بعض الأماكن للبدء
أماكن قريبة أخرى: 4933 مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
Lambertsberg · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Novkov Visuals / Pexels
Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg
كان Fünfmädelhaus في Lambertsberg في ملكية العائلة نفسها لأكثر من 150 عاماً، ويديره الآن الجيل الخامس، وهو Gasthaus مرفق به نُزل Pension، واقفاً مرتفعاً فوق وادي Prüm مع غابات ومراعٍ من كل حدب. إنه منزل كبير بالنسبة لقرية: 24 غرفة ضيوف بها 52 سريراً، ومطعم به بار خاص، وحديقة بيرة صيفية، وممرَّان للبولينغ، وقاعة مناسبات تتسع لنحو 140 شخصاً، ولهذا تُقام فيه حفلات الزفاف وأعياد الميلاد واللقاءات العائلية وحفلات عيد الميلاد ورحلات النوادي. يحصل راكبو الدراجات النارية على موقف مسقوف مجاني، ويُرحَّب بالحيوانات الأليفة بالترتيب المسبق، ويُدرج المنزل المشاة وراكبي الدراجات الذين يستكشفون منطقة Südeifel ضمن ضيوفه الدائمين، مع وجود الكثير لأطفال في المنطقة. يصف المطبخ خطه الطهوي بأنه أطباق كلاسيكية إقليمية وأطباق موسمية تُحضَّر بعناية، وتوضح قائمة الطعام ما يعني ذلك عملياً: شوربة كريمة الذرة مع روبيان النمر الأسود، وتارتار السلمون المدخن مع الأفوكادو ورغوة البوراتا، وستيك ردف أنجوس معتّق مع زبدة Café de Paris، و'Original Eifler Strohschwein'، وهو لحم خنزير مُربَّى على القش من المنطقة، يُقدَّم على الطريقة الفيينية Wiener Art أو كـ Cordon Bleu مع البازلاء والجزر وغراتان البطاطس. يوجد تاليولي منزلي الصنع مع بوراتيني وصلصة الطماطم للنباتيين، وصدر حجل مع معكرونة الفطر بالكمأ، وسمك القاروص (sea bass) في مرق آسيوي متبل. تتغيَّر الحلويات يومياً، وتشمل أنواع الآيس كريم سوربيهات منزلية. يُرتَّب للحفلات عند الطلب قوائم احتفالية من أربع أطباق وبوفيهات.
Manderscheid · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Novkov Visuals / Pexels
Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid
تُعدّ مطحنة هايلهاوزر (Heilhauser Mühle) مَعلماً تاريخياً مُحوَّلاً يقع على الطريق L12 بين لونباخ (Lünebach) وفاكسفايلر (Waxweiler)، في وادي بريوم (Prüm)، حيث تمرّ الطريق بين الأشجار والمياه. تدير العائلة المكان كبيت ضيافة ريفي (Landgasthof) منذ أكثر من ثلاثين عاماً، وهو الآن في جيله الثالث، ويقع في نفس الموقع مخيّم صغير. من الداخل، توجد عدة غرف مميزة: المولينشتوبه (Mühlenstube) الدافئة، حديقة شتوية مشمسة، غرفة بمدفأة، وحظيرة ريفية يمكن من أرضيتها الزجاجية النظر مباشرةً إلى عجلة المطحنة القديمة المُضاءة. في الخارج، تطل حديقة البيرة والتراس على بركة المطحنة، ويُوصي المكان بها كمحطة استراحة بعد المشي. يقدّم المطبخ أطباقاً ريفية إقليمية، تتراوح بين الشنيتزل وستيك الخاصرة، مع تخصصات لحوم الصيد، والأسماك، وخيارات نباتية، وأطباق للأطفال، بالإضافة إلى توصيات موسمية تتغيّر حسب المتوفر. من الأمثلة التي يُطلق عليها المكان: سلطة 'Eifelliebe' بصلصة الكاري مع الدجاج والفواكه الطازجة، و'Mühlenknacker'، وهي فطيرة محشوة بلحم مفروم وجبن، وفي عطلات نهاية الأسبوع سمك السالمون الطازج بصلصة النبيذ مع الأرز والسلطة من البوفيه. تقع المطحنة مباشرةً على مسار المشي في وادي بريوم (Prümtal)، ودرب الدراجات في وادي بريوم، ومسار Panoramaweg 100 البانورامي، لذا يصل إليها المشاة والدراجون سيراً على الأقدام أو على الدراجات، وتأتي العائلات لتناول غداء ممتد يوم الأحد. يمكن للاحتفالات العائلية ومجموعات المشاة ورحلات الشركات حجز قائمة طعام مُعدّة أو بوفيه ريفي، كما يمكن استقبال المجموعات خارج أوقات العمل العادية بالاتفاق المسبق. يُغلق المكان سنوياً للإجازة الشتوية ويعيد فتح أبوابه في الربيع.
Waxweiler · إيطالي · بيتزا · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler
الأربعاء–السبت 17:30–22:00; الأحد 11:00–14:30, 17:15–21:00; الاثنين–الثلاثاء مغلق
مطعم لا كورونا هو المطعم الإيطالي الواقع في الشارع الرئيسي لبلدة فاكسفايلر، البلدة الصغيرة الواقعة في وادي بريم، على بعد بضع دقائق بالسيارة شرق أرتسفيلد. افتُتح المطعم في 15 نوفمبر 2013، وقد احتفل منذ افتتاحه بذكرى مرور عشر سنوات، وهو ما يذكره أصحاب المكان بفخر. تتميز قاعة الطعام بأسلوب عصري، ويصف أصحاب المطعم المكان بأنه صديق للعائلة، حيث يسود الراحة والترحيب الحار بدلاً من المظاهر الباهظة. يعمل المطبخ بمكونات طازجة وعالية الجودة. يمكن أن تبدأ الوجبة بمشروب أبيريتيف أو كوكتيل، مثل مارتيني أو جين وتونك أو نيغروني، وتتألف قائمة النبيذ من نبيذ إيطالي من عدة مناطق. تتوفر شوربات محضّرة في المنزل وسلطات طازجة، وخبز بيتزا طازج من الفرن، وبيتزا ذات قاعدة مقرمشة وحشوات سخية. تُقدَّم المعكرونة بصلصات محضّرة في المطعم، ولمن يرغب في تناول اللحوم، يتوفر شنيتزل وكوردون بلو. يمكن حجز الطاولات عبر الموقع الإلكتروني، وهو أمر يستحق القيام به عند التخطيط لمجموعة في مساء نهاية الأسبوع. تُقام أمسيات موسيقية من حين لآخر. بالإضافة إلى المطعم، تدير العائلة شاحنة طعام للبيتزا تجلب نفس البيتزا المخبوزة في الفرن إلى الحفلات الخاصة والفعاليات في المنطقة، مع تقديم عروض أسعار عند الطلب. بالنسبة لنزيل منزل العطلات، يُعدّ الخيار المباشر لقضاء مساء خارج المنزل دون الحاجة إلى قيادة طويلة: طعام إيطالي في وسط البلدة، مع خدمة غداء يوم الأحد وكذلك مساءات في أيام الأسبوع اللاحقة.
