تدير مكاناً غير مدرج؟ أضفه أو ادّعِ ملكيته
بعض الأماكن للبدء
أماكن قريبة أخرى: 5061 مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
Görlitz · مقهى · نباتي صرف · إفطار
Hospitalstraße 9, 02826 Görlitz
BIKINI هو مقهى متخصص للقهوة والفطور يقع في شارع Hospitalstraße، في شوارع غروندرتسايت بين محطة القطار والبلدة القديمة، مما يجعله أقرب هذه العناوين إلى المنزل وعلى مسافة قصيرة سيرًا لاحتساء أول فنجان قهوة في اليوم. وهو مقهى واحد مستقل، يفتح أبوابه كل أيام الأسبوع من التاسعة صباحًا حتى الثامنة مساءً. صُمم المكان حول لافتات النيون والكثير من النباتات، ويصفه المالكون بأنه مكان لتناول الفطور وشرب القهوة والاسترخاء والعمل، مع خدمة Wi-Fi مجانية لمن يحتاج إلى فتح حاسوب محمول. وسياستهم في القهوة هي أنهم يأخذونها على محمل الجد دون أن يصبحوا متزمتين بشأنها: مشروبات الإسبريسو، والكابتشينو، وفلات وايت، ولاتيه ماكياتو، والقهوة المفلترة، ولاتيه الماتشا بما في ذلك نسخة الفراولة، والشوكولاتة الساخنة ومجموعة مختارة من الشاي. يُقدَّم الفطور طوال اليوم، وتتضمن القائمة بيض بينيديكت، وخبز الأفوكادو المحمص، والخبز الفرنسي المحمص، والبيض التركي، والبيض المخفوق، والفطائر مع النوتيلا أو مع اللحم المقدد وشراب القيقب، وطبق الآساي، وأطباق البوكي، مع تمييز الخيارات النباتية. وهناك العصائر المخفوقة والعصائر الطازجة والليموناضة المنزلية. في المساء يتحول المقهى إلى بار صغير مع خدمة على الطاولات، يقدم ريسلينغ وميرلو وروزيه، ومشروبات مخلوطة مثل أبيرول سبريتز وهوجو وليليه وايلد بيري، والجعة بما في ذلك جعة لاندسكرون بيلسنر المحلية. خلال النهار يكون الطلب عند الكاونتر. يقول المقهى إنه يرحب بالسياح والسكان المحليين والعائلات والشباب على حد سواء، ويدعم ذلك: فهو مهيأ لذوي الاحتياجات الحركية، ويحتفظ بست كراسي عالية ومنطقة لتغيير الحفاضات، والكلاب مرحب بها. يمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت.
Prague · ياباني وسوشي · إفطار · غداء
Hábova Hábova 2345/7, 15500 Prague
الاثنين–الأحد 10:30–21:30
مطعم في براغ يقدّم أطباقاً يابانية.
Jarosławiec · بيتزا · بولندي · أسماك ومأكولات بحرية
Słoneczna 2/1, 76-107 Jarosławiec
الاثنين–الأحد 10:00–22:00
يجمع Jackowo بين مطعم بولندي ومطبخ سمك وتقليد تخمير عائلي صغير في شارع Słoneczna في Jarosławiec. تقدم العائلة السمك هنا منذ عام 1998 وتشغّل قارب صيد خاصاً بها، DAR-348. وتربط مصيدات بحر البلطيق المطعم بالميناء القريب، بينما تمنح القائمة الأوسع رفاق المائدة خيارات وفيرة بديلة لوجبة السمك. وتأتي البيروغي المنزلية وأطباق اللحوم والبيتزا إلى جانب حساء السمك الخاص بالمطعم. ويعرض فطائر البطاطس مع السلمون المدخن وجبن الكريم بالفجل والشبت كيف يمزج المطبخ بين مكوّنات بولندية مألوفة والموقع الساحلي. ومن الخيارات الجوهرية الأخرى طاجن السمك مع البطاطس والكوسا والسبانخ والجبن. ويُقدَّم كاحل الخنزير الكاشوبي مع الملفوف المطهو والبطاطس المهروسة، وتقدم فطيرة التفاح المنزلية مع الآيس كريم خاتمة تقليدية. وتشمل خمسة أنواع من البيرة المخمّرة تحت اسم Jackowo أصنافاً فاتحة وداكنة والقمح والعسل. ويضم المكان عدة مساحات مميزة: غرفة طعام رئيسية وغرفة مدفأة وحديقة شتوية وحديقة صيفية بمظلات القش المميزة. ويتيح هذا التنوع الاختيار بين وجبة في مكان محمي وأجواء صيفية أكثر انفتاحاً. كما ينظم المطعم حفلات الزفاف والتعميد والاحتفالات العائلية ولقاءات الشركات، مع مناقشة قوائم الطعام بشكل فردي. وتُحجز الطاولات عبر الهاتف. وإلى جانب المطعم، يوسّع متجر السمك ومدخنة العائلة الصلة بقارب الصيد؛ وتتوقف الأنواع المتاحة على الموسم والمصيد. ومعاً، تمنح هذه العناصر Jackowo هوية متجذرة في أنشطة عائلة واحدة في الصيد والطهي والتخمير.
Jarosławiec · جلوس خارجي
Bałtycka 16, 76-107 Jarosławiec
بروفار كرول بلازا هو مصنع الجعة والبار داخل منتجع كرول بلازا على شارع باوتيتسكا في ياروسوافيتس. تشكل أوعية التخمير النحاسية جزءًا بارزًا من المكان، ويطل البار على البحر. الجاذبية تكمن في الصلة بين معدات التخمير وما يصل إلى الكأس: تُنتج الجعة في الموقع، باستخدام الشعير وال hops والماء والخميرة، وتُترك غير مفلترة وغير مبسترة. يشمل التشكيل المنتظم عدة أنماط مميزة. بيلس هو لاغر فاتح بقاعدة من شعير الشعير، مع نفحات عشبية ومرارة ملحوظة. مارتسوفه هو لاغر كهرماني ذو طابع شعير أغنى ونفحات فاكهية وزهرية. تستخدم جعة القمح شعير القمح والشعير معًا وتظهر بمظهر عكر مرتبط بهذا النمط، مع نفحات الموز والقرنفل بين نكهاتها. توسع الجعات العرضية النطاق نحو أنماط داكنة وأقوى، بما في ذلك دونكل، وبوك احتفالي، وبورتر. تجلب تلك الوصفات الداكنة نكهات محمصة أو قهوة أو شوكولاتة أو كراميل إلى التشكيلة. يمكن أيضًا تعبئة الجعة لأخذها إلى المنزل. داخل المنتجع نفسه، يقدم المطعم مأكولات بولندية وعالمية، بما في ذلك الطرائد والدواجن واللحوم المملحة المصنوعة في المكان. تضيف شرفة تطل على البحر أجواء خارجية إلى عرض الطعام والشراب في المنتجع. يمنح مصنع الجعة الزوار سببًا خاصًا للتوقف هنا: اختيار من الأنماط المخمرة محليًا، ومعدات تخمير مرئية، وشرفة خارجية تطل نحو بحر البلطيق.
Jarosławiec · إيطالي · بيتزا · بولندي
Rybacka 4, 76-107 Jarosławiec
تقع حانة تاڤرنا ريباسكا في شارع ريباسكا، وهو شارع قديم يؤدي إلى ميناء الصيد في ياروسواڤيتس. أسست ريناتا وروبرت أدامسكي المطعم في عام 1992، ولا تزال ريناتا المالكة والطاهية. تضم الأجواء تراساً خارجياً، بينما يجمع المطبخ بين الأطباق البولندية والأطباق الإيطالية المفضلة وتشكيلة واسعة من الأسماك. ويتجاوز الاختيار بكثير فيليه مقلياً بسيطاً. يمكن شوي سمك القد مع صلصة الفطر وزلابية البطاطس، أو خبزه تحت الخضار بصلصة النبيذ. ويأتي السلمون مع السبانخ وصلصة الجبن، ويُقدَّم سمك الهاليبوت المخبوز في ورق البرشمان مع الخضار المشوية وغراتان البطاطس. تشمل المأكولات البحرية الجمبري المشوي مع زبدة الثوم والبلح البحر المحضّر بالنبيذ أو الكريمة. وللمقبلات، تُقدَّم شوربة السمك مع خبز الثوم، إلى جانب أطباق بولندية أساسية مثل شوربة الجاودار الحامضة ومرقة الدجاج والبورشط الأحمر. ويمكن لمن يفضل اللحوم اختيار لحم الخنزير أو الدجاج أو فطيرة البطاطس مع الغولاش. وتُقدَّم الكوبيتكا المنزلية، وهي زلابية البطاطس البولندية الصغيرة، مع صلصات الفطر أو اللحم. ويشمل الجانب الإيطالي البيتزا وعدة أطباق معكرونة، مع البروكلي أو السبانخ أو الدجاج أو السلمون ضمن التركيبات. وتوفر بيتزا الخضار والمعكرونة مع البروكلي بدائل عن أطباق الأسماك واللحوم المميزة. وتقدم الفطائر الحلوة طريقة مختلفة لإنهاء الوجبة أو طبقاً أبسط لمن لديه شهية أقل. وتتضمن قائمة خاصة بالأطفال سمكاً مقلياً بالبقسماط ودجاجاً وحصصاً صغيرة من المعكرونة والفطائر. ويجعل تنوع قائمة الطعام من الحانة خياراً مفيداً عندما ترغب مجموعة في تناول أنواع مختلفة من الطعام على الطاولة نفسها.
