تدير مكاناً غير مدرج؟ أضفه أو ادّعِ ملكيته
بعض الأماكن للبدء
أماكن قريبة أخرى: 5063 مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
Rome · برغر · كيك ومخبوزات · مقهى
Via Umberto Giordano 68/a, 00124 Rome
الثلاثاء–الخميس 10:00–20:00; الجمعة–السبت 10:00–22:30
مطعم في روما يقدم البرغر والكعك والمعجنات والقهوة.
Kaštel Novi · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي
Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi
الاثنين مغلق; الثلاثاء–السبت 17:00–23:00; الأحد 13:00–17:00
كونوبا دومينيك هي حانة كرواتية على شارع أوبالا كراليا توميسلافا في كاشتيل نوفي، يديرها المضيفان دومينيك ونينا. طابعها مستمد من تصميم داخلي تاريخي مُرتّب بعناية ليعكس أجواء المبنى القديمة، إلى جانب شرفة في الطابق الأول. ويتبع الطهي نفس التوازن: تبقى الأطباق الإقليمية المألوفة في الصدارة، مع لمسات عصرية في تحضيرها وتقديمها. يتم الحصول على المكونات بشكل رئيسي من المزارعين والصيادين المحليين والموردين الإقليميين. تحافظ المطبخ على تركيز اختياراته على التخصصات المنزلية بدلاً من قائمة أطباق واسعة. تشمل المقبلات لحم الخنزير المقدد الدلماسي، والأجبان من جزيرة باغ، وسلطة الأخطبوط، إلى جانب سلطات أخرى. بالنسبة للطبق الرئيسي، تشمل الخيارات التي وصفها البيت شرائح لحم البقر المتبل وأضلاع لحم الخنزير المشوية. يأتي السمك من سوق السمك في كاشتيلا، مما يربط اختيار المأكولات البحرية بالمصيد المحلي. واحدة من تخصصات الحانة المميزة هي اللحوم أو المأكولات البحرية المحضرة على الطريقة التقليدية بالبيكة. تُطهى هذه الأطباق ببطء في فرن الحطب الكبير الخاص بالبيت ويمكن ترتيبها بالطلب المسبق. كما تظهر كجزء من فعاليات الطعام الخاصة بالمطعم. ترافق النبيذ المحلي والبيرة الطعامَ، مع توفر نبيذ دولي وبيرة مختارة أيضاً. يمكن أن يتغير الاختيار مع الموسم، حيث قد يقدم المطبخ قائمة أصغر أو أطباق اليوم. يُطلب من الضيوف الذين يرغبون في طاولة على الشرفة العلوية الحجز هاتفياً مسبقاً. إن الجمع بين قائمة صغيرة ومكونات إقليمية ومكان محفوظ بعناية يمنح الحانة تركيزاً واضحاً على الطهي الكرواتي.
Kaštel Novi · بيتزا · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Martins António / Pexels
Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi
الاثنين–الخميس 10:00–23:00; الجمعة–الأحد 10:00–24:00
يجمع كونوبا إنترادا بين المأكولات البحرية والبيتزا والطهي الدلماسي التقليدي على شارع أوبالا كراليا توميسلافا في كاشتيل نوفي. يشير اسمه إلى محاصيل الحقول المحيطة، ويربط المطبخ بين أسماك البحر الأدرياتيكي والنبيذ المحلي وزيت الزيتون والخضروات من مزارع عائلات كاشتيلا. يجعله موقعه على الواجهة البحرية مكانًا طبيعيًا للجمع بين وجبة وقضاء وقت على الساحل. تقدم القائمة عدة طرق للاستمتاع بذلك المطبخ الإقليمي. ابدأ بسلطة الأخطبوط أو البروشوتو الدلماسي أو الجبن المحلي، ثم اختر الريزوتو الأسود أو سباغيتي المأكولات البحرية أو معكرونة البيت مع السلمون والجمبري. تأتي سمكة القاروص المشوية وسمكة الدنيس إلى جانب الحبار والمحار. لشخصين يرغبان في المشاركة، يجمع طبق إنترادا للأسماك عدة تحضيرات من الأسماك والمأكولات البحرية في طلب واحد. تشكل البيتزا أيضًا جزءًا كبيرًا من الخيارات، بأحجام صغيرة وكبيرة وعملاقة. تتنوع الإضافات من مزيج الطماطم والجبن والأوريغانو البسيط إلى الأنشوجة والخضروات المختلطة ونسخة البيت بالسلمون والجمبري. هذا التنوع مفيد عندما يريد أحدهم سمكًا وآخر يفضل البيتزا أو طبق معكرونة مألوفًا. لوجبة جماعية أكثر ترتيبًا، اسأل مسبقًا عن البيكا: تدرج القائمة لحم العجل ولحم الضأن والأخطبوط والحبار المحشي المطهو تحت قبة الخبز المغطاة، بحصص لأربعة أشخاص. يمكن ترتيب الحجوزات مباشرة عبر الهاتف. تمتد ساعات العمل المعلنة إلى وقت لاحق من الجمعة إلى الأحد، مما يجعل من المفيد تأكيد وقت تناول الطعام المفضل عند الحجز.
Kaštel Lukšić · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Elsa silva / Pexels
Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić
مطعم شتاتسيا هو جزء من فندق شتاتسيا على كورنيش الواجهة البحرية في كاشتيل لوكشيتش. يضع شرفه تناول الطعام بالقرب من الماء، بينما تعتمد المطبخ على مكونات البحر الأبيض المتوسط مثل زيت الزيتون والطماطم والأسماك التي يوفرها الصيادون المحليون. يعد المطعم مفيدًا لقضاء أمسية على طول ساحل كاشتيلا، مع خدمة انتقائية موسمية وعرض منفصل للبار على مدار السنة. تنتقل قائمة العشاء من كاربaccio سمك القاروص وتارتار الجمبري إلى المعكرونة مع بلح البحر المدخن وراغو الحبار وريزوتو الجمبري. يأتي يخنة المأكولات البحرية التقليدية مع معكرونة حبر الحبار، بينما يوفر فيليه سمك القاروص وتونة الأدرياتيكي خيارات أخرى من الأسماك. يمنح كاربaccio الكوسا ومعكرونة البيستو مع الطماطم نصف المجففة ووعاء البرغل والخضروات جانبًا يركز على الخضروات. تشمل أطباق اللحوم ريب آي المعتق جافًا ووِلينغتون لحم البقر ووجنتي الخنزير المحضرة على طريقة باشتيتسادا مع الغنوكي محلي الصنع. إذا كنت ترغب في وجبة بيكا مشتركة، اتصل بالمطعم مسبقًا: تتطلب نسخ لحم العجل والأخطبوط طلبًا مسبقًا وحدًا أدنى من أربع حصص. كما يجب طلب السمك الكامل من الشواية مسبقًا. يوفر اختيار النبيذ وسيلة لاستكشاف المنتجين القريبين، بما في ذلك كاشتيلا ماراشتينا وبوشيب وكرليناك. خطط حول أوقات الخدمة المميزة للمطعم: يعمل عشاء الانتقائي من أبريل حتى أكتوبر، بينما يظل الإفطار والحلويات والطعام الحلو أو المالح في البار متاحًا على مدار السنة. يتيح لك نموذج الحجز والاتصال الهاتفي تأكيد القائمة وترتيبات الشرفة قبل الزيارة.
Kaštel Kambelovac · بيتزا · شواء بلقاني · متوسطي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
تقع باليتنا شكولا بين أشجار الصنوبر على بعد أمتار قليلة من البحر في كاشتيل كامبلوفاتس. ويخلّد الاسم جزءًا مميزًا من تاريخ الموقع: فقد أسّست راقصة الباليه الأولى آنا روييه مدرسة باليه دولية هنا في عام 1953. واليوم يجمع المطعم بين هذا الموقع الساحلي وقائمة واسعة متجذرة في المطبخ الدلماسي والمتوسطي. تشمل خيارات المأكولات البحرية السمك المشوي والكاليماري والجمبري وبلح البحر المُعدّ بصلصة بوزارا. يمكن لشخصين مشاركة طبق مأكولات بحرية مشوي يضم السمك وسكامبي والكاليماري والسلق، أو اختيار الطبق المقلي من الجمبري والكاليماري والأسماك الصغيرة. هذه خيارات مفيدة عندما ترغب في وجبة مشتركة بملمس متنوع بدلًا من اختيار طبق سمك واحد. قائمة المشاوي غنية بالقدر نفسه، وتشمل لحم الضأن والدجاج وشرائح اللحم والتشيفابي والبليسكافيتسا المحشوة. وهناك أطباق لحوم مسمّاة لشخصين، إلى جانب أطباق مثل الدجاج بصلصة الجورغونزولا مع الغنوكي. وتوفر البيتزا مسارًا آخر عبر القائمة: طماطم وجبن بسيطة، وإضافات خضار، وجمبري، وتركيبات أكثر سخاءً، بما في ذلك أحجام جامبو. لدى العائلات قائمة منفصلة للأطفال مع حصص أصغر من التشيفابي وشنيزل الدجاج وأطباق مألوفة من المعكرونة. ولتجربة شيء أكثر تقليدية، اسأل عمّا يُعدّ من أجل ماريندا اليوم؛ إذ تدرج القائمة أطباق غداء مطبوخة مثل الفاصولياء واليخنات والباستيتسادا. وتظهر البيكا بين التحضيرات الخاصة، لذا ناقش توفرها عند الحجز. تشمل الحلويات روزاتا والفطائر والكعك، ما يمنح المجموعة المختلطة خيارات كثيرة من الطبق الأول حتى الأخير.