Waxweiler · أطباق ألمانية منزلية · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Novkov Visuals / Pexels
Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler
يُعدّ فندق Hotel am Schwimmbad بيت ضيافة تقليدي يضمّ مطعماً وصالة بيرة Pilsstube وتراساً مُشمّساً، ويقع على الطريق الذي ينحدر من مركز Waxweiler وصولاً إلى المسبح الخارجي على نهر Prüm. يديره Jeroen van der Zalm، وهو مفتوح طوال العام ويأخذ دوره كحانة القرية على محمل الجدّ: فالمطعم يقدّم أطباقاً محلية من منطقة Eifel في أجواء بسيطة وودودة، ويُجهّز للاحتفالات العائلية، بينما تفتح صالة البيرة أبوابها في وقت متأخّر من الصباح. يُعدّ التراس السبب الأفضل للزيارة في يوم صافٍ، مع إطلالة واسعة عبر وادي Prüm وأسفل نحو المسبح. في الطابق العلوي توجد سبع غرف للنزلاء مزوّدة بتلفزيون ودشّ ومرحاض، وهي كافية لاستيعاب مجموعة تصل إلى ثمانية عشر شخصاً، وتطلّ الغرف على الوادي بدلاً من الشارع. إنّ قائمة الضيوف الذين يسمّيهم المنزل تقول الكثير عمّن يشعرون وكأنهم في بيتهم هنا: العائلات، وعشّاق الدراجات النارية الذين يحصلون على مأوى مغطّى لدراجاتهم، والمشاة وراكبو الدراجات الهوائية على طريق Prümtal للدراجات الذين يمكنهم إقفال دراجاتهم في مكان آمن، وحجّاج طريق سانت جيمس (Way of St James) الذين يمكنهم ختم جواز الحاجّ، وصيّادو الأسماك الذين يمكنهم شراء تصريح للصيد في نهر Prüm، والفنّيون ورجال الأعمال، وزوّار الرياضات الشتوية. يُقبل الكلاب بناءً على الطلب. تتوفر مواقف سيارات واسعة، بما في ذلك مساحة للمركبات الكبيرة. يقع المكان في حديقة Deutsch-Luxemburgischer Naturpark، بالقرب من النقطة التي تلتقي فيها ألمانيا وبلجيكا ولوكسمبورغ، ويجعل المسبح المجاور قضاء بعد الظهر سهلاً للعائلات التي لديها أطفال قبل العشاء المبكّر.
Eberbach · كيك ومخبوزات · مقهى · إفطار
Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach
كافيه فيكتوريا هو بيت المعجنات القديم في إيبرباخ، في شارع فريدريش شتراسه في وسط البلدة، على مسافة قصيرة بالسيارة من ألموله. بدأ في عام 1886، عندما افتتح الخباز المعلم هاينريش شتروهاور مخبزًا صغيرًا مع غرفة نبيذ. قام ابنه بتحويله إلى مقهى وحانة نبيذ في عام 1923، وتولى الجيل الثالث إدارته كخبير حلويات معلم في عام 1954، وفي عام 1958 انتقل العمل إلى المبنى الذي لا يزال يشغله. منذ عام 2022 تدير عائلة كاماي البيت. تخصص البيت هو تورتة فيكتوريا فون إيبرباخ: إسفنجية ناعمة مع حشوة كريمة طرية ونفحة برتقال. يعود تاريخها إلى عام 1962، عندما حضر هاينريش شتروهاور مأدبة في البلاط الملكي السويدي وأعجبته حلوى البرتقال التي قدمت هناك؛ وبعد عام أُرسلت إحدى تورتاته بالبريد الجوي إلى الملكة إليزابيث في قصر باكنغهام. حول عيد الميلاد يشتهر البيت بفيكتوريا كريستشتولن، ويمكن طلب كليهما عبر المتجر الإلكتروني. يضم المقهى حوالي مئة مقعد في الداخل، ومقهى حديقة بحوالي ستين مقعدًا إضافيًا، ومقهى شارع بحوالي أربعين مقعدًا، وتعتمد المقاعد الخارجية على الطقس. يقدم الإفطار كل يوم ما عدا الأحد حتى الساعة الثانية بعد الظهر، مع لفائف الخبز، معجنات حلوة، مربيات منزلية، عسل، لحوم باردة وجبن. في أيام الأحد والعطلات الرسمية يقام بوفيه إفطار حتى الساعة الواحدة، ويضيف سلطة فواكه، زبادي، موسلي، جبن قريش بالأعشاب، بيض مسلوق ومخفق، سلمون وطماطم مع موزاريلا. يمكن حجز الطاولات، ويتم تلبية مجموعات أكثر من عشرة بترتيب مسبق عبر الهاتف. المقهى مفتوح يوميًا دون يوم إغلاق، مما يجعله محطة سهلة في الصباح أو بعد الظهر في أي يوم من أيام الإقامة.
Eberbach · إيطالي · بيتزا · متوسطي
Lindenplatz 1, 69412 Eberbach
يقع Altes Badhaus على Lindenplatz في البلدة القديمة الهادئة المرورية في إبرباخ، على بعد حوالي أربعة كيلومترات ونصف من ألمول. وهو مبنى مدرج ذو هيكل خشبي خارجي وأقبية متقاطعة ريفية من الداخل، ويصف البيت نفسه بأنه أقدم حمام في ألمانيا. اليوم هو فندق صغير مع مطعم، يديره فريق يوقع باسم La Grotta. يتناول الضيوف الطعام في أحد ثلاثة أماكن: Badstube تحت السقف المقوس القديم، أو Fachwerkstube ذات الهيكل الخشبي في الطابق العلوي، أو في الصيف على شرفة البلدة تحت أشجار الزيزفون في الساحة، حيث يقدم البيت أيضًا القهوة والكعك في فترة الظهيرة ويستمر في تقديم المشروبات لراكبي الدراجات والمشاة. تصف المطبخ بأنه إقليمي ومتوسطي، والقائمة الحالية تميل بوضوح إلى الإيطالية. تشمل المقبلات كارباتشيو الشمندر مع بوراتينا من باري، والأنشوجة والمكسرات، وفيتيلو توناتو، وكارباتشيو لحم البقر، وسلطة المأكولات البحرية. من بين أطباق المعكرونة أوريكيتي مع كرات اللحم ولفائف لحم البقر على الطريقة البولية، ونوكي مع بلح البحر والفاصوليا والفلفل الحار، وتالياتيلي ألو سكوليو وسباغيتي كاربونارا ألا رومانا. من الشواية يأتي بيستيكا كبيرة مع بطاطس الروزماري، وفيليه لحم بقري مع صلصة بارولو وفطر الشانتيريل المقلي، وبوليتو دي مانزو مع الفجل الحار؛ وهناك أيضًا فيليه لحم خنزير مع زلابية البريتزل وصلصة الفطر البري. يمكن للأطفال اختيار شنيتزل صغير أو تورتيليني أو بينزا. يمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت، وتستقبل الغرف حفلات خاصة تصل إلى خمسين شخصًا، من حفلات الزفاف وأعياد الميلاد إلى عشاء الشركات. يقدم المطعم أيضًا خدمات الطعام في المناسبات في إبرباخ والمنطقة المحيطة، ويمكن ترتيب الحفلات خارج ساعات العمل العادية مع الفريق.
