حتى الظهر: توست ومولييتس، وزبادي مع فواكه وجرانولا، وبيض، وكريب، وبول الآساي. وهذا يجعل تانغانا مناسبًا لأوقات مختلفة من اليوم، بينما ينبغي أن ترشد القائمة المتاحة إلى اختيار وقت الزيارة. تشمل الحلويات كيك الليمون، وكيك الجزر، وتشيز كيك التوت الأزرق، وكرمبل التفاح، إلى جانب القهوة. العرض الغذائي واسع بما يكفي لمجموعة ذات شهيات مختلفة، من شطيرة إلى وجبة كاملة. تواصل مع تانغانا مباشرة للحصول على جدول أوقات الفتح الحالي وترتيبات الطاولات، خاصة عند التخطيط لجلسة على الشاطئ أو فترة عطلة مزدحمة.
Jarosławiec · إيطالي · بيتزا · بولندي
Rybacka 4, 76-107 Jarosławiec
تقع حانة تاڤرنا ريباسكا في شارع ريباسكا، وهو شارع قديم يؤدي إلى ميناء الصيد في ياروسواڤيتس. أسست ريناتا وروبرت أدامسكي المطعم في عام 1992، ولا تزال ريناتا المالكة والطاهية. تضم الأجواء تراساً خارجياً، بينما يجمع المطبخ بين الأطباق البولندية والأطباق الإيطالية المفضلة وتشكيلة واسعة من الأسماك. ويتجاوز الاختيار بكثير فيليه مقلياً بسيطاً. يمكن شوي سمك القد مع صلصة الفطر وزلابية البطاطس، أو خبزه تحت الخضار بصلصة النبيذ. ويأتي السلمون مع السبانخ وصلصة الجبن، ويُقدَّم سمك الهاليبوت المخبوز في ورق البرشمان مع الخضار المشوية وغراتان البطاطس. تشمل المأكولات البحرية الجمبري المشوي مع زبدة الثوم والبلح البحر المحضّر بالنبيذ أو الكريمة. وللمقبلات، تُقدَّم شوربة السمك مع خبز الثوم، إلى جانب أطباق بولندية أساسية مثل شوربة الجاودار الحامضة ومرقة الدجاج والبورشط الأحمر. ويمكن لمن يفضل اللحوم اختيار لحم الخنزير أو الدجاج أو فطيرة البطاطس مع الغولاش. وتُقدَّم الكوبيتكا المنزلية، وهي زلابية البطاطس البولندية الصغيرة، مع صلصات الفطر أو اللحم. ويشمل الجانب الإيطالي البيتزا وعدة أطباق معكرونة، مع البروكلي أو السبانخ أو الدجاج أو السلمون ضمن التركيبات. وتوفر بيتزا الخضار والمعكرونة مع البروكلي بدائل عن أطباق الأسماك واللحوم المميزة. وتقدم الفطائر الحلوة طريقة مختلفة لإنهاء الوجبة أو طبقاً أبسط لمن لديه شهية أقل. وتتضمن قائمة خاصة بالأطفال سمكاً مقلياً بالبقسماط ودجاجاً وحصصاً صغيرة من المعكرونة والفطائر. ويجعل تنوع قائمة الطعام من الحانة خياراً مفيداً عندما ترغب مجموعة في تناول أنواع مختلفة من الطعام على الطاولة نفسها.