Rome · برغر · نباتي صرف · غداء
86, 00197 Rome
الاثنين, الأربعاء–السبت 12:30–23:30; الثلاثاء 12:30–15:00; الأحد 12:30–23:00
بار وجبات خفيفة في روما يقدم البرغر. يقدم أطباقًا نباتية.
Kaštel Gomilica · ستيك ومشاوي · برغر · أسماك ومأكولات بحرية
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
الاثنين–الثلاثاء مغلق; الأربعاء–الخميس 12:00–23:00; الجمعة–الأحد 08:00–23:00
يقع سبينيكر على الجانب الشرقي من حاجز الأمواج في مركز الإبحار مارينا كاشتيلا في كاشتيل غوميليتسا. افتُتح في عام 2018، ويجمع بين غرفة طعام معاصرة ومقاعد خارجية وإطلالات عبر خليج كاشتيلا. يجعل هذا الموقع الماء جزءاً من الوجبة، بينما تتعامل المطبخ مع مكونات دالماسية من خلال التحضيرات التقليدية والتركيبات الأكثر حداثة. يوفر الصيادون المحليون الأسماك الطازجة، ويعمل المطعم أيضاً مع المنتجات الموسمية واللحوم والأطباق المناسبة للوجبات النباتية أو الخالية من الغلوتين. تقدم القائمة عدة طرق لاستكشاف هذا النهج. معكرونة المأكولات البحرية تجمع بين بلح البحر المدخن والروبيان والماكريل المدخن، بينما يأتي ريزوتو الحبار الأسود مع كارباشيو الحبار والشمر البحري ورقائق البارميزان. تُقرن النوكي مع سكامبي وسلطعون أزرق، ويُقدم السمك الأبيض مع هريس البطاطس والطرخون وكريمة بلح البحر وصلصة السمك. الأخطبوط المطبوخ تحت البيكا يعيد الطبخ إلى طريقة دالماسية مألوفة، مصحوباً بالبطاطس والطماطم وإكليل الجبل والزيتون. تشمل خيارات اللحوم شرائح لحم البقر والدجاج المحمر ببطء وبرغر مع جبن الراكليت ومايونيز الثوم الأسود. توفر قائمة تذوق مختارة من الشيف مساراً آخر عبر المطبخ، مع خيارات مرافقة النبيذ. ترافق الزجاجات الكرواتية والدولية الطعام، بما في ذلك نبيذ Crljenak المحلي. إلى جانب الطاولات الفردية، ينظم سبينيكر ومركز الإبحار احتفالات خاصة وحفلات زفاف ولقاءات عمل وفعاليات سباقات القوارب. يمكن للضيوف القادمين بالقارب ترتيب رسو بجوار المطعم، ولضيوف المطعم موقف سيارات مجاني. يمكن حجز الطاولات من خلال خدمة الحجز في المطعم أو عن طريق الهاتف.
Calais · فرنسي · غداء · عشاء
20 rue Royale, 62100 Calais
«هيستوار أونسيان» مطعم فرنسي على طراز البيس্ট্রو في شارع روايال بمدينة كاليه، ويتميز بديكور داخلي يمنح الوجبة أجواءً خاصة. جدارية مستوحاة من أعمال تولوز-لوتريك، وبرطمانات حلوى كلاسيكية، وبار من الزنك، ومقتنيات مجموعة تملأ غرفة على طراز آرت ديكو تُعتنى بها بعناية. وبدلاً من بناء هويته حول إطلالة على البحر، يتجه المطعم إلى الداخل نحو تفاصيل غرفة طعام فرنسية تقليدية وفن الطهي الذي ينتمي إليها. باتريك كومت هو الشيف صاحب المطعم. وهو خريج مدرسة فيراندى في باريس، وعمل في مطابخ مطاعم فرنسية قبل افتتاح أول مؤسسة للطهي الفاخر في كاليه عام 1990. تولى إدارة «هيستوار أونسيان» في عام 1996، واختار لغة أكثر شخصية في طهي البيس্ট্রو لهذا العنوان. يجمع نهجه بين وصفات فرنسية مألوفة وإعادة تفسيرات بسيطة، مع الحفاظ على طابع الأطباق الأصلية بحيث تبقى مميزة. تُشكّل المكونات الطازجة الموسمية فن الطهي، ويقدم المطعم طعامه على أنه منزلي الصنع. وينصب التركيز على قائمة تتبع المنتجات المتاحة بدلاً من مفهوم معقد يُفرض على كل طبق. ومن الأمثلة التي يسلط المطعم الضوء عليها طبق «برانداد دو نور»، الذي ظهر في تقرير تلفزيوني عن فن الطهي. إن الجمع بين الطعام الموسمي، وشيف تربطه صلة طويلة بمدينة كاليه، وغرفة مليئة بالتفاصيل الزخرفية، يجعل من هذا المطعم خياراً مميزاً للزوار الذين يرغبون في قضاء جزء من إقامتهم حول طاولة بيسْترو فرنسية. وهو مناسب بشكل خاص لمن يهتم بأجواء غرفة الطعام بقدر اهتمامه بالطعام.
Calais · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي
8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais
يقع لو غراند بلو في شارع جان-بيير أفرون، بجوار رصيف لا كولون ومقابل الميناء الخارجي لكاليه. يرحب الشيف ماتيو كولين وزوجته سيندي بالضيوف في مطعم يربط طبخه بين الصيد المحلي والاستخدام الأكثر ابتكارًا للتوابل والقوام والأطباق الجانبية. تشكل المكونات الطازجة والمنتجات الموسمية ومسارات التوريد القصيرة محور النهج المعلن للمطعم. يصنع المطبخ الخبز والمثلجات والبيتيت فور بنفسه، مما يوسع هذا الاهتمام إلى ما هو أبعد من الأطباق الرئيسية. تُظهر قائمة الطعام المنشورة كيف يعمل هذا النهج على الطبق. يظهر الإسكالوب مع قشرة اليوزو والفلفل، والجرجير، وريزوتو الجزر الأبيض والقرع العسلي، والشانتيريل المفروم ناعمًا. يأتي التربوت مع مستحلب المحار المحاري وبطاطس رات المحضرة مع السابايون. تشمل المقبلات روبيان التمبورا بالشمندر مع كريمة البارميزان وفلفل تيموت والكراث، بينما يُقدَّم الفوا غرا مع الكمثرى والسبيكولوس وخبز الفرنسي المحمص بالسكر البني. هناك بدائل كبيرة للأسماك. يُدمج لحم الخنزير المطهو ببطء مع عناصر التارطيفليت وفطر المحار والبابريكا المدخنة؛ ويُقدَّم فيليه اللحم البقري مع الكراث والبقدونس ومربى لحم الخنزير المقدد ورافيولي وجنة البقر. تقدم الأجبان الإقليمية صلة أخرى بالمنطقة المحيطة. تواصل الحلويات اهتمام المطبخ بإعادة صياغة الأشكال المألوفة، مع تفسير تفاح تاتان لحلوى سان أونوريه وحلوى ماكارون كريمة البرتقال من بين الأمثلة المنشورة. والنتيجة هي مطعم ميناء للضيوف الذين يستمتعون برؤية المكونات المحلية وقد تجاوزت أبسط طرق تحضيرها، مع بقائهم قادرين على التعرف على الأسماك والخضروات وتقاليد الطبخ الفرنسي في قلب الوجبة.
Calais · فرنسي · غداء · عشاء
3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais
لو شانيل هو مطعم عائلة كريسبو على شارع دو لا ريزيستانس في كاليه الشمالية، مقابل المارينا وقريب من ساحة دارم. وهو عنوان منفصل عن المكان الثقافي الذي يحمل الاسم نفسه في مكان آخر من المدينة. هنا تجمع العائلة بين المطبخ الفرنسي واهتمام واسع بالنبيذ، وقد صُممت قاعة الطعام لتجعل الاثنين جزءًا من التجربة. وتُذكر أسماء خوسيه ومونيك وأرنو وجيروم كريسبو في سرد البيت لتقاليده العائلية. وتشمل خبرة الأخوين في المطبخ العمل في مونتالامبير ومع جويل روبوشون، ويصف المطعم مطبخه بأنه لقاء بين الأسس الكلاسيكية والأفكار الجديدة. وقد أتاح تجديد للمطبخ أن يكون بارزًا مقابل المدخل، مجهزًا بالطهي بالحث الحراري وفرن فحم وشواية بلانشا. وتمنح هذه الطرق المختلفة الطهاة عدة سبل لتطوير الطبق بدلًا من الاعتماد على أسلوب توقيع واحد. والنبيذ منسوج في القاعة نفسها. فلوح زجاجي قرب المدخل يتيح لمحة إلى القبو، بينما تمتد مكتبة نبيذ في الصالة الصغيرة بالموضوع فوق الأرض. ويورد البيت أكثر من ألف ومئتي مرجع نبيذ، ويصف أيضًا غرفة معارض تُستخدم لاكتشاف النبيذ وتذوقه. وهذا يجعل المطعم مثيرًا للاهتمام بشكل خاص لدى الرواد الذين يريدون إيلاء اختيار النبيذ من التفكير قدر ما يولونه للطعام. ويضيف موقعه على المارينا صلة بكاليه دون أن يجعل الوجبة مرهونة بزيارة الشاطئ. ويُشجع على الحجز، ويوفر المطعم رقم هاتف للتواصل من أجل ترتيب طاولة مباشرة.