Eberbach · كيك ومخبوزات · مقهى · نباتي صرف
Neuer Markt 5, 69412 Eberbach
يدير مقهى كافيه روز شقيقتان، ميلاني ومادلين، في ساحة نويَر ماركت في وسط مدينة إيبرباخ. للعنوان قصة طويلة: فمنذ عام 1823 توجد هنا حانة، هي براوراي غاستهاوس تسور روزه، حيث خُمرت أول مرة بيرة روزنبراو المحلية، وحيث كان المسافرون والتجار وأهل البلدة يجتمعون حتى وقت متأخر من الليل. أخذت الشقيقتان الاسم وحوّلتا المكان إلى مقهى يقوم على الفطور والكعك وقضاء فترة ظهيرة هادئة. الفطور هو الحدث الأهم، حلوًا كان أم مالحًا، كلاسيكيًا أم أكثر ابتكارًا، ويتوفر نوعان من الفطور بنسخة نباتية أيضًا. تتوفر لفائف خالية من الغلوتين مع أي فطور، وعادةً ما توجد كعكة خالية من الغلوتين في واجهة العرض، وإن كانت المؤسسة تنوّه إلى أن لديها مطبخًا واحدًا فقط. يُملأ ركن الكعك كل يوم بكعكات منزلية وفطائر صغيرة ومعجنات. في أيام الأسبوع من الحادية عشرة والنصف حتى الثانية يتوفر وعاء غداء يتغير يوميًا، يمكن تناوله في المكان أو طلبه مسبقًا هاتفيًا أو أخذه للخارج. في الصيف تتوفر مشروبات مثلجة من لاتيه مثلج إلى ماتشا، ونبيذ أبيض وروزيه وسبريتز للتراس. يقع التراس المشمس مباشرة على الساحة. وفي الداخل، يُشغل ركن لعب فيه مطبخ ألعاب وكتب الأطفال الصغار، والكلاب المقودة برباط مرحّب بها وتحصل على وعاء ماء، ومدخل جانبي ودورة مياه وعدة طاولات مهيأة لمستخدمي الكراسي المتحركة. يمكن حجز الطاولات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو إنستغرام أو النموذج على الموقع الإلكتروني؛ وينبغي أن تصل طلبات صباح اليوم التالي بحلول السادسة من مساء اليوم السابق. يمكن إقامة أعياد الميلاد والتعميد وغيرها من الاحتفالات الصغيرة في المقهى بترتيب مسبق. الدفع نقدًا أو ببطاقة الخصم الألمانية.
Eberbach · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
Alter Markt 1, 69412 Eberbach
يقع مطعم وبيت ضيافة كاربن على ساحة ألتر ماركت، السوق القديم في إيبرباخ، ويصعب ألا تلاحظه: فوجهته مغطاة بلوحات سجرافيتو تروي تاريخ البلدة، صنعها الفنان ريتشارد هيمبرجر عام 1934 بناءً على اقتراح صاحب النزل آنذاك، كارل سيتيج. شُيّد المنزل عام 1804 وظل في العائلة نفسها منذ ذلك الحين. عمل أسلافهم في تجارة أخشاب واسعة، ونشأ النزل من استضافة أصحاب الغابات الذين كانوا يأتون للتجارة. وعلى مدى العقود أُضيف بيت ضيافة إلى المبنى الرئيسي، وفي التسعينيات اشترت العائلة المنزل ذا الهيكل الخشبي المجاور، وهو من أقدم منازل البلدة وكان في السابق مقر نقابة. أجزاء كبيرة من المبنىين مدرجة في قائمة المباني المحمية. وهو اليوم فندق يضم نحو خمسين غرفة ومطعمًا يتولى قيادة مطبخه الشيف المعتمد والمالك الشاب باتريك يونج. المطبخ إقليمي ويتغير مع الفصول، ويذكر البيت مصادر مكوناته: لحم بقري من هيسلباخ، وهليون من شفيتزينجن، وثوم الدبBear الذي يجمعه الفريق، وسمك تروتة طازج من فريدريشسدورف. وتعكس قائمة الخريف هذا الأسلوب، إذ تضم حساء اليقطين، ومرق لحم بقري صافٍ مع كرات سميد باللحم المقدد، وهاوسماولتاشن منزلي الصنع، وراجو من الطرائد ومداليات لحم غزال من صيد إيبرباخ مع شوبفنودلن ببذور الخشخاش، ووجنات عجل مطهوة ببطء، وسمك التربوت من الشواية، وأطباقًا نباتية مثل رافيولي السبانخ والريكوتا. وتشمل الحلويات حلقات التفاح المقلية وكريمة بروليه بالفانيليا. وفي الصيف يمتد الشرفة الخارجية عبر ساحة السوق. ويرحب بالدراجين على مسار نيكار لقضاء ليلة واحدة، مع غرفة مقفلة للدراجات. يفتح المطعم في المساء في بداية الأسبوع ومن منتصف النهار في عطلات نهاية الأسبوع.
Eberbach · شواء بلقاني · متوسطي · أطباق ألمانية منزلية
Neckarstraße 51, 69412 Eberbach
إن Grüner Baum نُزُل صغير تديره عائلة، ويضم غرف ضيوف في Neckarstraße في إيبرباخ، على جانب النهر من البلدة وعلى مسافة تزيد قليلاً عن أربعة كيلومترات من Allemühl في خط مستقيم. تصف العائلة مطبخها بأنه متوسطي وألماني، مع خيط قوي من أطباق الشواء البلقانية المنزلية، وتركّز على المكونات الطازجة والحرفية الجيدة والمنتجات الإقليمية حيثما أمكن. تبدو قائمة الطعام وكأنها نقطة التقاء لتلك المطابخ. للمقبلات هناك الجمبري على كريمة الأفوكادو مع باغيت الثوم، وجبن الماعز المخبوز في العجين مع الجوز والعسل، والفلفل المشوي تحت الجبن الذائب، والبروسكيتا، وطبق بارد من اللحم المدخن من كرواتيا مع الأجبان والمعجنات المنزلية الدافئة. قسم البلقان هو قلب المطعم: تشيفابشيتشي، ورازنجيتشي أسياخ لحم الخنزير، وبلييسكافيتسا محشوة بجبن الأغنام، وطبق شواء مشكل، وطبق شواء لشخصين مع كتف الخروف والخضروات المشوية والأيفار وأرز الدجوفيتش، ويُفضّل تناوله مع سلطة شوبسكا من الطماطم والخيار والفلفل والجبن الأبيض. ولمن يفضّل شيئاً آخر هناك تالياتا، وستيك الردف، وكبد العجل، والغولاش، والشنيتزل مع الشبيتزله المنزلية، والمعكرونة مثل تالياتيلي الكمأة أو السباغيتي مع بلح البحر، والأسماك من السلمون وفرخ الزندر المقشّر إلى الأخطبوط. تشمل الحلويات التيراميسو المنزلي وطرطوفو الليمون مع الليمونتشيلو. في الطقس الجيد يُفتح حديقة البيرة الكبيرة، ويقع المبنى قريباً من نيكار. يفتتح المطعم في المساء ومن منتصف النهار أيام الأحد والعطلات الرسمية، ويغلق أيام الثلاثاء، ويستقبل الحجوزات لأعياد الميلاد وحفلات الزفاف والاحتفالات العائلية. وهو مناسب للعائلات والمجموعات التي ترغب في عشاء دسم وسخي بعد يوم على النهر أو على مسار دورة نيكار.
Kirchseelte · أطباق ألمانية منزلية · أسماك ومأكولات بحرية · كيك ومخبوزات
Dorfstraße 23, 27243 Kirchseelte
دار درايميدلهاوس نُزُل ريفي مُرمَّم بعناية تحت سقف من القش في كيرشزيلته، وهي قرية في منتزه فيلدسهاوزر غيست الطبيعي جنوب شتوره مباشرة. تعود ملكية الأرض إلى العائلة نفسها منذ عام 1600، ويعود المبنى الرئيسي إلى عام 1767 حين بناه أرند أرنتس؛ وقد كان يخمّر الجعة ويقطّر روح الحبوب ويعمل حارساً ملكياً للغابات وموظف جمارك، لأن كلوسترباخ القريب كان يشكّل حدوداً في ذلك الوقت. وصل الاسم، بيت الفتيات الثلاث، في عشرينيات القرن العشرين مع المالك هاينريش أرنتس وبناته الثلاث، في وقت كانت فيه السكك الحديدية الجديدة تجلب زوار نهاية الأسبوع من بريمن. اليوم يجمع البيت بين مطعم وفندق وقاعة مناسبات في مكان واحد. تجمع المطبخ بين الأطباق الموسمية التقليدية والطهي الحديث وتعتمد على منتجين من المنطقة. تذكر قائمة الطعام مصادرها: كنِيب من هوف ليمكول، ولحم بقر من فيزرمارش، ولحم عجل من كيرشزيلته، وطرائد من الصيد المحلي. توقّع شوربة زفاف كيرشزيلته، وراغو الطرائد مع فطر الغابة، وشنيتزل فينر آرت من الطرائد المحلية، وبانفيش بصلصة خردل ديجون، وأطباق نباتية مثل الباذنجان المشوي مع راتاتوي أو فلفل محشو بالكسكس النباتي. يحصل الأطفال على قائمة صغيرة خاصة بهم وحقيبة أنشطة لقضاء وقت الانتظار. يُقدَّم الإفطار بوفيه كل صباح للضيوف من خارج الفندق أيضاً، مع إفطار أطول يوم الأحد، وفي عطلات نهاية الأسبوع هناك قهوة وكعك بعد الظهر. في الخارج تراس يطل على الحديقة وبركة طبيعية وملعب أطفال، وتستوعب القاعة التاريخية ذات السقف القشّي احتفالات تصل إلى مئة ضيف، بما في ذلك حفلات الزفاف في الحديقة.
