مطاعم ومقاهٍ ومخابز في Pula

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

الاثنين 20:00–23:00; الثلاثاء 20:00–23:00; الأربعاء مغلق; الخميس 20:00–23:00; الجمعة 20:00–23:00; السبت 20:00–23:00; الأحد 20:00–23:00

تقع لوكاندا سان لوبو بين التلال والكروم التي تعلو زيانو بياتشنتينو، وشعارها الخاص هو المكان الذي يلتقي فيه الطعم بالغروب. وهذا وصف مناسب لما تقدمه: تطل التراسة على الكروم، ويتعامل المطعم مع ضوء المساء كجزء من الوجبة وليس كمنظر خلفي عابر. وفقاً لروايتها، هي أكثر من مجرد غرفة طعام — ملاذ في هدوء التلال، حيث يتمحور الأمر حول أن يتباطأ الزمن. وعملياً يعني ذلك أنها تناسب مناسبتين مختلفتين تماماً: غداء عائلي يوم الأحد، وعشاء لشخصين بمجرد أن تضيء الأنوار. هناك قائمة نبيذ، وهي مهمة هنا — فهذه المنحدرات هي كولي بياتشنتيني، وتُزرع في الحقول التي تطل عليها التراسة أصناف جوتورنيو وأورترجو ومالفازيا. الأوقات غير اعتيادية وتستحق القراءة مرتين: هذا مطعم مسائي. يقدم العشاء من الثامنة حتى الحادية عشرة كل يوم ما عدا الأربعاء، حيث يكون مغلقاً، ولا يفتح على الإطلاق للغداء. فكل من يصل في منتصف النهار سيجد الباب مغلقاً. تقع زيانو بياتشنتيني في وادي تيدوني، على بعد نحو أربعين دقيقة جنوب غربي بياتشنتسا وفي أقل من ساعة من ميلانو، مما يجعلها خياراً مسائياً مناسباً من المدينة بالإضافة إلى كونها وجهة محلية. عنوان لوكاندا سان لوبو هو: Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via del Casaletto 45, 00151 Rome

+3906536015

الاثنين–الثلاثاء 12:45–15:00, 19:45–23:00; الخميس–الأحد 12:45–15:00, 19:45–23:00

مطعم في روما يقدّم الأطباق المنزلية والمطبخ الإيطالي والبيتزا.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Ostiense 164g, 00154 Rome

+390698262096

الأحد–الخميس 12:00–15:30, 18:30–23:30; الجمعة–السبت 12:00–15:30, 18:30–04:00

مطعم وجبات خفيفة في روما يقدّم دونر كباب. يوفّر خدمة الطلبات الخارجية وأطباقاً نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Enrico dal Pozzo 5, 00146 Rome

+393480127024

الاثنين–السبت 19:00–01:30; الأحد 12:00–15:00, 19:00–01:30

مطعم في روما يقدّم البيتزا.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Giorgio Zoega 59, 00164 Rome

+390687812885

الأربعاء–السبت 20:00–23:00; الأحد 12:30–15:00

مطعم في روما يقدّم المأكولات الشرق أوسطية والستيك والمشويات والبرغر والكعك والمعجنات والمأكولات الصينية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Giuseppe Peano 12, 00146 Rome

+39065578094

الاثنين–الجمعة 08:30–14:00, 16:00–19:00; السبت 08:30–14:00

مخبز في روما يقدم المخبوزات

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Anna Maria Taigi 8, 00145 Rome

+39065110293

الاثنين–السبت 07:00–20:00

مقهى في روما يقدّم البيتزا. يوفّر مقاعد في الهواء الطلق وأطباق نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Appia Antica 175, 00179 Rome

+390689879575

الثلاثاء–الجمعة 08:00–20:00; السبت–الأحد 08:00–20:30

مقهى في روما يقدّم القهوة والآيس كريم والمأكولات الإيطالية والمنزلية. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Piazza Antonio Meucci 1/2a, 00146 Rome

+393482517037

الاثنين–السبت 12:30–15:00, 19:00–23:30

مطعم في روما يقدّم المأكولات الصينية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Tuscolana 2086, 00173 Rome

+390672631964

الثلاثاء–الجمعة 17:00–00:00; السبت–الأحد 11:00–00:00

مطعم في روما يقدم الستيك والمشويات والبيتزا.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

الاثنين مغلق; الثلاثاء 12:30–14:30, 20:00–22:00; الأربعاء 12:30–14:30, 20:00–22:00; الخميس 12:30–14:30, 20:00–22:00; الجمعة 12:30–14:30, 20:00–22:00; السبت 12:30–14:30, 20:00–22:00; الأحد 12:30–14:30

