بعض الأماكن للبدء
أماكن قريبة أخرى: 5005 مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
Crikvenica · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان minchephoto photography / Pexels
Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica
ديدا هو مطعم ساحلي في تسريكفينيكا مع شرفة حديقة تطل على جزيرة كرك. في الداخل، يربط المطبخ المفتوح والمدفأة الكبيرة والنوافذ الواسعة غرفة الطعام بالمساحة الخارجية. يقدم طهي الشيف دامنجان دراغانيتش مقاربة معاصرة للمكونات الإقليمية، مما يجعل هذا خياراً لوجبة تستحق وقتاً في خطط اليوم. يظهر سكامبي كفارنر في عدة تحضيرات مميزة. تتضمن شوربة الكريمة بروفيترول الحبار وزيت الأعشاب، بينما تُقدَّم نوكي على الطريقة الرومانية مع سكامبي والكمأة السوداء. المعكرونة المنزلية هي سمة مركزية أخرى: تفسير ديدا لكاربونارا يجمع تاغلياتيلي وبروشوتو درنيش وجرجير وكمأة إستريا. يقدم كافاتيلي الأسود مع راغو الحبار طبق معكرونة بحرية مختلفاً. تتنوع الأطباق الرئيسية من فيليه القاروص مع الفول والبازلاء العريضة وصلصة الليمون واللوز إلى التونة مع البولنتا والشمر. بروديت، يخنة سمك مع سكامبي وبولنتا، مصمم لشخصين. يوفر تندرلوين اللحم البقري ولحم العجل بدائل، بينما يتغير اختيار الأسماك حسب التوفر. يمكن للضيوف أيضاً اختيار قائمة تذوق من خمس أو ثماني أطباق ومناقشة اقتران النبيذ مع الفريق. ترافق النبيذ الكرواتي والعالمي القائمة، ويمنح المطعم اهتماماً خاصاً لمطابقة زيوت الزيتون مع الطعام. احجز مباشرة واشرح أي احتياجات غذائية عند ترتيب الوجبة. للزوار المقيمين في المناطق الداخلية حول دوني زاغون، هذه رحلة ساحلية إلى تسريكفينيكا؛ خطط للنقل وفقاً لذلك وتأكد من ساعات عمل المطبخ الحالية قبل السفر.
Novi Vinodolski · شواء بلقاني · متوسطي · ستيك ومشاوي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Valeria Boltneva / Pexels
Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski
الثلاثاء–الأحد 11:00–22:00; الاثنين مغلق
كونوبا ستوديك على شارع فينسكا سيستا تقدم جانباً مختلفاً من مطبخ نوفي فينودولسكي بعيداً عن مطاعم المأكولات البحرية على الواجهة البحرية. تمنح القائمة مساحة لتخصصات فينودول، واللحوم المشوية، والأطباق المطهوة تحت البيكا، إلى جانب الأسماك والمعكرونة. إنها وجهة مفيدة لتناول وجبة تعرّفك بنكهات المناطق الداخلية القريبة. ابدأ بحساء على الطريقة المحلية أو أحد أطباق المقبلات الباردة، ثم فكّر في بريبير ماكاروني، وهي معكرونة تقليدية تُقدَّم أيضاً مع صلصة الكمأة. يأتي مينستروني فينودول مع السجق أو اللحم المجفف، بينما يوفر يخنة لحم الغزال خياراً دسماً آخر. تشمل المشاوي لحم البقر والديك الرومي ولحم الخنزير، مع تركيبات مميزة مثل فيليه لحم الخنزير المحشو بالبانشيتا والجبن والتين المجفف. بعض أطباق ستوديك الأكثر دسامة تحتاج إلى تخطيط مسبق. الأخطبوط تحت البيكا، ولحم الضغط والخنزير المشويان على السيخ، واللحم المخبوز مع البطاطس مدرجة للطلب المسبق؛ وخيارات البيكا باللحم تتطلب حداً أدنى من أربعة أشخاص. للزيارة العفوية، تشمل القائمة العادية أيضاً القاروص المشوي، والدنيس، والحبار، وطبق سمك لشخصين. يمكن للنباتيين اختيار طبق خضار مع البيض والجبن المقلي، بينما يتوفر للأطفال أطباق لحم أصغر أو غنوكي بالجبن. تراس مدفأ وموقف سيارات وزاوية للأطفال تجعل المطعم مناسباً لنزهة عائلية. الكلاب مرحب بها، ويمكن إجراء الحجوزات عبر الإنترنت أو الهاتف. عند حجز وجبة بيكا، اتفق على الطبق وعدد الضيوف ووقت التحضير مباشرة مع المطعم.
Novi Vinodolski · بيتزا · متوسطي · ستيك ومشاوي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski
أدميرال هو المطعم في مارينا نوفي، ويضم تراساً مغطى يطل على كرك من جهة والبلدة القديمة في نوفي فينودولسكي من جهة أخرى. تعتمد المطبخ على الساحل الكرواتي مع تقديم تنوع كافٍ للضيوف القادمين من يوم على الماء أو الاجتماع لتناول العشاء في البلدة. توفر الطاولات الداخلية بديلاً عندما يكون التراس أقل جاذبية. تشمل خيارات المأكولات البحرية ريزوتو الحبار الأسود، وريزوتو سكامبي، والجمبري مع معكرونة بليوكانتسي، والحبار المشوي مع السلق. يتم تقديم سمك القاروص المشوي الكامل لشخصين، بينما يعتمد السمك البري على التوفر. يأتي ستيك التونة مع خضار راتاتوي، ويُقدَّم الأخطبوط المقرمش مع البطاطس المهروسة والمايونيز الحار. هذه نقاط انطلاق مفيدة لوجبة مبنية حول البحر. تمتد القائمة لتشمل تارتار اللحم البقري، والستيك، والبرغر، والعديد من البيتزا. تشمل الخيارات النباتية غنوكي الأجبان الأربعة، بينما تجمع وعاء نباتي بين الخضار الموسمية والكسكس والتوفو المدخن وصلصة الطحينة والبرتقال. للحلوى، فكر في البانكيك، أو كعكة اليوم، أو تشكيلة حلوة لشخصين. يجب على الضيوف الذين يحتاجون إلى معكرونة أو خبز خالٍ من الغلوتين سؤال الفريق قبل الطلب. يشمل اختيار النبيذ بافلومير، وهو منتج مرتبط ارتباطاً وثيقاً بكروم العنب القريبة في فينودول. يستضيف أدميرال أيضاً الاحتفالات والمجموعات المنظمة، مع أماكن جلوس في الداخل وتحت غطاء في الخارج. اتصل بمطعم المارينا مباشرة لحجز طاولة ومناقشة أي وجبة جماعية. تأكد من أوقات المطبخ إذا كنت تخطط للوصول مبكراً أو لتناول عشاء متأخر.
Novi Vinodolski · إيطالي · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Eva Bronzini / Pexels
Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski
يجمع مطعم أنتيكا في نوفي فينودولسكي بين المطبخ الكرواتي والإيطالي والمتوسطي، ويضم جلسات خارجية وجلسات داخلية مكيفة. والتنوع الواسع في أوقات الوجبات يجعله مفيداً للزوار الذين لا يتناسب يومهم بسهولة مع غداء مبكر أو حجز عشاء في وقت ثابت. الإفطار، والبرنش، والغداء، والعشاء كلها ضمن ما يقدمه. الأسماك والجبن من بين الأطعمة التي يبرزها المطبخ، بينما يوفر البان كيك وغيره من الحلويات ختاماً حلو المذاق أو وقفة أقصر بين الوجبات. اسأل عن تحضيرات اليوم عند وصولك، خصوصاً إذا كنت ترغب في طبق سمك معيّن. كما يقدم المطعم خيارات نباتية وخيارات فيغان، ما يمنح المجموعات المختلطة سبباً للتفكير فيه عندما لا يرغب الجميع في النمط نفسه من الوجبات. للضيوف ذوي المتطلبات الغذائية، يعلن مطعم أنتيكا عن خيارات خالية من الغلوتين واللاكتوز. ناقش المتطلب المحدد مع الفريق قبل الطلب كي يتمكنوا من شرح الأطباق وطريقة التحضير المناسبة. ويُعد الدخول بدون درجات، والترحيب بالحيوانات الأليفة، وخدمة الطلبات الخارجية تفاصيل عملية إضافية. يتوفر الدفع بالبطاقة وحجز الطاولات عبر الإنترنت. المطعم مُدرج من قبل البلدية ضمن عناوين تناول الطعام في نوفي فينودولسكي. تجده في أوليكا لاديسلافا ماريتشيتشا، عند الرقم 1، واستخدم الرقم +385 51 777 929 للاستفسار المباشر. كما يُعد هذا الرقم وسيلة اتصال مفيدة لمناسبة عائلية أو طاولة أكبر، عندما يساعد الاتفاق على التوقيت والطعام مسبقاً في جعل الزيارة أسهل.