Krautscheid · أطباق ألمانية منزلية · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Novkov Visuals / Pexels
Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid
تقع إيسلكهوه على أرض مرتفعة في كراوتشايد، على طريق بيتبورغ جنوب أرزفيلد، في تلك المنطقة من جبال إيفيل المعروفة باسم إيسلك، حيث تتلاقى ألمانيا ولوكسمبورغ وبلجيكا. تقول العائلة التي تدير المكان إنها تستقبل الضيوف من القريب والبعيد منذ مئتي عام، ولا يزال المنزل نُزُلاً عائلياً (Pension) مع مطعم إقليمي ملحق به، وليس فندقاً يضم غرفة طعام. يُعبّر الموقع عن وعد المطبخ ببساطة: طعام منزلي جيد، ومنتجات طازجة من إيفيل، وأطباق بوفرة، مع قائمة من الأطباق المحلية وبطاقة عينات متاحة للتحميل. تُقدَّم الوجبات في غرفة طعام عصرية ومريحة، أو عندما يكون الطقس جميلاً، على التراس المشمس؛ وفي المساء هناك حانة بيرة منفصلة (Bierstube) مع بيرة Bitburger Pils من الصنبور، وهو النوع من الأماكن الذي يُتداول فيه الحديث عن نزهة المشي بدلاً من دراسة قائمة النبيذ. بنى المنزل عروضه حول الضيوف النشطين. يتمتع راكبو الدراجات النارية بثلاثة مرائب قابلة للقفل تتسع لعشرين إلى خمسة وعشرين دراجة، وباقة عطلة نهاية الأسبوع للدراجين؛ كما تتوفر صالة تنس مع باقة عطلة نهاية الأسبوع للتنس، وباقات للمشي والبولينغ، ونقطة شحن مثبتة حديثاً للمركبات الكهربائية. تُحافظ غرف الضيوف على البساطة والراحة، مع اعتبار هواء إيفيل النقي الميزة الأساسية. بالنسبة لمن يقيم في منزل عطلات قريب، فإن المكان يُشكّل محطة عشاء مناسبة في مساء أيام الأسبوع ومكاناً للغداء في نهاية الأسبوع، مع المنظر الحدودي الثلاثي الذي يبدأ مباشرة خارج الباب.
Stuhr · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي · برغر
Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr
يعد مايرهوف في هايليغنروده فندقًا ومطعمًا منذ عام 1815، وهو من النوع الكبير من النُزل الريفية التي تقيم حولها قرية في ضواحي بريمن احتفالاتها. يضم المنزل مطعمًا وقاعة كبيرة وحديقة شتوية وغرفة مدفأة تُسمى كامينديله وحديقة بيرة وشرفة صيفية، بحيث يوجد مكان لطيف للجلوس في أي طقس. تحمل قاعات المناسبات أسماء مثل كاردينالزيمر وياغدزيمر وبودنبروك، ويمكن تجهيز القاعة الرئيسية التي تبلغ مساحتها قرابة 280 مترًا مربعًا لحفلات كبيرة جدًا، مع مساحة إجمالية للتجمعات من عشرة إلى نحو 350 شخصًا. المطبخ إقليمي وموسمي. تبدو قائمة الطعام وكأنها جولة في شمال ألمانيا: حساء دجاج هايليغنروده، لابسكاوس بريمن الأصلي، كنِب من المقلاة، بانتفيش هامبورغ، سمك موسى بحري كبير على طريقة فينكنفيردر وكيبلنغ، إلى جانب لفائف لحم البقر المشوية، ونصف بطة، وراغو لحم الغزال، وميداليات لحم الخنزير المشوية. يمكن للنباتيين طلب الكاممبير المشوي أو طبق سلطة من البوفيه. الأربعاء هو يوم الشنيتزل والخميس هو يوم البرغر، ويحمل العام بوفيه عيد الفصح، وافتتاح موسم الهليون مع بوفيه كبير وقوائم احتفالية في عيد الميلاد ورأس السنة. في الطابق العلوي أربع عشرة غرفة، والمنزل حاصل على شهادة Bett+Bike، مع مأوى مغلق وشحن للدراجات الإلكترونية، ومكان لتجفيف المعدات المبللة وأدوات لإصلاحات صغيرة، مما يجعله محطة طبيعية لراكبي الدراجات. تُرحب المجموعات السياحية ومجموعات الدراجات النارية، كما تؤجر العائلة مقطورات شواء وبيرة وتبريد للحفلات في المنزل.
Stuhr · متوسطي · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي
Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr
يقع Gasthaus Martens في Wulfhoop، وهي منطقة ريفية هادئة في Stuhr شرق Heiligenrode، ويعود تاريخه إلى عام 1928 وإلى Gesine Martens. تعاقبت أربعة أجيال على إدارة النُزل وتحديثه قبل أن ينتقل إلى مالكين جدد في أغسطس 2020، حافظوا على الاسم وطابع النُزل الريفي المريح. تمزج المطبخ بين أطباق شمال ألمانيا الدسمة وأطباق البحر المتوسط، وتعكس قائمة الطعام الجانبين بوضوح. على الجانب المحلي هناك Bremer Knipp المقلي حتى يصبح مقرمشًا ويُقدَّم في المقلاة مع البطاطس المقلية وصوص التفاح والمخلل، ولفائف لحم البقر المحشوة المحضّرة منزليًا مع الملفوف الأحمر، وكبد العجل على الطريقة البرلينية مع التفاح والبصل، ولحم الخنزير بالهلام مع صوص الريموﻻد المحضّر منزليًا. تُشوى شرائح الستيك وميداليات لحم الخنزير على الحجر البركاني، ويُحضَّر برغر البيت من لحم بلاك أنغوس مع البطاطس المقلية الخاصة بالمطعم. ويمكن لعشاق السمك طلب فيليه السلمون، أو سمك الفرخ مع صوص الزعفران، أو سمك القجاج في صوص الكمأة، أو طبق أسماك Martens المشكّل. ويقدّم الجانب المتوسطي البروشيتا على خبز التشاباتا المحضّر منزليًا، والجبن الضأني المخبوز، وستة أنواع من التارت فلامبي وال pasta، بما في ذلك pasta نباتية مع خضار السوق في صوص كاري جوز الهند. وللأطفال قائمة قصيرة خاصة بهم. ليلة الأربعاء هي ليلة Schnitzel Parade، وتتغير القوائم الموسمية على مدار العام مع الكنتاريل والهليون والكرنب وأطباق صيد Wulfhoop والإوز للطلبات الخارجية. في الصيف يُفتتح بيرة غاردن المطل على المساحات الخضراء. تستقبل القاعات المناسبات التي تضم ما يصل إلى مئة شخص، من التعميد وحفلات الزفاف إلى عشاء عيد الميلاد للشركات، كما يقدّم الفريق خدمات التموين للمناسبات في أماكن أخرى.
Irrhausen · أطباق ألمانية منزلية · كيك ومخبوزات · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Anete Lusina / Pexels
Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen
يستمدّ إم بفن (Im Pfenn) اسمه من الكلمة المحلية القديمة التي تشير إلى الأرض المستنقعية والموحلة التي يقف عليها المنزل، في بقعة هادئة خارج إرهاوزن (Irrhausen) داخل الحديقة الطبيعية الألمانية-اللوكسمبورغية، على مسافة قصيرة إلى الشمال من أرفيلد (Arzfeld). بَنَت كريستين وميشيل مونكلر (Christine and Michel Munkler) المنزل مع إسطبله وحظيرته عام 1938؛ ثم أصبح الإسطبل حانة عام 1961، وأصبحت الحظيرة بيتًا للضيوف، وفي عام 1966 افتُتح 'Gasthaus Munkler' أمام الجمهور. أضاف الجيل الثاني قاعة الطعام الكبيرة عام 1978، ومنذ عام 2001 تديره كريستيان وأوزفالد أورفيلس (Christiane and Oswald Urfels)، وانضم إليهما ابنهما ماركوس غوتفايلر (Markus Gutweiler) بصفة مدير مشارك منذ عام 2021، مما يجعله مشروعًا عائليًا في جيله الرابع يضم نحو أربعين موظفًا. يتسع المطعم الرئيسي لما يصل إلى 80 شخصًا، وتتسع غرفة تحت السطح لـ 25 شخصًا، ويضم تراس شمسي كبير يحتوي على نحو 40 مقعدًا إطلالة على الريف. عبارة المطبخ الخاصة هي 'تقاليد آيفل تلتقي بالطهي الإقليمي الحديث'، مبنية على منتجات طازجة من المنطقة المجاورة. يُذكر أمران كأطباق مميزة: حلوى البف باستري المحشوة التي تُقدّم بعد الظهر، ومن شهر نوفمبر فصاعدًا أطباق اللحم البري من صيد العائلة الخاص، والتي تقوم بمعالجتها بنفسها. يُحافظ على غداء أيام الأسبوع صغيرًا عمدًا. تُقدّم خدمات الطعام لأعياد الميلاد والأعراس والحفلات الخاصة والمناسبات الشركية عبر قوائم طعام أو بوفيهات أو أمسيات ذات طابع خاص. في الخارج يوجد ملعب ألعاب ورياضة للأطفال، وتنطلق من باب المنزل المسارات إلى الغابات والمراعي والجداول المحيطة، ولهذا السبب يرحّب المنزل بالعائلات والمجموعات والمشاة وراكبي الدراجات الهوائية وراكبي الدراجات النارية على حد سواء، ويحمل شهادة 'Wanderbares Deutschland' للمشي.
Stuhr · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
Zum Steller See 17, 28816 Stuhr
يقع مطعم شتيلر زي مباشرة على ضفاف بحيرة شتيلر زي، وهي بحيرة صغيرة بجوار غروس ماكنشتيت على الجانب الغربي من شتوره، وهو أقرب خيار عشاء مناسب للمنزل. يمكن للضيوف تناول الطعام في الداخل في المطعم أو، عندما يسمح الطقس، في الخارج في حديقة البيرة بجانب الماء. يصف الفريق هدفه ببساطة: يجب أن يشعر الناس بالراحة على طاولة أنيقة، ويُطبخ كل طبق طازجًا في المطبخ. قائمة الطعام واسعة وغير متكلفة. تشمل المقبلات بروسكيتا والتمر الملفوف باللحم المقدد والكاممبرت المخبوز مع التوت البري. هناك قائمة شنيتزل مصنوعة فقط من لحم الخاصرة، مع إصدارات مثل شنيتزل تيرولر مع الفطر المقلي والبصل، وشنيتزل أثينر آرت محشو بالجبنة الفيتا والفلفل الحلو، وشنيتزل ديافولو حار مع صوص هولنديز سامبال. من الشواية تأتي قطع لحم رامب ستيك الأرجنتينية، منها رامب ستيك شتوره آرت مع زبدة الأعشاب والفطر والبصل، وطبق مشاوي مختلط. الأسماك تعني سمك الفرخ المقلي على الخضار المتوسطية أو سمك الماتيه المخلل مع البطاطس المقلية، ويمكن للنباتيين اختيار ميزلوني الريكوتا والسبانخ أو سلطة تحمل اسم البحيرة نفسها. تكتمل القائمة بأطباق شمال ألمانية كلاسيكية مثل كنِب وباويرنفروستوك. يمكن حجز الطاولات من خلال نموذج على الموقع الإلكتروني. انتبه للمواسم: يغلق المطعم للعطلة السنوية من أوائل أكتوبر إلى أوائل نوفمبر، ثم يحتفظ بساعات عمل شتوية أقصر من الأربعاء إلى الأحد، وفي غير الموسم يستضيف حفلات خاصة لحوالي أربعين إلى ثمانين ضيفًا.
Stuhr · هندي · نباتي · غداء
Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr
غولدن إنديا هو مطعم تندوري يقع على شارع فاريلر لاندشتراسه في فاريل، الجزء الشمالي من شتوره باتجاه دلمنهورست، وهو المكان المثالي القريب من المنزل عندما يتطلب المساء شيئًا غير المطبخ الألماني الشمالي. يقدم المطعم نفسه كقطعة صغيرة من الهند في شتوره، مع غرفة طعام دافئة وجذابة وفريق يضع الضيافة على نفس مستوى الطعام. تعمل المطبخ بالتوابل المستوردة من الهند وبالمكونات التي تُشترى طازجة كل يوم، ويطبخ على الخطوط التقليدية، مع العناية بعمق النكهة التي يشتهر بها الطبخ الهندي. تعتمد القائمة على أطباق من عدة مناطق في البلاد وهي مصممة بحيث يكون لدى النباتيين وآكلي اللحوم خيارات وفيرة، بدءًا من الكورمات المعتدلة وصولاً إلى الفيندالو الحار. يسمي البيت أطباقه المفضلة: دجاج بالزبدة كريمي، وتيكا ماسالا الدجاج المتبل، وتخصصات نباتية، وخبز نان طازج مخبوز في فرن التندور. يُقدَّم الغداء من الثلاثاء إلى السبت عند منتصف النهار وطوال فترة ما بعد الظهر المبكرة أيام الأحد والعطلات الرسمية، ويُقدَّم العشاء كل مساء عدا الاثنين، حين يكون المطعم مغلقًا. يمكن حجز الطاولات، وطلب الطعام عبر الإنترنت من خلال الموقع الإلكتروني، ويمكن للمجموعات الكبيرة من عشرة أشخاص أو أكثر الترتيب لاستقبالهم خارج الساعات المعتادة بالحجز المسبق. الموقع الإلكتروني متاح باللغتين الألمانية والإنجليزية، مما يساعد الزوار الذين لا يقرؤون الألمانية. بالنسبة لضيف منزل العطلات، إنها رحلة قصيرة سهلة للحصول على ليلة كاري مريحة مع العائلة أو طلب طعام للاستهلاك في المنزل.
Nunspeet · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي · غداء
Elspeterweg 14, 8071 PA Nunspeet
الاثنين–الأحد 07:30–22:00
براسيري 14 هو المطعم الموجود في دي هويفي فان نونسبيت على إلسبيترفيغ. يرحب بكل من يقيم في الفندق والزوار القادمين خصيصاً لتناول الطعام، لذا لا يُشترط المبيت. يعمل المطبخ بمكونات طازجة ويغير أطباقه حسب المواسم. القهوة والغداء والنبيذ والعشاء كلها جزء من عروض البراسيري، مما يتيح للزيارة أن تكون بسيطة كتناول مشروب أو جوهرية كوجبة كاملة. تشكيلة الغداء تجمع بين الأطباق الهولندية المألوفة والسلطات وأطباق أكثر وفرة. تُقدم الساندويتشات على خبز أبيض أو بني، بحشوات تشمل لحم البقر بالكرباتشيو مع بيستو الريحان والجرجير وجبن غرانا بادانو، أو السلمون المدخن مع كريمة الوسابي والبصل المخلل. هناك ساندويتشات محمصة وأطباق البيض والكروكيت، إلى جانب سلطة جبن الماعز مع العسل والجوز. لتناول غداء أكبر، تشمل القائمة فيش آند تشيبس مع صلصة الريمولاد، وشيش طاووق فخذ الدجاج، وستيك مع زبدة الأعشاب. لوحة الغداء النباتية تجمع بين الحساء وجبن الماعز والعسل والبيض المقلي وكروكيت فطر المحار. هذه الخيارات تجعل القائمة مفيدة لطاولة يرغب بعضهم في ساندويتش والبعض الآخر في طبق مطبوخ. يُنصح بالحجز. عند الحجز، يمكن للضيوف تقديم عدد المأكولين وأي رغبات غذائية، وتُقدم قائمة مسببات الحساسية إلى جانب قوائم الطعام. موقع الفندق يضع البراسيري ضمن قاعدة أوسع لاستكشاف فيلوفه.
Nunspeet · غداء · عشاء · يقبل الحجوزات
Elspeterweg 6, 8071 PA Nunspeet
مطعم يوريس هو مطعم عائلي يقع على شارع إلسبيترفيغ في نونسبيت، بالقرب من محطة القطار ومحطة الحافلات. يرحب المكان بالضيوف منذ عام 1979، ويركز نهجه على الوجبات الاجتماعية والخدمة اليقظة وقائمة طعام واسعة. الغداء والعشاء ووجبة خفيفة أو مشروب أصغر كلها جزء من العرض، مما يجعله مكان لقاء مفيد للأشخاص ذوي الشهيات المختلفة. كما يناسب موقعه تناول وجبة قبل أو بعد السفر بوسائل النقل العام. تبعد المحطة حوالي مائة متر، بينما يمكن الوصول إلى المتاجر في المركز سيراً على الأقدام. تمتد مسارات المشي وركوب الدراجات عبر المنطقة المحيطة، ويقترح المطعم استخدامه كنقطة انطلاق لنزهة. يتوفر للضيوف القادمين بالسيارة موقف سيارات مجاني خاص بالمطعم. تتوفر نقاط شحن للدراجات الكهربائية للعملاء الذين يشترون شيئاً من المطعم. لدى العائلات غرفة ألعاب منفصلة للأطفال، مما يمنح الزوار الصغار مساحة خاصة بهم أثناء الزيارة. تنقسم قائمة الطعام إلى اختيار رئيسي وغداءات وحلويات، لذا يمكن التخطيط للزيارة حول وجبة كاملة أو شيء أخف. يُطلب من الضيوف الذين يعانون من الحساسية إبلاغ الموظفين؛ ويحذر المطبخ صراحةً من أنه لا يمكن منع التلوث المتبادل. يتم حجز الطاولات عن طريق الهاتف أو شخصياً. مزيج وسائل النقل ومواقف السيارات والمرافق العائلية يجعل يوريس مكاناً عملياً لجمع مجموعة مختلطة حول وجبة طعام.
Nunspeet · غداء · عشاء · جلوس داخلي
Dorpsstraat 43, 8071 BX Nunspeet
الاثنين 12:00–21:00; الثلاثاء–السبت 09:30–21:00; الأحد مغلق
بيريخود هو مطعم يقع في شارع دوربسسترات في وسط بلدة نونسبيت، ويجمع بين الغداء والعشاء والمشروبات في أجواء مصممة لتبدو وكأنها غرفة معيشة. تولّى الفريق الحالي إدارة المكان في 2018 وأعاد تشكيل الأعمال تدريجياً، فجدّد التصميم الداخلي ووفّر أماكن لتناول الطعام في الداخل والخارج على حد سواء. وهناك أيضاً مساحة للمجموعات الكبيرة، ما يمنحه دوراً يتجاوز وجبة غداء فردية سريعة. تضع المطبخ المكوّنات الطازجة في صميم نهجه. إذ تُجمع العديد من المنتجات كل صباح، ويأتي الخبز من خبّاز في سوق محلي. ويورّد اللحوم الجزار R. van der Vlis في بلدة إرملو القريبة. وإلى جانب القائمة المعتادة، يحضّر الطهاة أطباقاً خاصة تتأثر بالموسم والطقس وأفكارهم الخاصة، بحيث تضمّ التشكيلة عنصراً متغيّراً إلى جانب الخيارات المألوفة. وقد شمل طبق العشاء الخاص المتغيّر في المطعم نصف دجاجة مع صلصة التفاح والبطاطس المقلية والسلطة، كما ضمّت تشكيلة الشوربات التي يعدّها الشيف شوربة الكاري مع لفائف خبز دافئة وزبدة. وهذه تركيبات بسيطة تنسجم مع نهج المطعم غير المتكلّف في تناول الطعام. تدعم قائمة الطعام وتشكيلة المشروبات كلاً من الوجبة الكاملة والتوقف القصير في البلدة. ويمكن للضيوف الجلوس في الداخل أو استخدام المقاعد الخارجية، والعنوان المركزي يجعل المطعم مناسباً للجمع بينه وبين زيارة المتاجر المحيطة. كما يوفّر بيريخود ترتيباً لقائمة الطعام للضيوف المقيمين في بيت الضيافة B&B De Droomhoeve.
Nunspeet · صيني · آسيوي · ياباني وسوشي
Harderwijkerweg 7, 8071 EM Nunspeet
يجمع مطعم Jing بين السوشي الياباني والأطباق الصينية والتأثيرات الإندونيسية في Harderwijkerweg في Nunspeet. يعتمد المطعم نظام الأطباق الصغيرة، حيث يختار الضيوف جولات متتالية من تشكيلة واسعة بدلًا من الالتزام بطبق رئيسي واحد. تشمل ترتيبات تناول الطعام بوفيه حلويات، وقد صُممت الحصص لتجربة أطباق مختلفة على مدار الوجبة. تتنوع تشكيلة السوشي من نيغيري السلمون والتونة والروبيان إلى ماكي الخيار والأفوكادو. وتجمع لفائف أخرى مكونات مثل عجّة البيض والجبن، أو الدجاج المقرمش، أو الخيار والتوفو والأفوكادو. كما تتوفر لفائف يدوية وخيارات ساشيمي. وتمنح الأطباق الساخنة الوجبة اتجاهًا آخر: تشمل تشكيلة الشيّ على الصاج السلمون ولحم الضأن ولحم الخنزير والدجاج والروبيان، بينما يقدم قسم الووك لحم البقر بصلصة الفاصولياء السوداء، والدجاج بصلصة الحلو والحامض، والخضروات الموسمية. وتأتي أطباق مألوفة مثل بابي بانغانغ والبط البكيني إلى جانب الشوربات والسلطات والإيدامامي. ويتيح هذا التنوع بناء وجبة حول السوشي أو الأطباق المطبوخة أو مزيج من كليهما. كما يحضّر Jing الطعام للطلب الخارجي، من الوجبات الفردية إلى تشكيلات طاولة الأرز الكاملة وقوائم السوشي المنفصلة. وتتوفر قوائم تقديم الطعام للمناسبات في المنزل أو العمل. ويمكن إجراء الحجوزات والطلبات عبر الهاتف، كما يمكن إرسال طلبات الطاولات عبر البريد الإلكتروني. ويُطلب من الضيوف ذكر الحساسيات، ويمكن الدفع نقدًا أو ببطاقة الخصم المباشر.