يقع مطعم لا بالتا في بيلينيو، وهي قرية صغيرة جداً حتى إن المطعم يصف نفسه بأنه جوهرة مخفية خلف جدران غير مستوية — محاطاً بتلال خضراء هادئة وحدائق خضروات منزلية ومنازل قديمة في مقاطعة بياتشنزا. لا يكشف المبنى عن أي شيء من الطريق، وهذا جزء من طريقة تقديم المكان لنفسه. الطهي طموح أكثر منه ريفي، ويقول المطعم ذلك بكلماته الخاصة: العين تأتي قبل الأنف والحلقوم. المزج غير المتوقع هو الأسلوب. طبقان يرمزان إلى مدى التنوع — تورتيلي كون لا كودا، الحزم ذات الذيلة التي تعتبر المعكرونة المميزة لبياتشنزا والمطوية هنا بالطريقة التقليدية، ورافيولي أسود يُقدَّم في مرق غريب لا ينتمي إلى أي تقاليد محلية على الإطلاق. تدير المطبخ شيفة، ويصف المطعم تناول الطعام هنا بأنه رحلة بين روائح المنزل وإلهامات قادمة من أماكن بعيدة. تُباع قسائم الهدايا للغداء أو العشاء عبر الموقع الخاص بالمطعم. أوقات العمل من الثلاثاء إلى السبت: الغداء من الساعة الثانية عشرة والنصف حتى الثانية والنصف، والعشاء من الثامنة حتى العاشرة. يوم الأحد يتوفر الغداء فقط، ويوم الاثنين المطعم مغلق. الحجز مستحسن: القاعة صغيرة والمطعم يجذب رواداً من خارج المقاطعة بكثير. ستجد لا بالتا في Frazione Bilegno 67، 29011 Bilegno، Piacenza.

Via Guglielmo Mengarini 73, 00149 Rome

+3906100407815

الثلاثاء–الأحد 08:30–22:00

مطعم في روما يقدّم البيتزا والمأكولات المنزلية والمأكولات الإيطالية والكعك والمعجنات. يوفّر خدمة التوصيل والطلبات الخارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Viale delle Accademie 65/71, 00147 Rome

+390659601762

17:00–24:00

مطعم في روما يقدم الأطباق الإيطالية والبيتزا. يوفر مقاعد خارجية، وخدمة التوصيل، والطلبات الخارجية، والأطباق النباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Gabriello Chiabrera 118, 00145 Rome

+390687778227

12:00–15:00, 18:30–24:00; الجمعة–السبت 12:00–15:00, 18:30–02:00

بار للوجبات الخفيفة في روما يقدّم المأكولات اليونانية. يوفّر مقاعد في الهواء الطلق.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Ostiense 369/375, 00146 Rome

+39065410192

الاثنين–السبت 12:00–15:30, 19:00–00:30; الأحد مغلق

مطعم في روما يقدم البيتزا والستيك والمشاوي.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Piazzale Eugenio Morelli 14, 00151 Rome

+39066534750

الاثنين–الأحد 11:00–15:00, 18:00–00:00

مطعم في روما يقدّم الأطباق اليابانية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Ostiense 415, 00145 Rome

+390659600781

الاثنين–السبت 07:00–01:00; الأحد 17:00–01:00

مطعم في روما يقدّم الأطباق الإيطالية. يوفّر جلسات خارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Pietro Frattini 136, 00149 Rome

+39065503707

الاثنين–الأحد 08:00–23:00

مطعم في روما يقدّم المأكولات الإيطالية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

الاثنين 12:00–14:30; الثلاثاء 12:00–14:30; الأربعاء مغلق; الخميس 12:00–14:30; الجمعة 12:00–14:30, 20:00–22:00; السبت 12:00–14:30, 20:00–22:00; الأحد 12:00–14:30