Calais · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais
يقع Au Côte d'Argent عند مدخل واجهة كاليه البحرية على طريق ديغ غاستون بيرث، مع إطلالة بانورامية على الشاطئ والبحر. يضم المطعم شرفة مغطاة ووصولاً مباشراً إلى الشاطئ، مما يجعل المكان جزءاً من الزيارة، بينما يوفر التنين القريب في كاليه سبباً آخر لاستكشاف هذا الجزء من الواجهة البحرية. يدير الشيف برتراند لوفيفر وزوجته بيتاً ظلت فلسفته المعلنة تركز على المكونات المحلية والموسمية منذ عام 1990. تصف المطبخ أطباقه بأنها محضرة منزلياً بالكامل وتعمل مع المنتجين المحليين والصيادين. وتحتل المأكولات البحرية مكاناً كبيراً في قائمة الطعام. تجمع أطباق المشاركة بين السلطعون والمحار وكركند النرويج والحلزون البحري والجمبري، مع خبز الجاودار والمايونيز وخل الكراث. وتشمل التحضيرات الأخرى المحار المغطى بالجبن مع الشوريزو وفلفل إسبيليت، وسمك موسى المطهو ميلونير، وسمك التربوت بصلصة الليمون، وكركند كاليه المقدم مع صلصة على الطريقة الأمريكية. كما تقدم القائمة للزوار عدة خيارات بعيداً عن المحاريات. يمثل فيليه اللحم البقري بصلصة الفلفل وبنكرياس العجل مع الكمأة أطباق اللحوم، بينما تسرد قائمة نباتية منفصلة سلطة جبن الماعز الدافئ، وكريمة شوربة الخضار، والعجة، والخضروات الموسمية، والتالياتيلي بالطماطم والريحان. ويقدم الكسكس النباتي بالكينوا خياراً آخر. وتكتمل الوجبة بالجبن والشربات ومجموعة مختارة من الحلويات. ويشير المطعم صراحةً إلى أن الأطباق تعتمد على الإمدادات، وهو انعكاس مفيد لتركيزه على المكونات الطازجة. للزوار المقيمين في كاليه، يجمع المطعم بين وجبة جلوس مناسبة ووقت بجانب الماء، ويوفر تنوع أطباقه لمجموعة مختلطة مرونة أكبر من عنوان يقدم المأكولات البحرية فقط.
Calais · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي
255 rue Jean Moulin, 62100 Calais
يقع مطعم Aquar'aile في الطابق الرابع من مبنى في شارع جان مولان، ما يمنح غرفة طعامه إطلالة واسعة على شاطئ كاليه والبحر. تصبح السفن العابرة للمضيق جزءاً من المشهد الخلفي، ويمكن رؤية الساحل الإنجليزي عندما تكون الأحوال الجوية صافية. يُعدّ الموقع المرتفع أبرز ما يميز المطعم، غير أن قائمته تتيح للزوار عدة طرق لتشكيل وجبة تتجاوز الإطلالة. يشكّل المطبخ الفرنسي الأساس، إذ يتقاسم المأكولات البحرية المكان مع أطباق اللحوم والمرافقات الموسمية. تتضمن القائمة المنشورة المحار بأحجام مختلفة، وسلطة الروبيان مع الخضار المقرمشة وصلصة الكزبرة، وكبد البط بالصوص الحلو مع Peach والزنجبيل والبريوش. ويقدّم طبق الطماطم مع الجبنة البوراتا وزيت الريحان بداية مختلفة، بينما يجلب غازباتشو الشمام والبطيخ الفاكهة واللويزة والليمون الأخضر إلى طبق مالح. وتتنوع الأطباق الرئيسية بين السمك والبطاطس المقرمشين مع صلصة التارتار المنزلية، والقاروص المشوي على الطريقة الباسكية مع الفريجولا. ويُظهر فيليه اللحم البقري مع التشيميتشوري وتفسير التونة لطبق فيتيلو توناتو أن المطبخ لا يقتصر على صيغة ساحلية واحدة. وتأتي الحلويات من طهاة المعجنات في المطعم، ويمكن للجبن أن يحل محل خاتمة حلوة. ويُعدّ النبيذ جزءاً أساسياً آخر من هوية المطعم. وتضم تشكيلة قبو النبيذ أكثر من خمس مئة مرجع، تغطي مناطق فرنسية إضافة إلى منتجين من إسبانيا وإيطاليا والبرتغال وتشيلي وكاليفورنيا. ويقدّم الموظفون الإرشاد في الاختيار. وللضيوف الذين يستمتعون بمشاهدة الأفق المتغير أثناء وجبة جالسين، ينقل Aquar'aile المشهد البحري مباشرة إلى الطاولة.
Ellerhoop · كيك ومخبوزات · مقهى · آيس كريم
Thiensen 4, 25373 Ellerhoop
يحتل مقهى ديلين-كافيه ساحة مونسترهوف في أربوريتوم إلерхوب في تينسن، جالبًا القهوة والكعك إلى أجواء مزرعة تاريخية وحديقة نباتية. يخدم الزوار الذين يستكشفون الأرجاء بالإضافة إلى الأشخاص القادمين من خارج الحديقة. تشكل الكعك والتورتات والقهوة المتخصصة جوهر العرض، مصحوبة بمشروبات أخرى وآيس كريم وأطباق صغيرة لذيذة. توجد شرفة بجانب المقهى، مما يمنح استراحة القهوة أجواء خارجية داخل مجمع الحديقة. يجمع الأربوريتوم المحيط مجموعات من الأشجار مع زراعة موضوعية، وحديقة منزلية تقليدية وبحيرة تشتهر بزهور اللوتس. عروضه المتغيرة تمنح الزوار أسبابًا مختلفة للعودة طوال موسم النمو. يستوعب المقهى أيضًا الزيارات المنظمة والتجمعات الخاصة. يمكن للمجموعات ترتيب وجبات غداء خفيفة أو قهوة وكعك، بينما يمكن تلبية حفلات أعياد الميلاد وتجمعات العزاء بطاولة قهوة مشتركة. يمكن ترتيب الإفطار للمجموعات المكونة من عشرين شخصًا على الأقل. يتم تنسيق هذه العروض من خلال مكتب الأربوريتوم، الذي يطلب من المنظمين التواصل عبر البريد الإلكتروني. المقهى مناسب للزوار على الكراسي المتحركة، ويقع مرحاض مناسب بجانبه في مونسترهوف. تتوفر مواقف سيارات مجانية عند المدخل، مع توفير مواقف للدراجات أيضًا للأشخاص القادمين على عجلتين. يُدار المقهى ضمن الجمعية الخيرية للأربوريتوم، ويربط محطة استراحة بسيطة بمنظر أوسع بكثير من البستنة ودراسة الأشجار وتصميم الحدائق.
Livno · غداء · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Suhača bb, 80101 Livno
يقع مطعم موتيل فوجيفا بجانب الطريق من ليفنو باتجاه غلاموتش في سوهاتشا، على بعد حوالي خمس دقائق بالسيارة من مركز المدينة. تدير عائلة فوجيفا الموقع بأكمله، الذي يضم عشرة غرف ضيوف وبار مقهى ومتجرًا صغيرًا ومحطة وقود، وتقول العائلة إنها تعمل في مجال الضيافة لأكثر من عشرين عامًا. يطبخ المطبخ الطعام على الطريقة المنزلية. في أيام الأسبوع يقدم وجبة ماريندا، وهي الوجبة الدسمة المتأخرة في الصباح والتي تعتبر عادة في هذا الجزء من البلاد، حتى الساعة الواحدة، ثم يبقى المطعم مفتوحًا حتى فترة ما بعد الظهر للضيوف والطاولات المحجوزة. وهو مفتوح كل يوم ما عدا الأحد. الكثير من العمل هنا هو احتفالات. تستقبل الغرفة الرئيسية مجموعات أكبر لحفلات التعميد، والمناولة الأولى، والتثبيت، واللقاءات التأبينية، وحفلات استقبال الشركات، مع ترتيب القائمة والغرفة والخدمة مع العائلة مسبقًا. داخل المطعم توجد غرفة حانة منفصلة تتسع لما يصل إلى عشرين شخصًا، تُستخدم لأعياد الميلاد والذكريات السنوية والغداءات العائلية. في الخارج، يستضيف التراس حفلات الأعراس الذين يلتقون هناك لتناول الطعام والاستماع إلى الموسيقى الحية وقضاء الوقت معًا قبل الانتقال، ويمكن لضيوف الأعراس الإقامة في غرف الموتيل. تطلب المؤسسة من الضيوف ذكر الحساسيات أو الأنظمة الغذائية الخاصة عند الحجز وتتكيف القائمة. للطاولات العادية، تكفي مكالمة قبل يوم أو يومين؛ لعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، توصي بالحجز مسبقًا بوقت كافٍ. موقف السيارات بجانب المبنى مجاني، ويمكن للدراجات النارية الوقوف في مرآب مغلق، والواي فاي مجاني، ويمكن دفع كل خدمة في الموقع، بما في ذلك المطعم، بالبطاقة. تسميها العائلة أول محطة مبيت منطقية لراكبي الدراجات النارية الذين يسيرون على طرق ديناريك من سبليت.