Wicie · بيتزا · بولندي · برغر
Bursztynowa 10, 76-150 Wicie
يقع مطعم كراكوفياك في شارع بورشتينوفا 10 في قرية فيتسيه. كما تُدرج معلومات الزوار الخاصة بالقرية المطعمَ في هذا العنوان، ما يوفّر وجهة واضحة لرحلة من ياروسوافيتس. احتفظ باسم الشارع ورقم المنزل في متناول يدك عند الانطلاق، خصوصاً إذا كانت هذه أول زيارة لك إلى فيتسيه. يقبل المطعم الدفع نقداً وبالبطاقات وعبر تحويل بنكي سريع، ما يتيح لك الاختيار بين عدة طرق للدفع عند تسوية الفاتورة. افتُتح المطعم في 2025، ويجمع بين الأطباق البولندية المحلية والبيتزا والمعكرونة والسمك. تشمل الأجواء قاعة طعام داخلية وشرفة مسقوفة. تُقدَّم شريحة لحم الخنزير والدجاج المقلي بالبقسماط مع البطاطس أو البطاطس المقلية والسلطات؛ وهناك خيار دسم آخر يجمع رقبة لحم الخنزير بصلصة الكريمة مع الكوبيتكا. يمكن طلب فطائر البطاطس مع الغولاش أو مع الكريمة والسكر. وتوفّر البيروغي بديلاً مألوفاً، أما خيارات السمك فتشمل سمك القد والهالبوت والزندر والسمك المفلطح والسلمون المشوي. وتتنوع خيارات البيتزا من المارغريتا إلى البيتزا باللحم المقدد والمشروم أو اللحم المعالج بالجرجير. وتوسّع المعكرونة وبرغر اللحم البقري والسلطات نطاق الخيارات للشهوات المتنوعة. أما الحلوى فقد تكون كعكة منزلية الصنع أو فطائر بالفواكه أو كأس آيس كريم. ويكتمل قائمة الطعام بالقهوة والشاي وعصير الراوند المضغوط والبيرة والكوكتيلات. ولمجموعة تتردد بين أطعمة بولندية مريحة وشيء أبسط، يقدّم التنوع الواسع عدة طرق لبناء وجبة دون أن يضطر الجميع إلى اختيار النمط نفسه من الطبخ.
Wicie · إيطالي · بيتزا · برغر
Wczasowa 6, 76-150 Wicie
بيتزا هيليكوبتر هي مطعم بيتزا موسمي يقع في شارع فتشاسوفا في فيتسيه، وهو بديل قريب لتناول الطعام في ياروسوافيتس نفسها. تركز المطعم على البيتزا المطهوة في فرن الحطب منذ عام 2018، وانضمت برغر اللحم البقري إلى قائمة الطعام في عام 2023. يمكن للضيوف تناول الطعام في الخارج أو أخذ طلباتهم معهم، مما يجعل هذا المكان محطة غير رسمية إما لتناول وجبة في الموقع أو لجلب الطعام إلى منزل العطلة. تحتوي قائمة البيتزا على قسمين. تشمل التركيبات المألوفة لحم الخنزير والفطر، والسلامي، والدجاج والخضروات، بينما يستخدم قسم منفصل على الطريقة الإيطالية جبن الموزاريلا فيور دي لاتي. تضيف بيتزا المارغريتا الريحان إلى صلصة الطماطم والجبن؛ وتجمع بيتزا بارما بين لحم الخنزير المعالج والجرجير والطماطم الكرزية وجبن البارميزان. وتضيف بيتزا الروبيان الريحان وبيستو الثوم، ويُقدَّم الفوكاتشيا مع ملح البحر وإكليل الجبل وزيت الثوم. تتراوح البرغر من نسخة بسيطة من اللحم البقري مع السلطة والمخللات إلى تركيبات مع لحم الخنزير المقدد والشيدر والهالابينو وصلصة الباربكيو. وهناك أيضًا خيار الدجاج المشوي وتركيبة المنزل الكبيرة التي تجمع بين اللحم البقري واللحم البقري المسحوب. تمتد القائمة إلى اللازانيا باللحم والدجاج المقلي بالبقسماط، لذا فإن البيتزا ليست الخيار الوحيد. تجمع بيتزا نباتية واضحة الاسم بين الفطر والبصل والفلفل والزيتون والذرة والطماطم. ينظم المطعم أيضًا فعاليات مع موسيقى حية ويقدم الكوكتيلات. يناسب تنسيق تناول الطعام في الهواء الطلق والطلب الخارجي وجبة عطلة مريحة، مع تنوع كافٍ للأشخاص الذين يريدون إضافات مختلفة أو يفضلون البرغر على البيتزا.
San Giovanni di Fassa · بيتزا · كيك ومخبوزات · جلوس داخلي
Passo Carezza 9, 38036 San Giovanni di Fassa
يقع أنترمونت على ممر كارير، المعروف أيضًا باسم ممر كاريتزا، بين جبال روزنغارتن ولاتيمار. تستقبل عائلة كومباتشر الضيوف هنا منذ عام 2000، حيث تجمع حانة ومطعمًا وبيتزا وثماني غرف ضيوف في منزل واحد. يجعل موقعه بالقرب من بحيرة كاريتزا محطة طعام محتملة عند الجمع بين زيارة البحيرة والمشي أو التزلج حول الممر. تجمع المطعم بين تخصصات جنوب تيرول ومطبخ ترينتينو والأطباق الكلاسيكية المألوفة. تشمل الأطباق التي يقدمها البيت الزلابية المنزلية، وشنتزل، وشرلوتزكرابفن المحشوة بالسبانخ. يشمل الاختيار أيضًا بابارديلي مع راجو الصيد وطبقًا من الجبن وسبيك وسلامي ولحم الخنزير. يُقدم شترودل التفاح مع آيس كريم الفانيليا وصلصة الفانيليا والكريمة. يرافق الطعام نبيذ محلي وبيرة مسحوبة. تحتل البيتزا مكانًا منفصلاً في العرض، مع قواعد مخبوزة طازجة وإضافات تتراوح من مارغريتا الكلاسيكية إلى السلامي الحار وتخصصات مغطاة بسخاء أكبر. يمكن للضيوف الجلوس في منطقة تناول الطعام الداخلية أو اختيار الشرفة المشمسة، مع تشكيل جبال الدولوميت المحيطة كخلفية. يمنح هذا المزيج المجموعة خيارًا بين الأطباق الإقليمية والبيتزا داخل نفس المؤسسة. يتم قبول حجوزات الطاولات عبر الهاتف لتناول العشاء. توجد مواقف سيارات كبيرة للعملاء مباشرةً في الخارج، ومدخل المطعم مهيأ للضيوف ذوي الإعاقة. تبدأ مسارات المشي لمسافات طويلة ومسارات الدراجات الجبلية ومنحدرات التزلج حول المنزل، مما يربط المطعم بالأنشطة الخارجية في منطقة كاريتزا.
Prien am Chiemsee · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee
الاثنين–الأحد 10:00–22:00
يقع Zum Fischer am See على شارع هاراسر ستغاسه على الضفة الغربية لبحيرة كيمزي، حيث تشكّل المياه وجبال كيمغاو الإطلالة من شرفته الصيفية. ينتمي المطعم إلى فندق صغير يضم خمسة عشر غرفة، لكن مطبخه وموقعه على ضفاف البحيرة يجعلانه وجهة لتناول وجبة بحد ذاته. تجاور المأكوشات الموسمية أطباق المنزل الكلاسيكية، وتحظى المنتجات المحلية بالتقدير دون أن تُعتبر قيداً على قائمة الطعام. للأسماك دور كبير. يقدم سلطة مغطاة بسمك كيمزي المقلي أحد الخيارات، بينما توفر أسماك الفرخ بزبدة الثوم وسمك البايك بيرش المشوي مع كرنب مدبب بالكريمة أطباقاً أكثر دسامة. يستكشف الاختيار المنشور أيضاً المطبخ البوهيمي، بأطباق مثل حساء الثوم وغولاش الفطر وغولاش اللحم البقري مع الزلابية. وتوسع أطباق اللحوم والطرائد الخيارات إلى ما هو أبعد من الأسماك، بما في ذلك لحم الخنزير ولحم الغزال ولحم الخنزير البري. وتواصل الحلويات الموضوع الأوروبي المركزي بفطائر محشوة بمربى المشمش وأطباق الزلابية الحلوة. قد يتغير التوفر حسب المنتجات الطازجة التي تصل إلى المطبخ، لذا يُفضّل التعامل مع قائمة الطعام كاختيار موسمي. توفر غرفة شتوبه الداخلية بديلاً عن الشرفة لتناول وجبة أكثر عزلاً. يشكّل المكانان أيضاً جزءاً من ترتيبات المنزل للمناسبات الخاصة. يمكن مناقشة أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والذكريات السنوية ولقاءات التأبين مباشرة مع الفريق، مع إعدادات لحوالي ثلاثين ضيفاً. يمنح الجمع بين شرفة على ضفاف البحيرة وغرفة طعام حميمة ومطبخ متنوع الزوار عدة أسباب للتوقف هنا خلال يوم في محيط برين.