تقع أنتيكا تراتوريا ديل تمبو على فيا كريتا في فيكوباروني، إحدى قرى زيانو بياتشنتينو في وادي تيدون. الاسم يعود للمالكين أنفسهم، ويوضح طبيعة هذا المكان: تراتوريا قديمة — مطعم القرية اليومي في إيطاليا، وليس وجهةً أنشئت للزوار. تُظهر ساعات العمل كيفية استخدام المكان. يُقدَّم الغداء يوميًا عدا الأربعاء، من الظهر حتى الثانية والنصف. أما العشاء فيُقدَّم يوم الجمعة والسبت فقط، من الثامنة حتى العاشرة. المطبخ الذي ينظّم مواعيده بهذه الطريقة يطهو لمن يتناولون وجبتهم الرئيسية في منتصف النهار، وهذا ما لا يزال يطبق على معظم سكان هذه المنطقة من إميليا، وهو ما يعني أن الزائر الذي يخطط لقضاء مساءٍ هنا يوم الثلاثاء سيجده مغلقًا. تقع فيكوباروني في كولي بياتشنتيني، تلال الكروم الواقعة بين سهل بو وجبال الأبينيني. تشتهر المقاطعة بثلاثة أنواع من اللحوم المملحة ذات الحماية — كوبا، وبنشيتا، وسالامي بياتشنتينو — وبنبي غوتورنيو الأحمر الذي يُزرع على هذه المدرجات. يُعد زيانو بياتشنتينو أحد مراكز إنتاجها، وفيكوباروني إحدى قراها. لا نملك موقعًا إلكترونيًا لهذه التراتوريا، لذا لا يوجد وصف هنا لطريقة طهيها. الهاتف هو الوسيلة للاستفسار والحجز. ستجدها على فيا كريتا 6، 29010 فيكوباروني، زيانو بياتشنتينو.

Viale della Civiltà del Lavoro 145, 00144 Rome

+39065913284

الاثنين–الخميس 12:00–15:30, 18:30–00:00; الجمعة 12:00–15:30, 18:30–01:00; السبت 12:00–16:00, 18:00–02:00; الأحد 12:00–16:00, 18:00–00:00

مطعم في روما يقدّم شرائح اللحم والمأكولات المشوية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via Laurentina 865, 00143 Rome

+393895109236

الاثنين–الأحد 10:00–23:00

مطعم للوجبات الخفيفة في روما يقدم أطباقاً مكسيكية. يوفر خدمة الطلبات الخارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Viale Aurelio Galleppini 60/66, 00127 Rome

+390652831571

الاثنين–الأحد 19:00–01:00

مطعم في روما يقدّم شرائح اللحم والمأكولات المشوية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Zrinyi Miklós u.2., 9734 Peresznye

+3694365666

مطعم تيغلاسكيرت هو مطعم ريفي في بيريسنيه، وهي قرية عند سفح تلال ألوبوكاليا على الطريق 87، مباشرة عند الحدود النمساوية. يقع على بعد نحو تسعة كيلومترات من بلدة قلعة كوسيغ وعلى مسافة قصيرة بالسيارة غرب بوك، مما يجعله محطة طبيعية في الطريق إلى كوسيغ أو عبر الحدود إلى الحمامات الحرارية في لوتزمانسبورغ. يركز المطبخ على الأطباق المميزة للمطبخ الهنغاري. تشمل قائمة الطعام الحساء والأطباق الجاهزة والأطعمة المطبوخة طازجة حسب الطلب من لحم الخنزير والدجاج والسمك وعرقلة البقر والسلطات والحلويات، وهناك نحو عشرين نوعاً من البيتزا المخبوزة في المكان. يؤكد أصحاب المطعم أن كل طبق وكل بيتزا تُعد طازجة في المطعم، ولمن هو في عجلة من أمره يمكن تعبئة الطعام بأمان للطلب الخارجي؛ كما يمكن طلب البيتزا عبر الهاتف. يمكن للضيوف الجلوس في غرفة الطعام أو في حديقة مسقوفة جهزها المطعم بعناية، وهناك ملعب للأطفال. موقف السيارات مجاني، وكذلك خدمة الواي فاي في الموقع بأكمله. يستقبل المطعم المناسبات العائلية والشركات الصغيرة لما يصل إلى نحو 50 شخصاً، مع خدمة حسب الطلب إما à la carte أو بوفيه. يضم المجمع نفسه بار نبيذ ومتجراً وطنياً للتبغ. يُقبل نظام بطاقة سيب المجرية. يفتح المطعم من أواخر الصباح حتى التاسعة مساءً ويغلق أيام الاثنين؛ الموقع الإلكتروني متاح بالهنغارية والألمانية.