Livno · بيتزا · شواء بلقاني · أسماك ومأكولات بحرية
Veliki Guber 1, 80101 Livno
الاثنين–الأحد 09:00–22:00
كونوبا إيفينا أركا هي حانة ريفية في فيليكي غوبر، على الحافة الغربية لحقل ليفنو، على بعد حوالي ثلاثة كيلومترات من وسط البلدة. تفتح أبوابها كل أيام الأسبوع من الصباح حتى وقت متأخر من المساء، مما يجعلها واحدة من الأماكن الأسهل للتخطيط حولها عند الوصول أو المغادرة. يعتمد المطبخ على المشاوي. طبق البيت يجمع بين تشيفابي، وبليسكافيتسا، وقطعة لحم، وسيخ دجاج، ونقانق، وكبد، كما يضم قسم المشاوي أيضًا شرائح لحم العجل ولحم الخنزير، وأسياخ لحم العجل المشكلة، ودجاج ملفوف بالبانشيتا، وبليسكافيتسا محشية وأخرى مطبوخة بالكاجماك، القشدة المتخثرة المحلية الغنية. وإلى جانب المشاوي هناك شرائح اللحم المغطاة بالبقسماط والصلصة، بما في ذلك شنيتزل على طريقة ليفنو، وميداليات، وفيليه لحم الخنزير المحشي باللحم المقدد والجبن، ودجاج بصلصة الغورغونزولا. تشمل الأطباق التقليدية يخنة الفاصولياء مع النقانق، وكرات العجين المقلية مع الكاجماك، ولحم العجل المطبوخ تحت الساتش، الجرس الحديدي المغطى بالجمر، والذي يُحضّر عند الطلب. أما الأسماك فهناك تراوت مشوي وسبيدج مشوي. يتضمن قسم البيتزا بيتزا البيت بالكولين، النقانق السلافونية الحارة، وبيتزا نباتية بالخضروات الموسمية، إلى جانب المعكرونة، والريزوتو، والنودلز الخضراء بالمأكولات البحرية أو الغورغونزولا، ومجموعة من العجة الصباحية. تستضيف الحانة أيضًا فعاليات خاصة بها؛ فقد نظمت مسابقة ليفنو للنقانق، الليفانيسكا كوباسيادا، حيث يمكن لأي شخص إحضار النقانق ليحكم عليها فريق من المحكمين وتنتهي الأمسية بعشاء وتذوق للنقانق والجبن وموسيقى تامبوريتسا حية. يمكن طلب الطاولات من خلال نموذج الحجز على الموقع الإلكتروني أو عبر الهاتف.
Livno · ستيك ومشاوي · برغر · نباتي
Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno
يقع كارنيس في شارع غابرييلا يوركيتشا في وسط مدينة ليفنو، على بُعد دقائق سيرًا على الأقدام من الشارع الرئيسي. وهو مشروع الشيف توميسلاف تربوغلاف، الذي غادر ليفنو في الخامسة والعشرين من عمره، وطهى في كرواتيا وألمانيا، وعمل في مطابخ ستيك هاوس والمطاعم الراقية في زغرب، ثم عاد إلى بلده ليفتتح مكانًا خاصًا به مع فريقه. تصفه المؤسسة بأنه حكاية عن العودة إلى الوطن وعن منح المدينة شيئًا أكثر جرأة وحداثة. تدور قائمة الطعام حول اللحوم والبرغر والمدخّن. تُقدَّم البرغر على خبز بريوش مع لحم البقر أو لحم الخنزير المسحوب أو الدجاج، من تشيز برغر الكلاسيكي إلى نسخة مع مايونيز الكمأة وسماش برغر المضغوط رقيقًا على الشواية، وتُقدَّم جميعها مع البطاطس المقلية. وتُخصَّص الزاوية التي تسميها المطبخ "سموكي" للطهي البطيء على حرارة منخفضة: أضلاع الخنزير، وأضلاع اللحم البقري القصيرة، وسيقان لحم الضأن، وأضلاع لحم العجل، تقضي ساعات فوق دخان الخشب على حرارة منخفضة، وهو أسلوب مستوحى من الشواء الأمريكي لكنه مطهو بمكونات محلية. ويذكر الشيف جبن ليفنو ضمن المكونات التي يفتخر بها، وهو يظهر على البطاطس المقلية. وهناك ساندويتشات على فوكاتشيا المنزلية، منها فيلي تشيز ستيك ولحم بقري مطهو ببطء مع صلصة جبن الماعز، إضافة إلى سلطات على البرغل مع السلمون أو الروبيان أو الدجاج أو خليط نباتي مع كروكيت الحمص والفطر. وفي صباحات أيام الأسبوع يُقدَّم الإفطار مع توست الأفوكادو، وبيض بينيديكت، وتوست السلمون، والأومليت. وتميل قائمة النبيذ إلى منتجي النبيذ الكرواتيين والهرسكيين، وتضم قائمة البيرة البيرة المحلية ليفنو. ويمكن حجز الطاولات عبر الهاتف، والرقم نفسه يستقبل طلبات التوصيل. ويطهو الشيف أيضًا في المناسبات الخاصة من خلال خدمة تجربة الشيف.
Livno · كيك ومخبوزات · إفطار · غداء
HVO br. 8, 80101 Livno
يقع مطعم نوفيتاس في الطابق الأول من فندق نوفيتاس، وهو فندق مملوك لعائلة في ليفنو افتُتح في 3 يونيو 2017 ويبعد بضع دقائق سيراً على الأقدام عن الساحة الرئيسية. المطعم مفتوح للجميع، وليس فقط للنزلاء المقيمين في الفندق. ويشغل مقهى بارستو الطابق الأرضي أسفله، بينما تقع قاعة مؤتمرات في الطابق الأعلى. الغرفة مشرقة وفسيحة، وتطل على ليفنو والريف المحيط بها، وتقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء يومياً. ويصف البيت مطبخه بأنه محلي وعالمي: أطباق محلية مميزة بلمسة عصرية تُعدّ من منتجات طازجة وموسمية، مع قائمة نبيذ وتشكيلة من المشروبات المحلية لمرافقتها. وتأتي الكعك والحلويات من مطبخ الحلويات الخاص بالفندق لتختتم الوجبة. ويعدّل المطبخ الأطباق وفق الاحتياجات الغذائية عند الطلب. يتسع المطعم لما يصل إلى مئتي شخص، ويمكن حجز الغرفة بأكملها لحفلات الزفاف والاحتفالات العائلية والمناسبات الأخرى. وللمجموعات الكبيرة يقدم بوفيه أو قائمة انتقاء حسب الترتيب، ولوجبات العمل والحفلات الخاصة خدمة مغلقة بفريق عمل منسّق خاص بها. ويضم الفندق نفسه موقف سيارات خاصاً ومرآباً تحت الأرض ونقطة شحن للمركبات الكهربائية وخدمة واي فاي مجانية في جميع أنحائه، ويستقبل مكتب الاستقبال الضيوف على مدار الساعة. وتدير العائلة نفسها أيضاً أودموريشتيه أولتره، وهو مطعم بيتزا على أطراف البلدة. ولحجز طاولة أو الاحتفال بمناسبة خاصة أو التخطيط لمناسبة خاصة، يطلب الفندق من الضيوف التواصل مسبقاً عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني حتى يمكن إعداد القائمة والجلوس.