Prien am Chiemsee · أسماك ومأكولات بحرية · كيك ومخبوزات · مقهى
Seestraße 104, 83209 Prien am Chiemsee
يجمع نويير أم زيه مطعمًا ومقهى ومطبخ حلويات في فندق العائلة على شارع زيه شتراسه في بريين. تبعد بحيرة كيمزي نحو مئتي متر، ما يضع البيت قرب المرفأ وممر ضفة البحيرة والقوارب المتجهة إلى هيرنكيمزي. في الداخل، يمكن للضيوف الاختيار بين مطعم يتسع لنحو ثمانين شخصًا، وغرفة شتيبرل أصغر مكسوة بألواح خشب التنوب، ومنطقة مقهى مشرقة بجوار منصة الكعك. تستوعب غرفة شتيبرل نحو عشرين ضيفًا ويمكنها أيضًا توفير أجواء خاصة لمناسبة عائلية أو اجتماع صغير. في الصيف، يوفر التراس خيارًا بين الجانب الأكثر حيوية المطل على المرفأ والجانب الجنوبي الأكثر هدوءًا من المبنى. يمكن طلب الطعام والمشروبات في مختلف مناطق الجلوس. يقدم المطبخ أسماكًا من بحيرة كيمزي إلى جانب أطباق اللحوم والسلطات والمعكرونة والخيارات النباتية، مع إضافات موسمية تظهر في قائمة يومية متغيرة. يُعد المخبز الداخلي جزءًا لا يقل أهمية عن الزيارة. تُصنع هنا كعكات الفواكه وكعكات الجبن وكعكات الكريمة والمعجنات الأصغر، إلى جانب الخبز واللفائف والمعجنات المملحة المحضرة من وصفات عائلية. يجمع الإفطار بين التركيبات الحلوة والمالحة والبيض والزبادي والفواكه ضمن العرض الواسع نفسه. ويكتمل المشهد بالقهوة والشاي والبيرة البافارية وتشكيلة من النبيذ. إنه خيار عملي عندما يرغب أحد الأشخاص في وجبة كاملة بينما يفضل آخر شيئًا من منصة الحلويات. يتوفر أيضًا طعام للطلب الخارجي. للمناسبات والاحتفالات، يمكن للفريق تجهيز الطاولات وترتيب القوائم مع المضيف مسبقًا.
Rimsting · كيك ومخبوزات · مقهى · جلوس داخلي
Hochstätt 7, 83253 Rimsting
سي كافيه توني مقهى ومطعم تديره عائلة في هوخشتيت، وهي منطقة في ريمستينغ على بحيرة كيمزي. تجمع عائلة شتوفل بين الطعام والكعك المصنوع منزلياً وشقق العطلات في العنوان نفسه. من المقهى، تنفتح الإطلالة نحو البحيرة وجبال كيمغاو، مما يمنح المكان صلة واضحة بالمناظر الطبيعية المحيطة به. توفر تراس بانورامي واسع بديلاً خارجياً للمقهى والمطعم الداخليين خلال الجزء الأدفأ من العام. يعمل المطبخ بمكونات إقليمية طازجة ويقدم أطباقاً موسمية خاصة متغيرة كل أسبوع. تأتي هذه التشكيلة المتغيرة إلى جانب الكعك المصنوع منزلياً، لذا يصلح المكان لتناول وجبة لذيذة أو استراحة حلوة خلال رحلة. يوفر النبيذ وتشكيلة أوسع من المشروبات سبباً آخر للاستقرار والاستمتاع بالإطلالة. التوازن بين الطعام المطبوخ والخبز يجعل من الممكن للرفاق اختيار أنواع مختلفة من الزيارة أثناء مشاركة الطاولة. لا حاجة لجعل الإقامة الليلية جزءاً من الخطة: فالمقهى والمطعم سببان منفصلان للقدوم إلى هوخشتيت. للزيارة المخطط لها، يمكن طلب الحجوزات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني. يمكن للضيوف الذين يرتبون مناسبة أيضاً مناقشة الفعاليات مباشرة مع العائلة. تُقبل مدفوعات البطاقات ببطاقة EC فقط، ولا يُسمح بدخول الكلاب. هذه التفاصيل العملية مفيدة لتسويتها قبل الانطلاق لتناول وجبة أو لقاء بجانب البحيرة.
Nova Levante · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · غداء
Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante
تقدم Marions Grillstube by Mannius نهجًا عمليًا غير معتاد في تحضير الستيك في نوفا ليفانتي. توجد شواية فحم داخل المطعم، بينما يمكن للضيوف الذين يستمتعون بتولي مسؤولية طهي طعامهم بأنفسهم اختيار اللحم المقدم على حجر ساخن على الطاولة. وهذا يجعل الوجبة لا تقتصر على طلب شريحة ستيك مألوفة فحسب، بل تتضمن أيضًا مقارنة قطع اللحم واختيار طريقة التقديم. كما يعد المطبخ مقبلات وأطباق سمك وحلويات مصنوعة يدويًا، إلى جانب تشكيلة من النبيذ. وتُعد الصلصات الخاصة بالمطعم جزءًا مهمًا من هويته: فقد تطورت الوصفات التي طُوّرت لقاعة الطعام إلى مجموعة منفصلة من الكاتشب والصلصات والتوابل. وتأتي خلطات الطماطم والفلفل الحار جنبًا إلى جنب مع التفاح والزنجبيل، مما يمنح الضيوف عدة اتجاهات مختلفة لاستكشافها مع اللحم المشوي. وتمتد قائمة الغداء إلى ما هو أبعد بكثير من طبق ستيك واحد. تشمل المقبلات تارتار اللحم البقري مع الخبز المصنوع منزليًا، والكارباتشيو مع الكمأة السوداء، وجبن الماعز مع تشاتني التين والجوز. وتُقدم التاليوليني المصنوعة منزليًا إما مع الكمأة أو مع مزيج من الجمبري والإسكالوب. وتشمل الخيارات الأخرى تاليانا بلاك أنجوس، وأضلاع لحم الخنزير والدجاج، مع الخضار والبطاطس المقلية المروحية المرافقة للأطباق الرئيسية. لتجربة طعام أكثر استكشافًا، يجمع تذوق الحجر الساخن بين أنواع مختلفة من اللحوم في طبق واحد. وهو يناسب الزوار الذين يرغبون في مقارنة القوام والنكهات بدلاً من الاستقرار على قطعة كبيرة واحدة. ويمكن طلب الطاولات من خلال نظام الحجز عبر الإنترنت الخاص بالمطعم.
Rimsting · ياباني وسوشي · فيتنامي · نباتي
Priener Straße 8, 83253 Rimsting
الثلاثاء–الأحد 11:00–14:30, 17:00–22:00; الاثنين مغلق
يجمع مطعم HO Restaurant في شارع Priener Straße بين المطبخ الفيتنامي والسوشي الياباني في ريمستينغ. يتيح هذا النهج للطاولة عدة طرق لبناء وجبة: وعاء من المرق والنودلز، أو طبق ووك ساخن، أو مجموعة مختارة من اللفائف والأسماك. يُعدّ فو عنصرًا محوريًا في هوية المطبخ، حيث يجمع بين نودلز الأرز والأعشاب الطازجة والمرق المُحضّر ببطء. يصف المطعم إصدارات مع لحم البقر أو الدجاج أو التوفو أو الخضروات، مما يجعل هذا أكثر من طبق ثابت واحد. تشمل المقبلات الفيتنامية لفائف الربيع المقرمشة المحشوة بلحم الخنزير ونودلز الزجاج والخضروات، ولفائف الصيف الملفوفة بورق الأرز مع الأعشاب والسلطة وصلصة الهويسين. تضيف سلطة البابايا الخضراء مع الروبيان خيارًا طازجًا آخر. من بين الأطباق الساخنة نودلز القمح المقلية مع البيض والخضروات الموسمية، والأودون في الكاري الأحمر، ولحم البقر المقلي في الووك مع الفلفل والبصل. تشمل مجموعة السوشي النيجيري والساشيمي واللفائف، مع ظهور السلمون والتونة والروبيان والأفوكادو والخيار في تركيبات مختلفة. السوشي النباتي جزء صريح من العرض. تُقدَّم القاعة كأجواء مضاءة بدفء للأزواج والأصدقاء ووجبات العائلة، مع إسهام جبال Chiemgau في إحساس المطعم بالمكان. تتيح خدمة الحجز عبر الإنترنت للضيوف ترتيب طاولة قبل زيارتهم. يوفر متجر طلب منفصل طريقة أخرى لتصفح الأطباق وتقديم طلب. تكون هذه المجموعة مفيدة بشكل خاص لمجموعة يرغب أفرادها في أنماط مختلفة من الطعام الآسيوي أثناء مشاركة وجبة واحدة.