Széchenyi utca 11., 9737 Bük

+36704488099

الاثنين–الخميس 11:30–20:00; الجمعة–السبت 11:30–21:00; الأحد 11:30–20:00

يقع مطعم هوردّو إيتيريم في شارع سيتشيني 11 في وسط بلدة بوك، على موقع يقدّم الطعام والشراب منذ أكثر من مئة عام. يعود أول ذكر مكتوب للمبنى إلى أكتوبر 1919، عندما اختُتمت زيارة أحد الأساقفة بغداء احتفالي في ما كان يُعرف آنذاك بنُزل غالافيتس. انتقل المكان لاحقًا إلى أنتال لوكّوش، الذي بدأ عمله هناك كنادل شاب، وأصبح ملتقى نادي الحرفيين المحليين وجوقة القرية وأوائل لاعبي كرة الطاولة في بوك. منذ عام 1980 عُرف باسم أرانيهوردّو، وفي عام 1995 استضاف افتتاح أول مهرجان للنبيذ في بوك. بعد إعادة بناء كاملة، أُعيد افتتاح المطعم في صيف 2021 باسمه الحالي، بجوار بارك هوتل. يهدف التصميم الداخلي إلى أن يكون أنيقًا دون تكلّف، وهناك صالة ذات طابع مريح لمقهى وبار بيرة مفتوحة أيضًا لرواد المطعم، بما في ذلك مشاهدة مباراة كرة قدم. يعمل الطاهي بمكونات محلية وموسمية، ويجلب كل شهر أطباقه الموسمية الخاصة، بينما يُقدَّم كل يوم من أيام الأسبوع عند الظهيرة قائمة غداء محددة تتغير أسبوعيًا. للبيتزا الطازجة قائمتها الخاصة، من مارغريتا وتونّو وكواترو فورماجي إلى بيتزا هوردّو الخاصة بالمطعم وبيتزا أونغريزي الحارة بالسجق، تُقدَّم على الطاولة أو في الشرفة أو للطلب الخارجي. من وقت لآخر يقيم المطعم غداءات وعشاءات بوفيه للسكان المحليين ونزلاء الفندق على حد سواء. كان هوردّو عنوانًا ثابتًا لحفلات الأعراس لعقود ولا يزال يستقبل الأعراس حتى 80 ضيفًا، إلى جانب تجمعات الشركات، ويمكن حجز الطاولات عبر الهاتف.

Kossuth utca 38., 9737 Bük

+36308559852

Fehérló، الحصان الأبيض، هو مطعم مع بيت ضيافة على شارع كوسوث في بوك، يقع في جزء أخضر من البلدة على بعد دقائق بالسيارة من حي المنتجع الصحي في بوكفوردو. يعتمد المطبخ على التقاليد ويطبخ موسمياً من مكونات طازجة ومحلية، وقاعة الطعام مفتوحة كل يوم من الساعة الحادية عشرة صباحاً حتى العاشرة مساءً. القائمة الحالية، المعمول بها منذ عيد العنصرة 2026، مكتوبة باللغات المجرية والألمانية والتشيكية والإنجليزية. من بين أطباق البيت المفضلة: فيليه لحم الخنزير الملفوف باللحم المقدد مع الكروكيت واختيار من صلصة الشيدر أو الفطر الكريمية أو البرقوق، ويخنة لحم البقر المجرية الأصلية مع الزلابية، وشرائح لحم الخاصرة الحارة في صلصة كريمية مع الفطر واللحم المقدد والجزر الصغير، وأجنحة دجاج على الطريقة المكسيكية مع أسافين البطاطس المتبلة. يضيف قسم الدواجن صدر دجاج محشو بالجبن القريش والكراث، ملفوف باللحم المقدد ومشوي، وصدر دجاج مقلي بالبقسماط محشو باللحم المقدد والبصل الأحمر والمخللات والشيدر. يمكن طلب العديد من الأطباق كنصف حصة. طبق Fehérló لشخصين يجمع الدجاج المشوي المحشو، ولحم الخنزير المقلي بالبقسماط، ورقبة لحم الخنزير المشوية مع الليتشو الحار، وسمك السلور المقلي، ولحم الخنزير المشوي على الطريقة المجرية مع الأرز والكروكيت والبطاطس المقلية والسلطة. للأطفال صفحتهم الخاصة من الأطباق المسماة على اسم ويني ذا بوه وأصدقائه. يضم بيت الضيافة أحد عشر غرفة، وترامبولين وألعاب حديقة للأطفال وموقف سيارات مجاني يُقفل ليلاً. تُقبل البطاقات المصرفية وبطاقات الائتمان بالإضافة إلى بطاقة SZÉP، ويمكن للزوار غير المقيمين ترتيب الحضور لتناول الإفطار مسبقاً.