Nunspeet · صيني · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي صرف
Harderwijkerweg 85, 8071 EN Nunspeet
يقع مطعم Ni Hao Chinese Cuisine على شارع Harderwijkerweg في بلدة Nunspeet، حيث يجمع الشيف Jie Chen بين تقنيات كانتونية تقليدية ونهج معاصر. وتتولى Shuping Chen-Wu إدارة قاعة الطعام واختيار النبيذ والشاي ليرافقا الأطباق. والنتيجة مطعم يقوم على الطبخ الصيني، مع عناية خاصة بالتوازن والتحضير وطريقة تناغم الأطباق على المائدة. ومن طرق تناول الطعام هنا اختيار Chistro من أطباق المشاركة، تُطلب للمائدة بأكملها. وتُقدَّم الأطباق فور جهوزيتها، بما يتيح للوجبة أن تتطور عبر تسلسل من النكهات المختلفة. وتشمل الخيارات دمبلات الروبيان المطهوة على البخار، وخاو لونغ باو لحم الخنزير، ودمبلات الدجاج مع صلصة فلفل حار معتدلة، والإسكالوب مع الثوم والبصل الأخضر وصلصة الصويا المعتقة. ويُقدَّم البط المشوي مع الخيار والكراث وصلصة الهويسين والفطائر. وتتوفر أيضاً خيارات نباتية، منها تشكيلة نباتية من الخضار والفطر المقلية في الووك، إضافة إلى نسخ نباتية من عدة أطباق أخرى. ويمكن للضيوف الراغبين في تسلسل مدروس اختيار قائمة تذوق، بينما تستكشف قائمة منفصلة للبط هذه الطيور عبر عدة طرق تحضير. وتوفر الوجبات الجاهزة للسفر خياراً آخر، مع طلب الطلبات هاتفياً وتشكيلة تضم الشوربات ولفائف الربيع والخضار والمأكولات البحرية وأطباق اللحوم. وللمطعم موقف سيارات خاص به مع نقطة شحن، وتراس يتسع لعشرين شخصاً، وغرفة طعام خاصة. ويمكن ترتيب الحجوزات عبر خدمة التواصل والحجز في المطعم.
Rheinstetten · بيتزا · مقهى · نباتي صرف
Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten
يجمع Tabakschuppen بين مقهى وبار نبيذ ومكان للتجمع في فورشهايم. يعود تاريخ المبنى إلى 1938–1939 وأُعيد استخدامه بعد فترة طويلة من الإخلاء. ساعد الأصدقاء والعائلة والحرفيون المحليون في تحويله، وافتُتح المكان في يونيو 2021. اليوم، يتبع طعامه عدة موضوعات مختلفة، مع توفر فيسبر قائم على الخبز إلى جانب التخصصات المتغيرة. يُعد فوندو الجبن أحد تلك التخصصات ويجب طلبه مسبقًا. تستخدم البيتزا دقيقًا عضويًا وطماطم عضوية وجبنة موزاريلا فيور دي لاتي، بينما يركز جزء آخر من البرنامج على ساندويتشات الجبن المشوية. يمنح الإفطار دورًا بارزًا للمخبوزات المنزلية: خبز العجين المخمر طبيعيًا والكرواسون المصنوع من عجين البف باستري الخاص بالمكان يرافقان مكونات مثل لحم بارما المدخن والجبن العضوي الفرنسي والمربيات المنزلية. تقدم مشروبات الإفطار عدة طرق لإكمال تلك الوجبة. هناك مشروبات الإسبريسو التي تتراوح بين الكابتشينو والفلت وايت والأمريكانو، إلى جانب الشوكولاتة الساخنة وعصير البرتقال الطازج. يستخدم عصير التفاح والمشروبات المخلوطة بالفواكه فاكهة من بستان المكان نفسه. يمتد هذا الارتباط بالفواكه المحلية إلى أرواح الفواكه، المصنوعة مع مقطر في راينشتيتن. يستضيف Tabakschuppen أيضًا أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والتعميد والتجمعات الشركاتية. وهو مكان رسمي لحفلات الزفاف المدنية، ويمكن أن تتبع الاحتفالات الحصرية مراسم الزفاف. تشكل ندوات النبيذ والفعاليات الطهوية الأخرى جزءًا آخر من أنشطته. تتوفر الحجوزات، ويُقدم طعام نباتي، ويُسمح بالكلاب، والمكان خالٍ من الدرجات.
Rheinstetten · أطباق ألمانية منزلية · نباتي · غداء
Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten
مطعم شوكو يُدخل مكوّناً غير مألوف إلى المطبخ الألماني: تظهر الشوكولاتة في الأطباق المالحة كما في الحلويات. في هذا المطعم العائلي الكائن في شارع هاوبتشتغاسه في حي فورشهايم في راينشتيتن، يُستخدم الكاكاو إلى حد كبير كبهار، إذ يضيف عمقاً إلى الصلصات ويُرافق الخضار أو اللحم أو السمك. وقد طوّر المطبخ هذه المقاربة منذ عام 2008، مع تغيّر التركيبات بما يتماشى مع قائمة الطعام الموسمية. ويمكن للضيوف استكشاف الفكرة عبر أطباق فردية أو قائمة طعام مُرتّبة حول الشوكولاتة. للاسم تاريخ يسبق مفهوم الطهي. عمل المؤسس ريتشارد كارله مصوّراً وباع الشوكولاتة أيضاً في علب مستديرة بعد الحرب. ثم أصبح لقبه المحلي في نهاية المطاف اسم المقهى الذي افتتحه مع زوجته هيلدا. يعود تاريخ النشاط إلى عام 1947 ويُدار الآن من قبل الجيل الثالث. إلى جانب تخصصاته في الشوكولاتة، يقدّم شوكو أطباقاً ألمانية بلمسات معاصرة، تشمل خيارات من اللحم والسمك والأطباق النباتية. ومن الموضوعات الموسمية الهليون الإقليمي ولحم الطرائد والإوز. وتُكمّل تشكيلة غداء متغيرة القائمة الرئيسية، في حين تقدّم عروض العشاء لشخصين عدة أطباق لأعياد الميلاد أو الذكرى السنوية أو أي مناسبة أخرى تستحق الاحتفاء. تُشكّل الاحتفالات جزءاً آخر من عمل المطعم. فصالة العرض فيه موقع رسمي لزواجات الزواج المدني، ما يتيح إقامة المراسم والوليمة معاً، مع حفل استقبال في الحديقة الصغيرة. ويمكن أيضاً ترتيب التجمعات العائلية وفعاليات الشركات. تتوفر مواقف للسيارات في الفناء وأمام المبنى. والكلاب مرحّب بها في الداخل وفي الحديقة، ويمكن طلب وجبات من القائمة الحالية هاتفياً لاستلامها.
Rheinstetten · متوسطي · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي
Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten
يقع مطعم «Beim Bruderbund» وحديقة البيرة التابعة له في شارع Jakobstraße في حي Mörsch بمدينة Rheinstetten. ويشكّل المطبخ الألماني نقطة الانطلاق، مع أطباق إقليمية وتأثيرات متوسطية توسّع خيارات القائمة. وتستوعب قاعة الطعام حتى 130 ضيفًا، فيما تضم حديقة البيرة مئة مقعد إضافي لتناول الطعام في الهواء الطلق. ويمثّل النشاط التجاري Zorica Radulovic-Ibrajter، ويصف الفريق أكثر من ثلاثة عقود من الخبرة في قطاع الضيافة. وتتنقل القائمة بين الأطباق المريحة المألوفة والتخصصات المشوية. وتظهر وجبة Maultaschen، المعكرونة المحشوة المرتبطة بجنوب غرب ألمانيا، مع البصل أو الفطر أو بطبقة مخبوزة. ويُقدَّم Schnitzel وشرائح لحم الخنزير الطرية وستيك الردف ومشكّل مشويات إلى جانب أطباق الأسماك والمأكولات البحرية. وتوفّر المعكرونة والسلطات خيارات إضافية، فيما يشمل قسم الأطفال شرائح Schnitzel أصغر حجمًا وأطباقًا جانبية بسيطة. كما يعدّ المطعم المناسبات العائلية وحفلات الشركات، مع تكييف القاعة والترتيبات وفقًا للمناسبة. وتوفّر حديقته أجواءً بديلة في الطقس المناسب. ويُعدّ الطعام والصلصات والمقبلات في المطبخ، ويرجو المطعم من الضيوف إتاحة الوقت الكافي لذلك التحضير. ويُعدّ التخطيط المسبق مفيدًا هنا بشكل خاص. ويُقبل الحجز عبر الهاتف أو WhatsApp، ويُشترط الحجز المسبق لعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. وينبغي أن يتلقى الضيوف تأكيدًا لطلبهم. ويمكن الدفع نقدًا أو ببطاقة EC؛ ولا تُقبل بطاقات الائتمان. ويركّز المطبخ على الضيوف الذين يتناولون الطعام في المطعم ولا يستقبل طلبات للاستلام.