Barmstedt · إيطالي · بيتزا · كيك ومخبوزات
Seestraße 10, 25355 Barmstedt
يقع مطعم سيغارتن بجوار بحيرة رانتزاور في بارمشتيدت، ويضم شرفة شتوية مشرقة وتراسًا واسعًا يطل على الماء. وهو تابع للفندق الذي يحمل الاسم نفسه، لكن مطعمه ومقهاه وحانته تمنحه أدوارًا عدة مختلفة حول البحيرة. يمكن أن تدور الوجبة حول أطباق إيطالية، في حين يوفر القهوة ومجموعة متغيرة من الكعك سببًا أخف للتوقف. تتراوح القائمة من البروسكيتا والمينستروني والمقبلات إلى المعكرونة والبيتزا. يظهر السباغيتي مع الأنشوجة والكبر والزيتون إلى جانب النوكي بصلصة الغورغونزولا والبيني مع الخضار. تشمل خيارات البيتزا مارغريتا بسيطة ونسخة نباتية وتوليفات مع المأكولات البحرية أو اللحم المعالج. هذا التنوع يجعل المطعم مفيدًا لطاولة يرغب أعضاؤها في أنواع مختلفة من الأطباق. تُقدَّم القهوة مع بوفيه للكعك والتورتات، مع توفر الشاي كبديل. تشمل قائمة المشروبات أيضًا النبيذ والبيرة والكوكتيلات، ويوفر بار الفندق مكانًا آخر للقاء الأصدقاء أو العائلة. يضيف عرض غداء منفصل التنوع إلى جانب القائمة الرئيسية. يمكن للضيوف حجز طاولة عبر الهاتف، ويقدم المطعم طعامه للاستلام بعد الطلب الهاتفي. الاحتفالات جزء آخر من النشاط، تدعمها ترتيبات القوائم والبوفيهات. يجعل مزيج الجلوس في الشرفة الشتوية والتراس المطل على البحيرة من المكان جزءًا مميزًا من سيغارتن، سواء كانت الزيارة مبنية حول وجبة كاملة أو استراحة قهوة أهدأ.
Barmstedt · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt
يجمع Zum alten Markt on Kuhberg بين مطعم تقليدي في بارمشتيت وغرف ضيوف وأعمال تموين واسعة النطاق. يقدم المطبخ أطباقاً منزلية من شمال ألمانيا إلى جانب أطباق عالمية، ويركز على اختيار المكونات الإقليمية حيثما أمكن. تضم قاعة الطعام خمسة وخمسين مقعداً، مع ثلاثين مقعداً إضافياً على الشرفة عندما يسمح الطقس بتناول الطعام في الهواء الطلق. تشكل الأسماك جزءاً كبيراً من قائمة الطعام. تشمل الخيارات سمك البلايس المقلي وسمك الأحمر وسمك الفرخ وطبق سمك مشكل، إلى جانب بانفيش على طريقة هامبورغ. تتبع أطباق اللحوم خطوطاً مألوفة مماثلة: شنيتزل، كوردون بلو، شريحة لحم بقري، لحم بقري مشوي وكبد العجل مع البصل والتفاح. تتكرر المرافقات البطاطس في جميع الأنحاء، من البطاطس المقلية إلى الكروكيت والروستي. يتوفر للضيوف النباتيين قرص خضار وخبز خضار ضمن البدائل. يتم تغطية الشهية الأصغر بالحساء والسلطات والأطباق الأخف، بينما يشمل قسم الأطفال شنيتزل صغير وقطع دجاج وهامبرغر. تشمل الحلويات موس الشوكولاتة محلي الصنع والفطائر وكريمة المسكربوني، بالإضافة إلى الآيس كريم. تكمل تشكيلة غداء متغيرة قائمة الطعام الرئيسية. ينظم المطعم أيضاً أعياد الميلاد والذكرى السنوية والتجمعات الشركات والاحتفالات الأخرى، ويناقش قوائم الطعام أو البوفيهات مع المنظمين. تمتد خدمة التموين إلى حفلات الحديقة وحفلات الاستقبال والفعاليات في أماكن خارجية، مع توفر ترتيبات المعدات والخدمة. تضيف غرف الضيوف في نفس العقار خيار إقامة للأشخاص الذين يحضرون احتفالاً. معاً، تمنح هذه الخدمات المنزل دوراً يتجاوز طاولة مطعم عادية، بينما يظل طعامه متجذراً في المفضلات الإقليمية المعروفة.
Barmstedt · أطباق ألمانية منزلية · أسماك ومأكولات بحرية · للأخذ
Schulstraße 9, 25355 Barmstedt
دار فايبرز هو بار ومطعم في شولشتراسه في بارمشتيت، يديره باتريك فايبر ويقوم على مأكولات مألوفة ومشروبات واحتفالات خاصة. تجمع مطبخه بين الأطباق المنزلية المعتادة وأطباق موسمية، من بينها الهليون وسمك الماتيه المملح والفطر الأصفر ولفائف لحم البقر المطهوة واللفت المهروس والإوز المشوي. والنتيجة قائمة أطباق شمال ألمانية واضحة تتبدل فيها الأطباق التي تحظى بالتركيز مع تغير المكونات على مدار العام. ويعد الشنيتزل أحد اهتمامات المطعم الخاصة. ويصف المطعم تحضيره من خاصرة لحم الخنزير قليلة الدهن، مع تطرية اللحم وتغليفه بالدقيق وبيض من بوكيل وفتات خبز مفروم ناعماً قبل قليه في زيت بذور اللفت. ويمكن للضيوف تناول الطعام في المطعم أو على شرفة صيفية تحيط بها المساحات الخضراء. وفي البار، يمتد الاختيار من أنواع البيرة الخاصة والنبيذ المنتقى إلى المشروبات الساخنة والمشروبات الغازية والمشروبات الروحية والكوكتيلات الطويلة. وتحتل الاحتفالات مكانة كبيرة في النشاط. وتستوعب القاعات تجمعات من عشرين إلى ثمانين شخصاً والأعداد الأكبر بالترتيب المسبق، مع قوائم طعام أو بوفيهات تُخطط بحسب المناسبة. ومن بين الفعاليات التي يلبيها الفريق أعياد الميلاد والأعراس وحفلات التثبيت. كما يرحب المطبخ بالطلبات المسبقة لأطباق خارج تشكيلته المعتادة. وتمتد خدمة التموين إلى المنازل ومقرات الأعمال، من السندويشات المزينة إلى البوفيهات الكاملة. ويمكن أيضاً ترتيب الاجتماعات والندوات والعروض التقديمية مع التموين والتجهيزات التقنية. وبالنسبة للزائر، يكمن الجذب في هذا المزيج بين مطعم محلي ومكان للمشروبات ومطبخ معتاد على جمع المجموعات. والدفع نقداً.
Dornum · كيك ومخبوزات · مقهى · آيس كريم
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Anete Lusina / Pexels
Enno-Hektor-Straße 18, 26553 Dornum
تقدم Dornumer Teestube محطة شاي وكيك بطراز شرق فريزيا في مبنى مُدرج ومُرمم بعناية يعود إلى عام 1808. ترحب زابينه فريزه وفريقها بالضيوف في Enno-Hektor-Straße 18، بالقرب من قلعة دورنوم المائية. تضم المقهى حوالي 50 مقعداً، مع غرفة منفصلة للمجموعات التي تصل إلى 30 شخصاً، مما يجعله مناسباً سواء لفترة استراحة هادئة بعد الظهر أو لتجمع يُرتب مسبقاً. يُقدم الشاي على الطريقة المحلية: مزيج من شرق فريزيا في إبريق على سخّان، مع سكر نبات وكريمة. تشمل قائمة المشروبات أيضاً بدائل الشاي السائب، وقهوة متخصصة، وشوكولاتة ساخنة؛ يتوفر حليب الشوفان لمشروبات القهوة والكاكاو. يمنح هذا الزوار فرصة لتجربة طقس الشاي الإقليمي دون تقييد المرافقين بالخيار نفسه. تتغير منصة الكيك يومياً. تشمل تشكيلة المخبوزات كيك الفواكه والكريمة، وكيك نبق البحر، وأنواع الشوكولاتة، وكيك الكرز والتفاح Dornumer الخاص بالمقهى. تُقدم كريمات البف الطازجة مع حشوات مثل الكرز أو التوت الموسمي أو الزبيب المنقوع في البراندي، بينما يمكن أن يُرافق شترودل التفاح كريمة أو مثلجات أو صوص الفانيليا. اسأل عن الخيارات النباتية أو الخالية من الغلوتين المتاحة في ذلك اليوم بدلاً من افتراض أن كل كيك مناسب. يمكن طلب كيك كامل أو نصف كيك للأخذ، عادة مع إشعار لا يقل عن ثلاثة أيام. يغلق المقهى يومياً في الساعة 18:00. تختلف أوقات العمل المنشورة بين الصفحات، لذا يُنصح بالاتصال هاتفياً قبل زيارة في أواخر الصباح أو عند ترتيب طاولة لمجموعة.
Bensersiel · أطباق ألمانية منزلية · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Stephen Leonardi / Pexels
Hauptstraße 11, 26427 Bensersiel
شتورهاوس هو مطعم بحري يقع على شارع هاوبتstraße في بينزرسيل، وهو نزهة ساحلية قصيرة من دورنوم. توصف غرفه بأنها أسطح سفينة: يحتوي السطح الرئيسي على البار ومنصة السلطات وطاولات لشخصين إلى أربعة، بينما يوفر السطح العلوي إطلالات على الميناء ومساحة أكبر للمجموعات. في الأيام الصافية، يمكن أن تمتد الرؤية من الأعلى إلى لانغيوغ. يوفر التراس خيارًا خارجيًا في الطقس المناسب. تحتل الأسماك مكانة بارزة في الطبخ التقليدي للمطبخ. تشمل قائمة الأسماك الحالية سمك الزندر المقلي مع خضار الكراث الكريمية، وسمك الروتش الأحمر الملفوف باللحم المقدد مع الفاصولياء الخضراء، وسمك البلوق مع صلصة الريمولاد. يجمع هامبورغر بانهفيش بين سمك البلوق والمخلل وصلصة الخردل الديجون والبطاطس المقلية في مقلاة. يظهر السلمون في عدة تحضيرات، بما في ذلك قشرة الأعشاب والجبن مع صلصة الكاري الخفيفة. يمكن طلب العديد من أطباق الأسماك هذه كحصة أصغر، وهي تفصيل مفيد إذا كنت تفضل وجبة أخف. تحتوي القائمة الأوسع أيضًا على أقسام للأطباق النباتية واللحوم وشرائح الردب ستيك ووجبات الأطفال وأطباق المشاركة لشخصين. لذلك يعد هذا خيارًا ساحليًا عمليًا للرفاق ذوي الشهية المختلفة، وليس مطعمًا يعتمد حصريًا على الأسماك. الغداء، وقهوة أو شاي بعد الظهر، والعشاء كلها جزء من عرض المطعم. تحقق من ساعات الخدمة الحالية عند التخطيط لرحلتك. يطلب شتورهاوس من الضيوف الحجز عبر الهاتف بدلاً من البريد الإلكتروني؛ اذكر ما إذا كنت قادمًا كمجموعة كبيرة أو تأمل في طاولة في الطابق العلوي.
Dornumersiel · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي · نباتي صرف
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان makafood / Pexels
Cassen-Eilts-Pad 2, 26553 Dornumersiel
يجلب Käthe & Karl مطعم أسماك ساحلي إلى ورشة حداد سابقة بجوار السد في دورنومرزيل. يدير المطعم أستريد ومارك فون دير أوه، ويحمل اسمه تكريماً لوالدي أستريد. توجد تراس للأيام الأكثر دفئاً وجلسة بمدفأة للأمسيات الباردة، مما يمنح هذه الزاوية الصغيرة من الساحل طريقتين مختلفتين تماماً للاستمتاع بالعشاء. الأسماك جزء قوي من القائمة، لكن الاختيار أوسع من المأكولات البحرية وحدها. تشمل القائمة المنشورة طبق أسماك من أربع شرائح، وسمك موسى بصلصة الزبدة، وسمك البلوق المغطى بالأعشاب، والسلمون مع تاغلياتيلي بالبيستو. schnitzel الشرق فريزيان يجمع لحم الخنزير مع جمبري بحر الشمال وبيضة مقلية. توجد أطباق موسمية إلى جانب هذه الخيارات، لذا قد يتغير الاختيار الدقيق خلال العام. لدى الضيوف النباتيين والنباتيين الصرفيين خيارات محددة وليس مجرد أطباق جانبية. يقدم المطبخ طبق خضار مع البطاطس وكريمة الكاجو والسلطة، ويحدد التحضيرات المناسبة التي يمكن جعلها نباتية صرفية. للأطفال قائمة خاصة بهم مع أطباق أصغر من الأسماك والدجاج والمعكرونة وschnitzel. ناقش الحساسية مع الفريق قبل الطلب. هذا عنوان مسائي في المقام الأول، مع أوقات إغلاق المطبخ أبكر من وقت إغلاق المطعم النهائي. يوصى بالحجز ويُقبل حالياً حتى 30 يوماً مقدماً؛ اتصل إذا كنت ستتأخر، حيث قد يتم تحرير الطاولات بعد 15 دقيقة. الكلاب مسموح بها، ويتم قبول الدفع بالبطاقة، والطعام الجاهز للتحضير متاح إما في حاويات قابلة لإعادة الاستخدام أو يمكن التخلص منها.
Dornumersiel · برغر · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ђорђе Милутиновић / Pexels
Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel
يقع Hafensänger في مرفأ دورنومرسيل، ويطل على المياه، ويضم مطبخاً يركز على الطعام الألماني الشمالي. يفتح المطعم الرئيسي عند الظهر ويقدم الطعام الساخن بشكل متواصل حتى الساعة 20:30، مما يجعله خياراً مفيداً عندما لا يتناسب التنزه على الشاطئ أو رحلة ساحلية مع جلسة غداء قصيرة. توجد أيضاً شرفة لتناول الطعام في الهواء الطلق. تتنوع القائمة بين أطباق السمك المألوفة ووجبات أكثر إشباعاً بأسلوب المرفأ. يأتي سمك المفلطح مع صلصة الزبدة، بينما يجمع بانفيش ثلاثة شرائح من السمك مع صلصة الخردل والفاصولياء مع لحم الخنزير المقدد والبطاطس المقلية. تشمل الخيارات الأخرى ماتيس، ولابسكاوس، وبرغر بولوك، وبرغر لحم البقر. تتضمن قائمة الموسم المنشورة أيضاً برغر قرص البطاطس، وتشيلي نباتي مصنوع من العدس والفاصولياء والأرز، لذا لا يحتاج فريق مختلط إلى اختيار السمك بالكامل. يمكن أن تكون الزيارة بعد الظهر أبسط: يقدم المطعم تشكيلة متغيرة من الكعك إلى جانب الشاي والقهوة. يمكن للعائلات طلب كرسي مرتفع للأطفال، ومواد تلوين، وخيارات طعام للأطفال. على أي شخص لديه حساسية أو عدم تحمل أن يتحدث إلى فريق الخدمة، الذين يمكنهم شرح المكونات المستخدمة في الأطباق الفردية. الكلاب مرحب بها في المطعم ولكن يجب أن تبقى على الأرض؛ وتتوفر أوعية ماء في الخارج. قاعة الطعام الداخلية خالية من التدخين، مع منطقة تدخين منفصلة على الشرفة. لدى Strandbude للخدمة الذاتية أسفل المطعم وقت افتتاح أبكر خاص به، لذا استخدم خدمة الظهر في المطعم الرئيسي عند التخطيط لوجبة مع الجلوس.
Neßmersiel · أطباق ألمانية منزلية · أسماك ومأكولات بحرية · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel
يقع Fährhaus Neßmersiel في مطعم مسائي داخل فندق صغير تديره عائلة على Dorfstraße. تمتلك عائلة Eberleh الفندق منذ ما يقرب من نصف قرن، ويبني المطعم هويته حول طعام الساحل والمناطق المستنقعية القريبة. يضم فريق المطبخ ثلاثة طهاة رئيسيين، مع قائمة طعام تستجيب للموسم وما هو متوفر في السوق. الأسماك وروبيان بحر الشمال محوريان في هذا النهج. يعمل المطعم مع صيادين يعرفهم في موانئ بحر وادن المحيطة، بينما يمكن أن تأتي اللحوم من مصادر محلية بالمثل: لحم بقري صغير من Adrianenhof في Neßmergrode ولحم خروف الحاجز من راعي Neßmersiel Janko Schneider. هذه مكونات يجب البحث عنها في اختيارات اليوم بدلاً من وعد بتوفر كل عنصر في كل زيارة. تتغير القائمة يومياً. توقع اختياراً من المقبلات والشوربات والأطباق الرئيسية والحلويات، تجمع بين الطبخ الإقليمي وأفكار المطبخ المتغيرة. القائمة المنشورة على الإنترنت هي مثال صريح، لذا دع عرض اليوم يوجه اختيارك عند وصولك. هذا يناسب عشاءً مخططاً حول المنتجات المحلية بدلاً من طبق ثابت معين. تعمل خدمة المطعم من الأربعاء إلى الأحد من 17:00 إلى 22:00، مع إغلاق الاثنين والثلاثاء. تختلف هذه الساعات عن ترتيبات افتتاح الفندق. اتصل بالمطعم قبل رحلة خاصة، خاصة خارج الموسم الرئيسي. نقطة عملية لأصحاب الكلاب: المطعم خالٍ من الكلاب طوال فترة خدمته.