Rimsting · تايلاندي · نباتي · جلوس داخلي
Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting
تشغل كوركوما مبنى محطة ريمستينغ السابق في بافن هوف شتراسه، مما يمنح مطبخاً تايلاندياً مميزاً موطناً بافارياً غير معتاد. تتخصص الشيف بياك في الطعام من جنوب تايلاند، مع الأعشاب والجذور العطرية والتوابل متعددة الطبقات التي تتخلل قائمة الطعام. قاعة الطعام مزينة على الطراز التايلاندي، لكن طاولاتها ومقاعدها الخشبية الضخمة صُنعت من خشب محلي على يد المالك السابق للمبنى، هانز فريتز. في الخارج، يقع حديقة البيرة تحت شجرة زيزفون قديمة مرتبطة بالملك لودفيغ الثاني. تذكّر المحطة نفسها برحلات الملك نحو هيرنكييمه، رغم أن السبب الرئيسي للزيارة اليوم هو الطبخ. تجمع رولات الربيع النباتية بين النودلز الزجاجية والملفوف والجزر والأعشاب مع صلصات التغميس المحضرة منزلياً. يستخدم حساء الدجاج وجوز الهند الجنوبي التايلاندي الكركم والغلنغال والليمون العشبي وأوراق الليمون الكفيري، بينما يجلب حساء الروبيان الأكثر حدة معجون الفلفل الحار والتمر الهندي إلى الوعاء. تقدم السلطات اتجاهاً آخر: البابايا الخضراء مع الفاصولياء والمكسرات، أو اللحم البقري المتبل مع الأعشاب، أو النودلز الزجاجية مع الروبيان والخضروات. تُظهر هذه الأطباق تنوع المطبخ دون أن يتطلب من كل ضيف اختيار نفس التوازن بين الغنى والحرارة. القاعة الحميمة ذات سعة محدودة، ويُطلب الحجز المسبق بشدة. ينبغي إجراء الحجوزات عبر الهاتف بدلاً من البريد الإلكتروني. توفر الحديقة أجواءً مختلفة لنفس المطعم عندما تسمح الظروف بتناول وجبة في الهواء الطلق. وينبغي للضيوف أيضاً الاستعداد للدفع نقداً، حيث لا تُقبل بطاقات الائتمان ولا بطاقات الخصم. لا يُسمح بدخول الكلاب إلى المطعم.
Nova Levante · عشاء · يقبل الحجوزات
Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante
يُعد Johannesstube المطعم الذواقة المرتبط بفندق Engel في نوفا ليفانتي، حيث يبني الشيف Philip Lochmann أسلوبه في الطهي حول مكونات ومناظر جنوب تيرول. يقع التركيز على الوضوح والتحضير الدقيق والنكهة الفردية لكل عنصر. تُشكل المنتجات الألبية نقطة الانطلاق، بينما تُثري الخبرة من خارج المنطقة عمليات الدمج والتقنيات. هذا مكان لوجبة مدروسة، حيث يحمل تتابع الأطباق نفس أهمية أي مكوّن منفرد. يعبّر المطعم عن هذا النهج من خلال «لحظات من الخفة»، وهو تسلسل تستحضر أسماؤه الأرض والمطر والغابة والأحاسيس المتغيرة للعالم الطبيعي. تعكس اللغة مطبخًا يهتم بالأجواء والذاكرة بالإضافة إلى المذاق. يربط عمل Lochmann الأفكار المعاصرة بالمنتجات الإقليمية، مستخدمًا تركيبات دقيقة من القوام والعطر للحفاظ على تركيز الطهي. يعمل مطبخ Engel الأوسع مع المنتجين في وادي Eggental من خلال مبادرة Taste Local. تأتي الخضروات والأعشاب والفواكه والبيض من مزارع في المنطقة، مما يعزز الصلة بين الريف المحيط والطبق. ضمن هذا الإطار، يمنح Johannesstube فلسفة الطهي الخاصة بالمنزل تعبيرًا مركّزًا بشكل خاص. سيجد الضيوف المهتمون بالطهي الألبي الحديث تجربة منظمة حول المكونات وتسلسل متماسك بدلاً من قائمة واسعة من الأطباق الكلاسيكية غير المترابطة. يُطلب حجز الطاولات، ويوفر المطعم اتصالاً هاتفيًا مباشرًا وطريق حجز لترتيب الزيارة.
Nova Levante · إيطالي · غداء · عشاء
Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante
الاثنين, الأربعاء–الأحد 11:30–14:00, 18:00–20:00; الثلاثاء مغلق
يقع مطعم غاستهوف لويفن في نزل عائلي عريق على طريق الدولوميت في نوفا ليفانتي. بُني المنزل عام 1885 كمحطة بريدية، وظل ملكاً لعائلة بلانك، ويتولى إدارته الآن الجيل الخامس منها. ويمنح هذا الاستمرار المطعم قصة محلية تمتد إلى ما هو أبعد بكثير من كونه مكاناً لتناول الطعام خلال عطلة في الجبال. في المطبخ، يحضّر فالتر وابنه ماركوس الطعام بنفسيهما. وتتقاسم أطباق جنوب تيرول المميزة قائمة الطعام مع الأطباق الإيطالية، ويتغيّر اختيار يومي وفقاً للفصول. تشكّل المنتجات المحلية جزءاً مهماً من الطبخ. تأتي الأعشاب من حديقة المنزل، بينما تظهر الخضروات المزروعة في أحواضه الخاصة كأطباق جانبية موسمية. وتُعدّ الزلابية المنزلية بأشكال مختلفة من بين الأطباق المميزة للمطعم. ترحّب قاعة الطعام بنزلاء الفندق والزوار القادمين خصيصاً لتناول وجبة، ما يجعلها خياراً للمسافرين المقيمين في أماكن أخرى بالوادي. ويتيح مزيجها من الطبخ الإقليمي والإيطالي مساحة لتفضيلات مختلفة دون فقدان الصلة بجنوب تيرول. كما يمكن استقبال التجمعات العائلية الكبيرة وحفلات الشركات، مع إعداد قوائم طعام تناسب المناسبة. يقع النزل مباشرة على الطريق المار عبر الوادي، وله اتصالات بالنقل العام إلى بولزانو ومنطقة كاريزا. وبالنسبة للزوار الذين يستكشفون الدولوميت، فهو يجمع بين سهولة الوصول العملية التي يوفرها نزل القرية والمطبخ الذي لا يزال وثيق الصلة بالعائلة التي تديره.
Ega / Nova Ponente · كيك ومخبوزات · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Località Hennewinkl 8, 39050 Ega / Nova Ponente
تُعد Häusler Sam نزلًا جبليًا في إيغنتال، ويمكن الوصول إليه عبر مسارات مشي من أوبرإيغِن وإيغِن ومنطقة بحيرة كاريتسا. يتيح موقعه رؤية جبال روزنغارتن ولاتيمار، مع شرفة مشمسة في الخارج وغرفة طعام Franzlstube في الداخل. بالنسبة للمشاة، يمكن أن يصبح النزل وجهة لنزهة أو مكانًا للتوقف على طول طريق أطول. يتمحور المطبخ حول الطعام التقليدي لجنوب تيرول والمكونات المحلية. تُبرز قائمة الطعام الألمانية حساء الجزر والزنجبيل مع الجمبري الملكي، وكارباتشيو لحم البقر العضوي مع بيستو الريحان وجبن البارميزان، وريش لحم الضأن مع الخضار والبطاطس المقلية. توفر الكعك محلي الصنع سببًا آخر للتوقف، بينما يظهر تيراميسو الفراولة بين الحلويات. كما تقدم التشكيلة الإيطالية كارباتشيو لحم الغزلان المحلي وغولاش لحم الغزلان مع زلابية سبيك، مما يضيف رؤية مختلفة لخزانة المطبخ الإقليمية. تتوفر للعائلات ملعب ومنطقة حيوانات أليفة للاستكشاف بجانب الوجبة. كما ينظم المنزل أعياد الميلاد والذكرى السنوية والتجمعات الأخرى، بما في ذلك المناولة الأولى والندوات. يجلب الخريف تقليد تورغيلن، بينما يمكن ترتيب أمسيات الفوندو في الشتاء. يمكن حجز الطاولات عبر الهاتف. تجعل عدة طرق الوصول النزل جزءًا من شبكة المشي المحلية. تؤدي المسارات عبر Bewallerhof من أوبرإيغِن أو بحيرة كاريتسا، بينما يبدأ آخر في قرية إيغِن. على طول الممرات S وH، تقدم محطات سرد القصص الأساطير المرتبطة بالجبال المحيطة. وبالتالي يمكن الجمع بين الطعام واستراحة على الشرفة والمشي في زيارة واحدة.
