مطاعم ومقاهٍ ومخابز في Winterberg

Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435555

يجلب مطعم ميراليس تقاليد الزراعة في هورتا دي سانت جوان إلى فندق عائلي على شارع أفينغودا دي لا جينيراليتات. يتمحور طهيه حول التحضير الصبور والمكونات من الريف المحيط: خضروات الحدائق، زيت الزيتون المحلي، الخبز الحرفي، لحم الضأن المرعى طبيعياً والنبيذ من كروم العائلة. إنه محطة مثيرة للاهتمام بشكل خاص للزوار الذين يرغبون في وجبة مرتبطة بالمناظر الزراعية في تيرا ألتا. تخصص البيت هو كريستو إن إسكابيتشي، طبق لحم ماعز يُحضّر ببطء وله قصة خاصة. ساعد سلفادور ميراليس في الحفاظ على تقليد الماعز الأبيض المحلي بعد تراجع قطعان إلس بورتس. يوضح المطعم أن رعي الحيوانات في الجبال والعناية الدقيقة بها أمران محوريان في الطبق. استفسر عن توفره عند الحجز، خاصة إذا كان تجربة هذا التخصص الإقليمي هو سبب زيارتك. توجد مساحات مختلفة لمناسبات مختلفة. تحتوي غرفة طعام نوريانا على أقواس حجرية وعوارض خشبية ومدفأة وفرن يعمل بالحطب؛ وتستوعب غرفة خاصة أصغر الاحتفالات. توجد غرفة طعام منفصلة وأكبر بإطلالات على الجبال ومساحة للمجموعات. تُقدَّم قوائم أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع، إلى جانب ترتيبات للوجبات المنظمة والمناسبات العائلية. نمت كرم الضيافة لدى عائلة ميراليس من نزل محلي متواضع لتصبح الفندق والمطعم الحاليين. ليوم من الاستكشاف في هورتا أو منطقة الجبال القريبة، احجز طاولة مباشرة وناقش القائمة الحالية وأي متطلبات غذائية. التخصص المحلي المطهو ببطء ومنتجات العائلة الخاصة يمنحان الوجبة طابعها المميز.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

يقع مطعم كان جوان بجانب الطريق T-334 عند أحد مداخل هورتا دي سانت جوان، مع إطلالات على جبال إلس بورتس. يركز هذا المطعم العائلي الصغير على الطهي المنزلي ويمنح الزوار عدة طرق للتوقف: فطور دسم، قائمة يومية، شطيرة أو وجبة مريحة مع نبيذ من تيرا ألتا. تشمل التشكيلة المعلن عنها أطباق الملاعق المطهوة ببطء، وأطباق اللحوم، والسلطات، والخبز المحمص، والأطباق المشكلة. هذه التشكيلة مفيدة عندما تصل مجموعة برغبات مختلفة بعد استكشاف القرية أو الريف. يجب على المهتمين بالجانب التقليدي من القائمة السؤال عن يخنات اليوم و esmorzar de forquilla، وهو فطور دسم يؤكل بالسكين والشوكة يقدمه المطعم خصيصًا. كما أن كان جوان له صلة بتاريخ هورتا الطهوي. سجل مشروع Cuina dels Genis المدعوم من الجامعة وصفة recapte محلية مرتبطة بمطبخه، تجمع بين الفاصولياء والحمص والخضروات ومنتجات لحم الخنزير. توضح تلك الوصفة التاريخية الطهي المبتكر في المنطقة؛ والقائمة اليومية الحالية هي أفضل دليل على ما سيصل فعلاً إلى طاولتك. في الداخل، يتسع المطعم لثمانية وأربعين ضيفًا، ويوفر تكييف الهواء وخدمة الواي فاي. كما يرحب الفريق بالاستفسارات حول وجبات المجموعات والاجتماعات والاحتفالات. اتصل بهم مسبقًا لمعرفة أوقات العمل وتوافر الطاولات وأي متطلبات غذائية، خاصة إذا كنت تنظم وجبة حول رحلة. كأس من تشكيلة D.O. Terra Alta يوفر طريقة أخرى لاستكشاف المنطقة المحيطة أثناء الاستراحة من الطريق.

Masia Hort de Fortunyo, Partida Calcines s/n, 43597 Arnes

+34602569626

L'Hort هو مطعم Hort de Fortunyo، وهو فندق مزرعة حجري خارج أرنيس، بين أشجار الزيتون بالقرب من إلس بورتس. يجلب باولا سي. لوريرو ومانويل فرانسيس خبرة من دول ومطابخ مختلفة إلى قائمة طعام متجذرة في تيرا ألتا. توفر المنتجات المحلية والخضروات من حديقة العقار الأساس، بينما تفسح الوصفات المجال أيضًا لنكهات تعلموها من أماكن أبعد. تُظهر القائمة المنشورة كيف يعمل هذا النهج. توجد فطيرة خضار إلى جانب سيفيتشي سمك الكروكر البري مع البطاطا الحلوة، والحبار المقلي مع أيولي الليمون، والتونة مع فاكهة العشق. يولي قسم اللحوم اهتمامًا خاصًا بلحم الخروف من إلس بورتس، بينما تُطلى أضلاع الخنزير بالعسل من أرنيس. هذه أمثلة على مجموعة المطبخ؛ يحدد الموسم والمنتجات المتاحة ما يُقدم عند زيارتك. توفر أطباق الأرز ومجموعة كبيرة من النبيذ عدة طرق لبناء وجبة. تشمل تحضيرات الأرز المدرجة الأرنب مع الفاصوليا الخضراء، وروسيجات المأكولات البحرية، وأرز الحبار مع القرنبيط. كما يُعلن عن قائمة موسمية وقائمة L'Hort الأطول. يجب على أي شخص لديه حساسية أو متطلبات غذائية مناقشتها عند الحجز، خاصة عند اختيار قائمة محددة. يجعل موقع فندق المزرعة والشرفة هذا وجبة يجب تخطيطها ضمن يوم حول أرنيس أو هورتا دي سانت جوان. احجز مباشرة عبر رابط حجز المطعم وأكد الخدمة التي تحتاجها. تكمن جاذبيته في الجمع بين بيئة ريفية وحديقة منتجة ومكونات إقليمية تُعالج بنهج منفتح على الخارج.

Rruga Martirët Radashec, 10000 Koliq

+38343806661

مطعم ألونا هو وجهة لتناول الطعام في الريف في كوليق، في التلال خارج بريشتينا. تبدأ قصته بعودة أربين ليتشي إلى كوسوفو بعد سنوات في لندن. بالعمل مع زوجته، التي تشمل خلفيتها سبعة عشر عامًا في مطابخ مطاعم لندن، طور مطعمًا وفيلات تجمع بين تقاليد الطعام المحلية والإقامة قريبة من الطبيعة. يعتمد الطهي على أساس كوسوفي تقليدي، مع مكونات يتم الحصول عليها من مزارع قريبة كجزء من المفهوم الأصلي. كما تعد البيتزا جزءًا واضحًا من العرض الحالي للمطعم: تسلط منشورات المطبخ الأخيرة الضوء على العجين المحضر طازجًا والجبن الذائب. وهذا يمنح العائلات خيارًا مألوفًا إلى جانب الطهي المحلي، ويجعل ألونا خيارًا عمليًا عندما يرغب مختلف الأشخاص على الطاولة في أنماط مختلفة من الوجبات. تضيف الأرضيات سببًا آخر للقيام بالرحلة. مزرعة صغيرة مع حيوانات هي جزء من تجربة الزائر، ويرحب المطعم تحديدًا بالعائلات التي لديها أطفال. يمكن أن يكون الجمع بين وجبة ووقت في الريف مناسبًا لقضاء فترة بعد ظهر مريحة. يستضيف ألونا أيضًا مناسبات ثقافية وموسيقى حية، مع الإعلان عن التواريخ الفردية بشكل منفصل. اتصل بالمطعم للحجز، وتأكيد قائمة اليوم، والاستفسار عن أي حدث مخطط له خلال زيارتك. اتبع الموقع على Rruga Martirët في Koliq بدلاً من عنوان في وسط بريشتينا. يعد الموقع الريفي للمطعم جزءًا أساسيًا مما يقدمه، لذا اترك وقتًا للرحلة والوجبة نفسها.

