مطاعم ومقاهٍ ومخابز في Nusa Ceningan

يطلق مقهى Café Herzstück على نفسه اسم مقهى خياطة نباتي ونباتي، وقد فتح أبوابه في البلدة القديمة في غورليتز في 21 فبراير 2015؛ غرفة الخياطة المجاورة غير مستخدمة حالياً. يقع المقهى في شارع فيبرشتراسه في المركز التاريخي، وقد أراد المالكون أن يمنحوه إحساس غرفة المعيشة: مساحة صغيرة ومريحة تتسع لما يصل إلى 25 شخصاً، بالإضافة إلى تراس هادئ للأيام الأكثر دفئاً. الطبخ منزلي ويستخدم مكونات طازجة من المنطقة، ويصنف المكان طعامه كعضوي ونباتي ونباتي وخالٍ من الغلوتين حيث ينطبق ذلك. تشكل الكعك جزءاً كبيراً من العرض ويُخبز نباتياً وخالياً من الغلوتين، وهناك مجموعة من مشروبات القهوة لمرافقتها. تشمل الأطباق التي ظهرت على البطاقة اليومية حساء الجزر والزنجبيل والبرتقال وبرغر نباتي. في عطلات نهاية الأسبوع يقدم المقهى برانش من العاشرة حتى الثانية، وهو بوفيه مفتوح يصفه الموقع بالمعجنات والمقبلات، والغواكامولي والحمص، والسلطات، والبيض المخفوق، والبان كيك، والعصيدة، والبراونيز وموس الشوكولاتة، مع توفر البروسيكو؛ يُنصح بالحجز مسبقاً. وإلى جانب المقهى نفسه، يقوم الفريق بخبز كعك أعياد الميلاد والأعراس حسب الطلب، ويقدم خدمات التموين، ويستضيف احتفالات صغيرة مثل أعياد الميلاد والأعراس وحفلات الشركات. يمكن للفنانين والحرفيين عرض أعمالهم في المقهى، وهناك أرفف للإيجار وخزائن عرض مضاءة للقطع المصنوعة يدوياً. يفتح المقهى بعد ظهر الأربعاء والخميس ومن أواخر الصباح يوم الجمعة، ويناسب أي شخص يرغب في فطور عطلة نهاية أسبوع هادئ أو قطعة كعكة في منتصف نزهة في البلدة القديمة، والنباتيين والأشخاص الذين يتجنبون الغلوتين قبل كل شيء.

إضافة صورة

Restaurant Schneider Stube

Görlitz · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية

Peterstraße 8, 02826 Görlitz

+49 3581 47310

شنايدر شتوبه هو مطعم فندق رومانتيك هوتل توخماخر في شارع بيتر شتراسه، الشارع القديم الذي يمتد من أونترماركت حتى كنيسة القديسين بطرس وبولس في المركز التاريخي لمدينة غورليتز. يتكون الفندق من أربعة منازل بلدية متصلة من عصر النهضة. تم بناء المبنى الرئيسي في عام 1528 من قبل مهندس المدينة فيندل روسكوبف، ويتم الدخول إليه عبر بوابة منحوتة من الحجر الرملي الغني؛ وفي الداخل، لا تزال الأقبية القوطية وأسقف العوارض الخشبية المطلية من العصر الباروكي قائمة. قامت عائلة فيتس بترميم المجموعة وافتتحتها كفندق في عام 1998، وما زالوا يعملون مضيفين. المطعم نفسه عبارة عن غرفة مكسوة بالخشب، ويقدم المطبخ تحت إشراف الطاهي روبرت كاليتش تخصصات من ساكسونيا وسيليزيا إلى جانب خط أكثر تطوراً وإبداعاً، مبني على منتجات من المنطقة ويُقدَّم مع نبيذ مختار بعناية. تعرض قائمة الطعام الحالية ما يعنيه ذلك: خلاصة طماطم مع ريكوتا وكابيليتي بالريحان، حساء كريمي من الشانتيريل مع رقائق لحم الخنزير، جبن ماعز مخبوز، فيليه سمك الهلبوت المقلي، خدود بقر مطهوة، فينر شنيتزل، رف لحم الضأن المشوي الوردي وستيك رامب. للنباتيين هناك معكرونة شرائط منزلية مع بيستو الثوم البري وخضروات مقلية، بطاطا مخبوزة مع كوارك كريمة حامضة وجوز وتومات مجففة، والشانتيريل في كريمة النبيذ الأبيض. تشمل الحلويات فتات الراوند مع شربات الشوكولاتة. القهوة هي 'توخماخر روستونغ' الخاصة بالمنزل، وهي مزيج من حبوب برازيلية وإندونيسية وإثيوبية محمصة للفندق في ميونخ، والتي يمكن شراؤها أيضاً للأخذ إلى المنزل. يفتح المطعم كل مساء، ويمكن ترتيب فعاليات خاصة خارج تلك الساعات مع الفندق.