Bastia · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia
لا تابل دي غوفيرنور هو مطعم فندق دي غوفيرنور في قلعة باستيا، ويطل على الميناء القديم والبحر الأبيض المتوسط. يرحب بالزوار وكذلك بنزلاء الفندق. يطل التراس البانورامي على الميناء، بينما يجمع الداخل بين الأثاث المعاصر واللمسات التقليدية. في الطقس البارد، توفر الصالة مع مدفأة أجواءً أخرى لتناول وجبة. يركز المطبخ على الطبخ المنزلي والمنتجات الموسمية والمكونات المختارة من موردين كورسيكيين، مع تأثيرات متوسطية في الأطباق. تعطي القائمة لهذه الروابط المحلية شكلاً ملموساً. تستخدم الكروستيني الخبز العضوي من A Pagnotta في باستيا، مع الطماطم المجففة والريحان والبوراتينا. تشمل فطائر الجبن الطازج جبنًا من A Tinella في لوتشيانا، بينما تجمع تشكيلة اللحوم الباردة بين السجق والكوبا واللونزو والهام. تشمل خيارات المأكولات البحرية القاروص مع الخضار المشوية والأخطبوط مع التشوريزو الإيبيري وبيبيراد الحمص. يُقدَّم لحم الضأن مع حمص البازلاء والنعناع، ويمكن تحضير الريزوتو الموسمي بنسخة نباتية. تتنوع الحلويات من إبداع بالشوكولاتة إلى tartlet المشمش مع إكليل الجبل والسمسم الأسود والمرينغ. خيار آخر يجمع بين آيس كريم الفانيليا والكانيستريلي واللوز والقهوة والكريمة المخفوقة. توفر الأجبان الكورسيكية مع مربى التين خاتمة لذيذة. تشمل قائمة النبيذ زجاجات من كورسيكا والبر الرئيسي الفرنسي، بينما يطور بار الفندق الكوكتيلات حول المكونات الطازجة والمشروبات الروحية من مصانع تقطير صغيرة. تقدم قائمة أطفال منفصلة دجاجًا مقليًا بالبقسماط مع البطاطس تليها آيس كريم. تتوفر الحجوزات عبر الإنترنت أو عبر الهاتف.
Bastia · أسماك ومأكولات بحرية · عشاء · يقبل الحجوزات
10 Rue Pino, 20200 Bastia
ميكا نومي هو مطعم كورسيكي يقع في شارع بينو في حي السوق في باستيا. تحتفظ قائمته بلغة الجزيرة إلى جانب طعامها، حيث تدرج الأطباق تحت عناوين كورسيكية للمقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. تقدم فطائر الجبن الطازج والأنشوجة المحضرة على طريقة باستيا تشكيلة تتنقل بين اللحوم المعالجة والمعكرونة والمأكولات البحرية. تأتي اللحوم المعالجة من جوزيف بوراجيني وأولاده في موراتو، مع ذكر الكوبا واللونزو والنقانق في القائمة. يضيف طبق أكبر تيرين وفطائر الجبن. تشمل الأطباق الرئيسية المعكرونة مع البوتارجا، ولحم العجل مع الزيتون والبيني، ولحم الخنزير البري في الصلصة مع المافالديني، والكانيلوني المحشو بالبروتشيو. للمأكولات البحرية عدة أشكال هنا: السردين المحشو بالبروتشيو، والحبار في الصلصة مع الأرز، وشوربة السمك، وطبق الصياد الذي يجمع الشوربة مع شرائح السمك والحبار والحريدس وبلح البحر. يقدم ساق الخروف مع التين والعسل مساراً آخر عبر القائمة. للأطفال تشكيلة صغيرة خاصة بهم، تشمل المعكرونة بالزبدة أو بيضة مقلية مع البطاطس المقلية. تستمر الحلويات على الخيط الكورسيكي مع الفيادوني والباتيزو وكريم بروليه الكستناء، إلى جانب تيراميسو البندق وطبق الجبن. تمتد قائمة النبيذ عبر الجزيرة، بما في ذلك سابارالي ودومين دو لا بونتا وجوييلي وكلو كابيتورو ومنتجين من منطقة كالفي. يمكن حجز الطاولات مباشرة عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني. العنوان والطعام والنبيذ معاً يجعلون هذا المطعم مقدمة مركزة للطهي الكورسيكي داخل حي السوق القديم.
Brando · متوسطي · غداء · عشاء
Erbalunga, 20222 Brando
Les Américains هو مطعم كاستل براندو، وهو فندق يقع في قصر من القرن التاسع عشر في إربالونغا، القرية القديمة للصيادين في براندو على الساحل الشرقي لكاب كورس، على بعد حوالي خمس عشرة دقيقة شمال باستيا. يأتي الاسم من المنزل نفسه. إنه واحد من 'منازل الأمريكيين' في الرأس: بُني عام 1853 من قبل طبيب كورسيكي خدم في الجيوش النابليونية، ثم استولى عليه لاحقًا رجل من القرية عاد من سان دومينغ بعد عقود في الخارج وزرع الحديقة الغريبة من النخيل والأرز وأشجار أخرى لا تزال تحيط به. اشترى جويل وجان بول بييري المنزل العائلي المهدوم في عام 1990 ورمموه. يصف المطبخ طعامه بأنه بسيط ومليء بالنكهة، مبني على اختيار دقيق لأفضل المنتجين في كاب كورس ومستوحى من طبخ الجزيرة نفسها، بين الجبال والبحر الأبيض المتوسط. الفكرة على المائدة هي الأكل معًا ومشاركة الأطباق الكلاسيكية المحلية عند سفح المنزل القديم، مع نبيذ من المنطقة إلى جانبها. يُقدَّم العشاء كل مساء ما عدا الأربعاء، وفي الموسم هناك أيضًا طاولة دوت منزلية وقت الغداء لا تحتاج إلى حجز؛ لتناول العشاء، يمكن الحجز عبر الإنترنت. المطعم مفتوح للأشخاص غير المقيمين في الفندق. حوله فناء داخلي مظلل مع شجرة زيتون عمرها قرون، وصالة مكتبة ذات أقواس، ومسبحان وموقف سيارات خاص، والفندق يرحب بالحيوانات الأليفة. من منزل عطلات في سيسكو، يمكن القيادة جنوبًا لمسافة قصيرة لتناول عشاء مسائي على مهل.
Brando · أسماك ومأكولات بحرية · غداء · عشاء
Le Port, 20222 Brando
يقع لو بيرات في الميناء في إربالونغا، بين منازل الواجهة البحرية والساحل الصخري تحت برج القرية الجنوي. تجمع مطبخه بين المأكولات البحرية واللحوم عبر اختيار من قائمة à la carte وعدة قوائم تذوق. يضع الموقع المطعم داخل القرية الصيدية الصغيرة نفسها، حيث يشكل المشهد البحري جزءاً من التجربة. على القائمة المنشورة، تُقدَّم تورتيليني لانغوستين مع البندق والمحار، بينما يأتي سمك جون دوري مع زيت الزيتون والقرنبيط. يجمع سمك الأبو منك بين النكهات المدخنة والخضروات الموسمية وصلصة تشمل المحار واللحوم معاً. ولأطباق اللحوم مرافقات محددة بالقدر نفسه: لحم العجل مع الجزر والزعتر، والحمام مع الشمندر والتوت الأحمر، وفيليه اللحم البقري مع بطاطس آنا المقرمشة والنوري. تعطي هذه التركيبات فكرة مفيدة عن مطبخ يعمل عبر برّ الجزيرة وبحرها. تشمل صيغ التذوق أربع دورات وستاً وثمانياً، مع إلهام موسمي وتدرج من الأطباق المالحة إلى المعجنات. ويمكن أن يشكل الجبن جزءاً آخر من الوجبة، مع اختيارات كورسيكية تظهر إلى جانب اختيارات من البر الرئيسي الفرنسي. تستكشف الحلويات تركيبات مثل الشوكولاتة المدخنة والليمون وكراميل الميسو والبقان، أو الفستق مع الفينانسييه والفراولة والشربات. وتقدم مرافقات النبيذ خياراً بين اختيارات كورسيكية وأخرى من البر الرئيسي. كما تتوفر قائمة للأطفال. يمكن حجز الطاولات مباشرة عبر الهاتف، ويتضمن نموذج الاتصال مساحة للحساسية. والنتيجة مطعم في الميناء بقائمة منظمة بعناية ونهج واضح تقوده المكونات.
Bastia · برغر · أسماك ومأكولات بحرية · كيك ومخبوزات
Jardin de l’Annonciade, Chemin de l’Annonciade, 20200 Bastia
تحتل Côté Jardin ركنًا مظلّلًا بالأشجار في حديقة الأنونسياد في باستيا، حيث تمنح الشرفة الخشبية والمظلات المطعم أجواءً أشبه بجناح على الشاطئ. تحيط الأشجار والمسطحات الخضراء بالطاولات، بينما تقع منطقة ألعاب للأطفال بجانب الشرفة. ويجعل هذا الموقع الحديقة جزءًا من التجربة: مكانًا للجلوس معًا في الهواء الطلق، مع مساحة حول الطاولة ومساحات خضراء تمتد وراءها. وقد تصوّر المطعم ميشيل وابن أخيه جان-لوي مكانًا للالتقاء تجتمع فيه العائلات والعاملون في المدينة. يجمع المطبخ بين أطباق المطاعم المألوفة وأفكار مستوحاة من طعام الشارع المعاصر، باستخدام مكوّنات طازجة موسمية في تحضيرات منزلية. وتمتد قائمته المنشورة من طبق دجاج مع جبن الماعز المقرمش والبطاطا الحلوة والأفوكادو إلى لحم البقر المفتّت في خبز البيتا وأضلاع الخنزير بتتبيلة من إعداد المطعم. ويأتي البرغر الكلاسيكي مع الشيدر والطماطم والبصل. ومن الخيارات الأخرى نوكي بكريمة اليقطين مع البانشيتا المشوية، وخضار مقرمشة مع نودلز صينية، وأسياخ روبيان، ومعكرونة تجمع الأخطبوط مع النقانق. وتمنح هذه التركيبات القائمة تنوّعًا من دون أن تربط المطعم بمطبخ وطني واحد. وتُعدّ الحلويات جزءًا مهمًا آخر من العرض. إذ يظهر باريس-بريست مع إنترميه بجوز الهند والفراولة والليمون إلى جانب تشكيلة من المثلجات وسوربيه الفواكه، بما في ذلك كليمنتين كورسيكي. كما ينظّم المطعم احتفالات خاصة كأعياد الميلاد والتعميد والمناولة الأولى، بما في ذلك كعكة مخصّصة. ويمكن طلب الطاولات عبر نموذج الحجز أو بالهاتف.