Via Conversano 102, 70013 Castellana Grotte

+393206025031

الاثنين–الجمعة, الأحد 12:00–14:30, 19:30–01:00; السبت 12:00–14:30, 19:30–02:00

إيل كوفو هو مطعم إيطالي يقع في شارع فيا كونفيرسانو في كاستيلانا غروتي، ويقدّم تشكيلة واسعة من الأطعمة تشمل البيتزا والبرغر والوصفات المحلية. كما يوفّر بوفيه مفتوحًا، ما يمنح روّاد المطعم طريقة أخرى لاستكشاف المطبخ إلى جانب الأطباق التي يختارونها بأنفسهم. وهذا المزيج يجعله خيارًا عمليًا لمجموعة يرغب أفرادها في أنواع مختلفة من الطعام على الطاولة نفسها. وبالنسبة للزوار الذين يخططون لتناول وجبة معًا، فإن الاختيار بين البيتزا والبرغر والمأكولات الإقليمية يمكن أن يكون جزءًا من المتعة؛ فليس من الضروري أن يبدأ الجميع بالتفضيل نفسه. ويذكر المطعم تحضيرات خالية من الغلوتين واللاكتوز، لذا يجد الضيوف الذين لديهم متطلبات غذائية سببًا لمناقشة خياراتهم مباشرة مع الموظفين. وتوفّر القاعات المكيّفة بيئة داخلية، فيما تمنح زاوية الأطفال الضيوف الصغار مساحة مخصصة لهم. ومن بين المرافق المتاحة الدخول دون درجات، ومواقف سيارات مع خدمة مرافق، وخدمة واي فاي مجانية. وتشمل خيارات الدفع النقد والدفع اللاتلامسي وماستركارد وفيزا وباي بال. وإلى جانب الوجبات في المطعم، يوفّر إيل كوفو خدمة التوصيل إلى المنازل ويمكنه تقديم خدمات التموين. كما يمكن ترتيب المناسبات الخاصة مع الفريق، ما يجعل المكان مناسبًا للمناسبات العائلية وغيرها من التجمعات فضلًا عن وجبة عادية خارج المنزل. ويُعدّ الاتصال المسبق طريقة مفيدة لتجميع احتياجات المجموعة، خصوصًا عند وجود احتفال أو متطلب غذائي معيّن أو خدمات تموين. ويمكن التواصل مع المطعم عبر الهاتف أو من خلال نموذج الرسائل الخاص به.

Via Putignano 92, 70013 Castellana Grotte

+393383598755

الاثنين–الثلاثاء مغلق; الأربعاء 21:00–01:00; الخميس مغلق; الجمعة–السبت 19:30–03:00; الأحد 19:00–01:00

CLOUD هو مطعم يقع في شارع Via Putignano في كاستيلانا غروتي، ويجمع بين المأكولات الإيطالية والعالمية وأمسيات الموسيقى الحية. يضم المطبخ وصفات إقليمية وأطباق السمك والجبن، مع توفر خيارات نباتية ونباتية صرفة وخالية من اللاكتوز. وتشكّل النبيذ والكوكتيلات الفواكه جزءاً من قائمة المشروبات. ويمكن الاستمتاع بالمخبوزات كحلوى، كما يُعدّ البوفيه جزءاً آخر من عروض الطعام. وللزوار الذين يبحثون عن مكان لقضاء أمسية معاً، يمنح هذا المزيج عدة أسباب مختلفة للنظر في العنوان نفسه. توفر الطاولات الخارجية والتراس المدفأ أماكن للجلوس في الهواء الطلق، بينما يخدم التكييف المساحة الداخلية. وبذلك يتيح المكان الاختيار بين تناول وجبة في الهواء الطلق وقضاء الوقت في الداخل. وتضيف الموسيقى الحية عنصراً آخر إلى الطابع الاجتماعي للمطعم. ويمكن التخطيط لوجبة هنا حول المحادثة والطعام والترفيه، وفقاً لما يهم مجموعتك أكثر. تحقق من البرنامج مباشرةً عندما تكون الموسيقى جزءاً من خططك. يمكن ترتيب الفعاليات الخاصة مع المكان. وتتوفر مواقف سيارات مجانية للضيوف، ويذكر المطعم أن الدخول خالٍ من الحواجز المعمارية. وتتوفر خدمة واي فاي مجانية ومنطقة منفصلة للتدخين. وتشمل خيارات الدفع بطاقات الائتمان والخصم والمدفوعات اللاتلامسية والتحويلات المصرفية وPayPal والشيكات والنقد. ويمكن للضيوف الذين يرتبون احتفالاً التواصل مع CLOUD لمناقشة خططهم، بينما يمكن لمن لديه متطلبات غذائية محددة الاستفسار عن الأطباق المناسبة قبل تحديد ما سيطلبه.

Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina

+38345265578

الاثنين–الأحد 06:30–23:00

يقدّم مطعم فيلا غيرميا قائمة واسعة تناسب العائلات داخل حديقة غيرميا في بريشتينا. يعود تاريخ المطعم إلى ستينيات القرن الماضي، وقد تطوّر ليصبح مكاناً يضم عدة قاعات داخلية وثلاث شرفات. تجمع أجواؤه بين الأشجار والمساحات الخارجية وتنوّع مناطق تناول الطعام، ما يجعله مناسباً لغداء مطوّل أو تجمّع منظّم فضلاً عن عشاء عادي. تتنقل القائمة بين الأطباق المحلية المحبوبة والأطباق العالمية المألوفة. تشمل المقبلات الفلفل مع الكايمك، والمشروم المقلي، والجبن المخبوز في الفرن مع الفلفل. وتقدّم الشوربات دجاجاً أو لحم عجل أو خضار، بينما تشمل الأطباق الأكثر دسامة كرات اللحم، ولحم العجل مع الأرز والخضار، وأطباق الدجاج مع صلصة المشروم أو السبانخ والجبن أو الكاري. ويوفّر سمك التروت خياراً من الأسماك. تجعل البيتزا والمعكرونة الاختيارات مرنة بشكل خاص للمجموعات المتنوعة. تشمل قائمة البيتزا مارغريتا، والمشروم، والتونة، ونسخة نباتية بالمشروم والزيتون والفلفل والبصل والكوسا. وتتنوع المعكرونة من البولونيز والبيني الحار بالطماطم إلى تحضير نباتي. إذا كانت لديك متطلبات غذائية، اسأل الفريق عن المكونات وطريقة التحضير عند الطلب بدلاً من الاعتماد فقط على اسم الطبق. لحفل أو وجبة عمل، تواصل مع المطعم لمعرفة القاعة أو الشرفة الأنسب. يبدأ الافتتاح اليومي مبكراً، لكن من الحكمة تأكيد أوقات الخدمة للوجبة التي تريدها. عنوان الحديقة على شارع Dr. Shpëtim Robaj هو الموقع الذي تستخدمه عند التخطيط لمسارك من الإقامة خارج المدينة.

Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina

+38345106090

الثلاثاء–الأحد 11:00–23:30; الاثنين مغلق

يجمع Soma Slow Food بين المطبخ الألباني وموقع مميز في حديقة غيرميا، على الجانب الحرجي من بريشتينا. إنه مكان يستحق التخطيط له حول وجبة كاملة، مع موقع يسمح بتناول غداء غير متعجل أو أمسية خارج المنزل بعد قضاء الوقت في الحديقة. يقدم المطعم الغداء والعشاء ويقبل حجوزات الطاولات. تمنح الأطعمة المكونات الإقليمية المألوفة مساحة للبروز. من بين الأطباق التي يقدمها المطبخ جوفكا مع الفطر البري: معكرونة ألبانية تقليدية تقدم إما بشكل فردي أو كجزء من تشكيلة أكبر. تجمع المقبلات بين الخبز والجبن ولحم البقر المعالج والمجفف والخضروات المخللة وفطيرة السبانخ. تمنح هذه الأطباق الصغيرة المجموعة عدة نكهات لاستكشافها قبل تحديد المزيد للطلب. اسأل عن التشكيلة الحالية وأي متطلبات غذائية عند الحجز. المبنى جزء كبير من التجربة. يستخدم مشروع المعماري بسمير هاسي الخشب والحجر والصلب والزجاج، مع نوافذ كبيرة مصممة لإبقاء المساحات الخضراء المحيطة مرئية من الداخل. تلتقي المواد التقليدية بمساحة طعام معاصرة، لذا تظل الحديقة حاضرة حتى عندما يفضل الطقس طاولة داخلية. يقع Soma Slow Food على شارع Dr. Shpëtim Robaj في غيرميا؛ استخدم هذا الموقع عند ترتيب النقل. تمتد ساعات الخدمة المنشورة من الثلاثاء إلى الأحد، مع إغلاق يوم الاثنين. بالنسبة لعشاء جماعي، أكد حجم الطاولة ونمط الوجبة المفضل مباشرة مع الفريق قبل السفر.

Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano

+390804052733

أنجيلو ساباتيلي يقع في شارع سانتا كيارا، عند زاوية شارع فورنيلو في بوتينيانو. يقدم المطعم قوائم تذوق إلى جانب اختيار من قائمة الطعام، مع نهجين مختلفين لفن الطهي لدى الشيف. تجمع قائمة "الكلاسيكيات" أطباقاً راسخة في تشكيلة تتغير مع الفصول. أما "عواطف خارج الإقليم" فتربط خبرته المهنية في إيطاليا وآسيا بالمنتجات المحلية. هذان الاتجاهان يوفّران نقطة انطلاق مفيدة عند اختيار كيفية تجربة المطبخ. تظهر المكونات الإقليمية في توليفات مثل كافاتيلي المأكولات البحرية مع الهندباء وهريس الفول، أو أوريكيته مع راجو وفوندو الكانستراتو. وفي أماكن أخرى، تقدم سوبا الريحان، وغيوزا البصل وفوا غرا، وتيمبورا الكركند تقنيات وتوابل مختلفة. تمتد قائمة الأطباق من الأسماك والمحار إلى لحم الضأن والحمام والخنزير الصغير. وتواصل الحلويات التفاعل بين المكونات المألوفة وغير المتوقعة، بما في ذلك الريكوتا مع القمح وزهر البرتقال، والشوكولاتة مع اللامباسيوني المسكّر وليكيور الخرشوف. تقدم قوائم التذوق لكامل الطاولة، بينما يتطلب نظام الـ à لا كارت حداً أدنى من ثلاثة أطباق للشخص الواحد. يمكن إجراء الحجوزات من خلال نظام الحجز الخاص بالمطعم أو مناقشتها مباشرة عبر الهاتف. للوصول، يوصي الفريق بالبحث عن موقف سيارات في شارع مارغريتا دي سافويا، ثم الاقتراب سيراً على الأقدام عبر شارع فورنيلو والانعطاف إلى شارع سانتا كيارا. وهذا يجعل الاقتراب النهائي جزءاً من نزهة عبر بوتينيانو بدلاً من القيادة مباشرة إلى الباب.

Via San Lorenzo 1, 70017 Putignano

+390804058523

الثلاثاء–الأحد 19:30–00:00; الاثنين مغلق

تدير Premiata Pizzeria فالييريو ولويجي لوليفا في شارع سان لورينزو في بوتينيانو. يشرف فالييريو على قاعة الطعام، بينما يدير لويجي المطبخ ويختار المكونات. البيتزا هي الموضوع المحوري، مع التركيز على التوليفات التي تربط التقاليد الإيطالية بمنتجات من بوليا. يحدد المطبخ منتجات الألبان المحلية، بما في ذلك الموزاريلا والبروفولوني المصنوعة من حليب مزارع بوليا، إلى جانب كابوكولو دي مارتينا فرانكا، وطماطم روسو غارغانو، وزيت الزيتون البكر الممتاز من أصناف محلية. يجمع فرنه بين الشكل التقليدي المقبب والقاعدة الدوارة والتدفئة بالغاز. تُحضّر البيتزا الخالية من الغلوتين وغيرها من التحضيرات الخالية من الغلوتين في الموقع، ويُشار إلى الأصناف المناسبة في قائمة الطعام. بالإضافة إلى تجربة تناول الطعام العادية، تقدم المطعم تجربة Sulle Botti in Dispensa، وهي وجبة خاصة صغيرة تركز على طاولة مصنوعة من برميل قديم. تقع بين دقيق المخزن العامل والمعلبات، وتتسع لما يصل إلى ستة أشخاص. يبتكر الطاهي تسلسلاً موسمياً يشمل المقبلات والبيتزا وطبق معكرونة وحلوى حرفية. تتطلب هذه التجربة ترتيباً مسبقاً ولها عملية حجز مختلفة عن طاولة عادية. تشمل العرض الأوسع أيضاً تجربة صنع البيتزا مع جيجي، تغطي تحضير العجين وتشكيله وخبزه. يمكن تقديم طلبات الطاولات العادية عبر الإنترنت ويتم تأكيدها برسالة أو هاتفياً. للضيوف المهتمين بتناول البيتزا وفهم المكونات والعمل وراءها، تقدم Premiata عدة طرق للتعامل مع المطبخ نفسه.

Piazza Plebiscito 8, 70017 Putignano

+390804911813

تقع بوتيغيه أنتيكي في مواجهة ساحة بليزبيتشيتو في المركز التاريخي لبلدة بوتينيانو، تحت القصر الذي يضم متحف الأمير غولييلمو رومانازي كاردوتشي دي سانتو ماورو. ويستحضر اسمها ورش الحرفيين التي كانت تنبض بالحياة في هذا الجزء من البلدة. ويجلب المطعم تلك الصلة بالماضي إلى أجواء يرافق فيها التصميم المعاصر المبنى الأقدم. ويتسع المكان من الداخل لما يصل إلى أربعين ضيفًا. وفي الموسم الأدفأ، تمتد الطاولات إلى الساحة، مع أعشاب عطرية تحيط بالمنطقة الخارجية وبرج أجراس الكنيسة يشكل جزءًا من المحيط. يبني الشيف ستيفانو دونغيا طبخه على ذكريات الطعام الإقليمي، ويعيد تفسير الأطباق المألوفة من خلال التقديم والتقنية. وتتبع المكونات المواسم، مع التركيز على صغار المنتجين وسلسلة توريد مستدامة. والنتيجة قائمة طعام متغيرة بدلًا من مجموعة ثابتة من الأطباق تُقصد أن تبقى على حالها طوال العام. وتستقبل سلة من الخبز والفوكاتشيا المصنوعة في المطبخ الضيوف على الطاولة، مما يمنح الوجبة صلة مباشرة بالتحضير اليومي الخاص بالمطعم. ويشكل النبيذ جانبًا مهمًا آخر من العرض: إذ يضم القبو ثمانمائة علامة، تشمل النبيذ التقليدي والطبيعي. وتأتي شخصية المطعم من مزيج موقعه على الساحة، واهتمامه بالذاكرة الطهوية المحلية، واستعداد الشيف لإعادة تشكيل ذلك الإرث. ويمكن طلب الطاولات عبر خدمة الحجز الإلكتروني أو بالهاتف. وهو خيار مفيد للزوار الذين يرغبون في أن تظل وجبتهم على صلة وثيقة بالمركز التاريخي لبوتينيانو.

Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc

+38348234238

الثلاثاء–الأحد 10:00–23:00; الاثنين مغلق

يجلب مطعم هاماري أغروتوريزم أجواء الطبخ الريفي في كوسوفو إلى طاولة ريفية في بوتوفتس، على طريق زلاتار–غيرمي خارج بريشتينا. يجمع المطعم بين الطعام التقليدي واللمسات العالمية، مستخدماً الشواية والفرن الذي يعمل بالحطب والساج، وهو الوعاء المغطى المرتبط بالمنطقة. يعد خياراً مفيداً عندما تكون الوجبة نفسها جزءاً من نزهة في التلال. يتسم الإفطار بطابع محلي خاص: تظهر البيض والجبن الطازج وبيتولا الدافئة بين العروض الحديثة للمطبخ. في وقت لاحق من اليوم، تضيف سلطات الخضار مع الجبن الأبيض شيئاً منعشاً إلى الطاولة. أحد الأطباق الأكثر خصوصية هو طبق الكريمة مع الجبن والزيتون الذي طورته بلينيرا بعد عودة أدريان من رحلة إلى اليونان. يزاوج المطبخ الجبن مع الزيتون من كالميت، مما يمنح مقبلاً بسيطاً للمشاركة قصته الخاصة. الخبز يأتي من الفرن، ويضع مكان الفناء الوجبة قريبة من الريف المحيط. استضاف هاماري أيضاً عشاءات جماعية خاصة مبنية على المنتجات الموسمية والمزارعين المحليين. هذه مناسبات يتم الإعلان عنها بشكل منفصل، لذا تحقق من البرنامج الحالي للمطعم إذا كانت هذه هي التجربة التي تبحث عنها. خطط للزيارة حول خدمته من الثلاثاء إلى الأحد، واتصل مسبقاً لحجز طاولة والاستفسار عما يتم طهيه في ذلك اليوم. يستحق موقع بوتوفتس إدخاله بدقة في مخطط مسارك، خاصة عند السفر من منزل عطلات ريفي بدلاً من وسط بريشتينا.

Rruga Naser Hasani, Prapashticë

+38348222222

الاثنين–الأحد 08:00–00:00

Kasollet e Zanave brings a restaurant, village activities and accommodation together in the hills of Prapashticë. The project grew from conversations among friends during the pandemic, with the aim of giving families more time together outdoors. Its setting includes an animal garden, a playground and a village shop with traditional foods and crafts, so a meal can form part of a longer countryside visit. The restaurant combines Albanian building traditions with contemporary furnishings. Stone, wood and clay shape the facade, while woven branches around the counter recall old courtyard fences. A fireplace visible from all sides forms the centre of the dining room. There are tables indoors and on the terrace, with another outdoor area beneath plum trees called Hija e Kumbullave. Cooking draws on Albanian and international traditions, using produce from the village greenhouse and nearby farmers. Meat is prepared on an Argentine style grill. The drinks selection includes local and international wines, plum rakia made from fruit gathered in the village, and seasonal fruit juices. These give the restaurant a connection to the surrounding land beyond the view from the table. For families, the wider village offers opportunities to combine eating with play and learning about animals. Guests can contact the team to discuss a visit or a personalised event. The Prapashticë address is the destination to use when planning the journey from Prishtina.

Bear Sanctuary Prishtina, near Badovc Lake, 10000 Mramor

+38345999061

ذا سارِت إي ناتيرِس هو المطعم النباتي في مركز التعليم البيئي لمحمية بير سانكتشواري بريشتينا، قرب بحيرة بادوفتس في مرامور. تتبع أطعمته نهج المحمية في الرفق بالحيوان: تركز القائمة على الطبخ النباتي المحلي وتتضمن خيارات نباتية صرفة. للزوار الباحثين عن وجبة دون لحوم، يقدم بديلاً محدداً بوضوح في الريف شرق بريشتينا. الموقع جزء من الجاذبية. يتبع المطعم مركزاً أوسع مصمماً لربط يوم عائلي بالتعلم عن الحيوانات والبيئة. يمكن للأطفال استكشاف مفهوم البحث عن الكنز في المركز، الذي يعرّف برعاية الحيوان وحماية البيئة من خلال الاكتشاف النشط. تمنح المناظر الطبيعية المحيطة والبحيرة القريبة الزيارة إيقاعاً مختلفاً عن توقف في مطعم بالمدينة. يمكن التخطيط لوجبة هنا إلى جانب زيارة المحمية. تتوفر زيارات مرشدة عند الطلب، رهناً بالتوافر، وتستغرق عادة حوالي ساعة إلى ساعة ونصف. يوجد أيضاً متجر هدايا تذكارية مرتبط بحرفيين محليين وشركات عائلية. اترك وقتاً كافياً للزيارة الأوسع إذا أردت تضمين هذه الأنشطة بدلاً من الوصول فقط في نهاية اليوم. اتصل بالفريق لحجز طاولة، ومناقشة المتطلبات النباتية الصرفة، والتحقق من خيارات الطعام في ذلك اليوم. دخول المحمية وساعات عمل الزوار الموسمية تفاصيل عملية منفصلة يجب تأكيدها عند التخطيط لزيارة المطعم. استخدم موقع مرامور قرب بحيرة بادوفتس للإرشادات؛ المكان خارج وسط بريشتينا الحضري.

Bostan, 16000 Novobërdë

+38346100888

BioLand's restaurant sits below a small group of pine villas at Bostan, where the hillside levels out beside a lake. The property began as family land with grazing, an orchard and water at the bottom of the slope. One private house gradually became eight as friends and their friends came to stay. The restaurant was the last building added, opening in September 2026. A wood oven forms part of the dining room, which opens towards a garden terrace. A long window looks onto the lake, and outdoor meals gather around a shared table. The surrounding pine trees and the footpath along the water give the property its quiet countryside setting. The kitchen works with vegetables from its garden, lamb from a neighbouring valley, and honey and cheese from villages below the fortress. Bread is baked on site. Cooking follows the falling heat of the brick oven, while an open grill handles chops, flatbread and vegetables. The short menu changes weekly rather than following a fixed selection throughout the year. Seasonal examples include ajvar with young cheese, nettle and potato soup, roasted peppers, spinach pite, slowly cooked lamb and beans from the oven. These illustrate the kitchen's approach rather than a guaranteed list of dishes. Guests with allergies or particular food requirements can discuss them when booking. Parking is available under the pines beyond the restaurant, and the team takes enquiries by phone or email.

Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro

+34971890483

يعد مطعم بويا جزءاً من بلاج دي مورو منذ عام 1978، وتقف عائلة تورينس باوزا خلف مطعم يتركز على الشوي على الحطب. يقع المطعم على شارع أفينغودا دي سالبوفيرا في سيس فوتجيس، ويقدم قائمة واسعة تناسب مجموعة تتنوع أذواقها بين شريحة لحم كبيرة والبيتزا أو طبق سمك أخف. يعتبر اختيار اللحوم المحور الرئيسي. تدرج قائمة المطعم لحوم البقر الإسبانية إلى جانب أنغوس الأيرلندي والأسترالي ولحوم بقر من نبراسكا، مع قطع كبيرة مثل تي بون وتوماهوك مخصصة للمشاركة. يعد التعتيق الجاف جزءاً من أسلوب المطعم في التعامل مع لحوم البقر المختارة. يمكن للموظفين شرح القطع والحصص المتاحة، وهو أمر مفيد عند الاختيار بين شريحة لحم فردية وطبق مشترك. هناك عدة طرق لتكوين وجبة مختلفة. تشمل المقبلات بلح البحر والحبار المقرمش وفلفل بادرون وجبن مانشيجو وجامون إيبيريكو. تتنوع خيارات البيتزا من مارغريتا البسيطة بالجبن والطماطم إلى إصدارات الخضار والمأكولات البحرية؛ وتضيف المعكرونة والخضار المشوية وبامبولي المزيد من الخيارات. قائمة الأطفال ومنطقة اللعب تفاصيل عملية للعائلات، بينما تعني القائمة الأوسع أن بإمكان الجميع الطلب بالوتيرة التي تناسبهم ووفقاً لشهيتهم. يضم بويا أيضاً تشكيلة نبيذ وبار كوكتيل ملحقاً لمواصلة السهرة. احجز مباشرة، خاصة إذا كنت ترغب في طاولة أكبر أو قطعة لحم مشتركة معينة. ينبغي التحقق من أيام العمل وخدمة الأحد مع المطعم، إذ قد تختلف الجداول الموسمية. هذا خيار محلي راسخ لوجبة مبنية حول المشواة دون إلزام كل ضيف باختيار اللحم.

Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro

+34971893045

يجلب مطعم فيغيريت الطبخ المايوركي التقليدي وقائمة متوسطية واسعة إلى الطريق المار عبر شاطئ موро. يأتي الاسم من اللقب المايوركي القديم للعائلة. بدأ جاومي وماريا قصة فيغيريت الحالية بمقهى صغير في بورت دالكوديا في 2010، ثم طورا لاحقًا تركيز المطعم على الغداء والعشاء. تمنح القائمة مكانًا واضحًا لوصفات الجزيرة. يُخبز سمك القد على الطريقة المايوركية مع الخضار والبطاطس والطماطم والثوم والصنوبر والزبيب؛ وتحضير آخر لسمك القد يجمع بين الثومية والسوبراسادا والعسل. يقدم فرايت مايوركي من الخضار والباذنجان المحشي والكوسا المحشية طرقًا إضافية لاستكشاف الجانب الإقليمي للمطبخ. وتأتي الأسماك واللحوم المشوية جنبًا إلى جنب مع هذه الأطباق بدلًا من استبدالها. المأكولات البحرية خيط قوي آخر، من الجمبري بالثوم والمحار في نبيذ ألباريño إلى طبق المأكولات البحرية المختلطة الخاص بالمطعم. تُقدم أطباق الأرز والفيديوا عمومًا لشخصين على الأقل، مع نسخ بالمأكولات البحرية والحبر الأسود واللحوم المختلطة مع المأكولات البحرية والخضار. تُزال العظام والأصداف في تحضيرات سييغا، وهو تمييز مفيد لفهمه عند اختيار مقلاة مشتركة. تشمل الحلويات غاتو المايوركي مع آيس كريم اللوز وبودينغ الإنسایمادا. يتوفر موقف للسيارات أمام المطعم، ويمكن حجز الطاولات من خلال موقعه الإلكتروني. ناقش اختيارك للأرز وحجم المجموعة والاحتياجات الغذائية عند ترتيب الزيارة. إن الجمع بين أطباق الجزيرة المعروفة والمأكولات البحرية وتشكيلة نباتية كبيرة يجعل فيغيريت مفيدًا لمجموعة مختلطة تريد وجبة كاملة في منطقة شاطئ موро.

Casetes des Capellans 174, 07420 Playa de Muro

+34682151259

Can Gavella هو مطعم على الواجهة البحرية في Ses Casetes des Capellans، في نهاية Can Picafort من Playa de Muro. الطاولات على الرمال وقائمة طعام مبنية حول أطباق الأرز تجعله مكانًا طبيعيًا للتخطيط لغداء طويل بجانب الخليج. يعود أصل الباييلا في المطعم إلى وصفة عائلية تنتقل بين الأجيال. يتم تحضير تخصصات الأرز حسب الطلب لشخصين على الأقل. اختر بين الباييلا المختلطة، وباييلا المأكولات البحرية، وفيديوا المأكولات البحرية؛ النسخة المختلطة تجمع بين اللحوم والمحار، بينما تشمل تحضيرات المأكولات البحرية الحبار والحمرور وبلح البحر. اذكر طبقك المفضل عند الحجز حتى يتمكن المطبخ من تقديم المشورة بشأن الطلب والتوقيت. هناك الكثير للنظر فيه قبل وصول الأرز. تتضمن القائمة المنشورة إسكالوب مشوي، وبلح البحر المطهو على البخار، والمحار مع النبيذ الأبيض، والحبار الصغير المقلي، والأخطبوط المشوي. السلطات، والسمك المشوي، ورافيولي اليقطين، والبرغر توسع الخيارات لطاولة ذات أذواق مختلفة. لإنهاء محلي، ابحث عن gató مع آيس كريم اللوز أو Cardinal de Lloseta بين الحلويات المتاحة في ذلك اليوم. يتغير جدول المطبخ مع الموسم: يركز الربيع والخريف على الغداء، بينما تدرج أشهر الصيف الرئيسية أيضًا خدمة المساء. احجز مسبقًا وتحقق من الأوقات لتاريخك. يجب على السائقين اتباع ترتيبات مواقف السيارات المعلّمة حول Ses Casetes des Capellans، حيث تنطبق قيود الوصول خلال جزء من الصيف. يرحب المطعم أيضًا بالكلاب على شرفته ويطلب من المجموعات الكبيرة ترتيب زيارتها مباشرة.

Ses Casetes des Capellans, 07440 Playa de Muro

+34971184118

يقدّم بونديروسا بيتش أطباقاً متوسطية معاصرة مباشرة على الرمال في سيس كاسيتيس دي كابيلانس، في بلايا دي مورو. يعود تاريخ النشاط إلى عام 1967 ولا يزال مرتبطاً بالعائلة التي أسسته. تكمن جاذبيته في الجمع بين أجواء الشاطئ المريحة وقائمة طعام تولي اهتماماً كبيراً بالأرز والمأكولات البحرية ومكونات مايوركا. يعتمد اختيار الأرز الحالي على أرز بومبا من مولينو روكا ومصمم لشخصين على الأقل. تشمل الخيارات الحبار مع الجمبري الأحمر، والأرز الأسود مع الكلمار، وأرز سينيوريتو بالمأكولات البحرية المقشرة، وطبق محضّر بالخضروات المايوركية. يجمع أرز باروكو بين الإسكالوب والجمبري الأحمر وكركند النرويج والحبار وبلح البحر. استفسر عن الأطباق المتاحة في التاريخ الذي تختاره قبل تحديد كيفية تقاسم الوجبة. تُظهر المقبلات مجموعة أوسع من التأثيرات. يأتي الحبار المتوسطي مع أيولي البرتقال واللوز؛ ويُطهى بلح البحر مع الزنجبيل وحليب جوز الهند والفلفل الحار الأصفر؛ ويستخدم سيفيتشي السمك الأصفر الأفوكادو وجوز الهند. توفر سمكة الدنيس المشوية وسمكة جون دوري بدائل للأرز، بينما تشمل القائمة أيضاً لحم البقر ولحم الخنزير المطهو ببطء وأطباق الخضروات. تُنشر رموز مسببات الحساسية وبعض الخيارات المعدلة، لكن لا يزال ينبغي مناقشة المتطلبات المحددة مع الفريق. احجز من خلال نظام الحجز الخاص بالمطعم وأكّد تواريخ الخدمة في الموسم. يناسب بونديروسا بشكل خاص جعل الغداء جزءاً من يوم على الشاطئ، مع وقت للاستمتاع بالساحل قبل الأكل أو بعده. تقدم قائمتا النبيذ والكوكتيلات خيارات إضافية لمن يرغبون في الاسترخاء وتناول وجبة على مهل بجانب الماء.

Carrer Costa i Llobera 26, baixos, 07458 Can Picafort

+34971515223

بيتيت فيغيريت هو الجيل الأ younger من قصة مطعم عائلة فيغيريت، مع مطعم مخصص للبرغر في شارع كوستا إي يوبيرا في كان بيكافورت. تصف العائلة نهجاً غير رسمي يقوم على اللحوم المنتقاة بعناية، والقطع المشكلة في المطعم، والخبز الحرفي. يقدم وجبة مسائية مختلفة عن مطاعم المأكولات البحرية والأرز على طول هذا الجزء من الساحل. للبرغر تركيبات فردية تجعل القائمة تستحق القراءة بتمعن. يجمع فولا بين البري والشدّر والبصل المكرمل واللحم المقدد وصلصة الباربكيو؛ ويستخدم كامينس جبن الماعز والجرجير ومربى اللحم المقدد. يضيف آي، يوكو الفطر والراكليت ومايونيز الكمأة، بينما فوك آل كوس هو الخيار الذي يجب التفكير فيه إذا كنت تحب الصلصة القائمة على الفلفل الحار. تحقق من الاختيار الحالي عند الطلب، لأن البرغر المميز قد يتغير. توسع خيارات الدجاج والنباتية النطاق. تتضمن القائمة المنشورة برغر دجاج مقرمش وبرغر أوكسجين مصنوع من قطعة نباتية وجبن نباتي وصلصة. تشمل الأطباق الجانبية البطاطس العادية أو الحلوة، والناتشوز، وأجنحة الدجاج، وهناك وجبات أصغر للأطفال. توفر كعكات الجبن وبراوني الشوكولاتة الداكنة نهاية دسمة إذا كان لا يزال لديك متسع. احجز موقع كان بيكافورت من خلال صفحة الحجز الرسمية الخاصة به، والتي تقدم حالياً خدمة العشاء. يقول المطعم إن مساحته المحدودة تمنع حجوزات المجموعات، لذا احترم حدود الحجز بدلاً من الوصول مع مجموعة كبيرة دون إشعار. يتوفر طلب الوجبات الجاهزة أيضاً عبر الموقع الإلكتروني. هذا خيار مناسب لأمسية برغر غير رسمية أثناء إقامتك حول كان بيكافورت وبلاجا دي مورو.

Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari

+393762381966

الاثنين–الخميس 18:00–02:00; الجمعة–السبت 18:00–03:00; الأحد 19:00–02:00

زرت هذا المكان؟ أضف تقييمك وصورة

5.0 (1)

Piazza Savoia, Cagliari

زرت هذا المكان؟ أضف تقييمك وصورة

5.0 (1)

Via Roma 1, 09124 Cagliari

+39070658900

زرت هذا المكان؟ أضف تقييمك وصورة

5.0 (1)

Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari

زرت هذا المكان؟ أضف تقييمك وصورة

5.0 (1)

Strada Branului 36 Bis, 505801 Tohanu Nou

+40721525874

مطعم La Lupi بيتزا هو جزء من مجمع La Lupi على شارع Strada Branului، في مدخل Tohanu Nou إلى Bran. يضم المطعم قاعة طعام داخلية وتراس صيفي أكبر، مما يمنح العائلات والمجموعات خيارات مختلفة للأجواء عندما تسمح الأحوال الجوية. يقع المطعم بشكل منفصل عن أماكن إقامة المجموعة الأبعد في Moeciu. تشكل البيتزا جزءاً رئيسياً من هوية المطعم، مع عجينة خاصة ومجموعة متنوعة من الإضافات. وتضيف القائمة الأوسع أطباقاً رومانية ومعكرونة وأسماكاً ولحوماً، بحيث لا يحتاج كل فرد على الطاولة إلى طلب البيتزا. تشمل الخيارات المنشورة البولز التقليدي مع البيض والسجق المدخن، وسباغيتي الروبيان، وأطباق لحم الخنزير والشوربات. تقع منطقة ألعاب للأطفال بجانب التراس، مما يسمح للبالغين المرافقين بمراقبتهم. كما يضم المجمع الأوسع مرافق للبولينغ والفعاليات، لكن هذه أنشطة منفصلة وليست مزايا مشمولة تلقائياً مع الوجبة. اسأل الفريق عن التوفر وأي متطلبات للحجز إذا كنت ترغب في الجمع بين العشاء ونشاط ما. يدير La Lupi أيضاً موقعاً منفصلاً لتوصيل الطعام لـ Bran والقرى المجاورة. تعتمد التغطية والحد الأدنى للطلب ورسوم التوصيل على العنوان، لذا تحقق من تلك التفاصيل قبل تقديم طلب من مكان إقامتك. لتناول الطعام في المطعم، استخدم رقم الهاتف المباشر للمطعم بدلاً من جهة الاتصال العامة للإقامة. تأكد من أوقات عمل المطبخ الحالية وخدمة التراس، خاصة خارج فصل الصيف أو عند السفر مع مجموعة كبيرة.

Strada Branului 55G, 505801 Tohanu Nou

+40767668777

يقع مطعم D.O.R. في توهانو نو، على الطريق المؤدي إلى بران من زارنيشت. وهو جزء من مجموعة الضيافة Crăiasa Munților ويقدم المكونات الرومانية والأطباق الإقليمية المألوفة بلمسة مطعم معاصر. عنوان Strada Branului 55G الكامل مهم: فهو يقع خارج منطقة القلعة المركزية، وليس مطعماً ملاصقاً لبوابة القلعة مباشرة. تشمل القائمة كروكيت جبن البردوف، والميتشي المنزلي، ومقبلات الخضار إلى جانب التارتار اللحم البقري. تتنوع الشوربات من الطماطم المحمصة إلى الدجاج مع الزلابية، بينما توفر المعكرونة والنيوكي خيارات إضافية. تظل الأجبان الرومانية والنكهات المحلية ظاهرة في جميع أنحاء القائمة دون حصر الوجبة في نوع واحد من الأطباق الرئيسية. تُدرج أطباق الأسماك واللحوم والنباتات بشكل منفصل، كما يساعد قسم الأطفال العائلات على تخطيط وجبة معاً. توفر القائمة معلومات عن المكونات ومسببات الحساسية، وهو أمر مفيد عند مقارنة الخيارات، لكن على الضيوف الذين يعانون من حساسية شديدة مناقشة طريقة التحضير مباشرة مع الموظفين. استفسر عن القائمة الحالية قبل الزيارة إذا كنت تركز على طبق معين. تتطلب طلبات الحجز عبر الإنترنت إشعاراً مسبقاً؛ ويوجه المطعم الحجوزات القصيرة الأجل إلى جهة الاتصال الهاتفية الحالية. يعرض موقعه الإلكتروني ساعات خدمة غير متسقة في أقسام مختلفة، لذا تأكد من ساعات الافتتاح وأوامر المطبخ الأخيرة في يوم الحجز. هذا أمر منطقي بشكل خاص لوجبة يوم الأحد أو الوصول المتأخر. ضع في اعتبارك الرحلة من بران وخصص وقتاً كافياً للاستمتاع بوجبة جلوس بدلاً من اعتبار التوقف كمنصة طلبات خارجية.

Strada Sextil Pușcariu 23, 507025 Bran

+40724263486

الاثنين–الأحد 11:00–22:00

يشغل مطعم بران بارك مبنى قصر سابق في شارع سيكستيل بوشكارو في وسط بران. يؤرخ مكتب السياحة المحلي المبنى إلى منتصف القرن التاسع عشر ويصف نية المالكين للحفاظ على طابعه. يمنح هذا المكان وجبة هنا إحساسًا بالمكان يتجاوز مجرد توقف سريع في الطريق إلى القلعة. تستند القائمة إلى المطبخ الروماني، مع مقبلات مثل طبق الجبن المحلي، وعجينة الفاصولياء، والباذنجان المخبوز. يقدم الفطر البري مع البولينتا طبقًا أوليًا دافئًا، بينما تشمل تشكيلة الشوربات تحضيرات إقليمية بالخضروات واللحوم والأعشاب. يمكن للزوار تجميع عدة أطباق صغيرة أو المتابعة مع طبق رئيسي من القائمة الكاملة. يعد الخبز التقليدي للمطعم جزءًا آخر من هويته. يسلط مكتب السياحة في بران الضوء على فطيرة البيرة على طريقة الجدة، ويقدم المشغل خبز وكعك عيد الفصح الموسمي عندما تكون تلك الطلبات متاحة. هذه المنتجات الاحتفالية عروض موسمية، وليست وعدًا بإمكانية شرائها في كل زيارة عادية للمطعم. ينشر بران بارك قائمة بالإنجليزية، وهي مفيدة للتحقق من المكونات والاختيار بين الأطباق المألوفة والتخصصات الإقليمية. اسأل الفريق عن توفر اليوم والمتطلبات الغذائية؛ يجب أن تدعم ملاحظات مسببات الحساسية في القائمة تلك المحادثة. اتصل بالمطعم مباشرة لحجز طاولة لمجموعة أو لمناسبة، واستخدم عنوان سيكستيل بوشكارو الكامل عند التنقل. منطقة بران بارك الترفيهية المشابهة في الاسم هي مكان مختلف.