إضافة صورة

Lucie Schulte

Görlitz · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي · عشاء

Untermarkt 22, 02826 Görlitz

+49 3581 410260

تقدم لوسي شولته نفسها باسم 'die neue Essklasse'، وتقع في قلب البلدة القديمة التاريخية في غورليتس في أونترماركت 22. إن طريقة الدخول جزء من التجربة: يعبر الضيوف قوس الهمس الشهير في البلدة، «Flüsterbogen»، إلى مجموعة من الساحات الداخلية الرومانسية حيث يقع المطعم. يدير المنزل مدير المطعم بيرند شاده مع ساشا بروهل رئيسًا للطهاة، وهدفهما المعلن أن يعمل المطبخ والخدمة والأجواء معًا ليخرج المساء على النحو الصحيح. ويصف المطبخ طهوه بأنه طموح وموسمي وإبداعي، باستخدام منتجات طازجة، وتتغير قائمة الطعام مع فصل السنة. وتسرد قائمة الخريف، التي قُدِّمت مع سطر عن الضوء الذهبي المتساقط عبر ساحات غورليتس ورائحة اليقطين المشوي والتوابل الدافئة، جبن الماعز الدافئ في قشرة بذور اليقطين مع شاتني الكمثرى بجوزة الطيب، ومرقًا على الطريقة اليابانية من جراد النهر مع الشمندر والثوم المعمر وصلصة الصويا الأرز والواسابي، والقاروص المشوي مع الغوانشيالي المحمص، وطرت فلامبي بالفطر البري مع فورم دامبرت، وفيليه الأرنب البري المشوي على كومبوت البورسيني والكمثرى مع صلصة العرعر وزلابية البطاطس باللاردو. وإلى جانب غرفة الطعام الرئيسية هناك شرفة في الساحة وقبو نبيذ وبار صغير يُدعى «Kostbar» وغرفة نبيذ تُستخدم للتجمعات الصغيرة، ويقول المنزل إن هذه المساحات تناسب الاستقبالات والاحتفالات. ويدير الفريق نفسه مدرسة الطبخ «Genussreich» وخدمات التموين وأمسيات النبيذ. يفتح المطعم في المساء فقط ويغلق أيام الأربعاء؛ وتُحجز الطاولات هاتفيًا أو عبر البريد الإلكتروني مع تحديد التاريخ والوقت وعدد الضيوف. وهو يناسب الأزواج والمجموعات الصغيرة الباحثين عن عشاء مدروس في البلدة القديمة.

إضافة صورة

Görlitzer Kartoffelhaus

Görlitz · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية

Steinstraße 10, 02826 Görlitz

+49 3581 412702

يُعد مطعم غورليتزر كارتوفيلهاوس من المطاعم العريقة في البلدة القديمة، إذ يطبخ هناك منذ نحو عشرين عامًا، وكما يوحي الاسم، يدور كل شيء تقريبًا هنا حول البطاطس. يقع المطعم في شارع شتاينشتغاسه، وهو الشارع القصير الذي يصعد من مارينبلاتس باتجاه أوبرماركت، وفي الصيف يطل حديقة البيرة الخاصة به على مسرح غيرهارت هاوبتمان وكنيسة آننكابيله الصغيرة. في الداخل توجد قاعة طعام رئيسية تضم نحو تسعين مقعدًا بأسلوب ريفي مريح، وزاوية صغيرة منفصلة تتسع لسبعة أشخاص، وطاولة طويلة تستقبل المجموعات حتى عشرين شخصًا، إضافة إلى قاعة مناسبات تُسمى «ألتر فريتس». تفتح حديقة البيرة أبوابها من مايو إلى أكتوبر. قائمة الطعام طويلة وذات طابع إقليمي صريح. وتحتل الأطباق السيليزية مكانة بارزة: «شليزيشيس هيميلرايش»، وهو شريحة من لحم ظهر الخنزير المدخن مع فواكه مجففة في صلصة حلوة وحامضة وزلابية البطاطس، ويخنة البيرة السيليزية مع الملفوف المخلل، ونقانق البطاطس السيليزية المشوية على الملفوف المخلل مع أببرنماوكه، وهي البطاطس المهروسة المحلية. وهناك فطائر البطاطس المحضرة بطرق متعددة، وحساء البطاطس، والبطاطس المخبوزة بقشرها مع حشوات، وأطباق البطاطس المخبوزة مثل طبق «شونه غيرتنرين» النباتي، والبطاطس المقلية مع البيض المقلي، ولفائف لحم البقر المحضرة في المطعم مع الملفوف الأحمر، وشرائح اللحم من شواية الحجر البركاني، ونصف بطة مقرمشة، وأطباق السمك مثل سمك الماتيس المخلل، والرنجة المقلية المخللة، والسلمون المرقط ميونير. وتضم قائمة المشروبات فريتتسنز كارتوفيلبير، وهي بيرة بالبطاطس، ومسكرًا مقطرًا من البطاطس. وتوجد قائمة طعام منفصلة للأطفال، ويذكر المطبخ أنه يسعى للعمل دون إضافات حيثما أمكن. يفتح المطعم يوميًا من أواخر الصباح حتى المساء، ويناسب العائلات والمجموعات وكل من يرغب في طعام سيليزي وإقليمي دسم على مسافة قصيرة سيرًا من حي المحطة.

هل تدير مطعماً أو مقهى أو باراً؟

أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.

أدرج مجاناً

ليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.

استكشف منازلنا

المناطق والمدن الشهيرة

استكشف منازلنا

مطاعم ومقاهٍ ومخابز في Nusa Ceningan

هل تدير مطعماً أو مقهى أو باراً؟