Kossuth Lajos u. 70., 9737 Bük

+3694655884

الثلاثاء–الأحد 11:00–22:00; الاثنين مغلق

يقع كسبوب على شارع كوشوت لاجوش أوتسا، الشارع الرئيسي الذي يمر عبر وسط بلدة بوك، على مسافة قصيرة بالسيارة غرب حي المنتجعات. يقدم نفسه كمطعم وبيتزا مع ديكور داخلي مميز وجو مميز، ويتسع لـ 110 ضيوف في الداخل. من الربيع حتى الخريف تكون الحديقة مفتوحة أيضًا، ويقترح المنزل الاستمتاع بمشروب بارد في الشمس. القائمة، المطبوعة بالهنغارية والإنجليزية والألمانية والتشيكية، تمزج بين الأطباق التقليدية والتخصصات المحلية والطهي الهنغاري المنزلي الدسم. تشمل الشوربات مرق اللحم الصافي مع المعكرونة الرقيقة أو كرات الكبد المنزلية، وشوربة الثوم بالكريمة مع خبز محمص بالجبن، وشوربة جولاش اللحم البقري، وشوربة كريمة التوت الأحمر المبردة مع الفستق المحمص. تمتد الأطباق الرئيسية من بابريكاش لحم العجل مع كرات البيض وفيلية لحم الخنزير الملفوفة باللحم المقدد مع صلصة كريمة فطر البورسيني إلى أضلاع لحم الخنزير المشوية مع سلطة الكرنب، وستيك فيليه نيوزيلندي، وستيك سلمون على ريزوتو الزعفران، وسباغيتي بالروبيان والثوم. تأتي سلطة قيصر مع الدجاج أو اللحم البقري أو الروبيان، وهناك جبن الترابست المقلي لمن يتجنب اللحوم. طبق مشترك لشخصين يجمع بين الأضلاع وصدر الدجاج المحشو والدجاج الصقلي وشرائح الفيليه مع الأرز والبطاطس والخضروات المشوية. تشمل الحلويات تشيز كيك مع صلصة التوت الأحمر، وتيراميسو بالفستق، وسوفليه الشوكولاتة مع آيس كريم الفانيليا. الجانب المتعلق بالبار مهم أيضًا: بيرة هنغارية وأجنبية، وتشكيلة واسعة من البالينكا الهنغارية والكوكتيلات. يعرض الحانة مباريات كرة القدم ويستضيف حفلات أعياد الميلاد وأيام الأسماء وأمسيات العزوبية للعرائس والعرسان ولم شمل الصفوف. يمكن تغليف الطعام للطلب الخارجي، ويتم قبول البطاقات وبطاقة SZÉP.

Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz

+41818333000

الاثنين–الأحد 11:30–14:00, 18:00–22:00

يقع مطعم Engiadina am Innfall على شارع Via Dimlej بجوار بحيرة سانت موريتز وشلالات نهر الإن، على مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من محطتي القطار والحافلات. تجمع مأكولاته بين الأطباق السويسرية المفضلة والمعكرونة والأطباق المرتبطة بمنطقة فالتيلينا المجاورة. والنتيجة قائمة طعام واسعة تلبي احتياجات وعاء حساء بسيط، أو طبق معكرونة منزلية الصنع، أو وجبة مبنية حول فوندو الجبن. يعرّف حساء الشعير من غراوبوندن بالجانب الإقليمي للمطبخ، بينما تجمع تشكيلة اللحوم المعالجة بين لحم البقر المجفف ولحم الخنزير النيء وكوبا وسالسيز. تشمل خيارات المعكرونة نودلز بصلصة الخنزير البري، وبيكوكيري فالتيلينا، ورافيولي محضر على طريقة إنجيادينا. يمتد ريزوتو تاليجيو وزلابية البطاطس مع جورجونزولا بتشكيلة أطباق الجبن إلى ما هو أبعد من وعاء الفوندو. ومن بين الأطباق الرئيسية الدسمة، ساق العجل المطهوة ببطء مع الريزوتو، ولحم العجل المقطع على طريقة زيورخ مع الروستي، وسمك الشار الألبيني المشوي مع اللوز والخضروات وغراتان البطاطس. ويوفر فيليه لحم البقر وسيخ مشوي لحم البقر بدائل أخرى. يأتي الفوندو بعدة أشكال، من التحضير التقليدي بالجبن إلى إصدارات منكهة بالطماطم أو فطر البورسيني أو الشمبانيا. تتبع الحلويات نفس النطاق الواسع من التأثيرات. يمكن أن يصل سترودل التفاح مع صلصة الفانيليا أو آيس كريم القرفة، بينما يقدم التيراميسو وكريمة الكاتالان وبارفيه البندق نهايات مختلفة. ويمنح الموقع بجانب البحيرة هذه المجموعة من التقاليد الطهوية الإقليمية والمجاورة طابعًا مميزًا لسانت موريتز.

Via Maistra 76, 7505 Celerina

+41818348040

الاثنين–الأحد 11:00–21:00

تجمع لا بيرويتا بين مطعم إيطالي ومطعم بيتزا وبار مع محيط سنتر دا سبورت الهادئ في سيليرينا. افتُتح عام 2001، ويقوم على أجواء غير رسمية يمكن أن تندمج فيها الوجبة بشكل طبيعي مع الوقت الذي يُقضى في الهواء الطلق. تطل الشرفة الكبيرة باتجاه جبال إنجادين، في حين تضفي المرافق الرياضية المجاورة طابعًا مختلفًا على المكان مع تغير الفصول. التزلج والكيرلنغ ينتميان إلى الشتاء؛ أما التنس والملعب فيشكلان الأشهر الأكثر دفئًا. يرسّخ المطبخ الإيطالي قائمة الطعام، مع تأثيرات متوسطية وتخصصات من فالتيلينا والصيد البري لإضافة التنوع. تشمل المعكرونة المصنوعة منزليًا بيتزوكيري بالجبن والبطاطس والملفوف والزبدة والمريمية، بالإضافة إلى رافيولي الريكوتا والسبانخ. وتتنوع الخيارات الأخرى من تالياتيلي الفطر إلى البيني الحار، إلى جانب السلطات وأطباق اللحوم والأسماك. تشمل تشكيلة البيتزا تركيبات مألوفة ونسخة فالتيلينية بالبريزاولا وفطر البورسيني. وهناك أيضًا فطائر اللهب، بما في ذلك واحدة بالغورغونزولا والجوز. تُصنع الحلويات والآيس كريم في المطبخ. توجد كعكة الجوز وسترو دل التفاح وكعكة الشوكولاتة إلى جانب أكواب الآيس كريم والأفوجاتو، مما يجعل المطعم خيارًا لتناول شيء حلو بالإضافة إلى وجبة كاملة. تُرحب العائلات صراحةً، مع أنشطة خارجية قريبة بما يكفي ليتمكن الآباء من مراقبة أطفالهم من الشرفة. يُرحب بالكلاب في الداخل والخارج. يشمل الطعام الجاهز للطلب الخارجي البيتزا والآيس كريم وقائمة المطعم، ويمكن حجز الطاولات مسبقًا لفترات الازدحام.

Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz

+41818332579

مطعم عائلي على شارع ڤيا دال باني في سان موريتس باد، ويضع المطبخ التحضيرات المنزلية في صميم طهيه. تُعدّ الحساء والنيوكي والتالياتيلي والبرجر والحلويات في المنزل حيثما أمكن. تجمع قائمته بين أطعمة ألبية مريحة مألوفة وتأثيرات إيطالية وكاري تايلاندي، مما يمنح المطعم الصغير تنوعاً أوسع مما قد يوحي به موقعه. يُعدّ التارتار باللحم البقري والكوردون بلو الطبقين الأكثر ارتباطاً بالمطعم. يبدأ التارتار بفيليه لحم بقري مفروم يدوياً ومتبّل عند الطلب بالزيت والليمون والبصل والكبر والخيار والتوابل وصفار البيض. أما الكوردون بلو فيستخدم لحم الخنزير المحشو باللحم المقدد والجبن، مغطى بطبقة من فتات الخبز الريفي المحضّر منزلياً. يمكن ترتيب أحجام أكبر مسبقاً. ويقدم الكاري التايلاندي الأحمر اتجاهاً آخر، إذ يجمع الخضار والمشروم والأرز مع اختيار من الروبيان أو الدجاج أو تحضير نباتي. وتوفر النيوكي المنزلية سبباً إضافياً للاستكشاف خارج أطباق اللحوم المميزة. تظهر القائمة المطبوعة بأربع لغات، بما يعكس المزيج الدولي من الضيوف، بينما تحافظ صالة الطعام على نهج غير رسمي. كما تعدّ القهوة والأبيريتيفو جزءاً من دور المطعم كملتقى في الحي. تُرحّب الحجوزات الهاتفية، ويُطلب من المجموعات المكوّنة من ثمانية أشخاص أو أكثر الاتفاق على قائمة مشتركة مسبقاً. ويتيح هذا الترتيب لطاولة أكبر وجبة منسّقة مع الحفاظ على الطابع الشخصي لشركة عائلية.