Strada General Traian Moșoiu 24, Bran Castle grounds, 507025 Bran

+40268237700

بيت شاي الملكة ماري هو مطعم يقع عند سفح قلعة بران، في مبنى تاريخي داخل أراضي القلعة. صُمم في عشرينيات القرن الماضي ورُمم في عام 2016، وكان في الأصل مكانًا لتجمعات الملكة ماري الهادئة. توفر البيئة إيقاعًا مختلفًا عن الشوارع المزدحمة خارج القلعة. يقدم المطعم أطباقًا رومانية وأوروبية بالإضافة إلى الشاي والقهوة والنبيذ. تشمل قائمته المنشورة وجبات خفيفة صباحية وبرانش، تليها الشوربات والمعكرونة والبرغر وأطباق رئيسية أكثر دسمًا من منتصف النهار. يمكن أن يناسب الكرواسون بالزبدة أو مشروب توقفًا قصيرًا، بينما تتيح أطباق لحم الخنزير والدجاج وغيرها من الأطباق المحضرة تناول غداء كامل. الخيارات النباتية جزء من عروض المطعم، لكن اقرأ المكونات الفردية بعناية: بعض المأكولات القابلة للدهن والسلطات تحتوي على لحوم أو أسماك أو منتجات ألبان حتى عندما تكون الخضروات بارزة. تقدم القائمة معلومات مفصلة عن المكونات ومسببات الحساسية. أخبر الفريق بالمتطلبات الغذائية قبل الطلب بدلاً من افتراض أنه يمكن دائمًا تعديل الطبق. يذكر المشغل صراحةً أنه يمكن زيارة بيت الشاي بشكل مستقل عن دخول القلعة. تتبع ساعات افتتاحه ساعات زيارة القلعة، لذا تحقق من الجدول الموسمي الحالي وخدمة مطبخ المطعم قبل التخطيط لزيارة متأخرة. استخدم جهة الاتصال الرسمية للقلعة لأسئلة الطاولات والوصول، وحدد أنك تسأل عن بيت الشاي. زيارة المطعم وتذكرة جولة القلعة ترتيبان منفصلان.

Strada Iancu Gonțea 189, 507028 Șimon

+40752799399

يقع مطعم برانديبرغ في Șimon، وهي قرية في منطقة بران، داخل بيت ضيافة مستوحى من تيرول النمساوية. تناسبه بيئته الجبلية وطابعه الخشبي والألبي لتناول غداء أو عشاء مطوّل بعد استكشاف الريف المحيط. يقع العنوان على شارع Strada Iancu Gonțea، جنوب وسط بران. تجمع قائمة الطعام بين الأطباق الرومانية والتأثيرات النمساوية والبافارية. تتجاور شرائح اللحم على الطريقة الفيينية، والبط المشوي مع الملفوف الأحمر، واللحوم المطهوة ببطء مع الملفوف المحشي وأطباق البولنتا والشوربات الإقليمية. تشمل خيارات الأسماك التراوت والقاروص والسلمون المشوي. يتيح هذا التنوع للطاولة الجمع بين وجبة رومانية تقليدية وطبق رئيسي على الطراز الألبي. تشمل الحلويات فطيرة التفاح التفاحية، والبان كيك، وزلابية الجبن الحلوة مع الكريمة الحامضة والمربى. ينشر المشغل قائمة طعام بالإنجليزية تتضمن ملاحظات عن المكونات ومسببات الحساسية، مما يسهل التحقق من الخيارات قبل الوصول. وقت تقديم الشوربة يوميًا أقصر من ساعات عمل المطعم الكاملة، لذا لا تفترض أن كل قسم يظل متاحًا في وقت متأخر من المساء. يطلب برانديبرغ من رواد المطعم الاتصال في صباح اليوم الذي يرغبون في الزيارة فيه؛ ولا يقبل حجز الطاولات من يوم لليوم التالي. كما يقدم خدمة الطلبات الخارجية لكنه يقول صراحة إنه لا يوصل. أكّد وقت وصولك وآخر مواعيد طلبات المطبخ، والتي تختلف حسب اليوم. إذا كنت قادمًا لتناول وجبة فقط، فأخبر مكتب الاستقبال أنك بحاجة إلى طاولة في المطعم وليس لحجز مبيت.

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

مطعم Le Anfore هو مطعم فندق Hotel Le Anfore العائلي، وهو فندق من فئة الثلاث نجوم يضم 20 غرفة مؤثثة بالخشب والحديد المطروق وأقمشة سردينيا، ويقع في Via Pallaresus على مشارف المدينة. المطعم مفتوح للجميع، وليس لنزلاء الفندق فحسب، لتناول الغداء والعشاء. يعتمد المطبخ على وصفات سردينية ومتوسطية ترتكز على الأسماك الطازجة المحلية واللحوم وغيرها من المنتجات الإقليمية، مع مقبلات ومأكولات معكرونة وأطباق رئيسية تتغير بحسب ما يوفره السوق. هناك مكانان للجلوس: قاعة طعام مكيفة تتسع لنحو 160 شخصاً، وفي الأشهر الصيفية، رواق واسع يفتح على حديقة مليئة بالزهور. تُستخدم هذه الحديقة أيضاً لتقديم المقبلات والمشروبات المسائية في الربيع، ويستقبل الفندق ولائم الزفاف والاستقبالات لما يصل إلى 220 ضيفاً، مما يدل على أن المطبخ معتاد على خدمة الطاولات الكبيرة دفعة واحدة. بالنسبة للعائلات التي تقيم في منزل مؤجّر للعطلات قريب، يُعد هذا الخيار العملي عندما لا يرغب أحد في البحث عن موقف للسيارة: يمتلك الفندق موقفاً كبيراً خاصاً داخل أرضه، ويتم قبول البطاقات. يقع وسط المدينة بمحلاته ومساءات التنزه في متناول اليد، بينما تقع الشواطئ والمرسى على بعد نحو كيلومترين بالسيارة. يمكن حجز الطاولات هاتفياً على الرقم +39 070 792032، وهو أمر يستحق القيام به في أمسيات الصيف عندما يملأ نزلاء الفندق الرواق أولاً. تُنشر القائمة الكاملة على الإنترنت من خلال رابط على موقع المطعم، لذا يمكنك التحقق من أطباق اليوم قبل الانطلاق. إذا كنت مسافراً مع مجموعة عائلية أكبر، فإن حجم القاعة يعني أن طاولة لعشرة أشخاص ليست مشكلة.

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

الاثنين–الجمعة 11:00–15:00, 19:00–23:30; السبت–الأحد 11:00–15:00, 19:00–24:00

يقع مطعم La Vela داخل Marina di Villasimius، الميناء السياحي الموجود في Via degli Oleandri، ويضم تراسًا يُطلّ مباشرة على القوارب الشراعية الراسية، وفي المساء على غروب الشمس خلف الميناء. في الداخل توجد صالة طعام مزوّدة بنظام للتحكّم بالمناخ، تُناسب الأوقات الحارة بعد الظهر أو الليالي العاصفة. تنقسم قائمة الطعام إلى قسمين. الأول هو الأسماك: يشتري المطبخ يوميًا من الأسواق المحلية والصيّادين على طول الساحل الجنوبي لسردينيا، لذلك تتغيّر الأطباق المعروضة حسب ما يتوفر منها، وغالبًا ما تشمل التونة، ودنيس البحر، والحبار، والمحار، والأصداف والقشريات، وتُقدّم نيئة أو مشوية أو مقلية، مع معكرونة محضّرة في المنزل مثل فريغولا مع المأكولات البحرية وسباغيتي ألو سكوغليو. القسم الآخر هو البيتزا من فرن يعمل بالحطب، تُحضّر من دقيق إيطالي وعجينة مختمرة لفترة طويلة. يأتي زيت الزيتون والأجبان والنبيذ من منتجين سردينيين؛ أمّا الحلويات فيتوفّر فيها السّياداس والتيراميسو، ويُغطّي الجانب اللحميّ لحم خنزير صغير مطهوّ ببطء في صلصة اختزال كانوناو. يفتح المطعم يوميًا لتناول الغداء من الساعة 11:00 حتى 15:00 وللعشاء من الساعة 19:00، ويُغلق في تمام 23:30 خلال أيام الأسبوع وفي منتصف الليل يومَي السبت والأحد. يمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت من خلال الرابط الموجود على موقعه الإلكتروني أو بالاتصال بالهاتف على الرقم +39 392 8780232، وفي شهري يوليو وأغسطس تكون مقاعد التراس أول ما يُحجَز. يبعد الوصول إلى المطعم من مكان الإيجار في وسط المدينة حوالي 3 كيلومترات مشيًا على الأقدام؛ تذهب معظم العائلات بالسيارة، وفي الصيف تُشغّل حافلة نقل صغيرة بين الميناء والمدينة والشواطئ الرئيسية كلّ عشرين دقيقة تقريبًا. يتوفر موقف سيارات مجاني في الميناء، ويُعد شاطئ Porto Giunco، الذي تتميّز مياهه بالضحالة المناسبة للأطفال الصغار، قريبًا من الميناء. ولأنه يُعدّ بيتزاريا ومطعم أسماك في آنٍ واحد، فمن السهل استقبال مجموعة متنوّعة تضم ضيوفًا انتقائيين فيما يتناولونه.