Omiš · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان I Own My Food Art / Pexels
Mosorska cesta 13, 21310 Omiš
مطعم كنيز هو مطعم فندق فيلا دفور على شارع موسورسكا تسيستا في أوميش. تطل تراسه المرتفع على وادي تسيتينا والبلدة القديمة والبحر باتجاه براتش. يمنح الشيف ومالك الفندق بيتار تشورلين المطبخ صلة بمنطقة بوليتسا القريبة، باستخدام وصفات تقليدية ومنتجات تُزرع خصيصاً للمطبخ. تبدأ القائمة بالبروشوتو الدالماسي، والأجبان المحلية، والأنشوجة، والكارباشو لحم البقر. تظهر المأكولات البحرية في ريزوتو المطعم بالمحاريات والجمبري والسمك، وكذلك ريزوتو الحبار الأسود. تشمل خيارات الباستا الأكثر تميزاً بيستو الأعشاب البرية مع البندق، ورافيولي أسود محشو بالجمبري والجبن الطازج بصلصة البروشوتو والكمأة. بالنسبة للطبق الرئيسي، يأتي سمك القاروص مع تابيناد الزيتون إلى جانب سمك مخبوز مع الخضار وصلصة الطماطم. اسأل عن صيد اليوم إذا كنت تفضل تحضيراً مشوياً أبسط. تشمل خيارات اللحوم شريحة لحم أنغوس الأسود المعتقة، ولحم الضأن والطرائد مع النوكي، بينما توفر شريحة صويا مع كريمة البطاطس والثوم بديلاً نباتياً. تشمل الحلويات كعكة اليوم المنزلية والبان كيك مع الآيس كريم والكرز الدافئ. يُقدَّم نبيذ عائلة تشورلين الخاص إلى جانب زجاجات دالماسية أخرى، مما يجعل روابط المطعم الإقليمية جزءاً من قائمة المشروبات أيضاً. احجز مباشرة إذا كانت إطلالة التراس أولوية. تبدأ الخدمة بعد الظهر، وتذكر هيئة السياحة موسماً ينتهي في أوائل أكتوبر؛ ويُعد التحقق من تاريخك مفيداً بشكل خاص للإقامات خارج أشهر الصيف الرئيسية.
Omiš · إيطالي · بيتزا · متوسطي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Andy Kuzma / Pexels
Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš
كوكوبازو يحتل ساحة القديس ميخائيل في الجزء القديم من أوميش، مع شرفة بجوار الكنيسة. تلتقي التأثيرات الإيطالية والدلماسية في قائمة تشمل المعكرونة المصنوعة يدويًا، والمأكولات البحرية، والبيتزا المخبوزة على الحطب، والحلويات. وهو خيار مريح لتناول وجبة خلال زيارة البلدة القديمة، لا سيما عندما يرغب أشخاص مختلفون على الطاولة في أشياء مختلفة تمامًا. تتجاوز خيارات المعكرونة والريزوتو الأطباق المعتادة في العطلات. يُقدَّم الفوجي مع كريمة الفستق والستراتشياتيلا، بينما يجمع أحد أنواع الريزوتو بين الشمندر والجبن الأزرق والجوز. يمكن لعشاق المأكولات البحرية اختيار التونة مع صلصة الكرفس، أو القاروص مع صلصة البروكلي والسبانخ، أو الأخطبوط مع البولنتا المخبوزة. طبق أسماك الشيف لشخصين يجمع عدة أنواع من الأسماك والمحار. تُصنع البيتزا من عجينة ممدودة يدويًا وتُخبز في فرن يعمل بالحطب. تشمل الخيارات مارغريتا بسيطة، وخضروات، وأربعة أجبان، ومورتاديلا مع بيستو الفستق. تحدد القائمة أيضًا الغنوكي النباتي بالشمندر مع الأفوكادو والليمون، إلى جانب خيار معكرونة بالخضروات. يحصل الأطفال على كربونارا بحجم أصغر أو ناغتس الدجاج مع بطاطس مقلية. تشكل الكعك والمعجنات المنزلية سببًا منفصلًا لترك مساحة في النهاية؛ يتعاون Cocopazzo مع I Gemelli Patisserie ويقدم أيضًا نبيذًا كرواتيًا وكوكتيلات. لحفل أو طاولة أكبر، اتصل مسبقًا واشرح المناسبة. يعمل المطعم موسميًا، وتدرج هيئة السياحة المحلية الفترة من مايو إلى أكتوبر، لذا تأكد من أوقات الفتح قبل التخطيط لزيارة قرب بداية الموسم أو نهايته.
Omiš · بيتزا · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Salman Manki / Pexels
Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš
تحمل غوسارسكا كونوبا، حانة القراصنة داخل فندق بلاجا أوميش، الطابع البحري للمدينة إلى قاعة الطعام فيها. يخلق الخشب والنوافذ الدائرية والإضاءة انطباعاً وكأنك داخل سفينة في ساحة كراليا توميسلافا، قريباً من وسط أوميش. يقدّم المطبخ قائمة واسعة من المأكولات المتوسطية والكرواتية، مع تنوّع كافٍ يتيح لشخصين أو لمجموعة أن يختاروا بحرية. ابدأ بجبن باغ، أو البروشوتو الدلماسي، أو سلطة الأخطبوط، أو اختر أحد أنواع الشوربة. يقدّم ريزوتو الحبار الأسود، وسباغيتي المأكولات البحرية، والمعكرونة بالسلمون بدائل مشبعة لطبق رئيسي تقليدي. تشمل أطباق السمك القاروص والدنيس مع السلق على الطريقة الدلماسية، والحبار المشوي، وفيليه السمك بصلصة النبيذ. تظهر فكرة القراصنة أيضاً في الطعام: سيخ اللحوم المشكّلة لشخصين وطبق غوساريتسا خياران للمشاركة لمن يفضّل المشويات. يجمع هذا الأخير بين ستيك الردف المحشو، ولحم الخنزير مع اللحم المقدد والديك الرومي، مع البطاطس والأرز بالخضار. تشمل الخيارات الأكثر مألوفية شنيزل، وستيكات، ومجموعة من البيتزا، من مارغريتا إلى لحم الخنزير والفطر أو المأكولات البحرية. هذا المزيج يجعل الحانة خياراً مناسباً عندما تبحث عن مطعم في وسط المدينة بجلسة داخلية وقائمة طعام واسعة. وتمنح البان كيك بحشوات مختلفة وحلويات الآيس كريم الوجبة خاتمة هادئة. يعلن الفندق أن الخدمة تبدأ من الظهر وتستمر حتى وقت متأخر من المساء؛ تواصل مع فريق الفندق في أوميش لحجز طاولة وتأكيد أي طبق معيّن قبل الزيارة.
Bokel · إفطار · غداء · عشاء
Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel
يتبع مطعم كامينتسيمر لفندق بوتيك بوكيل-موله أم زي، الواقع بجوار بحيرة بوكيلر زي في موقع طاحونة مائية سابقة. يمنح الموقد المفتوح غرفة الطعام اسمها، بينما يحضّر الطاهي أوليفر هوكفيلدت أطباقاً إقليمية متغيرة. يربط العقار عمله الفندقي الحالي بتاريخ طحن يمتد عبر خمسة أجيال. تتوفر وجبة الإفطار للزوار من خارج الفندق وللنزلاء على حد سواء، مع طلب الحجز المسبق. يشمل البوفيه المربى المصنوع منزلياً وموسلي بيرشر والفواكه والخضروات والسلمون والجبن واللحوم الباردة، مع البيض المخفوق واللحم المقدد من المطبخ. يكمل العرض القهوة والشاي المختار وعصير البرتقال الطازج. تشكل الإطلالات على البحيرة جزءاً من أجواء الإفطار. تقدم قائمة ما بعد الظهر أطباقاً كلاسيكية منزلية وحلويات لوجبة أخف أو استراحة قهوة. يركز مطعم المساء بعد ذلك على المطبخ الإقليمي في كامينتسيمر. وإلى جانب زيارات المطعم العادية، يضم العقار عدة قاعات مميزة للاحتفالات العائلية، جميعها مجمعة حول نفس الموقع المطل على البحيرة. توفر المكتبة أجواء حميمية لما يصل إلى عشرين ضيفاً. تحتفظ قاعة alte-mühle بالجدران المبنية من الطوب وآلات الطاحونة وتستوعب ما يصل إلى أربعة وثلاثين، بينما تضم القاعة المجاورة remise أبواباً زجاجية تفتح على البحيرة ومساحة لاثنين وسبعين. يوفر جناح أبيض على البحيرة يعود تاريخه إلى عام 1914 مكاناً أكبر مع شرفة وتراس. يمكن التخطيط للاحتفالات مع خدمة المائدة أو البوفيه، ويناقش الفريق الترتيبات الفردية مع المنظمين. تجعل هذه المساحات المختلفة من الطاحونة القديمة مكاناً لوجبة في المطعم ومناسبة عائلية أكبر.
Podašpilje · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان elif tekkaya / Pexels
Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje
يقع كاشتيل سلانيتسا بجانب نهر تسيتينا في حصن سابق لتجارة الملح، وهو موقع يربط الوجبة بتاريخ المناطق الداخلية لأوميش. افتتحت عائلة روغوشيتش المطعم عام 1998، مستندةً إلى وصفات عائلية ومكونات الساحل والنهر والريف الداخلي. وتركّز تشكيلة النبيذ فيه على أصناف العنب الدالماسية. سوبارنيك نقطة بداية ملائمة بشكل خاص: ففطيرة بوليتسا الرقيقة تحتوي على السلق والبصل، وتُنهى بزيت الزيتون والثوم. ويرافق الخبز المصنوع منزلياً والمخبوز تحت الجمرات الساخنة عدة مقبلات، من بينها البروسكيتا الخاصة بالمطعم وباتيه السمك. وتستكمل باشتيتسادا الجدة فيشنيا، المقدَّمة مع الغنوكي المصنوع منزلياً، طابع الوصفات العائلية. يقدّم قسم أطباق النهر في القائمة سمك التراوت، والأنقليس، وأقدام الضفادع، بينما تشمل أطباق المأكولات البحرية الريزوتو الأسود، والروبيان مع سمك المونكفيش، والسمك المخبوز مع الخضار. وتوجد أيضاً خيارات بسيطة للضيوف الصغار، مثل باستا الطماطم والدجاج بالبقسماط. ولوجبة بيكا مشتركة، اختر من بين لحم العجل أو لحم الخروف أو الأخطبوط أو الدجاج، واطلبها قبل ثلاث ساعات على الأقل؛ والحد الأدنى أربع حصص. يمكنك الوصول براً، مع موقف سيارات مجاني للضيوف، أو مناقشة الوصول عبر النهر مع الفريق. وهذا يجعل كاشتيل سلانيتسا وجهة مفيدة لنزهة في الوادي بالإضافة إلى زيارة المطعم. احجز مباشرةً واذكر أي طبق يُطلب مسبقاً عند ترتيب الطاولة. ويمكن لروزاتا أو تشيز كيك مع التين المكرمل أن يمنحا الوجبة خاتمة دالماسية مميزة.
Podašpilje · شواء بلقاني · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Sai Kuen Leung / Pexels
Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje
رادمانوفه ملينيتسه مطعم وضيعة للرحلات في وادي تسيتينا، على نحو ستة كيلومترات من أوميش. الطواحين المائية القديمة والأشجار الباسقة والنهر تمنحه أجواء مختلفة عن مطاعم الساحل في البلدة. لا تزال أرجاء المكان تحتفظ بآثار ضيعة الطاحونة القديمة، بما في ذلك معدات طحن حجرية ومزولة شمسية، ويمكن الوصول إليها براً أو بالقارب. يفسح الطهي مجالاً لكل من تقاليد النهر والتقاليد الدلماسية. يعد التروت المشوي مع السلق والبطاطس، وسيقان الضفادع مع البروشوتو، والباشتيتسادا مع النوكي المصنوع منزلياً، من بين أطباق البيت المميزة. ويقدم السوبارنيك والخبز المخبوز تحت جرس معدني مغطى تعريفاً آخر بالمطبخ المحلي، بينما يجلب ريزوتو الحبار الأسود وأسماك البحر المشوية روح الساحل إلى القائمة. وتوجد أيضاً تشكيلة واسعة من المشاوي، من التشيفابي والدجاج إلى شرائح اللحم المحشوة وأطباق مشتركة لشخصين. وتوفر معكرونة الطماطم وريزوتو الخضار بدائل أبسط، بينما تكمل البان كيك أو كعكة اليوم الوجبة. تحتاج بعض التحضيرات الأكبر إلى تخطيط: يطلب المطعم إشعاراً مسبقاً لأطباق مثل الخروف المشوي على السيخ ويخنة الأنقليس، لذا ناقش هذه الأطباق عند الحجز. الطاولات الداخلية والشرفة الخارجية تجعل المطعم مناسباً لمختلف الأحوال الجوية، بينما توفر منطقة ألعاب للأطفال ومساحات رياضية للعائلات أنشطة حول الوجبة. اجمع بين الغداء ووقت في الوادي، أو اسأل الفريق عن زيارة جماعية. التأكيد الهاتفي مفيد لقائمة اليوم وساعات العمل الحالية، التي قد تتغير خلال الموسم.
Budapest · ستيك ومشاوي · غداء · عشاء
Hidegkúti út 81, 1028 Budapest
الأربعاء–الأحد 12:00–23:00
مطعم في بودابست يقدّم الستيك والمشاوي.
Budapest · بيتزا · ستيك ومشاوي · غداء
Eötvös út 59, 1121 Budapest
الثلاثاء–الجمعة 12:00–22:00; السبت, الأحد 11:00–22:00
مطعم في بودابست يقدّم ستيك ومشاوي وبيتزا. يوفّر مقاعد خارجية وطلبات للأخذ بعيداً.
Budapest · مقهى · نباتي · غداء
Eötvös út 38, 1121 Budapest
11:00–23:00
مقهى في بودابست يقدم أطباق المقهى. يقدم أطباق نباتية.
Lübeck · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي · نباتي صرف
An der Obertrave 6, 23552 Lübeck
الاثنين–الجمعة 12:00–20:30; السبت 12:00–21:30; الأحد 12:00–20:30
تبني Kartoffelspeicher قائمتها حول البطاطس المشوية في An der Obertrave 6 في لوبيك. يدير المطعم يان ستوبه ومحمد فهد، ويجمع طهيه بين التأثيرات الألمانية والأوروبية والعالمية. وبدلاً من التعامل مع البطاطس كطبق جانبي فقط، تمنحها القائمة الدور المركزي وتقدم عدة مجموعات مميزة من التحضيرات. تشكل البطاطس المشوية النباتية قسماً واسعاً بشكل خاص. تشمل الخيارات المسماة توسكانا وبوباي وأفروديت ولا باتاتا وعلي بابا وجايسر هيردوبفل. يتخذ قسم اللحوم اتجاهاً مختلفاً مع دجاج تندوري وأوبليكس وتروبيكانا ولذيذة تركية. يظهر السمك في قسم آخر، مع تونو وسيرف آند تيرف بين الخيارات المسماة. يتيح هذا التنوع للضيوف مقارنة تحضيرات الخضار واللحوم والسمك ضمن موضوع البطاطس المركز للمطعم. تعد الخيارات النباتية الصرفة والخالية من الغلوتين أيضاً جزءاً من العرض، إلى جانب الأطباق النباتية. يقدم المطعم نفسه كمكان للغداء أو العشاء أو المشروبات، ويصف تشكيلة تمتد من المقبلات حتى الحلوى. وينعكس نهجه العالمي في تنوع أسماء الأطباق وأقسام القائمة المنفصلة، مما يمنح المكون الرئيسي نفسه عدة اتجاهات طهي مختلفة. يتم حجز الطاولات عبر الهاتف، حيث يتولى المطعم طلبات الحجز مباشرة. يناسب هذا الترتيب المباشر الضيوف الذين يرغبون في التواصل مع العاملين في المكان قبل زيارتهم. لتناول وجبة تركز على البطاطس المشوية، تقدم Kartoffelspeicher بديلاً محدداً بوضوح لقائمة مطعم واسعة وتقليدية، مع خيارات نباتية بالإضافة إلى اللحوم والسمك.
Lübeck · أطباق ألمانية منزلية · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
Alfstraße 36, 23552 Lübeck
يجمع Brauberger zu Lübeck بين مصنع جعة عامل ومطعم تقليدي في Alfstraße في البلدة القديمة. تحتل معدات التخمير النحاسية قاعة الطعام، بينما يحفظ قبو Gambrinus المحمي طبقة أقدم بكثير من المبنى. يعود تاريخ القبو الرومانسكي في المنزل إلى عام 1225. يمكن للضيوف الجلوس على سطح التخمير، أو في المعرض، أو في القبو بالأسفل، أو خارجاً في حديقة البيرة. تمنح هذه المساحات المختلفة المطعم عدة أجواء مميزة ضمن العنوان نفسه. ينتج مصنع الجعة بيرة Zwickel غير المفلترة إلى جانب Oceanflower، وهو بيلزنر مجفف بالقفزات، وRevenge India Pale Ale وBaltic Dutchman، وهي بيرة قمح منكهة ببذور الكزبرة وقشر البرتقال المجفف. يتبع المطبخ التقليد الوافر لأطعمة مصانع الجعة الألمانية. يجمع Brauerschmaus الخاص به بين لحم الخنزير المشوي وشرائح لحم الخنزير المدخن والنقانق مع بطاطس هولشتاين المقلية والملفوف المخلل. يأتي الشنيتزل بعدة تحضيرات، بما في ذلك نسخة مغطاة بفتات malt التخمير. تشمل الأطباق الأخرى ساق لحم الخنزير المشوية وكرات لحم العجل بصلصة الكبر والبطاطس المهروسة وسلطة الشمندر. تشمل خيارات الأسماك سمك البلوك بصلصة الخردل وطبق سمك مشكل والرنجة مع البطاطس المقلية. هناك أيضاً أطباق نباتية ونباتية صرفة صريحة، بما في ذلك لازانيا الخضار والفلفل الحار بدون لحم. يمكن لمن لديهم شهية أقل اختيار الحساء أو السلطات أو جبن الماعز المغطى بالفتات مع الشمندر والجرجير والصنوبر. يقدم قسم منفصل للأطفال شنيتزل وبلوك ودجاج مع خضار وبطاطس مهروسة. تشمل الحلويات كومبوت التوت الأحمر وستروفل التفاح وKaiserschmarrn. للمجموعات من ستة أشخاص أو أكثر، يقدم الفريق ترتيبات وجبات تُناقش مباشرة مع المطعم.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.