Rheinstetten · إيطالي · بيتزا · نباتي
Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten
دا جينو مطعم بيتزا إيطالي يقع في شارع رايناustraße في مورش. جيوفاني سكارافيله هو المالك، ويقدم المطعم نفسه كمكان للطهي الإيطالي في أجواء تناول طعام مريحة. يقدم وجبات على الطاولة بالإضافة إلى قائمة منفصلة للاستلام، مما يمنح الزوار خيارًا بين تناول الطعام خارجًا أو إحضار الطعام إلى مكان إقامتهم. تشكل البيتزا جزءًا كبيرًا من قائمة الاستلام تلك. نقاط البداية المألوفة هي بيتزا مارغريتا والمشروم والسالامي واللحم، تليها تركيبات مثل التونة مع البصل أو اللحم مع الأناناس. تجمع بيتزا الخضار بين قاعدة الطماطم والجبن والخضروات الطازجة. يمكن للضيوف الذين يفضلون تركيبة toppings أقوى اختيار Piccante، التي تجمع بين اللحم والسالامي والفلفل والفلفل الحار. تغير الاختلافات الأخرى الصلصة أو الشكل. تستخدم بيتزا بولونيز صلصة الطماطم واللحم المفروم، بينما يضيف إصدار Salsiccia السالامي الحار والبصل إلى تلك القاعدة. تحتوي الكالزوني المطوية على اللحم والسالامي والمشروم الطازج. يوفر Flammkuchen اتجاهًا آخر، باستخدام الكريمة الطازجة مع لحم الخنزير المقدد والبصل؛ يضيف إصدار آخر الجبن والمشروم والثوم. تُقدم البيتزا الكلاسيكية بحجمين. يقع المطعم مباشرة بجوار محطة ترام شارع رايناustraße، كما هو موصوف في دليل المطاعم التابع للبلدية. وهذا يجعل النقل العام خيارًا عمليًا لتناول وجبة هنا. لحجز الطاولات أو الاستفسار عن استلام طلب، يمكن للضيوف الاتصال بالمطعم مباشرة عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني. ينشر المنزل جداول منفصلة للمطعم والمطبخ.
Rheinstetten · يوناني · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten
يقدّم Beim Jannis المأكولات اليونانية في نادي MSC Taifun Mörsch على شارع Keplerstraße. يجمع مكانه بين قاعة طعام مكيّفة تتسع لما يصل إلى مئة شخص وفناء بيرة واسع. الترحيب بالأزواج والعائلات والمجموعات الكبيرة، ويمكن للفضاء الداخلي استضافة أعياد الميلاد والاحتفالات العائلية وفعاليات الشركات. تعتمد المطبخ على الوصفات اليونانية التقليدية والمكوّنات المتوسطية. يمكن أن تبدأ الوجبة بعدة أطباق صغيرة. تشمل القائمة التزاتزيكي وكريمة الفيتا الحارة وكريمة الباذنجان وأوراق العنب، إضافة إلى تحضيرات ساخنة مثل جبن الغنم المقلي بالبقسماط والفلفل المشوي وشرائح الباذنجان المخبوزة. وتشمل المقبلات البحرية الأنشوجة والجمبري المطهو مع الثوم والطماطم والأخطبوط المشوي مع الليمون وزيت الزيتون. يضم قسم المشاوي الجايروس والسوفلاكي والبفتيكي المحشو بجبن الغنم. وتجمع الأطباق المشكّلة بين قطع وتحضيرات مختلفة، بينما يحظى لحم الضأن بقسم خاص به. وتشمل خيارات الأسماك والمأكولات البحرية السلمون وسمك الفرخ والكاليماري والجمبري. وهناك أيضاً أطباق من الفرن، منها المسقعة واللحم المخبوز مع صلصة Metaxa والجبن. تقدم الأطباق الرئيسية النباتية أكثر من مجرد سلطة جانبية: تشمل الخيارات الفلفل المحشو بالأرز والباذنجان المحشو بالخضار والبريام مع جبن الغنم. وتضم قائمة خاصة بالأطفال الجايروس والشنيتزل والمعكرونة. وتعود الحلويات إلى النكهات اليونانية مع الزبادي والعسل والجوز أو الغالاكتوبوريكو، وهي معجنات محشوة بكريمة السمولينا. ويمكن طلب الطاولات مباشرة من المطعم، بما في ذلك للتجمعات التي تحتاج إلى ترتيبات أكبر.
Amsterdam · مقهى · إفطار · غداء
IJburglaan 1359, 1087JJ Amsterdam
الاثنين–الجمعة 08:30–17:00; السبت 09:00–14:00
مقهى في أمستردام يقدّم القهوة.
Amsterdam · آسيوي · عشاء
IJburglaan 1295, 1087JJ Amsterdam
الاثنين–الأحد 17:00–22:15
مطعم في أمستردام يقدم أطباقاً آسيوية.
Amsterdam · مخبوزات · إفطار · غداء
IJburglaan 842, 1087GE Amsterdam
الاثنين–السبت 07:30–14:00; الأحد 08:00–14:00
مخبز في أمستردام يقدّم المخبوزات.
Bijlmerplein 156 · مقهى · إفطار · غداء
Bijlmerplein 156, 1102DB Amsterdam
الاثنين–الأحد 08:00–18:00
مقهى في أمستردام يقدم المقهى. يقدم جلوساً خارجياً، طلبات للخارج، وأطباقاً نباتية.
Bijlmerplein 205 · بيتزا · غداء · عشاء
Bijlmerplein 205, 1102DD Amsterdam
الاثنين–الجمعة 11:00–22:00; السبت–الأحد 12:00–22:00
مطعم في أمستردام يقدم البيتزا.
Amsterdam · مقهى · إفطار · غداء
Johan Cruijff Boulevard 54, 1101DJ Amsterdam
الاثنين 12:00–17:30; الثلاثاء–الأربعاء, الجمعة–السبت 10:00–17:30; الخميس 10:00–19:00; الأحد 11:00–17:00
مقهى في أمستردام يقدّم القهوة.
Amsterdam · مقهى · نباتي · نباتي صرف
Eef Kamerbeekstraat 182, 1095MP Amsterdam
مقهى في أمستردام يقدم المقهى. يقدم جلوساً خارجياً، طلبات للخارج، وأطباقاً نباتية.
Christiaan Huygensplein 35 · مخبوزات · إفطار · غداء
Christiaan Huygensplein 35, 1098RA Amsterdam
الاثنين–الجمعة 07:30–17:00; الأحد 08:00–15:00; السبت 08:00–17:00
مخبز في أمستردام يقدّم المخبوزات.
Amsterdam · مقهى · إفطار · غداء
Eerste Atjehstraat, 1094 NH Amsterdam
الأربعاء–الجمعة 08:00–16:00; السبت, الأحد 09:00–16:00; الاثنين, الثلاثاء مغلق
مقهى في أمستردام يقدّم القهوة.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.