Dresden · أطباق ألمانية منزلية · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
Altwachwitz 14, 01326 Dresden
تقع إلبتيراسه فاخفيتز مباشرةً بجوار نهر إلبه بين بلاوس فوندر وبيلنيتز. تستقبل عائلة كوزيول الضيوف هنا منذ عام 2015، وتجمع بين فندق صغير ومطعم يركّز على الطهي الريفي. تُعدّ حديقة البيرة المطلة على النهر جزءًا محوريًا من المكان، فيما توفر الغرف الداخلية بديلاً عندما تكون الوجبة في الهواء الطلق أقل جذبًا. يمزج المطبخ بين التأثيرات الساكسونية والبافارية ويكيّف طهيه وفق المواسم. تمتد القائمة الحالية من شوربة سمك فاخفيتز مع الخضار والروبيان إلى الزاوربراتن، ولفائف لحم البقر، والتراوت. كما توجد تشكيلة كبيرة خالية من اللحوم: جنوكي البطاطس الحلوة، وبولنتا الفطر، وكرات الخبز، إلى جانب طبق نباتي مُصنّف بشكل منفصل من التوفو المتبّل مع كاري الحمص والبطاطس. هذه الخيارات تجعل المطعم مناسبًا لمجموعة ذات شهيات مختلفة. تشمل البيرة أصناف بوبله من براوهاوس ألغوي، وتوفر قائمة النبيذ مسارًا آخر خلال الوجبة. يُعلن عن الإفطار من الساعة 08:00 بالحجز المسبق، بشكل منفصل عن خدمة المطعم الرئيسية. للمناسبات، يوفر المكان عدة غرف ويمكن مناقشة قائمة طعام أو بوفيه؛ وينبغي إجراء هذه الترتيبات مباشرةً بدلًا من التعامل معها كتناول طعام عادي دون حجز. العنوان هو 14 ألت فاخفيتز. ساعات عمل المطعم المنشورة لعام 2026 هي من الأربعاء إلى الأحد، من 12:00 إلى 22:00، ويغلق يومي الاثنين والثلاثاء. احجز عبر المطعم أو تواصل مع فريقه هاتفيًا أو عبر البريد الإلكتروني، وتأكد من الإفطار أو أي تغييرات موسمية في ساعات العمل قبل السفر.
Dresden · أطباق ألمانية منزلية · نباتي · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Novkov Visuals / Pexels
Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden
Körnergarten هو نزل تقليدي على ضفة النهر في جهة Loschwitz من Blaues Wunder. يعمل منذ عام 1877، عندما منحه مرسى العبّارة الخارجي اسمه السابق، Gasthaus zur Fähre. تولّت عائلة Buchbach إدارته في عام 1997 وتديره الآن بالجيل الثاني. هذا التاريخ يجعل الموقع أكثر من مجرد مكان مناسب للتوقف: فقد بقي المطعم هنا طوال التحول من عبّارة نهرية إلى جسر طريق. يتبع الطعام اتجاهاً ساكسونياً حديثاً، يجمع بين الأطباق الإقليمية العريقة وأفكار متغيّرة. تدور الاختيارات الموسمية حول مكوّنات مثل الهليون والرنجة الصغيرة وفطر الشانتيريل. تُستخدم قائمة المطعم في الداخل وعلى الشرفة وفي حديقة البيرة، وتضم أقساماً منفصلة للأسماك والخيارات النباتية وأطباق الأطفال. تحقق من الاختيار الحالي بدلاً من افتراض أن طبقاً موسمياً خاصاً متاح طوال العام. تطل حديقة البيرة الكبيرة على Elbe، بينما يوفر المطعم بديلاً داخلياً. يمكن لوجبة على ضفة النهر أن تندرج طبيعياً ضمن نزهة سيراً على الأقدام أو رحلة بالدراجة على طول النهر. ينظّم البيت أيضاً مناسبات طعام خاصة، وفيه غرفة Elbzimmer في الطابق العلوي للتجمعات، لذا فإن حجز طاولة عادي وحجز مناسبة هما ترتيبان مختلفان. ستجد Körnergarten في 26 Friedrich-Wieck-Straße. يفتح يومياً من الساعة 11:00، ويغلق في وقت لاحق يومي الجمعة والسبت، لكن ساعات عمل المطبخ تنتهي قبل إغلاق المكان. تواصل مع الفريق للحجز وللتحقق من آخر موعد لطلب الطعام في اليوم الذي تختاره، خصوصاً إذا كنت تخطط للوصول في المساء.
Dresden · إيطالي · بيتزا · متوسطي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Jonathan Borba / Pexels
Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden
الاثنين–السبت 17:00–23:00; الأحد 12:00–22:00
يقدّم برونيتي قائمة إيطالية في درسدن-شتريزن، وتأتي بيتزا الفرن الحجري في صميم ما يقدّمه. يستلهم المطعم شخصية المحقق البندقي من روايات دونا ليون، المفوض غيدو برونيتي؛ وتعرض القائمة هذه الصلة الأدبية قبل أن تنتقل إلى الطعام. إنه مكان يجتمع فيه على القائمة نفسها عشاء بسيط من البيتزا أو المعكرونة ووجبة إيطالية أطول. تُخبز البيتزا على قاعدة حجرية، وتتنوع الإضافات من مارغريتا بالطماطم والموتزاريلا والريحان إلى تشكيلات تضم الخضار أو المأكولات البحرية أو اللحوم المعالجة. تشمل المقبلات البوراتا وفيتيلو توناتو وتشكيلة خاصة بالمطعم مخصصة للمشاركة. وتضم القائمة أيضاً معكرونة بصوص البيستو بالريحان، أو السلمون أو الروبيان، إلى جانب لازانيا اللحم البقري من الفرن. تعطي هذه الأمثلة فكرة مفيدة عن التنوع من دون أن تثبّت اختيارك قبل أن ترى القائمة الحالية. لشيء يتجاوز البيتزا والمعكرونة، اطّلع على سمك اليوم أو سالتيمبوكا مع لحم بارما والميرمية. ويُعد التيراميسو والبنا كوتا المنزليان من بين خيارات الحلوى. تظهر الأطباق النباتية محددة في بعض أجزاء القائمة؛ ناقش أي قيود على المكونات مباشرة مع المطعم عند الطلب. العنوان هو 11 لاونشتاينر شتراسه. يفتح برونيتي عادة في المساء، مع بداية أبكر أيام الأحد. كما يعلن عن البيتزا والمعكرونة للاستلام. لحجز طاولة، يتعامل نظام الحجز الإلكتروني مع المجموعات الأصغر مسبقاً؛ اتصل بالفريق هاتفياً أو راسله بالبريد الإلكتروني للمجموعات الكبيرة أو الطلبات في اللحظة الأخيرة أو لتأكيد ترتيبات الاستلام.
Dresden · أطباق ألمانية منزلية · نباتي · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vero Lova / Pexels
Schillerplatz 9, 01309 Dresden
يجمع SchillerGarten بين مطعم كبير وحديقة بيرة على ضفاف نهر إلبه عند جسر Blaues Wunder. ويضع موقعه بجانب Schillerplatz النهرَ ومنحدرات Loschwitz مباشرةً في صميم التجربة. يعود تاريخ البيت إلى عام 1730، لكن خيار اليوم عملي: وجبة à la carte في الداخل، أو طاولة على الشرفة المخدومة، أو وقت في حديقة البيرة خلال فصل الصيف. يركز المطبخ على الأطباق الألمانية والساكسونية التقليدية. وتشمل قائمته ساوربراتن الساكسوني مع الملفوف الأحمر وكرات البطاطس، ولحم الخنزير المشوي، وشنيتزل لحم العجل، وسمك التروت من Forellenhof Ermisch في سويسرا الساكسونية. أما من لديهم شهية أصغر فيمكنهم التوجه إلى الشوربات أو السلطات أو شطيرة لحم مشوي دافئة. هذه الأمثلة تصف القائمة المنشورة وليست وعدًا بتوفر كل طبق في كل زيارة. هناك أيضًا خيارات خالية من اللحوم، تشمل كرات الجبن مع السبانخ الكريمية، ومعكرونة بالثوم وزيت الزيتون، وجبن مشوي مع سلطة. وهذا يتيح التخطيط لوجبة مشتركة دون افتراض أن الجميع يريدون طبق اللحم التقليدي نفسه. اسأل الفريق مباشرة عن المواد المسببة للحساسية أو التغييرات في الاختيارات الحالية. يفتح المطعم يوميًا من الساعة 11:00 في Schillerplatz 9. اتصل هاتفيًا أو أرسل بريدًا إلكترونيًا مسبقًا إذا كنت ترغب في منطقة جلوس معينة أو كنت ستأتي مع مجموعة؛ تُدار قاعات المناسبات في الطابق العلوي بشكل منفصل للحفلات. عند الحجز، ميّز بين شرفة المطعم المخدومة وحديقة البيرة الأكبر حتى يفهم الفريق نوع الزيارة التي تخطط لها.
Dresden · أطباق ألمانية منزلية · جلوس خارجي · يقبل الحجوزات
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Fährgäßchen 1, 01309 Dresden
أصبحت Villa Marie الآن غاستهاوس على الطراز الألماني بجوار نهر Elbe، وتطلّ على Blaues Wunder. ويكتسب هذا التغيير أهمية إذا كنت تتذكر هويتها السابقة كمطعم إيطالي: فالبيت الحالي يقدّم طهي النُزُل التقليدي وبيرة Augustiner من ميونخ. وتتربّع منضدة بيرة خشبية كبيرة في الطابق الأرضي، بينما يضم المطعم العلوي نوافذ كبيرة تطل على النهر والجسر. المبنى أقدم من الجسر. شُيّد في عام 1860 باسم Mon Bijou، واكتسب اسم Villa Marie نحو عام 1930، ثم أصبح لاحقاً مكان لقاء لفناني Dresden. وبعد الترميم، افتُتح البيت والحديقة كمطعم في عام 1994. واليوم تجمع عائلة Kosiol بين ذلك الموقع القديم للفيلا ونهج أكثر عفوية في الطعام والبيرة. تتضمّن القائمة شوربة البطاطس الساكسونية، ومرق لحم البقر مع اختيار من الإضافات، وسلطات وأطباق نُزُل مألوفة. ويمكن تعزيز السلطة بمكوّنات مثل جبن الماعز المشوي أو شنيتزل صغير. وهناك تراس صيفي، ويمكن ترتيب صالون منفصل لاحتفالات أصغر. اسأل عن الغرفة أو المنطقة الخارجية المتاحة إذا كانت الأجواء مهمة بشكل خاص لوجبتك. تقع Villa Marie في 1 Fährgäßchen في Blasewitz. ساعات العمل المعلنة هي 11:30–22:30 يومياً، ويُغلق المطبخ عند الساعة 21:00. تقتصر حجوزات الطاولات عبر الإنترنت على ثمانية أشخاص وتتطلب إشعاراً مسبقاً؛ لمجموعة أكبر أو لطلب لا يستطيع نظام الحجز تلبيته، استخدم الاتصال الهاتفي المباشر أو البريد الإلكتروني.
Thiendorf · أطباق ألمانية منزلية · أسماك ومأكولات بحرية · مناسب للأطفال
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Kamenzer Straße 10, 01561 Thiendorf
الاثنين مغلق; الثلاثاء 17:00–22:00; الأربعاء–الجمعة 11:00–14:00, 17:00–22:00; السبت 11:00–14:00; الأحد 11:00–22:00
يقع Gasthof Thiendorf، المعروف أيضاً باسم Zum treuen Freund، وهو نزل ريفي على شارع Kamenzer Straße ويقدم قائمة طعام مبنية حول وجبات ألمانية مألوفة. وهو خيار قريب للزوار المقيمين حول Schönfeld الذين يرغبون في تناول وجبة مع خدمة الجلوس في قرية مجاورة. تدير المؤسسة أيضاً Pension، لكن للمطعم قائمة طعام وجدول فتح خاص به. تشمل القائمة وجبات عشاء دسمة وأطباقاً أبسط. يظهر Schnitzel مع عدة مرافقات، إلى جانب لحم الخنزير المشوي، ولفائف لحم البقر مع الملفوف الأحمر، ولحوم الطرائد، وصدر الدجاج المحشو. لوجبة أصغر أو أقل رسمية، تتضمن القائمة Strammer Max، وبيضاً مقلياً مع البطاطس، وBauernfrühstück. ويُدرج Camembert المشوي وWürzfleisch بين المقبلات. تشمل خيارات الأسماك سمك البلوق وسمك البايك-بيرش مع صلصة الشبت والبطاطس بالبقدونس. يتوفر للأطفال خيار منفصل من الدجاج والبطاطس المقلية، وتذكر القائمة أنه يمكن طلب عدة أطباق جانبية بديلة. اسأل عن مدى توفر الأطباق الفردية حالياً، لا سيما الطرائد أو الهليون، بدلاً من افتراض تقديم كل مكوّن موسمي على مدار العام. يتغير الجدول الأسبوعي بشكل ملحوظ: الثلاثاء مسائياً فقط، ومن الأربعاء إلى الجمعة توجد فترات منفصلة للغداء والعشاء، والسبت مخصص للغداء. الاثنين مغلق. العنوان هو 10 Kamenzer Straße؛ اتصل بالنزل هاتفياً أو عبر البريد الإلكتروني لتأكيد موعد وجبتك المقصودة قبل السفر، особенно لأمسية في عطلة نهاية الأسبوع.
Thiendorf · أطباق ألمانية منزلية · نباتي · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Luca Volpe Productions / Pexels
Kamenzer Straße 11, 01561 Thiendorf
يُرحّب مطعم ليندن هوف في ثيندورف صراحةً بضيوف المطعم الذين لا يقيمون في فندقه. يركّز مطبخه على الأطباق الإقليمية والمطبخ المنزلي الألماني، مع مجموعة معلنة من الخيارات النباتية أيضاً. وهذا يجعله عنواناً عملياً يستحق النظر لمجموعة متنوعة بدلاً من كونه مطعماً مخصصاً للمقيمين ليلاً. تتسع صالة الطعام الرئيسية لنحو تسعين شخصاً، في حين تتسع الشرفة الحدائقية لنحو ثلاثين في الطقس المناسب. ويمكن أيضاً استخدام غرفة إفطار أصغر لإقامة المناسبات. ويتم الاهتمام بالأطفال من خلال طعام مناسب وكراسي مرتفعة وزاوية لعب، لذا يمكن للعائلات أن تسأل المطعم عن ترتيب الجلسات الأنسب لزيارتهم. تشكّل الاحتفالات جزءاً آخر من النشاط. يمكن للفريق مناقشة قوائم الطعام أو البوفيهات والمساعدة في تنظيم الطاولات والزينة لعيد ميلاد أو حفل زفاف أو أي تجمع آخر. ويمكن ترتيب الحجوزات الكبيرة خارج ساعات العمل المعتادة بالاتفاق المسبق. لذلك ينبغي تخطيط عشاء عادي ومناسبة خاصة مباشرةً مع المطعم بدلاً من التعامل معهما كحجوزات قابلة للتبادل. يقع ليندن هوف في 11 كامينتسر شتراسه، بالقرب من قلعة شونفيلد. ساعات تناول الطعام فيه أكثر محدودية من ساعات استقبال الفندق: تبدأ الخدمة من الاثنين إلى الخميس عند الساعة 16:00، أما من الجمعة إلى الأحد فبالاتفاق المسبق. اتصل أو أرسل بريداً إلكترونياً قبل الانطلاق، خصوصاً لزيارة نهاية الأسبوع، لتأكيد الوجبة وقائمة الطعام الحالية وتوافر طاولة في الحديقة.
Thiendorf · أطباق ألمانية منزلية · جلوس خارجي · يقبل الحجوزات
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Krisztina Papp / Pexels
Zum Großteich 14, 01561 Thiendorf
Lindi's Schlemmerstube هو مطعم عائلي يقع في Zum Großteich في Thiendorf، ويتمحور حول المطبخ الألماني المنزلي المُعد طازجًا. تصف المطبخ التحضير اليدوي، من تقشير البطاطس إلى تقطيع الخضروات، مع منتجات إقليمية في الغالب. تُعد الوصفات التقليدية الدسمة نقطة البداية، بينما تضيف قائمة موسمية متغيرة التنوع خلال العام. تستوعب غرفة الطعام الرئيسية ما يصل إلى خمسين شخصًا وتُستخدم للوجبات العادية والاحتفالات الخاصة. وهناك أيضًا حديقة بيرة مزروعة لتناول الطعام والشراب في الهواء الطلق في الطقس المناسب. توفر هذه إعدادين مختلفين لنفس زيارة المطعم الريفي: طاولة بالداخل مع العائلة أو الأصدقاء، أو وجبة في الهواء الطلق عندما يسمح الموسم. إلى جانب قائمة الطعام الموسمية، ينشر المطعم مجموعة مختارة من الآيس كريم لأي شخص يريد خاتمة حلوة. كما يدير خدمة تقديم طعام منفصلة خلال الجزء الأكثر برودة من العام. إذا كنت تنظم تجمعًا أكبر، تحدث إلى الفريق حول ما إذا كنت بحاجة إلى طاولة في المطعم أو احتفال خاص أو خدمة تقديم طعام خارج الموقع، لأن هذه ترتيبات مختلفة. تختلف ساعات العمل حسب اليوم: الأربعاء والخميس خدمة مسائية، مع بدايات أبكر من الجمعة إلى الأحد. الاثنين والثلاثاء مغلقان، ويغلق المطعم أيضًا في يوم الأحد الثاني من الشهر وخلال فترات العطلات المعلنة. اتصل مسبقًا لتأكيد تاريخك والحجز. العنوان المباشر هو 14 Zum Großteich، وليس Kamenzer Straße الرئيسي عبر القرية.
Großenhain · إيطالي · بيتزا · يقبل الحجوزات
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ника Алексеева / Pexels
Franz-Schubert-Allee 2, 01558 Großenhain
تقدم Osteria Vecchie Mura بديلاً إيطالياً في Großenhain، حيث تتقاسم البيتزا والمعكرونة والدواجن والأسماك قائمة الطعام. عنوانها في Franz-Schubert-Allee مفيد لتناول وجبة مقترنة بقضاء وقت في البلدة. يقبل المطعم الحجوزات لأي عدد من طاولة لشخصين إلى تجمع عائلي أكبر، ويطلب من الضيوف ترتيب الحجوزات عبر الهاتف. البيتزا جزء واضح من العرض. تشمل القائمة المنشورة أصناف مارغريتا والسلامي والمشروم، إلى جانب كالزوني محشو بالهام والمشروم والبيض. تجلب تركيبات أخرى أجباناً أقوى أو سلامي حار إلى الاختيار. هناك أيضاً أطباق معكرونة وأطباق رئيسية أكثر دسامة، لذا لا تحتاج الطاولة إلى الاتفاق على البيتزا قبل اختيار هذا العنوان. يمكن لـ Osteria استضافة أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والمناسبات الشركية والاحتفالات الموسمية بالترتيب المسبق. لمجموعة أكبر، ناقش الشكل مباشرة بدلاً من افتراض أن خدمة à la carte العادية ستلبي كل المتطلبات. نفس المكالمة مفيدة للتحقق من المكونات أو السؤال عن توصيات المنزل الحالية. تبدأ خدمة الثلاثاء والأربعاء في وقت متأخر بعد الظهر. من الخميس إلى الأحد هناك فترات منفصلة للغداء والعشاء، مع استراحة بينهما؛ الاثنين مغلق عادةً، على الرغم من أن المطعم يعلن عن فتحه في أيام الاثنين التي تصادف عطلة رسمية. تجده في 2 Franz-Schubert-Allee وتأكد من التاريخ وحجم الطاولة عند الحجز، خاصة إذا وقعت زيارتك في يوم عطلة.
Großenhain · يقبل الحجوزات · المجموعات والمناسبات · دخول بدون درجات
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Pixabay / Pexels
Großraschützer Straße 1, 01558 Großenhain
Der Bergkeller هو مطعم في منطقة Zschieschen في Großenhain، يديره Stephan Seurig. يصف مطبخه أسلوبه بأنه عصري ومبتكر مع بقائه متجذرًا في الطهي المألوف. تُعطى الأولوية للمكونات الطازجة الموسمية، مع استخدام المنتجات الإقليمية حيثما أمكن. تتيح نافذة كبيرة للمطبخ للضيوف رؤية بعض التحضيرات، مما يضيف عنصر المطبخ العامل إلى غرفة الطعام بدلاً من إبقاء العملية بأكملها بعيدة عن الأنظار. يضم المطعم حوالي خمسين مقعدًا. تسمح بوابة فاصلة بفصل جزء من الغرفة لتجمع أصغر يصل إلى ثلاثين شخصًا، بحيث يمكنه خدمة وجبة عادية ومناسبة أكثر خصوصية. بالنسبة لمجموعة، اسأل عن الترتيب المتاح وما إذا كان الفريق يوصي بصيغة محددة لتاريخك. الوصول هو تفصيل مفيد آخر: يذكر المشغل أن المبنى مناسب للكراسي المتحركة، مع المدخل في الخلف. اذكر أي متطلبات وصول عند الحجز حتى يتمكن الفريق من شرح الطريقة وتحضير الطاولة المناسبة. يستضيف المكان أيضًا فعاليات مجدولة وفطورًا متأخرًا يوم الأحد من حين لآخر، والتي تتطلب حجزًا مسبقًا خاصًا بها. ساعات العمل العادية هي من الاثنين إلى الأربعاء والجمعة والسبت من 11:30 إلى 22:00، مع إغلاق الخميس والأحد. قد يعتمد إغلاق المطبخ على عدد الضيوف. العنوان هو 1 Großraschützer Straße؛ اتصل بالمطعم هاتفيًا أو عبر البريد الإلكتروني للحجز والاستفسار عن الأطباق الموسمية الحالية قبل الوصول في وقت متأخر من المساء.
Borgonovo Val Tidone · إيطالي · أطباق ألمانية منزلية · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vilnis Husko / Pexels
Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone
الاثنين مغلق; الثلاثاء مغلق; الأربعاء 12:30–14:00, 20:00–23:00; الخميس 12:30–14:00, 20:00–23:00; الجمعة 12:30–14:00, 20:00–23:00; السبت 12:30–14:00, 20:00–23:00; الأحد 12:30–14:00, 20:00–22:00
Bilegno · إيطالي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ray Suarez / Pexels
Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno
الاثنين مغلق; الثلاثاء 12:30–14:30, 20:00–22:00; الأربعاء 12:30–14:30, 20:00–22:00; الخميس 12:30–14:30, 20:00–22:00; الجمعة 12:30–14:30, 20:00–22:00; السبت 12:30–14:30, 20:00–22:00; الأحد 12:30–14:30
يقع مطعم لا بالتا في بيلينيو، وهي قرية صغيرة جداً حتى إن المطعم يصف نفسه بأنه جوهرة مخفية خلف جدران غير مستوية — محاطاً بتلال خضراء هادئة وحدائق خضروات منزلية ومنازل قديمة في مقاطعة بياتشنزا. لا يكشف المبنى عن أي شيء من الطريق، وهذا جزء من طريقة تقديم المكان لنفسه. الطهي طموح أكثر منه ريفي، ويقول المطعم ذلك بكلماته الخاصة: العين تأتي قبل الأنف والحلقوم. المزج غير المتوقع هو الأسلوب. طبقان يرمزان إلى مدى التنوع — تورتيلي كون لا كودا، الحزم ذات الذيلة التي تعتبر المعكرونة المميزة لبياتشنزا والمطوية هنا بالطريقة التقليدية، ورافيولي أسود يُقدَّم في مرق غريب لا ينتمي إلى أي تقاليد محلية على الإطلاق. تدير المطبخ شيفة، ويصف المطعم تناول الطعام هنا بأنه رحلة بين روائح المنزل وإلهامات قادمة من أماكن بعيدة. تُباع قسائم الهدايا للغداء أو العشاء عبر الموقع الخاص بالمطعم. أوقات العمل من الثلاثاء إلى السبت: الغداء من الساعة الثانية عشرة والنصف حتى الثانية والنصف، والعشاء من الثامنة حتى العاشرة. يوم الأحد يتوفر الغداء فقط، ويوم الاثنين المطعم مغلق. الحجز مستحسن: القاعة صغيرة والمطعم يجذب رواداً من خارج المقاطعة بكثير. ستجد لا بالتا في Frazione Bilegno 67، 29011 Bilegno، Piacenza.
Berlin · آسيوي · غداء · عشاء
Bölschestraße 126, 12587 Berlin
الثلاثاء–الأحد 12:00–22:00
مطعم آسيوي في Friedrichshagen، Berlin. يقدم مقاعد خارجية.
Berlin · أطباق ألمانية منزلية · عشاء · حتى ساعة متأخرة
Bölschestraße 87, 12587 Berlin
الأربعاء–السبت 17:00–00:00
مطعم في برلين يقدّم الطبخ الألماني المنزلي. يوفّر مقاعد في الهواء الطلق.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.
Le Proposte مطعم عائلي يقع في قرية Corano، في Borgonovo Val Tidone، وسط تلال مقاطعة Piacenza. بدايته غير اعتيادية، وترويها العائلة ببساطة: منذ 25 عامًا اشترت Danila وLuigi، مع ابنتهما Manuela، مزرعةً في موقعٍ مطلٍّ كانوا ينوون جعلها منزلًا ثانيًا. لكن الطبخ تسلّم زمام الأمور. وفي عام 2000، تحوّل المنزل إلى مطعم، وظلّت العائلة تديره منذ ذلك الحين. المطبخ تقليدي، ويتمّ العمل داخل المكان: تُعقّق اللحوم المحفوظة في أقبية المطعم الخاصة، وتُحضّر المعكرونة في المنزل، وتُعالج المكونات يوميًا بدلًا من شرائها جاهزة. في هذه المنطقة من Emilia، هذا ليس مجرد شعار تسويقي؛ فالسالومي والمعكرونة المصنوعة يدويًا هما ما تشتهر به المقاطعة، وإعداد كليهما داخل المطعم هو الفرق بين مطعم ريفي عادي ومطعم ريفي يستحقّ السفر إليه. تتسعّ قاعة الطعام لنحو 40 شخصًا. وفي الصيف، تُقدّم الغداء والعشاء على التراس المطل، وهو السبب الذي من أجله تمّ شراء المزرعة في البداية. المطعم مغلق يومي الاثنين والثلاثاء. ومن الأربعاء إلى السبت، يُقدّم الغداء من الساعة 12:30 حتى 2:00، والعشاء من الساعة 8:00 حتى 11:00؛ أما يوم الأحد فينتهي المساء في الساعة 10:00. يُنصح بالحجز في قاعة تتسع لـ40 مقعدًا. تجد Le Proposte في Frazione Corano 35، 29011 Borgonovo Val Tidone، Piacenza.