Località Campus, 09049 Villasimius

+39070798021

يقع مطعم إيل ميراجيو على شاطئ كامبوس منذ عام 1971، حين بناه رافايلي كوجوني وزوجته ماريا كبيتاً خشبياً بسقف من القصب. وتدير ابنتهما إغنازيا صالة الطعام الآن مع أطفالها، بينما يتولى أنطونيو إدارة المطبخ. ولا يزال المبنى خشبياً بالكامل من الداخل والخارج، بسعة 130 مقعداً في الداخل وحوالي 250 مقعداً في الخارج؛ وفي الأشهر الدافئة تُرتَّب الطاولات على التراس ومباشرة على الرمال، على بعد حوالي 30 متراً من الماء، مع إطلالة عبر بورتو سا روكسي باتجاه كابو كاربونارا وجزيرة إيزولا دي كافولي. يتميز المطعم بالطهي على الشواية المفتوحة الكبيرة التي تظهر أمام الضيوف. وتأتي المأكولات البحرية في صورة أسماك بيضاء وأسماك شوربة وسكامبي وجمبري وكركند وبلح البحر ومحار ومحار أبيض وحبار وأخطبوط؛ وتشمل قائمة الطعام شوربة الأسماك، وفريغولا بصلصة شقائق النعمان البحرية، وسباغيتي بالبلح أو بالقنفذ البحر، ورافيولي أسود محشو بالهامور، وريزوتو الصيّاد. أما عشاق اللحوم فيحصلون على مالوريدوس بالسجق والزعفران، وخنزير صغير مشوي ولحم ضأن مشوي، وبطاطس مقشرة ومقلية حسب الطلب. أما الحلويات فهي سياداس، ورافيولي مقلي بالعسل والريكوتا، وتيراميسو. ويتقاسم النبيذ السرديني كانوناو وفيرمينتينو ونوراغوس ومالفازيا القائمة مع بعض الماركات العالمية، كما تتوفر أطباق خالية من الغلوتين. بالنسبة للعائلة التي تقيم في منزل مستأجر في فيلاسيميوس، يُعد الشاطئ والمطعم وجهة واحدة: يقع كامبوس على بعد حوالي 3 كم غرب مركز المدينة على الطريق الساحلي باتجاه كالياري، على بعد حوالي 40 دقيقة من المدينة. انعطف عن الطريق SP17 عند الكيلومتر 34.7 بجانب فندق كورموران؛ وتوجد منطقة وقوف سيارات كبيرة مباشرة عند الشاطئ. احجز عبر الهاتف في الصيف، خاصة للحصول على طاولة في الصف الأمامي عند غروب الشمس. كما يستضيف المطعم حفلات زفاف شاطئية وحفلات خاصة من مايو إلى سبتمبر، ويمكن طلب الطعام للأخذ به.

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

الاثنين, الأربعاء–الأحد 06:30–20:30

La Perla هي محل حلويات ومقهى يُدار باسم Mercedes Cadoni في Via del Mare 104-106، على الطريق الذي يَمتدّ من مركز Villasimius نزولاً نحو المارينا. يفتح أبوابه في الساعة 6:30 صباحاً، ستة أيام في الأسبوع، ويظل مغلقاً يوم الثلاثاء. يضمّ الطرابيزة كلّ ما ينبغي أن تتوفّر في محلّ حلويات إيطالي: cornetti وقذائف محشوّة بالكريمة للإفطار، ومعجنات mignon، وتارت الفاكهة الصغيرة، وحلويات فردية، وsemifreddi وcannoli الصقلية، بالإضافة إلى pizzette وfocaccia المالحة. لكنّ السبب في القدوم إلى هنا بدلاً من أيّ مقهى آخر هو الحلويات السردينية التي تُحضَّر في المكان: gueffus وpabassinas وpardulas وpane 'e saba وamaretti، وهي البسكويت والكعكات الصغيرة التي تخبزها العائلات في الجزيرة في أيام الأعياد. يُخبز كلّ ذلك في الموقع نفسه، ويمكن طلب كعكات أعياد الميلاد والأعراس والاحتفالات الأخرى، بما في ذلك النسخ الخالية من اللاكتوز. بالنسبة للعائلة التي تقيم في مسكن سياحي مجاور، تُشكّل La Perla روتين الصباح: قهوة ومعجنات على إحدى الطاولات الخارجية أو عند الطرابيزة، ثمّ صينية من الحلويات لتُؤخَذ إلى المنزل. حوالي منتصف النهار تُقدّم أيضاً غداءً خفيفاً يتألّف من سلطات كبيرة وtagliere من اللحوم المقدّدة والجبن، كما تُوفّر المحلّ خدمات التموين للحفلات التي تقام في فيلا مستأجرة. هناك موقف سيارات بجانب المحلّ، ويُقبَل الدفع بالبطاقات، وتقع المارينا والشواطئ التي تليها على بُعد رحلة قصيرة بالسيارة على نفس الطريق. تكلفة الجلوس على الطاولة أعلى بقليل من الوقوف عند الطرابيزة. يمكن طلب الكعكات عبر الهاتف على الرقم +39 070 791326.

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

الاثنين–الخميس 19:30–23:00; الجمعة–الأحد 12:30–14:30, 19:30–23:00

يستمد Sa Morisca اسمه من الكلمة السردينية التي تعني تين الشوكة. يديره نفس العائلة منذ عام 2003، في ممرات مقبّبة تقع في نهاية Via del Mare، وتحديداً في Via Matteotti 7-9، وسط Villasimius. تجهّز القاعة بالحجر والخشب مع النباتات والإضاءة الدافئة، وهناك تراس وحديقة صغيرة لتناول الطعام في الخارج. يقدّم المطبخ أسماكاً طازجة من المياه المحلية، وأطباقاً سردينية مثل culurgiones، وspaghetti بالمحار وب bottarga، وfregula، وتونا tataki، وفيليه لحم البقر بصلصة cannonau، بالإضافة إلى صيد اليوم مشويّاً يُسعّر بالوزن. تخرج البيتزا من فرن يعمل بالحطب، وتتضمن الكلاسيكية إلى جانب بيتزات منزلية تحمل أسماء شواطئ محلية مثل Giunco وIs Traias. ما يميز المكان لضيوف الداء الزلاقي هو اعتماده من الجمعية الإيطالية لمرضى الداء الزلاقي: تُخبز بيتزا خالية من الغلوتين في أفران مخصصة، ويمكن طلب معظم الأطباق من القائمة بدون غلوتين، كما تتوفر بيرة خالية من الغلوتين وبيرة سردينية حرفية في القائمة، إلى جانب مشروبات الجن والتونيك المصنوعة من أنواع الجن السرديني. بالنسبة لعائلة تقيم في منزل مستأجر، تُعد هذه الوجبة المسائية السهلة داخل المدينة: يقدّم المطعم العشاء يومياً من 19:30 إلى 23:00، والغداء فقط أيام الجمعة والسبت والأحد من 12:30 إلى 14:30، ونفس المواعيد سارية على مدار العام. تحتوي القائمة على قسم خاص بالأطفال يشمل معكرونة بسيطة، وبرغر، وشرحة لحم. يمكن حجز الطاولات هاتفياً على الرقم +39 331 1810817 أو عبر البريد الإلكتروني، ويمكن طلب البيتزا للأخذ معك إلى المنزل. يرجى ملاحظة رسوم الجلوس الموجودة في القائمة والرسوم الإضافية البسيطة على العجينة الخالية من الغلوتين. القائمة الكاملة مع الأسعار منشورة على موقع المطعم الإلكتروني.

вуліца Прытыцкага 156/1, 220017 Minsk

+375293050000

الاثنين–الأحد 09:30–23:00

مطعم في مينسك يقدّم أطباقًا منزلية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

вуліца Прытыцкага, 220017 Minsk

+375295589884

الاثنين–الأحد 09:00–23:00

كشك وجبات خفيفة في مينسك يقدّم دونر كباب.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً