مطاعم ومقاهٍ ومخابز في Nusa Ceningan

يقع مطعم بود فولات في ساحة فويفودا بيشيرا أوسماناغيتشا في ستارا فاروش، الحي القديم في بودغوريتشا. يعني الاسم «تحت القوس»، وهو ما يصف موقع المكان: إنه الجزء العثماني من عاصمة الجبل الأسود، تلك الشوارع القليلة التي نجت من قصف الحرب العالمية الثانية، وتتجمع حول برج الساعة ساحات كولا ومسجد أوسماناغيتشا. تقول ساعات العمل أشياء عن هذا المكان أكثر مما يمكن لأي وصف آخر أن يقوله. إنه مفتوح من الساعة السابعة صباحاً حتى منتصف الليل، كل يوم من أيام الأسبوع، من دون يوم إغلاق ومن دون فاصل بين الوجبات. مطبخ يعمل سبع عشرة ساعة يومياً يخدم جمهوراً محلياً لا زائرياً — الإفطار، غداء عمل، العشاء، وكل ما بعد ذلك — وفي عاصمة يبلغ عدد سكانها مائتا ألف نسمة، يُعد هذا نوعاً مميزاً من المؤسسات. لا يوجد لدينا موقع إلكتروني له، لذا لا يُكتب هنا شيء عما يُعدّ في المطبخ. رقم الهاتف هو الوسيلة للاستفسار. تقع ستارا فاروش على الضفة اليسرى لنهر ريبنيتسا، حيث يلتقي بنهر موراتشا، ويمكن الوصول إليها مشياً على الأقدام من وسط المدينة في بضع دقائق عبر جسر أدجي باشا القديم. إنها الجزء من بودغوريتشا الذي يُنصح معظم الزوار بزيارته، وواحدة من المناطق القليلة التي لا تزال شوارعها تحافظ على مسارها القديم. ستجد بود فولات في ساحة فويفودا بيشيرا أوسماناغيتشا 1، 81000 بودغوريتشا.

BookNoFees: صورة توضيحية: الكاري الهندي مع خبز النان

Masala Art

Podgorica · هندي · نباتي · غداء

صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Marvin Ozz / Pexels

Vasa Raickovica 13a, 81000 Podgorica

+38220242665

الاثنين 10:30–22:30; الثلاثاء 10:30–22:30; الأربعاء 10:30–22:30; الخميس 10:30–22:30; الجمعة 10:30–22:30; السبت 10:30–22:30; الأحد 10:30–22:30

يُعدّ Masala Art مطعماً هندياً يقع في وسط Podgorica، وهو واحد من الأماكن القليلة في Montenegro التي تُعامل فيها مطابخ شبه القارة الهندية كمطبخ جاد بدلاً من كونها مجرد طعام للأخذ. يُطلق المطعم على نفسه صفة الراقي ويصف ما يقدّمه بأنه رحلة أصيلة عبر المطبخ الهندي — تلك الأطباق المألوفة التي تُقدَّم بقدر من الاحتفالية. هذا الأمر يكتسب أهمية أكبر هنا مقارنة بأماكن أخرى. تعتمد مطاعم Montenegro على اللحوم المشوية وأسماك البحر Adriatic والتأثير الإيطالي الذي وصل عبر الماء؛ إذ يُشكّل المطبخ الهندي في Podgorica بديلاً حقيقياً وليس مجرد خيار بين خيارات عديدة، ويُعدّ للمسافر النباتي أحد الأسهل في البلاد. تتاح خدمة توصيل الطعام والاستلام من المطعم، ويُمكن حجز الطاولات عبر موقع المطعم الخاص. يُعلن عن رقمي هاتف، ويُجاب عن كليهما. يفتح المطعم أبوابه يومياً من الساعة العاشرة والنصف صباحاً حتى العاشرة والنصف ليلاً، دون انقطاع ودون يوم إغلاق — لذا يُمكن تناول الغداء في الثالثة والعشاء في العاشرة على حد سواء. يقع المطعم إلى الغرب من Morača في الجزء الأحدث من المدينة، على مسافة يُمكن قطعها سيراً على الأقدام من وسط المدينة وعلى بعد رحلة قصيرة بالسيارة من الحي القديم. ستجد Masala Art في العنوان التالي: Vasa Raičkovića 13a, 81000 Podgorica.

BookNoFees: صورة توضيحية: ثلاثة تاكو مغطاة بشرائح الليمون الحامض، مع صلصة السالسا على طبق أحمر

Babi Gourmet and Wine

Podgorica · متوسطي · مكسيكي · نباتي

صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Loren Castillo / Pexels

Seika Zaida, 81120 Podgorica

+38267160393

الاثنين 08:00–00:00; الثلاثاء 08:00–00:00; الأربعاء 08:00–00:00; الخميس 08:00–00:00; الجمعة 08:00–00:00; السبت 08:00–00:00; الأحد 08:00–00:00

BookNoFees: صورة توضيحية: رافيولي مغطى بصلصة الطماطم والأعشاب على طبق أبيض

Spago

Podgorica · إيطالي · إفطار · غداء

صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ray Suarez / Pexels

Radoja Dakica 35, 81000 Podgorica

+38220653419

سباغو هو بار ومطعم يقع في شارع رادويا داكيتشا في بودغوريتسا، وهو من نفس المجموعة التي ينتمي إليها مطعم تشنغ-هي، المطعم الصيني في المدينة — وقد أسّسهما مالكوهما، كما يقولون، بدافع حبّ الضيافة والطعام والتقاليد. معرفة أن المكانين مرتبطان تفسّر مستوى الخدمة الذي يدار عليه المكان. تدّعي المجموعة عن نفسها أمرين ويمكن التحقق من كليهما عند وصولك. الأول هو الموقع: موقع حصري وهادئ بشكل غير معتاد، وهو ما له قيمة في العاصمة ولا يعادل مجرد كونه في المركز. الثاني هو النبيذ. يحتفظ سباغو بقائمة نبيذ إيطالي واسعة ويقدّم ذلك كحجته الرئيسة — فكل نبيذ عظيم له قصة خلفه، ويتوقعون أن تكون إحداها بانتظارك. يفتح المكان أبوابه في الثامنة صباحاً ويستمر حتى منتصف الليل، كل يوم من أيام الأسبوع دون يوم إغلاق. يجعل هذا الامتداد منه محطة للقهوة، ومكاناً للغداء، وعشاءً متأخراً في نفس العنوان، وهذا هو ما يُفترض أن يكون عليه جمع البار والمطعم معاً. يقع شارع رادويا داكيتشا غرب نهر موراتشا في الجزء الأحدث من بودغوريتسا، ويبعد مسافة قصيرة بالسيارة أو مسيرة طويلة عن الحي القديم. ستجد سباغو في رادويا داكيتشا 35، 81000 بودغوريتسا.

Soko

Belgrade · أطباق ألمانية منزلية · إفطار · غداء

Булевар краља Александра 564a, 11050 Belgrade

+381677459747

الاثنين–السبت 08:00–23:00

مطعم في بلغراد يقدم الطعام المنزلي. يوفر جلوساً في الهواء الطلق وطلبات الطعام الخارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Kuki

Belgrade · برغر · كيك ومخبوزات · إفطار

Миријевски венац 69, 11050 Belgrade

+38162661819

الاثنين–السبت 09:30–24:00; الأحد 11:00–24:00