Cutler Bay · إفطار · غداء · توصيل
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Snappr / Pexels
19200 SW 106th Avenue, Unit 8, Cutler Bay, 33157
"تيجاس دي هندوراس" مطبخ هندوري عائلي في وحدة صغيرة على شارع SW 106th Avenue، وهو في المقام الأول مكان للإفطار. تفتح الأبواب في الساعة 7:00 صباحًا في أيام الأسبوع والسبت، وفي الساعة 8:00 صباحًا يوم الأحد، وما يخرج من المطبخ في تلك الساعة هو الإفطار الهندوري الأصيل: بيضتان، فاصولياء، زبدة، جبن، موز حلو مقلي، وتورتيلا من الذرة أو الدقيق في طبق واحد. الطلب الآخر الذي يستحق التجربة هو الباليادا، تورتيلا دقيق مطوية تمثل هندوراس في يد واحدة، محشوة بالفاصولياء والجبن والزبدة، وفي النسخة الأكمل باللحم والبيض أيضًا. تأتي الباستيليتوس قطعتين في الطلب، وهي لحم مفروم مع الملفوف والصلصة والجبن. الطعام يُحضّر في المنزل بدلًا من شرائه من الخارج، والحصص بحجم مناسب للأشخاص المتجهين إلى العمل، ويقبل المكان طلبات الوجبات الجاهزة والتوصيل. يغلق المكان في الساعة 5:00 مساءً في أيام الأسبوع وفي الساعة 6:00 مساءً في عطلة نهاية الأسبوع، لذا فهو وجهة للصباح والظهيرة وليس للمساء. بالنسبة للنزيل المقيم في الجوار، يحل المكان المشكلة التي تواجهها كل عطلة ذاتية الخدمة في صباح اليوم الأول، قبل أن يذهب أحد إلى السوبر ماركت.
Sammamish · تايلاندي · نباتي · غداء
600 228th Avenue NE, Sammamish, 98074
يقع Thai Trio في مركز ساماميش هايلاندز للتسوق على شارع 228th أفينيو NE، على مسافة قصيرة بالسيارة شمال المنزل. المطعم هو الفرع الأمريكي لنشاط تجاري عائلي من بانكوك يبيع طعام الشارع التايلاندي منذ عام 1983. كان أول كشك لهم في بانكوك قائماً مباشرة على الشارع بثلاثة طاولات صغيرة تسع تسعة ضيوف، وتقول العائلة إنه لم يكن يوحي أبداً بأنه مطعم، بل كان أشبه بمطعم شعبي. اليوم يضم متجر بانكوك خمسين مقعداً في سوق أور تور كور، وقد وصلت الوصفات التي يقف خلفها الآن إلى واشنطن. وتتبع الفكرة هنا عادة بائع الشارع في إتقان عدد قليل من الأطباق بدلاً من قائمة طويلة. والطبق الرئيسي للعائلة هو سويمينغ راما، الذي يذكرون أنهم باعوا منه أكثر من مليون ونصف مليون طبق. وحوله تلتزم القائمة بقائمة مركّزة: أرز الدجاج التايلاندي على طريقة كاو مون غاي، وساق الخنزير المطهوة مع الأرز، والدجاج المقلي التايلاندي، وباد تاي، وباد سي إيو، ونودلز السكير، وكاري بانانغ، وسلطة البابايا، وشوربة نودلز توم يوم، والأرز اللزج بالمانغو، مع الشاي التايلاندي والقهوة التايلاندية المثلجة وعصائر المانغو المخفوقة للشرب. وتنشر المطبخ صفحة مفصلة عن مسببات الحساسية. ويقدم نسخة نباتية من عدة أطباق مصنوعة دون صلصة السمك أو مستخلص الروبيان، وباد تاي مناسب لمرضى حساسية الغلوتين، ويحفظ الفول السوداني المطحون في حاوية منفصلة على الجانب. يمكنك تناول الطعام في المطعم أو الطلب للسفري، ويعلن المطعم أيام إغلاقه الخاصة، مثل عيد الشكر وعيد الميلاد، على موقعه الإلكتروني مسبقاً.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.