Plazzet 15, 7503 Samedan

+41818524666

يشغل مطعم دوناتز غرفة طعام من خشب الصنوبر السويسري في فندق دوناتز في بلازيت، وسط قرية ساميدان. تدير كورنيليا ورينيه دوناتز العمل العائلي، الذي يعود تاريخه إلى عام 1974. تولّيا الإدارة في عام 2008، حاملين خبرتهما المشتركة في الطبخ الاحترافي إلى بيت يجمع بين مطعم وغرف ضيوف وبار نبيذ منفصل. تدرب كلاهما في المطبخ؛ وعمل رينيه لاحقًا على متن سفن الرحلات البحرية، بينما اكتسبت كورنيليا خبرة في فنادق في زيرمات وزيورخ. الطبق المميز للمطعم هو فيليه لحم أنغوس بقشرة وورانوف، مع إشعال اللهب مباشرة بجانب الطاولة. يمنح هذا التحضير على الطاولة الوجبة نقطة تركيز مميزة، بينما توفر غرفة خشب الصنوبر أجواء إنغادينية تقليدية. ويُعد تارتار ستيك لحم أنغوس المنزلي تحضيرًا آخر موصى به في المطعم. يظهر السمك وبلح البحر والفطر ولحم الغزال في وصف المطعم لمطبخه الموسمي، إلى جانب تخصصات من غراوبوندن وأطباق دوناتز الراسخة. يقدّم المطبخ إبداعات موسمية جديدة عبر تقويم طهي، لذا يتغير الاختيار بدلًا من الاعتماد كليًا على أطباق اللحم المميزة. يمنح هذا الضيوف العائدين طرقًا مختلفة لاستكشاف المطعم، من التحضيرات الإقليمية إلى المأكولات البحرية أو الطرائد. ترافق الطعامَ قائمة نبيذ مخصصة، ويشكّل النبيذ جزءًا كبيرًا من نهج العائلة في الضيافة. تقع محطة السكة الحديدية ومواقف باصات القرية والحمامات المعدنية في ساميدان بالقرب من المكان. يمكن حجز الطاولات عبر خدمة الحجز الإلكتروني للمطعم أو بالتواصل مع الفندق مباشرة.

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz

+41818375050

يجلب مطعم هاوزر تقليد صناعة الحلويات العائلي إلى قلب سانت موريتز. وصل العمل إلى هنا في عام 1955، عندما افتتح ألبرت هاوزر مقهى ومطعمًا وفندقًا صغيرًا بعد سنوات العائلة الأولى في زيوريخ. اليوم تواصل نينا ونيك هاوزر هذا التاريخ، حيث يتشارك المطعم ومطبخ الحلويات العنوان نفسه في شارع فيا تراونتر بلازاس. لا تزال صناعة الحلويات جزءًا مهمًا من التجربة، إلى جانب الطهي اللذيذ والمكونات الإقليمية. يرحب المطعم بسكان البلدة وضيوف الفندق على حد سواء، ويوفر شرفه terrace أجواءً خارجية لتناول وجبة. من بين تخصصات البيت بيودا، وهو حجر ساخن يُجلب إلى الطاولة ليتمكن الضيوف من طهي اختيارهم من اللحوم والأسماك والخضروات بأنفسهم. يجعل ذلك من التحضير جزءًا من الوجبة ويمنح الجميع التحكم في كيفية طهي طعامهم. كما يحضّر المطبخ تخصصات غراوبوندن وأطباقًا نباتية. تأتي الكعك والحلويات الحلويات الموسمية من صناعة الحلويات في البيت، ومن بين منتجاتها المألوفة كعكة الجوز من إنجادين. خلف الطعام تقف قصة عائلية تمتد عبر أربعة أجيال، من المخبز وصناعة الحلويات الأصلية إلى الفندق والمطعم الحاليين. أعطى المهندس المعماري روبرت أوبريست المبنى شكله المميز في عام 1970، حيث وضع الهيكل الجديد على أعمدة فوق المبنى القائم. تشمل أعمال العائلة الأحدث حديقة زراعة معمرة في ساميدان، وهي تعبير آخر عن اهتمامها بمكونات ومناظر إنجادين الطبيعية.

Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő

+3694358250

الاثنين–الأحد 11:00–22:00

يقع مطعم فادفيراغ تشاردا على الطريق الرئيسي عبر بوكفوردو، وهو الحي الخاص بالسبا في بلدة بوك غرب هنغاريا، على بعد نحو 250 متراً من مدخل الحمامات الحرارية. يطبخ هذا البيت منذ ربع قرن، وقد نما على مر تلك السنوات من غرفة طعام صغيرة إلى واحد من أكبر المطاعم في المنتجع. وأبرز ما يميزه هو الحديقة: إذ يمكن لنحو 200 ضيف الجلوس فيها تحت تيجان أشجار البلوط العتيقة الواسعة، على كراسٍ وطاولات مصنوعة من خشب الحور المستنقعي بأسلوب يصفه المالكون بأنه أسلوبهم الخاص. أما في الداخل فتتسع غرفة الطعام الرئيسية لنحو 100 شخص، وتستوعب غرفة خاصة منفصلة 30 آخرين، وهو ما يناسب التجمعات العائلية والأمسيات الناديية. يطبخ المطبخ أطباق المطبخ الهنغاري الكلاسيكية لكنه يستخدم أساليب طهي وخبز أحدث، ويذكر البيت أن الأكل الصحي أحد أهدافه الرئيسية. وتنقسم قائمة الطعام إلى المقبلات والشوربات والأسماك والدواجن ولحم الخنزير ولحم البقر والطرائد والسلطات والحلويات. ومن الأمثلة على ذلك الغولاش في المرجل، والتراوت المشوي الكامل مع معكرونة البيستو بالثوم، وفرخ الزندر المشوي مع ريزوتو الكوسا، وصدر البط بصلصة المانجو، ولحم الخنزير المشوي بالثوم على الطريقة الهنغارية التقليدية، ولحم البقر المطهو مع نودلز البيض، ولحم الطرائد المحضر على طريقة الشيف، يتبعه بودنغ إسفنجي على طريقة سوملو أو بان كيك غوندل. وفي الصيف تضيف الحديقة أطباقاً مشوية، وطعاماً من الفرن الخشبي، وغولاش مطهواً على نار مكشوفة، وخنزيراً رضيعاً مشوياً، عادة مع موسيقى. يفتح المطعم أبوابه كل يوم من أواخر الصباح حتى العاشرة مساءً، ويوفر خدمة واي فاي مجانية ويقبل بطاقة SZÉP الهنغارية فضلاً عن عدة برامج لقسائم الوجبات، منها قسائم Ticket Restaurant وSodexo وErzsébet.

Via Umberto Giordano 68/a, 00124 Rome

+393756762141

الثلاثاء–الخميس 10:00–20:00; الجمعة–السبت 10:00–22:30

مطعم في روما يقدم البرغر والكعك والمعجنات والقهوة.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

86, 00197 Rome

+393517433547

الاثنين, الأربعاء–السبت 12:30–23:30; الثلاثاء 12:30–15:00; الأحد 12:30–23:00

بار وجبات خفيفة في روما يقدم البرغر. يقدم أطباقًا نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Via della Martinica 77, 00121 Rome

+390693570066

الاثنين–الأحد 12:00–15:00, 19:00–23:45

مطعم في روما يقدّم الأطباق اليابانية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

الاثنين 10:00–00:00; الثلاثاء 10:00–00:00; الأربعاء 10:00–00:00; الخميس 10:00–00:00; الجمعة 10:00–00:00; السبت 10:00–00:00; الأحد 10:00–00:00

يقع مطعم ريستورانتي غاليريا داخل غاليريا فيتوريو إيمانويلي الثاني، الممر المقبب بالزجاج الذي يمتد بين الدومو ولا سكالا. يُشكّل هذا العنوان كامل طابع المكان: تأكل تحت الحديد والزجاج الذي يعود إلى سبعينيات القرن التاسع عشر، فيما يُعتبر على الأرجح أكثر المساحات الداخلية تصويراً في ميلانو، حيث تُشكّل أرضية الفسيفساء والحشد المار إطاراً للمشهد. هناك نقطة عملية واحدة تتجاوز في أهميتها كل شيء آخر هنا، ويُعلن عنها المطعم بوضوح على موقعه الإلكتروني: الطريقة الوحيدة للتواصل معهم هي عبر البريد الإلكتروني إلى [email protected]، ولا يُعتبر الحجز نافذاً إلا بعد أن يُؤكدوه عبر البريد الإلكتروني. لا يستخدمون تطبيق واتساب أو أي خدمة رسائل. من يحجز عبر طرف ثالث يدعي غير ذلك فإنه لا يحجز في هذا المطعم. المطبخ مفتوح لساعات طويلة — من العاشرة صباحاً حتى منتصف الليل، كل يوم في الأسبوع — لذا فهو يغطي قهوة منتصف الصباح والغداء وبعد الظهيرة في الممر وعشاء متأخر بعد الأوبرا. تبرز الطاولات في قلب غاليريا نفسها. يجعل الموقع العنوان من أسهل العناوين العثور عليها في ميلانو، ومن أصعبها الحصول على طاولة فيه في وقت قصير: تفرغ محطة مترو الدومو مباشرة داخل الممر. إذا كنت تقيم في وسط المدينة، فستمر بباب المطعم سواء خططت لذلك أم لا. ستجد مطعم ريستورانتي غاليريا في غاليريا فيتوريو إيمانويلي الثاني 75، 20121 ميلانو.