Novi Vinodolski · إيطالي · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ayşenur Şahin / Pexels
Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski
تُعد نافا جزءًا من مشهد المطاعم في نوفي فينودولسكي منذ عام 2009. لا تزال البيتزا في قلب هويتها، لكن القائمة تشمل أيضًا المأكولات البحرية والمعكرونة واللحوم المشوية والكعك. وبفضل قدرتها الاستيعابية الكبيرة لتناول الطعام وخبرتها في استضافة المناسبات، تناسب كلاً من وجبة عطلات عادية وتجمعًا يحتاج إلى بعض التنظيم المسبق. تتراوح قائمة البيتزا بين مارغريتا وإضافات المشروم وصولًا إلى تركيبات مع اللحوم الكرواتية المقددة والمأكولات البحرية والخضروات. تجمع بيتزا نافا الخاصة بين المشروم والبروشوتو والموزاريلا والطماطم الكرزية. تقتصر بيتزا مارينارا على الطماطم والثوم والأوريغانو، بينما تضيف نوفليانسكا الروبيان والجرجير والطماطم الكرزية والثوم. يتيح هذا التنوع الاختيار بسهولة بين بيتزا مألوفة وأخرى ذات لمسة ساحلية. يمكن للضيوف الذين يفضلون طبقًا آخر التفكير في فوزي بصلصة الكمأة، أو ريزوتو المأكولات البحرية، أو سمك الراهب بالنبيذ الأبيض، أو طبق سمك لشخصين. يأتي طبق خضار نباتي صرف وريزوتو المشروم إلى جانب خيارات المعكرونة النباتية. يتضمن قسم الأطفال سباغيتي بالطماطم، ودجاجًا مغطى بالبقسماط، وديكًا روميًا، وقرص لحم مشوي. يتغير الكعك حسب تشكيلة اليوم، كما يحضّر فريق الحلويات في المطعم الكعك حسب الطلب. تقدم نافا خدمة التوصيل وخدمة تموين منفصلة، وهي مفيدة عندما ترغب مجموعة في تناول الطعام في مكان إقامتها أو تنظيم مناسبة في مكان آخر. اتصل هاتفيًا لمناقشة منطقة التوصيل أو حجز أكبر. تختلف مواعيد العمل في الشتاء عن جدول الصيف، خاصة يومي الثلاثاء والأحد، لذا تحقق من خدمة اليوم قبل الانطلاق.
Dobrinj · أسماك ومأكولات بحرية · يقبل الحجوزات
Dobrinj 71, 51514 Dobrinj
تقع كونوبا زورا في قلب دوبرينج، حيث توفر شوارع الجزء الداخلي من الجزيرة ومحيطها الحجري القديم أجواءً مختلفة عن المنتجعات الساحلية. تعود بدايات هذه الحانة إلى نُزل افتتحه نيكولا فوغوشيتش عام 1947. وبعد عامين، تزوج ابنه نيكولا من الطباخة زورا، وتولى الزوجان إدارة النشاط. أصبح اسمها اسم المطعم، وساعد عملها في جعل Šurlice الجزيرة معروفة خارج كرك. لا يزال المعكرونة المصنوعة يدويًا أوضح مدخل إلى المطبخ. يوصي البيت بتقديم Šurlice مع الغولاش، إلى جانب مكاروني دوبرينج والنيوكي مع نفس المرافق الدسم. ويجمع تحضير آخر بين Šurlice وصلصة سكامبي، ليربط تقليد المعكرونة في الحانة الداخلية بالبحر الأدرياتيكي المحيط. تجعل هذه الأطباق المطعم ذا صلة خاصة بالزوار الذين يرغبون في استكشاف الطعام المرتبط بالجزيرة نفسها. وللحلوى، يحضّر البيت برسنوك، وهي حلوى جزيرة تقليدية مصنوعة من جبن الغنم المحلي. ويصف المطبخ اتباع وصفة قديمة بأنها طريقة لإكرام الماضي. ويربط هذا الحرص على الاستمرارية الحلوى بتاريخ العائلة الذي تقف خلفه المطعم. وتسهم الجدران الحجرية والمقاعد الخشبية في الأجواء التي يصفها البيت. ويمكن أن تُجمع الوجبة هنا مع نزهة في شوارع دوبرينج الضيقة وزيارة كنيسة القديس ستيفن. تُقدَّم طلبات الطاولات عبر نموذج حجز أو هاتف المطعم، حتى يتمكن الضيوف من ترتيب زيارتهم مباشرة قبل الانطلاق من مالينسكا.
Njivice · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس خارجي · يقبل الحجوزات
Ribarska obala 13, 51512 Njivice
الثلاثاء–الجمعة 12:00–21:00; السبت 12:00–22:00; الأحد 12:00–21:00
تقع ريفيكا على ريبارسكا أوبالا في نيتفيتسه، مع شرفة مظللة تطل على الميناء الصغير. تبدأ قصتها في عام 1934، عندما افتتحت ماريه وإيفان بيت ضيافة في ما كان آنذاك قرية صيد. تطورت أعمال الضيافة لديهما عبر الأجيال المتعاقبة، بما في ذلك إيفيتسا وفيرا، لتصبح المطعم الذي يُقدَّم اليوم. تظل قصة العائلة جزءاً من هويته، إلى جانب مطبخ يجمع بين التقاليد الإقليمية والتقنيات المعاصرة. تضع المطعم كرك وكفارنر في مركز مطبخه. كما يعترف بتأثيرات من المطبخ الفينيسي والنظام الملكي السابق، مما يعكس التقاليد المختلفة التي شكّلت هذا الجزء من البحر الأدرياتيكي. توجه المكونات المحلية والأسماك التي يصطادها الصيادون المحليون قوائم الطعام الموسمية. وهذا النهج يجعل الإمداد المتغير من المنتجات والمأكولات البحرية جزءاً من شخصية المطعم، بدلاً من التعامل مع قائمة الطعام كقائمة ثابتة طوال العام. النبيذ عنصر جوهري آخر في التجربة. تجمع المؤسسة زجاجات من الأقبية المحلية والدولية وتؤكد على مواءمتها مع الطعام. وبالتالي يمكن للضيوف الذين يستمتعون بفهم الصلة بين الجزيرة ومطبخها أن يقاربوا الوجبة عبر الطبق والكأس معاً. يناسب المكان زيارة مبنية حول الميناء: اجلس على الشرفة، واستكشف التشكيلة الموسمية الحالية وامنح الوقت للوجبة نفسها. يمكن طلب الحجوزات مباشرة، مما يسهّل التخطيط لزيارة المطعم كجزء من رحلة شمالاً من مالينسكا.
Malinska · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
Nikole Tesle 61, 51511 Malinska
يقع بيسترو بوكاريتسا في موقع حانة قديمة في مالينسكا في شارع نيكولا تيسلا. قام فريق جديد بتجديد المكان في 2012، مع الحفاظ على صلة بالمطبخ الساحلي مع تطوير نهج أكثر معاصرة. يجعل المطبخ المفتوح جزئياً التحضير جزءاً من غرفة الطعام، ويتبع الطهي المكونات الموسمية من المنتجين الإقليميين. يدعو المطبخ أيضاً الضيوف إلى مناقشة قائمة خاصة مسبقاً، بما في ذلك وجبة مُرتَّبة لمناسبة معينة. من أبرز تحضيراته اللحم المقدَّم على حجر بركاني ساخن. يُكمل الضيوف قطعة الستيك الخاصة بهم على الطاولة، ويختارون درجة طهيها، مع أطباق جانبية وصلصات يمكن تعديلها. تُشكّل الأجبان الإقليمية والبروشوتو نقطة انطلاق أخرى؛ ويتباين الاختيار لأن المنتجين يعملون بكميات محدودة. تُعد المعكرونة المصنوعة يدوياً جزءاً كبيراً من العرض، بدءاً من Šurlice الجزيرة وصولاً إلى الرافيولي والتورتيليني. تأتي أطباق المأكولات البحرية إلى جانب هذه التحضيرات، وتشمل الخيارات النباتية الفلفل المحشو بالكسكس. يمنح تاريخ البistro ومطبخه الحديث هويتين متداخلتين: مكان مرتبط بالطعام المألوف في الجزيرة ومطعم مستعد لإعادة تفسيره. وهذا يجعله خياراً مفيداً لمجموعة يرغب أعضاؤها في أنواع مختلفة من الوجبات. وبدلاً من الاختيار فقط بين السمك واللحم، يمكن للضيوف بناء زيارتهم حول المعكرونة أو مقبلات إقليمية أو تحضير الستيك التفاعلي. يُعد التواصل مع الفريق مسبقاً الطريقة العملية لمناقشة قائمة مخصصة.
Malinska · بيتزا · ستيك ومشاوي · برغر
Obala 42, 51511 Malinska
يقع Beleca Food&more على أوبالا في وسط مالينسكا، بجوار المارينا. تجمع قائمته بين بيتزا نابوليتانية والبرغر وأطباق اللحوم والأسماك، مع القهوة والكوكتيلات إلى جانب الطعام. تبدأ البيتزا بطماطم سان مارزانو وجبن فيور دي لاتي موزاريلا. تضيف المارغريتا الريحان وزيت الزيتون البكر الممتاز وجبن غرانا بادانو، بينما تجلب الكابريتشيوزا لحم الخنزير المطبوخ والفطر والأوريغانو وزيتون كالاماتا. وهناك أيضاً خيارات وفيرة تتجاوز البيتزا. يُقدم تالياتا لحم البقر مقطعاً مع الجرجير والطماطم الكرزية وجبن غرانا بادانو والخل البلسمي. يجمع برغر لحم البقر الكلاسيكي بين الخس والطماطم والبصل المكرمل وصوص البرغر داخل خبز بريوش، مع تنويع تشيز برغر لمن يرغب. يقدم برغر الخضار اتجاهاً آخر، باستخدام الطماطم والخس والجرجير والبيستو. يُقرن فيليه القارص أو سمك الدنيس المشوي مع خضار مشوية وزيت الزيتون والليمون، بينما يُحشى الدجاج بالبروشوتو والجبن ويُقدم مع صوص الفطر الكريمي. تشمل المقبلات ستيك تارتار مع خبز محمص وزبدة، وطبق من البروشوتو والأجبان، وبوراتا مع الجرجير والطماطم. لشيء أصغر، هناك فوكاتشيا مع بوراتا ومورتاديلا وبيستو الفستق. تشمل الحلويات الكعك وكيكة اللافا وبيتزا حلوة. يمنح الإسبريسو والكابتشينو والقهوة المثلجة لقائمة المشروبات جانباً مألوفاً من المقهى؛ وتتنوع الكوكتيلات من نيجroni إلى موخيتو. يجعل الموقع المطل على الواجهة البحرية Beleca خياراً لتناول وجبة مع الأصدقاء أو شراب بجوار المارينا.
Malinska · بيتزا · نباتي · غداء
Novo Naselje 5, 51511 Malinska
الاثنين–الأحد 10:00–23:00
يقع مطعم Dubašnica في Novo Naselje في مالينسكا، ويضم مطبخًا كرواتيًا وشرفة وقاعة طعام مكيفة. ويمنح هذا المزيج الضيوف خيار الأكل في الهواء الطلق في الطقس الدافئ أو الجلوس في الداخل لتناول وجبة. وتشمل أطباقه أطباقًا محلية وبيتزا وتخصصات نباتية، بحيث يمكن للطاولة الواحدة أن تجمع أشخاصًا مختلفي الأذواق دون إلزام الجميع باختيار النمط نفسه من الطعام. وتُعد الفواكه الطازجة جزءًا آخر من العرض، سواء تناولها المرء بين الوجبات أو في ختامها. ويقدم المطعم الغداء والعشاء، كما يحضّر الطعام للطلب الخارجي، وهو خيار مفيد للزوار المقيمين في شقة أو منزل عطلات قريب. ويمكن للضيوف حجز طاولة عبر الهاتف. وللمناسبات الأكبر، يتيح المطعم قاعاته للاحتفالات الخاصة ويقدم المساعدة في ترتيب حفلات الزفاف. وتُخطط تلك المناسبات مباشرة مع الفريق، بما يتيح تنظيم الزيارة وفقًا للأشخاص المجتمعين. وتشمل المرافق العملية موقف سيارات مجاني أمام المطعم، ومدخلًا خاليًا من العوائق، وإنترنت لاسلكيًا مجانيًا. ويُرحب بالحيوانات الأليفة، وهناك منطقة منفصلة للمدخنين. وبالنسبة إلى المصطافين، تتيح هذه التفاصيل التخطيط لما هو أبعد من الطعام وحده: سواء كان المرء يصطحب حيوانًا أليفًا، أو يصل بالسيارة، أو يختار بين وجبة مشتركة في المطعم وشيء يأخذه إلى المنزل. ويجمع Dubašnica بين هذه التسهيلات اليومية وخيار ترتيب احتفال أكثر خصوصية.
Šimuni · مناسب للأطفال · موقف سيارات · واي فاي
Šimuni 101, 23251 Šimuni
مطعم فيلا أوليا جزء من فندق عائلي صغير في شيموني 101، في قرية الصيد شيموني على جزيرة باغ. تعود تقاليد الأسرة في هذا العمل إلى عام 2001، ويجمع العقار بين الإقامة والمطعم في مكان واحد. وتتشكل شخصيته من تلك الضيافة العائلية ومن الموقع الساحلي القريب من الشواطئ وغابات الصنوبر. ويقدم المالكون الفندق والمطعم على وجه التحديد على أنهما مناسبين للعائلات التي لديها أطفال. وتتوفر مواقف مجانية للسيارات في العقار، وهي مفيدة للزوار القادمين من باغ أو المسافرين حول الجزيرة بالسيارة. وتتوفر خدمة الإنترنت اللاسلكي في المناطق المشتركة وكذلك في غرف الضيوف. وإلى جانب المطعم، تدير الأسرة خدمة لتأجير القوارب، ما يمنح المكان صلة بالأيام التي تُقضى في استكشاف المياه المحيطة. كما يقدم الفندق الإفطار كجزء من خدمة الإقامة. تقع شيموني على الشاطئ الجنوبي الغربي للجزيرة، بين بلدة باغ ونوفالجا تقريباً. وهي مستوطنة لصيد الأسماك تضم مارينا ACI في خليجها المحمي، وتناسب شواطئها المحلية السباحة والاستلقاء تحت الشمس والتنزه على مهل. وتشكل القرية محيطاً أهدأ لتوقف في مطعم خلال رحلة في الجزيرة. ويناسب مزيج فيلا أوليا من مطعم عائلي وفندق صغير وخدمات القوارب ذلك المحيط: إذ يمكن للزوار جعل الوجبة جزءاً من زيارة أوسع لهذا الجزء من ساحل باغ.
Supetarska Draga · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان ArtHouse Studio / Pexels
Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga
يقع مطعم مور على البحر في غونار، على الجانب الغربي من راب بين خليجي كامبور وسوبيتارسكا دراغا. نشأ مطعم عائلة تاريبا من صلة وثيقة بالصيد، وله تاريخ يمتد أكثر من أربعين عامًا. تُطل شرفته على المياه والجزر القريبة، ما يجعل الموقع جزءًا مهمًا من وجبة بحرية على مهل. تتيح قائمة الطعام للصدفيات والقشريات أن تُقدَّم بعدة أشكال. يمكن تقديم السكامبي مشويًا، أو على طريقة بوزارا، أو مع زيت الزيتون والليمون، أو مطبوخًا في صلصة نبيذ أبيض. ومن الأطباق الأخرى التي يسلط المطعم الضوء عليها: الإسكالوب بالغراتان، ومعكرونة الحبار مع الفول، والروبيان مع بولنتا الذرة والكمأة. اسأل عن سمك اليوم وطرق التحضير المتاحة عند الطلب. يعكس حوض سمك داخل المطعم التركيز على المكونات البحرية. يرافق الطعام نبيذ كرواتي ودولي، بينما يوفر بار الشاطئ المنفصل في الأسفل أجواءً أكثر عفوية للمشروبات والوجبات الأبسط. لتناول عشاء بحري، حدّد المطعم عند حجز طاولة، خصوصًا إذا كان تفضيلك الشرفة العلوية بدلًا من البار. يُعد مطعم مور خيارًا عمليًا للزوار القادمين برًا أو بحرًا. توفر العائلة موقفًا للسيارات، ولرصيفها مراسٍ للسفن حتى عشرين مترًا. تواصل مع الفريق قبل الوصول بحرًا لتأكيد مرسى مناسب وترتيبات زيارتك. برًا، استخدم عنوان سوبيتارسكا دراغا 321 وموقع غونار عند التخطيط للرحلة.
Palit · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Valeria Boltneva / Pexels
Palit 71, 51280 Palit
يقدّم فيلوم في باليت مقدمة واسعة عن مطبخ راب، مع وصفات الجزيرة إلى جانب الأسماك المتوسطية والمعكرونة وأطباق اللحوم. يعني اسمه الشراع في اللاتينية، وهي نقطة انطلاق مناسبة لمطعم تستمد قائمته الكثير من البحر المحيط. وبخلاف كثير من عناوين المطاعم في الجزر، يرحّب فيلوم بالضيوف على مدار السنة. تشمل خيارات المأكولات البحرية السمك المشوي، والصدفيات المحضّرة على طريقة بوزارا، وريزوتو الحبار الأسود. وتتخذ المعكرونة عدة أشكال، من فوجي مع سكامبي والكمأة إلى سباغيتي مع البطلينوس. لطلب محلي أكثر تميزاً، اسأل عن شتوكالي، أذرع الأخطبوط المجففة المقدمة مع البيض. كما يسرد المطبخ أطباقاً تقليدية تتطلب ترتيباً مسبقاً، ومنها الأخطبوط تحت البيكا، ورابسكا غروتا، وهي لحم بقر محشو بالبروشوتو والجبن في صلصة داكنة. تتوفر خيارات كافية لطاولة لا يتشارك أفرادها الشهية نفسها. تشمل الخيارات النباتية معكرونة بالمشروم والكوسا، وجنوكي بأربعة أنواع من الجبن، وطبق خضار مع جبن مقلي. وتوفر أطباق اللحوم ووجبات الأطفال الصغيرة بدائل للمأكولات البحرية. تشمل الحلويات كيك الشوكولاتة الدافئ وتشيز كيك، مما يمنح الوجبة نهاية مختلفة عن تخصصات الجزيرة المالحة. منطقة جلوس خارجية ومواقف للسيارات وخدمة الطلبات الخارجية تجعل فيلوم عملياً لأنواع مختلفة من أيام العطلة. احجز مباشرة إذا كنت ترغب في طبق تقليدي معين، لأن الأطباق المحضّرة بالترتيب المسبق تحتاج إلى تخطيط أكثر من غداء من دون ترتيب مسبق. عند الوصول مبكراً أو متأخراً، تحقق من ساعات عمل المطبخ إضافة إلى أوقات فتح المطعم المعلنة.
Rab · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Julia Filirovska / Pexels
Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab
يجمع شانبيير بين متجر عائلي للأسماك وحانة للمأكولات البحرية على ممشى واجهة البحر في راب. بدأ المطعم باستقبال الضيوف في عام 1997، ولا يزال الترابط بين منصة بيع الأسماك والمطبخ محورياً في هويته. توجد طاولات ومقاعد خشبية في الخارج تحت مظلة ونخيل، ما يضع الوجبة إلى جانب حركة ميناء البلدة القديمة. تقود الأسماك والمحار قائمة الطعام. وتتيح خيارات القاروص أو الدنيس المشوي، والكاليماري المقلي أو المشوي، والسكامبي وبلح البحر عدة طرق لترتيب غداء بحري. صُمم طبق شانبيير الخاص لشخصين، إذ يجمع الأسماك والكاليماري والسكامبي والمحار مع السلق والبطاطس. وهو طلب مفيد عندما يرغب ضيفان في مشاركة تشكيلة أوسع. تتوفر أيضاً معكرونات بالمأكولات البحرية، وشوربة سمك، وأطباق ريزوتو، بما فيها ريزوتو أسود. وتقدم المقبلات الأصغر مثل الأنشوجة المتبلة مساراً آخر إلى الوجبة قبل الطبق الرئيسي. وللختام، تشمل القائمة كعكة راب، وآيس كريم، وفطائر بحشوات حلوة. اسأل عن الأسماك والمحار المتوفرين في اليوم قبل أن تقرر طبقاً معيناً. تدرج هيئة السياحة المحلية موسماً من أبريل حتى أكتوبر، لذا تحقق مباشرة قبل الزيارة قرب أي من طرفي هذه الفترة. كما تصف المكان بأنه مناسب للأطفال ومرحب بالكلاب. يُعد الحجز هاتفياً أمراً منطقياً لطاولة على الواجهة المائية، خصوصاً إذا كنت تخطط للوجبة حول نزهة في البلدة القديمة.
Rab · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
Srednja ulica 9, 51280 Rab
يقدّم لابيرينت مطعماً عائلياً في إحدى زوايا البلدة القديمة في راب. تولّت عائلة بيتشوليان إدارة الخان السابق في عام 1979 وأطلقت اسم لابيرينت في عام 1981. يفسّر كل من الزقاق المسدود وتصميم التراس هذا الاسم، مما يمنح هذا العنوان طابعاً مختلفاً تماماً عن صالة طعام مفتوحة تطل على الواجهة البحرية. يحافظ المطبخ على صلة وثيقة بالطهي الجزيري. يأتي السمك من الصيادين المحليين إلى جانب الأخطبوط والأنشوجة والسمك المملح والمحاريات والقشريات. ثمة طبق محلي جدير بالسؤال عنه هو رابسكي غوستي أويوشاك، حساء السمك السميك في راب. يرافق زيت الزيتون والخضروات والأعشاب المأكولات البحرية، بينما تشمل قائمة المشروبات نبيذ المنزل والنبيذ المعبأ في زجاجات. وللحم مكانته الخاصة هنا، بما في ذلك طبق الملك توميسلاف وتارتار لحم البقر الذي يُحضّر على الطاولة. كما توفر مساحتا الطعام أجواءً مختلفة: فالتراس له جدران حجرية وبئر، بينما يستحضر القسم الداخلي حانة جزيرية قديمة بمدفأتها والبيكا. اختر وفقاً للطقس ونوع الأمسية التي تريدها. ستجد لابيرينت في سريدنيا أوليتسا 9، داخل البلدة القديمة، بحيث يمكن أن تتناسب وجبة مع الوقت الذي تقضيه في الاستكشاف سيراً على الأقدام. اتصل على +385 51 771 145 لحجز طاولة أو للسؤال عما هو متوفر في ذلك اليوم. الخدمة مقسومة بين الغداء والعشاء، مع استراحة بعد الظهر، مما يجعل من المفيد التحقق من التوقيت قبل زيارة عفوية.
Rab · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Sarda Bamberg / Pexels
Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab
الاثنين–الأحد 10:00–00:00
يرحّب كونوبا ريفا بالزوّار في البلدة القديمة في راب منذ عام 1998. يمنحه المطبخ الساحلي التقليدي والشرفة والشوارع الحجرية المحيطة به أجواءً جزرية واضحة. وتجعل قائمته الواسعة نسبياً منه خياراً مفيداً عندما ترغب مجموعة في تناول المأكولات البحرية واللحوم المشوية وبعض الخيارات النباتية البسيطة على الطاولة نفسها. لمحبّي الأسماك، تجمع طبق ريفا بين السمك والحبار والجمبري لشخصين. وتتنوع الأطباق الفردية بين فيليه القاروص أو الدنيس مع السلق، والتونة المشوية، وبلح البحر على طريقة بوزارا، وريزوتو الحبار. كما يتوفر سباغيتي المأكولات البحرية، بينما يقدّم الأخطبوط المحضّر بالطماطم والتوابل قواماً وصوصاً مختلفين. تشمل المقبلات كارباتشيو الأخطبوط، والسمك المملح، ولحم الخنزير الدلماسي، وجبن أغنام باغ. تضم القائمة أيضاً قسماً نباتياً مخصصاً يضم ريزوتو الخضار، ومعكرونة الطماطم، والكوسا المقلية. وللأطفال أطباق أصغر من الدجاج والمعكرونة واللحوم المشوية. ويمكن لمن يختار اللحوم التوجه نحو الأسياخ المشوية أو الستيك أو طبق مشكّل. ومن الحلويات كعكة راب، وفطائر الجوز، والآيس كريم، ما يوفّر عدة طرق لإنهاء الوجبة دون طلب الشيء نفسه حول الطاولة. تُقبل الحجوزات عبر الهاتف، وهو أيضاً وسيلة مناقشة توصيل الطعام من المطعم إلى المارينا. وقد تناسب هذه الخدمة الضيوف الذين يقضون المساء على متن قارب؛ لذا أكّدوا نقطة التوصيل وتوقيته عند الطلب. وعلى الزوّار الحاضرين شخصياً التوجه إلى أوليتسا بيسكوبا دراغا 3. ويُقبل الدفع بالبطاقة، وتمتد ساعات العمل اليومية المعلنة من وقت متأخر من الصباح حتى منتصف الليل.
Barban · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · عشاء
Puntera 8d, 52207 Barban
مطبخ شتيفانييا هو المطعم في فيلا شتيفانييا في بونتيرا، فوق خليج راشا. يُرحّب بالضيوف من خارج الفيلا لتناول العشاء بشرط الحجز المسبق، ما يجعله خياراً للزوار المقيمين في القرى المحيطة. تطل الأجواء على الساحل الحرجي باتجاه جزر كفارنر، وتُقدَّم الوجبات على تراس مطل على البحر. يستمد المطعم اسمه وتوجّهه الطهوي من جدة العائلة، شتيفانييا. ويستحضر البيت ذكراها وهي تخبز الخبز بينما كان الجد توني يجمع الفطر والهليون البري والأعشاب أو يذهب للصيد، جالباً تعاقب الفصول إلى مطبخ المنزل. يواصل الشيف إيغور هذا النهج بقائمة قصيرة تتطور حول المكونات المتاحة. المطبخ متوسطي وإستري، ويشدّد على المنتجات المحلية والوصفات الموروثة والتحضيرات التي تأخذ وقتها. تشمل المكونات التي يذكرها المطبخ الهليون الموسمي والفطر والكمأة، وسمك كفارنر، وبروشوتو وجبن إستريا، وزيت الزيتون من بساتين قريبة. يمكن للضيوف الاختيار من أطباق حسب الطلب وقائمة يومية، مع نبيذ إستري مُختار ليرافق الطعام. ومن النبيذ التي يبرزها البيت مالفازيا وتيران. ينظّم المطعم أيضاً حفلات زفاف صغيرة ومناسبات خاصة أخرى في أجوائه الحميمة. فيلا شتيفانييا نفسها عقار صغير يضم سبع وحدات إقامة، تقع في ريف من المروج والحقول والغابات حول بونتيرا. لزيارة المطعم، تواصل مع الفريق مسبقاً لترتيب الطاولة ومناقشة الوجبة؛ فالإشعار المسبق جزء من كيفية ترحيب المطبخ بالضيوف غير المقيمين في الفيلا.
Barban · يقبل الحجوزات
Bratulići 17, 52207 Barban
يجمع Agroturizam Istra Partner بين مطعم وإقامة للضيوف وأنشطة ريفية في براتوليتشي، في المشهد الريفي بين باربان ومارتشانا وبولا. المطعم جزء من عقار سياحي زراعي أوسع، لذا يتمحور الزيارة حول العلاقة بين الأرض المحيطة والمكونات المحلية والطبخ الإستري التقليدي. تصف الدار طعامها بأنه تخصصات إقليمية تُعدّ من مكونات طازجة تُؤمّن محلياً، باستخدام وصفات مرتبطة بالمطبخ المنزلي في المنطقة. ويأتي نهجها بالطعام التقليدي إلى إطار مطعم معاصر مع الحفاظ على التركيز على المنتجات. هذا مكان ينبغي التواصل معه قبل الانطلاق: تُرتّب الزيارات مع العقار، ويمكن للضيوف مناقشة وجبتهم مباشرة عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني. وتفيد هذه المحادثة أيضاً كل من يخطط للجمع بين الطعام والتجارب الأخرى المعروضة هنا. تشمل أنشطة العقار المشي وركوب الدراجات وركوب الخيل وجولات الدراجات الرباعية، فضلاً عن جمع الفطر أو الهليون أو العنب. وتوفر هذه الأنشطة عدة طرق لقضاء الوقت في الريف حول وجبة، حسب الموسم والترتيبات التي تُجرى مع المضيفين. وللزوار الذين يبقون مدة أطول، تتوفر إقامة داخل العقار نفسه، بجدران حجرية وغرف مكيفة. تُدرج قائمة السياحة الإقليمية الرسمية Istra Partner في براتوليتشي 17، ويتضمنها مجلس السياحة البلدي ضمن أماكن تناول الطعام في المنطقة. ولعطلة قريبة من راكال، يقدم هذا المكان رحلة داخلية تتمحور حول الطعام الإستري والبيئة الريفية التي يُعدّ فيها.
Krnica · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · يقبل الحجوزات
Krnički porat 139, 52208 Krnica
يقع بورتو ريكو على الواجهة البحرية في كرنيتشكي بورات، الميناء الصغير لصيد الأسماك أسفل كرنيكا. تبدأ قصة عائلته عام 1968، عندما افتتح المطعم باسم كي ريباري. تغير الاسم في عام 2016 تكريمًا لريكو، والد المالك. لا يزال الصيد محوريًا في المكان: فالرصيف هو حيث يجلب الصيادون المحليون الأسماك وروبيان كفارنر، ويطل المطعم مباشرة على البحر. كما توجد منطقة واسعة لوقوف السيارات على الواجهة البحرية. يركز المطبخ على أطباق المأكولات البحرية المباشرة، مع قائمة تتيح للضيوف بناء وجبة حول الأسماك أو المحار أو المعكرونة. تشمل المقبلات الباردة سلطة المأكولات البحرية، وشرائح الأنشوجة المتبلة، والأنشوجة المملحة مع الزيتون في زيت الزيتون. يجلب بروسciutto الإستريا وجبن الغنم والجبن مع الكمأة السوداء نكهات من داخل إستريا إلى نفس المائدة. تقود شوربة السمك إلى أطباق ساخنة مثل ريزوتو المأكولات البحرية، وسباغيتي مع الروبيان، وتاغلياتيلي الخضراء مع البروسciutto والجمبري. يسرد قسم الأسماك سمك الدنيس المشوي، وسمك القاروص، وسمك الدنتكس، وسمك موسى، إلى جانب شريحة التونة وطبق الأسماك المشكلة. يمكن شوي الروبيان أو طهيه في صلصة النبيذ، بينما يظهر الحبار مشويًا أو مقليًا أو محشيًا. يمتد بلح البحر والإسكالوب قائمة المحار. يمكن للضيوف الذين يختارون اللحوم طلب شريحة لحم مشوية أو شرائح لحم الخنزير أو شريحة لحم إستريا مع الفطر. تشمل الأطباق الجانبية البطاطس المسلوقة مع السلق السويسري والخضروات المشوية. تكتمل القائمة بالبان كيك والبانا كوتا والآيس كريم. يتم التعامل مع الحجوزات مباشرة عبر الهاتف.
Krnica · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
Krnica 11, 52208 Krnica
كونوبا دا روكو هو حانة عائلية في كرنيتسا، حيث تُشكّل الجدران الحجرية ومواد البناء الطبيعية والتصميم الداخلي المفروش على الطراز القديم إطاراً لمطبخ مكرّس للوصفات الإستريية. يطبخ الشيف والمالك مانويل فلاشيتش عند الموقد المركزي، بينما ترحّب لوريتا بالضيوف. تقدّم العائلة المطعم بوصفه مكاناً لتناول وجبات مشتركة دون عجلة، مع طبخ موروث عن الأجيال السابقة. تُحضّر الأسماك واللحوم على شواية غراديلي تقليدية أمام الضيوف، باستخدام زيت الزيتون الخاص بالمنزل. يوفّر الموردون المحليون المكوّنات، والمأكولات البحرية تأتي من أسماك برية يصطادها صيادون محليون. المعكرونة المصنوعة يدوياً ركيزة أخرى في المطبخ: تُحضّر الفوجي والبلجوكانتسي والنيوكي والرافيولي في المبنى وتُقدّم مع صلصات مصنوعة من لحم البوشكارين أو لحم الطرائد أو الديك. تمتد القائمة أيضاً إلى الريف المحيط عبر الحمل من مزارع عائلية محلية. يمكن طهي الحمل في مقلاة بالأعشاب، بما فيها الميرمية البرية، أو تحت قبة خبز تقليدية. ويقدّم الريب آي المعتّق جافاً وستيك على الطريقة الفلورنسية اتجاهاً آخر للضيوف المهتمين باللحم. تشمل الأطباق المميزة في المنزل ريزوتو المأكولات البحرية والحبار مع البولنتا وأوسو بوكو مع ريزوتو ميلاني، تليها حلويات مثل كيكة اللافا. تأتي النبيذ من أقبية إستريا، كما تقدم الحانة إستارسكا سوبا، وهي تحضير تقليدي من النبيذ الأحمر وزيت الزيتون والتوابل والخبز المحمّص في إبريق فخاري. للأطفال قائمة منفصلة بحصص أصغر. يمكن حجز الطاولات مباشرة عبر الهاتف.
Prodol · بيتزا · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
Prodol 35A, 52208 Prodol
لونا مطعم وبيتزا في برودول، وهي قرية في بلدية مارتشانا. يعود تاريخ المنزل إلى عام 1995 ويوفر عدداً كبيراً من المقاعد: ثلاث غرف داخلية تستوعب مئتي ضيف، مع مئة مكان آخر على الشرفة. ويتيح هذا التصميم المجال لكل من الوجبات العادية والمناسبات الخاصة. ومن مرافقه المعلنة التكييف والشرفة المُدفأة وركن الأطفال وموقف السيارات. وتمتد قائمة الطعام إلى ما هو أبعد من البيتزا. وتشمل خيارات المأكولات البحرية الكلمار المشوي مع السلق السويسري والبطاطس، وطبق سمك لشخصين، والاسكالوب المُحضّر إما على الشواية أو بصلصة بوزارا. ويمكن طلب المعكرونة بالكمأة أو المأكولات البحرية أو بلح البحر أو صلصة البولونيز. وتشمل أطباق اللحوم ريب آي مع البطاطس والفطر المقلي، ولحم العجل المحمّر، وفيليه لحم الخنزير المحشو، والدجاج المُحضّر على الطريقة الفيينية. ويجمع طبق الباذنجان بين الطماطم والموزاريلا وجبن البارميزان. وتنتقل تشكيلة البيتزا من التركيبات المألوفة إلى toppings بلمسة إيسترية. وإلى جانب بيتزا المارغريتا والفطر هناك أنواع بالبروشوتو والزيتون، ومعجون الكمأة وجرانة بادانو، أو الموزاريلا والجرجير والطماطم الكرزية. وتشمل بيتزا الخضار الفطر والخضروات الموسمية والزيتون. وتشمل الحلويات تشيز كيك الفراولة، وكيك اللافا مع الآيس كريم، والبانا كوتا، والفطائر بعدة حشوات. ويرحّب لونا بالحيوانات الأليفة ويوفر خدمة الطلبات الخارجية والإنترنت اللاسلكي والدفع بالبطاقة. ويمكن طلب الحجوزات عبر الهاتف أو من خلال نموذج الحجز الخاص بالمطعم، مع مساحة لمناقشة حجم المجموعة الزائرة واحتياجاتها.
Barban · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
Orihi 58, 52207 Barban
تقع كونوبا فوريتشي على حافة أوريحي، وهي قرية في بلدية باربان، وتحيط بالمطعم المساحات الخضراء وكروم العنب. ويحفظ اسمه اسماً أقدم للقرية، وقد رحّبت الحانة بالضيوف أول مرة في 2013. يجمع المطبخ بين تقاليد إستريا وأساليب التحضير المعاصرة، مستنداً إلى منتجات من مزارع قريبة وإلى تقليد عائلي في صنع الخبز والمعكرونة يدوياً. وتقدّم خبز العجين المخمّر والفوكاتشا والغريسيني قائمةً تظهر فيها المكونات الإقليمية المألوفة في تركیبات متنوعة. تشمل خيارات خارج الموسم اللحوم المملّحة المحلية، وطبق جبن مع الريكوتا وأجبان البقر والماعز، وستيك التارتار من لحم البقر، وطبق سمك بارد. وتتنوع خيارات المعكرونة من الفوجي بالكمأة إلى الرافيولي بالجبن والبندق والبانشيتا. ويُقدّم النيوكي المحشو بالجبن مع الزعفران والمريمية واللوز، بينما يجمع الريزوتو بين سمك القد والنقانق الحارة. ويجمع المانيشترا البروشوتو والذرة والفاصولياء والشعير في يخنة إسترية. وتشمل الأطباق الأكبر حجمًا لحم الخاصرة مع كريمة الكراث والجزر الأبيض، ولحم الصدر المدخّن مع الخضروات الجذرية، وشرائح اللحم، وفيليه السمك. وتواصل الحلويات اهتمام المطبخ بالتناغمات غير المتوقعة: عجين البف باستري مع كريمات البندق والمسكربوني، وتارت الشوكولاتة، والأرز مع آيس كريم الكمأة والكرمبل. وترافق تشكيلة النبيذ إطلالات على كروم مالفاسيا. وتتوفر أطباق نباتية وأخرى نباتية صرفة، وتُرحّب الكلاب في الداخل والخارج تحت إشراف أصحابها. وللأطفال حديقة ومنطقة كروم للاستكشاف. وتقع مواقف السيارات بجانب الحانة، كما ينظّم الفريق احتفالات عائلية ولقاءات عمل. ويُنصح بالحجز المسبق، خصوصاً في عطلات نهاية الأسبوع وموسم السياحة.
Žminj · ستيك ومشاوي · غداء · عشاء
Krculi 5, 52341 Žminj
كونوبا كرتشولي هو مطعم ريفي في قرية كرتشولي بالقرب من جمني، وله تاريخ تعتز به العائلة يعود إلى عام 1969. كانت بداياته مرتبطة ببيع المنتجات المزروعة في حقول العائلة للأشخاص في البلدات الساحلية. جلبت تلك الاتصالات الزوار إلى الداخل لتناول الطعام وقضاء الوقت في القرية. كان الحانة الصغيرة الأصلية تحتوي على مدفأة؛ وتطور العمل لاحقًا إلى مكان أكبر بكثير مع الحفاظ على الطعام والفولكلور التقليديين في إستريا في مركز هويته. اليوم يمكنه استيعاب ما يصل إلى ثلاثمائة شخص وينظم حفلات الزفاف والذكرى السنوية وأعياد الميلاد والاحتفالات الأخرى. يتم ترتيب الغداء والعشاء للمجموعات مسبقًا. تتبع القائمة وصفات قديمة من وسط إستريا. يقدم البروسيوتو وجبن الغنم أو البقر مجموعة تشمل مينستروني إستريا مع الذرة والبطاطس والفاصوليا. تتخذ المعكرونة أشكالًا عدة: نوكي البطاطس مع صلصة العجل أو لحم الغزلان، وفوجي مع جولاش الدجاج، وماكاروني مع البروسيوتو والفطر. ويوفر الملفوف المطبوخ وميداليات اللحم البقري في صلصة الفطر ولحم العجل المشوي أو لحم الخنزير أو لحم الضأن خيارات أخرى. كما يتم تقديم النقانق المشوية ولحم البقر. تظهر فريتولي، قطع العجين الصغيرة الحلوة المقلية، بين تخصصات المنزل. تشمل المشروبات النبيذ والمشروبات الروحية التقليدية، مع ذكر الجرابا العادية وبراندي الهدال ونسخة العسل كترحيب. الموسيقى والفولكلور جزء من رواية المطعم عن ضيافته. يتوفر موقف سيارات للضيوف، وتتيح تفاصيل الاتصال للزوار مناقشة وجبة مجموعتهم والمناسبة مع المطعم مسبقًا.
Svetvinčenat · بيتزا · نباتي · خيارات خالية من الغلوتين
Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat
تقع بيتزيريا غريماني في سفيتفينتشينات 71، بالقرب من الساحة المركزية للبلدة وقلعة موروسيني-غريماني. تتركز قائمتها على البيتزا، بأحجام صغيرة وعادية وخيار واسع من الإضافات. تبدأ بيتزا غريماني الخاصة بالطماطم والجبن والأوريغانو، ثم تتيح للضيوف اختيار المكونات المتبقية. وهذا يمنحها دورًا مختلفًا عن التوليفات الثابتة في أماكن أخرى من القائمة: فهي نقطة انطلاق لبناء بيتزا تناسب شهية الفرد. تظهر المكونات الإقليمية في بيتزا دوماچا، التي تجمع النقانق وأومبولو مع الزيتون، وبيتزا إستريانا مع البروشوتو والزيتون. تستخدم نابوليتانا السردين المملح والكبر، بينما يقترن إصدار التونة بالتونة مع الزيتون. توفر بيتزا الفطر وخيار الأجبان الأربعة وفيجيتاريانا بالفطر والخرشوف والذرة والفلفل بدائل متعددة لإضافات اللحم. هناك أيضًا بيتزا الجرجير مع الطماطم الكرزية وجبن غرانا بادانو، وبيتزا بيانكا بقاعدة الكريمة مع الأجبان والطماطم الكرزية. يمكن لمن يبحث عن نكهة أقوى اختيار ديافولو مع الفلفل الحار وكولين وتاباسكو والزيتون. تقدم القائمة قاعدة بيتزا خالية من الغلوتين وعجينة القنب والحافة المحشوة كخيارات إضافية. وللحلو، تدرج أيضًا عجينة البيتزا مع نوتيلا. يتيح الموقع الجمع بين توقف لتناول البيتزا ونزهة حول المركز المدمج لسفيتفينتشينات. يمكن للزوار المهتمين بالقلعة التخطيط لكليهما حول نفس الساحة، حيث توفر البيتزيريا وجبة مباشرة تركز على اختيار الحجم والقاعدة ومزيج الإضافات.
Sveti Lovreč · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč
الجمعة–الأحد 15:00–22:00; الاثنين–الخميس مغلق
توماجوفا كونوبا هي حانة عائلة فوشتن ومشروعها للسياحة الزراعية في فوشتني، بالقرب من سفيتي لوفريتش. تُعدّ العائلة أطباقًا إستريية تقليدية وتنتج لحومًا معتّقة خاصة بها، مما يجعل العلاقة بين مائدة الطعام وإنتاج الأسرة للغذاء محورًا لأي زيارة. تجمع تشكيلة التذوق بين البروشوتو والأومبولو المجفف ورقبة الخنزير والبَانشيتا والنقانق مع أربعة أنواع من الجبن. يرافق ذلك خبز منزلي وزيت زيتون بكر ممتاز، يتبعه حلوى. تُقدّم مقبلات من مصنع أولد سكول للتقطير منتجًا محليًا آخر، كما يُضمَّن النبيذ في ترتيب التذوق. وإلى جانب تشكيلة اللحوم المعتّقة، تصف الحانة مطبخها بأنه يُعدّ أطباق اللحوم والأسماك وفق وصفات إستريية قديمة، مع التركيز على الوجبات المنزلية المحضّرة ببطء. تُعالَج منتجات اللحوم لدى العائلة يدويًا دون تدخين، باستخدام ملح البحر والفلفل مع تجنّب معزّزات النكهة المضافة. يتسع الجلوس الداخلي لثلاثين ضيفًا؛ وباحتساب التراس، يرتفع الإجمالي إلى ستين. يمكن حجز الطاولات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني. تُرحَّب بالمجموعات، بمن فيهم الزوار القادمون معًا في رحلة. تعرض العائلة أيضًا إمكانية زيارة مصنع تقطير قريب لمشاهدة صناعة المشروبات الروحية المحلية. يمنح نبع طبيعي قريب من الحانة المتنزهين مكانًا آخر للاستكشاف، فيما تشكّل بلدة سفيتي لوفريتش المحصّنة محطة أخرى في المنطقة. وهكذا، توفر الحانة وإنتاج اللحوم المعتّقة والريف المحيط عدة طرق لتصور الزيارة، سواء كان الاهتمام الرئيسي بتذوق مشترك أو بوجبة أطول.
Bale · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي · يقبل الحجوزات
La Grisa 23, 52211 Bale
يقع مطعم لا غريزا في حانة ألا باتشي السابقة في الجزء القديم من باله، وهو تابع للفندق الذي يحمل الاسم نفسه. يربط مطبخه ريف إستريا بالساحل، مستخدمًا خضروات وأوراق سلطة مزروعة عضويًا من حديقة المنزل وزيوت زيتون من بساتينه وبساتين قريبة. تتنقل القائمة بين مكونات إقليمية مألوفة وتركيبات أكثر معاصرة. يظهر بوشكارين، سلالة الماشية الإستريية الأصلية، على شكل كرباتشيو بالكمأة السوداء وعلى شكل أضلاع مرافقة بنوكي على الطريقة الرومانية وجزر وخضروات مخللة. تشمل مقبلات السمك سلطة أخطبوط بالشمر وتارتار سمك أبيض بالحمضيات. ولطبق بحري دافئ، هناك بروديت محضّر بالأخطبوط والحبار والسمك البري، يُقدَّم مع البولنتا. ويوفر الريغاتوني بالمحار وبلح البحر والإسكالوب الملكي مسارًا آخر عبر تشكيلة المأكولات البحرية. تشمل الأطباق الرئيسية القاروص بكريمة القرنبيط والشمر، بينما يقدم القرنبيط بجبن الماعز والبقدونس بديلًا نباتيًا. تعود الكمأة في الحلوى على شكل آيس كريم بالكمأة السوداء مع كريمة الفانيليا وطبقة مقرمشة من اللوز والبندق. وتمنح كروستاتا الليمون وكريم بروليه بالتوت وموس الفستق طرقًا أخرى لإنهاء الوجبة. يقدم المطعم قائمة نبيذ، وحجزًا هاتفيًا وإلكترونيًا، وواي فاي مجاني. في الطقس الأدفأ، تنقل الطاولات في الفناء الداخلي أو بجانب الصهريج الوجبة إلى محيط باله الحجري. يجعل هذا المكان المطعم خيارًا لاقتران زيارة البلدة القديمة بوجبة مبنية حول مكونات من إستريا.
Pula · جلوس خارجي · يقبل الحجوزات · المجموعات والمناسبات
Epulonova 3, 52100 Pula
يقع مطعم إيبولون داخل فندق غاليا في شارع إيبولونوفا في وسط مدينة بولا. يقدم الفندق العائلي المطعم كجزء من ضيافته منذ عام 1991، مع مطبخ يستمد من الأطباق التقليدية في إستريا والوصفات العالمية. توجه المكونات الطازجة من الموردين المحليين قائمة موسمية، وتركز المطبخ بشكل خاص على الطعام المنزلي والبساطة والإبداع. بدلاً من وصف مجموعة ثابتة من الأطباق المميزة، يشرح البيت نهجه من خلال المنتجات المتاحة خلال كل موسم. وهذا يجعله مكاناً لاستكشاف التفسير الحالي للمطبخ الإقليمي. توفر الشرفة ذات السقف المتحرك 56 مقعداً ويمكن تكييفها وفقاً لظروف الصيف أو الشتاء، مما يمنح المطعم أجواءً تتغير مع الطقس. تشمل العروض أيضاً قائمة نبيذ، حيث تقدم الأطعمة والنبيذ معاً كجزء من تجربة تناول الطعام. تعتبر الوجبات الخاصة والمناسبات جزءاً آخر من عمل المطعم. يمكن استئجار إيبولون بشكل حصري لما يصل إلى 55 ضيفاً، بما في ذلك الحفلات الخاصة ووجبات الشركات وحفلات الزفاف. تعتمد القوائم المحددة لهذه المناسبات على المطبخ الإسترياني الكلاسيكي والمكونات الموسمية، ويتولى الفريق الترتيبات مباشرة. يستضيف الفندق المحيط أيضاً التجمعات التجارية والندوات، مما يجعل المطعم ذا صلة بالزوار الذين ينظمون وجبة حول اجتماع. للنزلاء المقيمين في فندق غاليا، تتوفر ترتيبات الإقامة بنصف إقامة أو إقامة كاملة. يشترك المطعم والفندق في عنوان إيبولونوفا، بينما يمكن الاستفسار عن زيارة عادية من خلال تفاصيل الاتصال المنشورة للفندق.
Pula · بيتزا · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
Castropola 42, 52100 Pula
تشغل بيتزيريا يوبيتر زقاقاً جانبياً في وسط بولا المؤدي إلى متحف إستريا التاريخي والبحري. افتتح المطعم عام 1990 وتوسع من البيتزا إلى تشكيلة أوسع من المعكرونة والأطباق المشوية والسلطات والمأكولات البحرية. يشمل موقعه شرفتين واسعتين، مع تركيز المطعم على الأجواء الريفية والزوايا الصغيرة داخل المساحات الخارجية الأكبر. تُخبز البيتزا في فرن خبز، ويصف المطبخ وصفة عجينته بأنها جزء عريق من العمل. تتنوع الخيارات من مارغريتا البسيطة بالطماطم والجبن إلى بيتزا بالبروشوتو أو المأكولات البحرية أو الخضار أو صلصة الكمأة. تجمع بيتزا يوبيتر بين الفطر والبروشوتو والخرشوف والبيض، بينما تجمع إستريانا بين الموزاريلا والبروشوتو والجرجير والطماطم الكرزية. وإلى جانب البيتزا، تظهر بلجوكانتسي الإستريية مع البروشوتو والجرجير، وتجمع أطباق معكرونة أخرى بين المأكولات البحرية أو الفطر أو الكمأة. يشمل قسم المشويات تشيفابشيتشي لحم البقر والدجاج وأسياخ لحم الخنزير والستيك، مما يمنح المجموعات المختلطة عدة خيارات للاختيار من بينها. تشمل أطباق المأكولات البحرية الحبار وستيك التونة وقاروص البحر أو الدنيس. تأتي الفطائر المحلاة بمجموعة من الحشوات الحلوة، بما في ذلك الشوكولاتة والمكسرات وتوليفات الفاكهة. حسب المطعم، تُشترى المكونات من المنتجين المحليين كلما أمكن ذلك. يستقبل يوبيتر الضيوف دون حجوزات. يأتي اسمه من اعتقاد بأن معبداً للإله الروماني يوبيتر كان قائماً في الموقع سابقاً؛ ويقدم المطعم ذلك على أنه افتراض، مضيفاً بُعداً تاريخياً إلى موقعه في البلدة القديمة.
Pula · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
Sisplac 15, 52100 Pula
الاثنين–السبت 12:00–22:00; الأحد مغلق
يطبخ فارابوتو في سيسپلاك في پولا، بمنهج يقوم على صغار المنتجين وعلى ما يكون جاهزًا من المكونات في ذلك اليوم. تأتي الخضروات واللحوم والأجبان من مزارع عائلية صغيرة، فيما يُجلب المأكولات البحرية من البحر الأدرياتيكي حول پولا وباتجاه كڤارنر. تشكّل الأسماك والاسكامبي والمحار والأخطبوط والحبار هذا الجانب من المطبخ. يتبع الاختيار المواسم وقد يتغير من يوم إلى آخر، إذ يُحضّر صيد اليوم عند وصوله بدلًا من التعامل معه كوعد ثابت في قائمة دائمة. تُصنع المعكرونة في المطبخ: إذ تُقرن النودلز المنزلية والرافيولي المحشو بالجبن بصلصات موسمية. يمكن أن تبدأ الوجبة بخبز منزلي دافئ وزيت زيتون إستري، ومن المنتجين الذين يذكرهم المطعم بيلتسي وسالڤيلا وكياڤالون وشلاينر. تشمل أطباق اللحوم التي يصفها المطعم صغير الماعز المطهو في المقلاة، ووجنات لحم البقر مع الفجل الحار، والريب آي المسنّ من الشواية. هذه أمثلة على مطبخه وليست ضمانًا لتوافر كل طبق في كل زيارة. إلى جانب الأطباق الكرواتية، يقدّم المطعم أيضًا خيارات نباتية. تتوفر مقاعد في الهواء الطلق لتناول الطعام في الطقس الدافئ، بالإضافة إلى مساحة داخلية مكيفة. يمكن للضيوف ترتيب طاولة مباشرة عبر الهاتف، كما يعلن المطعم عن خدمة الطلبات الخارجية. تتوفر خدمة واي فاي مجانية. وللزوار المهتمين بالمطبخ الإستري الموسمي، فإن الجمع بين المعكرونة المصنوعة يدويًا والزيوت المحلية والتشكيلة المتغيرة من المأكولات البحرية يمنح فكرة واضحة عن أولويات المطبخ.
Pula · متوسطي · عشاء · جلوس داخلي
Stoja 4, 52100 Pula
يجمع ميلان بين مطعم وفندق ومتجر إينوتيكا في ستويا 4 في بولا. تصف عائلة ماتيتش المشروع بأنه مسيرة تمتد عبر ثلاثة أجيال، بمكونات إستريا في قلب مطبخه. يرتكز نهجه الطهوي على الربط بين التأثيرات المتوسطية والقارية مع إبقاء المكون الأساسي واضح المعالم. تتنوع التحضيرات بين أطباق بسيطة وأخرى أكثر تعقيداً، مع التركيز على الروائح والنكهات بدلاً من التدخل المفرط. ومن أكثر المكونات طابعاً شخصياً زيت الزيتون الخاص بالعائلة، المستخلص من زيتون مزروع على بعد بضعة كيلومترات فقط من ميلان. يستخدمه المطعم لإثراء أطباقه وربط المائدة بالمشهد الطبيعي المجاور. في الداخل، يتجاور التصميم المعاصر مع عناصر آرت ديكو. تقدم العائلة صالة الطعام كمساحة مناسبة لوجبات العمل والمناسبات الخاصة على حد سواء، مع ضيافة يقظة دون تطفل. يقدم متجر الإينوتيكا جزءاً آخر من التجربة: مساحة مصممة للحوار والخصوصية وقضاء الوقت مع طعام المطعم. يتشارك الفندق والمطعم العنوان نفسه ورقم الاتصال نفسه، مما يسهل التواصل المباشر عند التخطيط لوجبة أو إقامة ليلية. يدرج مكتب السياحة في بولا مطعم ميلان ضمن أماكن تناول العشاء ويشير إلى ترتيباته الشتوية المتميزة عن بقية العام. وهذا يجعل التحقق من الخدمة الحالية قبل الزيارة أمراً منطقياً. وبفضل استمرارية العائلة وزيت الزيتون المحلي ومساحات الطعام المدروسة بعناية، يحظى ميلان بهوية مميزة ضمن مشهد المطاعم في بولا.
Pula · أسماك ومأكولات بحرية · يقبل الحجوزات
Stoja 23, 52100 Pula
الاثنين–الأحد 13:00–23:00
أوستاريا جينا مطعم صغير في ستويا يضم تسع طاولات وإطلالات على البحر وغابات الصنوبر. النبيذ محور أساسي في طريقة عمل المطبخ. يختار الفريق زجاجات النبيذ لليوم ويعدّ أطباقًا ترافقها، مع مراعاة الطقس وكذلك المكوّنات التي يستطيع موردوه الموثوقون توفيرها. يجلب الصيادون المحليون الأسماك من صيد الليل، ويساهم المنتجون الزراعيون بمنتجات طازجة. وهذا ينشئ قائمة يومية متغيّرة بدلًا من عرض يمكن افتراض بقائه مطابقًا من زيارة إلى أخرى. يقف الطعام التقليدي من إستريا إلى جانب اهتمام بالنبيذ الطبيعي وطرق أقدم في صناعة النبيذ. يصف المضيفون تذوّق النبيذ المختار والطعام المعدّ لذلك اليوم بعينه بأنه قلب الوجبة هنا. وعندما تسمح الظروف، يشرحون أيضًا كيفية إعداد الأطباق الفردية ويشاركون شيئًا من معرفتهم بالمطبخ. يمتد تاريخ العائلة إلى الزراعة وإنتاج الغذاء في القرن التاسع عشر. واصلت جينا ذلك التقليد بافتتاح بوفيه جينا في 1969، بعد عمل سابق في الضيافة. يروي سرد العائلة ذكريات عن جهاز موسيقى يُشغَّل بالقطع المعدنية كان البحّارة والمسافرون يزوّدونه بالأسطوانات، ووجبات خفيفة بسيطة من البروشوتو والجبن والسردين المملّح في الطقس البارد، وشوّاية فحم خارجية في الأشهر الأدفأ. تنتمي تلك التفاصيل إلى تاريخه، بينما يضع مطعم اليوم العلاقة بين النبيذ وطعام اليوم في المقدمة. ومع قلة الطاولات، يكون ترتيب الزيارة مباشرة مع المطعم مفيدًا بشكل خاص. يمكن مناقشة الحجوزات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني.
Rovinjsko Selo · شواء بلقاني · نباتي · نباتي صرف
Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo
تقدم Konoba Klepa المطبخ المقدوني ومشواة فحم على طراز ليسكوفاتش إلى روفينيسكو سيلو. ويضع عنوانها في شارع روفينيسكا أوليكا غرب مركز الإقامة المحدد في كانفانار، على بعد نحو أربعة كيلومترات في خط مستقيم. ويوفر موقع القرية اتجاهاً بديلاً لتناول وجبة عند التخطيط لنزهة من مكان الإقامة. تشكل اللحوم المشوية على الفحم جزءاً من قائمة الطعام، مع تشيفابي وبلييسكافيتسا وأضلاع وستيك. وإلى جانب ذلك أطباق مقدونية منها تافتشه غرافتشه بالفاصولياء، ومقبلات مرافقة مثل أيافار وماكالو وسلطة شوبسكا. وتُصنَّف عدة أطباق نباتية صراحةً على أنها نباتية صرفة أو نباتية، لذا يمتد الخيار إلى ما هو أبعد من اللحوم المشوية. وتواصل قائمة المشروبات الصلة المقدونية عبر نبيذ تيكفيتش وبيرة سكوبسكو والراكيا. وتظهر البان كيك وكعكة السميد المنقوعة بالشراب بين الحلويات. ويمكن للضيوف حجز طاولة هاتفياً، كما يستضيف المطعم أعياد الميلاد والتعميد والاحتفالات الخاصة. وتتوفر مواقف سيارات للضيوف، وتُقبل البطاقات والنقد. وتتبع روفينيسكو سيلو منطقة روفيني وتقع قرب جونتيچي؛ ويقع كهف روموالدو شمال شرق مطعم القرية. وبالنسبة للزوار المقيمين حول نقطة الإقامة المحددة، يجعل هذا من كليبابا خياراً قريباً يستحق النظر عند الجمع بين وقفة في القرية واستكشاف الريف المحيط. ويتيح مزيج الأطباق المشوية وأطباق الفاصولياء والمقبلات والسلطات للطاولة اختيار عدة عناصر مختلفة من الوجبة بدلاً من اتباع قائمة محددة واحدة.
Šimuni · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Šimuni 39, 23251 Šimuni
الاثنين–الأحد 13:00–23:00
تشغل كونوبا ديدوفا كوتشا منزلاً عائلياً في شيموني، حيث تظل الشرفة في صميم هوية المطعم. يتبع الطبخ وصفات توارثتها الجزيرة والساحل الكرواتي ودالماسيا. وتُبرز الأسماك وجبن السكوتا الكوردي والبروشيك كمكونات ثلاثة تعبّر عن طابع المطبخ. كما تنتمي المعكرونة المنزلية وبلح البحر وزيت الزيتون واللوز والجوز والشمر والمنتجات المتبّلة إلى مفردات طعامه. ويكتمل هذا المشهد بالخبز المصنوع بزيت الزيتون ومجموعة مختارة من النبيذ المعبأ. ارتبطت حياة المبنى السابقة ارتباطاً وثيقاً بالطعام: فقد كانت العائلة تخزن النبيذ وتعلّق اللحم المقدد المحفوظ وتحتفظ بأجبان باغ وتجفف الأسماك هنا. واليوم، يمنح هذا التاريخ الوجبة إطاراً شخصياً بدلاً من قاعة طعام مجهولة. وتُعرض في الداخل دانتيلا صنعتها جدة العائلة مارا، لتربط تقليداً جزيرياً آخر بالمائدة. يمكن للضيوف الحجز عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو خدمة حجز عبر الإنترنت، ويُقبل الدفع بالبطاقة. شيموني نفسها قرية صيد على الساحل الجنوبي الغربي لجزيرة باغ، بين بلدة باغ ونوفاليا. ويضم خليجها مرسى ACI، بينما توفر الشواطئ القريبة أماكن للسباحة والمشي. ولا تزال قوارب الصيد العائدة إلى الشاطئ جزءاً من الطابع اليومي للقرية. لذا يمكن أن تندرج زيارة ديدوفا كوتشا بشكل طبيعي ضمن نزهة تجمع بين الميناء والشاطئ ووجبة متجذرة في طبخ المنازل على الجزيرة.
Pag · أسماك ومأكولات بحرية · كيك ومخبوزات · نباتي
Veli brig 20, 23250 Pag
يقع مطعم بيلفيدير في فندق بيلفيدير على شارع فيلي بريغ في مدينة باغ، ويضم شرفة تطل على خليج باغ. يجمع المطبخ بين الأطباق المحلية والطهي العالمي، واضعاً المكونات الإقليمية والموسمية في صميم نهجه. قد تبدأ الوجبة بالشوربة اليومية أو أحد المقبلات مثل ذيول الروبيان المحضّرة مع إكليل الجبل وزيت الزيتون. ويُعد جبن باغ المحلي نقطة انطلاق أخرى، إلى جانب طبق بيلفيدير الخاص المصمم لشخصين. وتشمل الأطباق الرئيسية اللحوم والأسماك على حد سواء، تليها لمسة حلوة الختام. إن تركيز المطعم على المكونات يمنح هذا المنيو المتنوع خيطاً واضحاً، حيث يسلط الفندق الضوء على العلاقة بين الطهي الجيد والأشخاص الذين يوردون منتجاته. يمكن للضيوف الجلوس في الخارج للاستمتاع بإطلالة على الخليج أو استخدام المساحة الداخلية المكيفة عندما يفضلون الاحتماء من الحرارة. تتوفر أطباق نباتية، ويشمل التنوع الحلو تيراميسو ومعجنات. ويضيف البار الصيفي الملاصق الكوكتيلات إلى الأجواء. تساعد مواقف السيارات المجانية للعملاء والإنترنت اللاسلكي في جعل الزيارة سهلة، كما يتوفر الطلب الخارجي لمن يفضلون تناول الطعام في مكان آخر. يمكن حجز الطاولات عبر الهاتف. كما يقبل بيلفيدير ترتيبات الاحتفالات الخاصة وحفلات استقبال الأعراس، مما يجعله خياراً للزوار الذين يخططون لتجمع فضلاً عن وجبة مطعم عادية. تُقبل الدفع بالبطاقة والدفع اللاتلامسي. إن الجمع بين الشرفة المطلة على الخليج والمنيو الواسع والمرافق المخصصة للاحتفالات يمنح المطعم عدة استخدامات مختلفة خلال الإقامة في باغ.
Pag · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية · كيك ومخبوزات
Marka Marulića 14, 23250 Pag
يقع مطعم وبار فندق بلاجا في موقع على شاطئ البحر في شارع ماركا ماروليتشا في باغ، مع شرفة واسعة تطل على البحر الأدرياتيكي ومسبح الفندق اللامتناهي. يجمع مطعم هذه الملكية العائلية بين عدة أنماط من الوجبات في نفس الموقع الساحلي. تشمل وجبة الإفطار خيارات عالمية إلى جانب خيارات نباتية وخالية من الغلوتين وخالية من اللاكتوز، مع توفر أنواع الحليب النباتي أيضًا. تركز قائمة الطعام انتقائية على الأطباق الخفيفة من اللحوم والنباتية، مصحوبة بنبيذ كرواتي ومشروبات أخرى. يمكن للضيوف الذين يفضلون البوفيه الاختيار من بين الحساء والسلطات واللحوم والأسماك والأطباق الجانبية والبيتزا والفواكه والكعك المنزلي. تتوفر هذه الخدمة للزوار وكذلك للضيوف المقيمين على نظام نصف إقامة، دون الحاجة إلى حجز مسبق. يتيح هذا التنوع للمطعم أن يكون مفيدًا عندما ترغب مجموعة في أشياء مختلفة من نفس الوجبة. كما تشمل العروض قهوة على الشرفة وكوكتيل بجانب البحر. يشمل برنامج مشروبات البار خيارات محلية وعالمية وكوكتيلات من ابتكار روبرتو باريتشيتش، الذي يفيده تدريبه في مدرسة السقاة الأوروبية في عمله. وبعيدًا عن المائدة، يقع الفندق مباشرة على الشاطئ ويوفر موقفًا للسيارات ومرآبًا. كما يقدم خدمات تأجير الدراجات والدراجات البخارية والكاياك وألواح التجديف، مما يتيح للزوار طرقًا للجمع بين وجبة وقضاء وقت في الخارج. بالنسبة لشخص يقيم في مكان آخر في باغ، يوفر المطعم تغييرًا للمشهد يركز على إطلالات البحر، ومجموعة واسعة من الطعام، وشرفة على الماء.
Pag · غداء · عشاء · للأخذ
Vangrada 20, 23250 Pag
كونوبا بودولو هو مطعم كرواتي ومتوسطي يقع في فانغرادا في باغ. يقدم مطبخه أطباقاً إقليمية وأطعمة محلية، مع خبز طازج ومشروبات ترافق وجبة الجلوس. يوفر المكان للزوار الاختيار بين شرفة في الطقس الدافئ وغرفة مكيفة في الداخل. هذا المزيج يجعله عنواناً مفيداً لتناول وجبة في البلدة سواء كنت ترغب في الجلوس بالخارج أو الابتعاد عن الحرارة. الغداء والعشاء كلاهما جزء من عروض المطعم. يمكن طلب الطاولات مباشرة عبر الهاتف أو من خلال خدمة حجز عبر الإنترنت، حتى يتمكن الضيوف من ترتيب زيارتهم قبل الانطلاق. كما يعد المطعم الطعام للطلب الخارجي، مما يتيح للزوار المقيمين في منزل عطلات تناول الطعام هناك بدلاً من البقاء على طاولة. تتوفر مواقف سيارات مجانية للعملاء القادمين بالسيارة، وتتوفر خدمة الإنترنت اللاسلكي المجانية أثناء الزيارة. يشارك بودولو أيضاً في ثقافة الطعام الأوسع في البلدة. وقد ظهر بين المطاعم المشاركة في برنامج باغ نا مينيجو 2025، الذي جلب تخصصات الجزيرة والغناء الدلماسي إلى غرف الطعام المحلية. ربط البرنامج المطاعم وبار النبيذ والجبن والمنتجين المحليين ومدرسة الضيافة في البلدة من خلال احتفال بتقاليد الطعام في باغ. بالنسبة لمن يستكشف الجزيرة عبر مطاعمها، يقدم بودولو عنواناً في البلدة بنقطة انطلاق إقليمية مميزة.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.