سون هو مقهى ومطعم على طريق بيرتل هاردينغ السريع، وهو الطريق الساحلي الذي يمتد على طول الشاطئ الأطلسي لغامبيا. يصف ما يقدمه بأنه إفطار، وغداء متأخر، وأكثر من ذلك — طبخ أفرو-فيشن بنكهة غامبية مفعمة بالحنين إلى الماضي. يحمل الاسم الفكرة بأكملها ويشرحها المكان نفسه. يأتي سون من الكلمة الولوفية سونا، وهو نوع من الدُخن المحلي، وهو تكريم لجدّة جويس، كومبا سون سانيه، التي وُلدت في موسم حصاد السونا. المطعم الذي سُمي على اسم حبة نبات وجدّة يخبرك منذ البداية عن جذور طهيه قبل أن تقرأ طبقًا واحدًا. وصفت مجلة ماي غامبيا المكان بأنه مزيج من النكهات في أجواء ترحيبية، بإضاءة دافئة وموسيقى هادئة وطاقم يرتدي ملابس تتناسب مع الديكور — وجميع هذه التفاصيل، كما كتبوا، تعكس التزام جويس. يقدّم المطبخ قوائم منفصلة للإفطار، والغداء والعشاء، والمشروبات. يفتح أبوابه في السابعة والنصف صباحًا في أيام الأسبوع، وفي الثامنة والنصف صباحًا في نهاية الأسبوع، ويستمر في العمل حتى الحادية عشرة مساءً كل يوم دون يوم عطلة. يربط الطريق الساحلي بين بيجيلو، وكولولي، وسيريكوندا، لذا فالمكان على بُضع دقائق من فنادق الشاطئ ومن متنزه بيجيلو الغابي، حيث تنزل قرود الكولوبوس الحمراء إلى الممر. سيريكوندا هي أكبر مدينة في غامبيا، وهي أكبر بكثير من العاصمة، والشريط الساحلي الواقع جنوبها هو المكان الذي يوجد فيه تقريبًا كل ما يحتاجه الزائر. ستجد سون في طريق بيرتل هاردينغ السريع 7، سيريكوندا، غامبيا.
يقع مطعم Steak House San Borondón في شارع Calle L.T.U. في Costa Calma. ليس لديه موقع إلكتروني، لذا فإن ما يقدمه بخلاف شريحة اللحم التي يحملها اسمه لن يُذكر هنا. يستحق الاسم أن تعرف به، لأنه ليس اسم عائلة. San Borondón هي الجزيرة الثامنة الوهمية في جزر الكناري — كتلة أرضية أبلغ أجيال من سكان الجزر بأنهم رأوها في الأفق الغربي، وظهرت في الخرائط الإسبانية طوال ثلاثة قرون، وذهبت عدة بعثات للبحث عنها دون أن تجدها. ويُعتقد اليوم أنها كانت سراباً. إطلاق اسمها على مطعم يُعد مزحة محلية من نوع خاص. تختلف أوقات العمل في عطلة نهاية الأسبوع، وهذا هو الأمر العملي الذي يجب ملاحظته. يفتح المطعم من الاثنين إلى السبت عند الواحدة ظهراً ويستمر حتى الحادية عشرة ليلاً دون انقطاع. أما يوم الأحد فيفتح عند الخامسة مساءً فقط ويغلق عند العاشرة والنصف — لذا لا توجد وجبة غداء يوم الأحد هنا. لا يُعد وجود مطعم لشرائح اللحم أمراً غريباً هنا، بل هو أمر طبيعي. لا توجد في Fuerteventura زراعة تقريباً — الجزيرة جافة لدرجة أن الماعز هو معظم ما تربيه — لذا يُشحن اللحم في نفس القوارب التي تحمل كل شيء آخر، والمطعم الذي يجعل اللحم البقري موضوعه يتخذ خياراً بدلاً من الاكتفاء بما هو متوفر. تقع Costa Calma في شبه جزيرة Jandía جنوب Fuerteventura، ويبعد المطعم بضع دقائق عن Playa de Sotavento، الشاطئ الطويل ذي المياه الضحلة والبحيرة الشاطئية الذي بُنيت المدينة من أجله. ستجد Steak House San Borondón في Calle L.T.U.، 35627 Costa Calma.